冷凍肉圓.醬料保存）. 常溫2~3小時 冷藏2~3天 冷凍1個月. (醬料不需加熱) (確保肉圓/醬料鮮度.請盡早食用). (烹調方法) (冷凍肉圓前一日置於冷藏退冰) ... <看更多>
飛龍肉圓冷凍 在 新竹肉圓才是真諦！！ - 美食板 | Dcard 的美食出口停車場
身為土生土長的新竹人，從小到大只吃新竹肉圓，有一次跟家人南下玩吃了 ... 吃啊啊啊啊我同學也都這麼覺得我們學校有竹塹週時都會去買冷凍的回宿舍煮. ... <看更多>
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冷凍肉圓.醬料保存）. 常溫2~3小時 冷藏2~3天 冷凍1個月. (醬料不需加熱) (確保肉圓/醬料鮮度.請盡早食用). (烹調方法) (冷凍肉圓前一日置於冷藏退冰) ... <看更多>
身為土生土長的新竹人，從小到大只吃新竹肉圓，有一次跟家人南下玩吃了 ... 吃啊啊啊啊我同學也都這麼覺得我們學校有竹塹週時都會去買冷凍的回宿舍煮. ... <看更多>
飛龍肉圓冷凍 在 [食記] 新竹北區飛龍肉圓近大遠百- 看板Food 的美食出口停車場
圖文網誌版：
https://reurl.cc/1QK0NG
以下純文字：
消費日期：2019/11
店家名稱：飛龍肉圓
店家地址：新竹市北區西門街104號
店家電話：03-5246263
營業時間：09:00-16:00
之前有一次到新竹，問了娘家在新竹的同事，推薦哪家肉圓時，有提到這一家，結果那天
正好碰上店家休息，於是就這樣一直擱著；前兩天同事來新竹跑業務時，傳了他去吃這家
的照片給我，讓我又想了起來。
之前有跟隊友提到，想來個隨性火車之旅，跳上火車，哪裡好玩就下哪裡，於是我們便啟
程前往新竹來去造訪飛龍肉圓啦～
自新竹火車站出站後，慢慢邊走邊逛其實不會太遠，店家就在大遠百旁，走快到時，發現
了大遠百的接駁車，所以如果是搭乘大眾運輸工具來然後不想走的人，也可以選擇搭乘大
遠百的接駁車囉～
店家門口，不是非常搶眼，蠻容易錯過。
門口餐台
菜單與價目表，蠻簡單的品項，就是肉圓跟貢丸湯；也有生肉圓、貢丸、福州燕丸、香菇
貢丸可以購買；不過雖然店家有販售不止一種丸類，但內用就是一種湯品選擇而已。
兩人份
肉圓一份是兩顆，個頭不大。
貢丸湯一碗是三顆，以一般貢丸來說，算是大尺寸的。
肉圓內餡為調味過的豬肉塊、青蔥，與這個我覺得應該是皇帝豆，但同事覺得是栗子的東
西？
豬肉塊調味黑胡椒味偏重，有點點偏甜；肉圓皮軟保有微Q度但不至於爛。
醬料部分，店家直接調配添加好，無法再依個人喜好增加 (用餐桌上無擺放，或許可以去
餐台加？)，醬屬甜辣椒醬，底部不免還是會跟無法完全瀝乾凈的油混在一起，吃到最後
如果真的非常在意要搭配著醬才能入口的人，就必須為了有限的醬連同這些油一起吃下了
。
貢丸湯，表面浮著肉末。
這貢丸個頭真的很大一個。
咬開剖面，紮實口感，保有肉汁，我算愛吃貢丸，一次三顆，覺得滿足。
至於湯就比較偏清淡，酌量添加點胡椒可稍提味囉～
整體而言，就中規中矩，不算太驚豔的飛龍肉圓，但離市區很近要吃方便，下次有機會再
嘗試看看其他家，新竹肉圓多到每次來如果都吃不同家還不知道多久才能吃得完呢～
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