尊敬的連結者 您好:
9月23日(三)伺服器連結更新已完成,夢境通道已開啟,歡迎連結者回到夢境世界。停服補償之💎鑽石*188、🍞體力*100已於00:20發送~
------------------------
【緊急通知】因應開發團隊臨時追加需求,目前S1~S17伺服器夢境通道均已進行停服,預定於9月23日(三)00:00完成。造成不便,懇請包涵!
------------------------
提醒!9月22日(二)22:00~9月23日(三)00:00,S1~S2將停服以進行合服與伺服器優化。
------------------------
9月22日(二)例行更新維護已完成,夢境通道已開啟,歡迎連結者回到夢境世界。
------------------------
為確保夢境世界的穩定運行,希德秘書處將於2020年9月22日(二)對於夢境通道進行停服更新,維護期間將暫時無法進入夢境世界。如未能按時完成,則夢境通道開啟時間將會順延。造成各位連結者的不便,懇請包涵!
1)2020年9月22日(二)08:00~10:00:例行更新維護
2)2020年9月22日(二)22:00~9月23日(三)00:00:S1~S2伺服器連結更新
本週例行更新補償獎勵:💎鑽石*188
伺服器連結更新補償:💎鑽石*188、🍞體力*100
.
此次例行更新維護內容如下:
【新增內容】
1)開放了「SSR夥伴-蘇我美雪」的覺醒功能。
2)開放了相簿「SSR夥伴-妮可拉」、「SR夥伴-伊賀鳴」的約會劇情關卡。
【限時時裝福袋】
*限定販售時間:2020/9/23(三)05:00~9/30(三)05:00
「葉菲:晚玉菱花」,含鑽石*680、晚玉菱花禮包*10,售價:330元台幣(活動期間內限購5次)。
晚玉菱花禮包:開啟必得命運殘鏡*1,開啟10次加贈隨機1SSR武器,50次內必得隨機1SSR夥伴。每個禮包開啟皆有機會獲得「SSR夥伴-葉菲:晚玉菱花」時裝,50次以內必得時裝。時裝限獲得一次。
【招財萬福】
*開放時間:2020/9/28(一)05:00~10/26(一)05:00
1)「薊色萬福」獎勵:玩家可透過進行任務累積萬福經驗提升等級,並可獲得SSR裝備、招財萬福兌換道具等多項獎勵。
2)「燦金萬福」獎勵:
A. 可透過購買「燦金盛宴」開啟「燦金萬福」獎勵與鑽石購買等級功能,獲得包括「SSR夥伴-志岐八」、SSR裝備等多種追加獎勵。售價:330元台幣。
B. 或直購至「萬福盛宴」,直接解鎖「燦金萬福」獎勵與鑽石購買等級功能,並可立即獲得「SSR裝備-夢境菱晶」*1,且可立即提升萬福等級40級。售價:570元台幣。
C. 購買「燦金盛宴」後,亦可另外加購至「萬福盛宴」。售價:290元台幣。
3)提升萬福等級,將可獲得招財銅鈴與聚財小扇。使用招財銅鈴與聚財小扇可於兌換與商店頁籤中換取道具。
*注意事項:細部規則,請參考官方粉絲團公告。
【每日首儲活動】
*開放時間:2020/9/30(三)05:00~10/21(三)05:00
*活動期間,連結者每日首次購買禮包、月卡或儲值,將可獲得1次尋夢機會。可於夢幻珍寶活動頁面消耗次數進行抽獎,有機率可獲得SSR裝備、鑽石、精選之證、命運殘鏡或突破源晶·晶紫……等豐富獎勵。
1)連結者每日第一次購買禮包、月卡或儲值,將可獲得1次尋夢機會(每日僅限1次,重置時間為每日05:00),尋夢機會持續累計,如本次活動期間內沒有使用完畢,亦可保留至之後相同類型的每日首儲活動使用。
2)獎池內獎勵固定,連結者每使用1次尋夢機會,可隨機抽取1個獎勵。
3)盤面上獎勵皆領取後,奬池會重置盤面繼續抽取獎勵。
4)抽到夢幻珍寶中心大獎,即可手動重置盤面。
【精選召喚活動:大小姐】
*限定販售時間:2020/9/25(五)05:00~10/2(五)05:00
*UP角色:本卡池SSR夥伴包括限定角色「SSR夥伴-蘇我美雪」,以及「SSR夥伴-菲妮貝絲」、「SSR夥伴-妮可拉」與「SSR夥伴-艾絲維亞」。限定角色「SSR夥伴-蘇我美雪」在該卡池中,佔全部SSR取得機率的40%。
*精選之證獲取來源:包含商城、日常任務、夢境遠征。
*注意事項:卡池細部規則,請參考官方粉絲團之「夥伴召喚更新記錄」。
【限時精選禮包:(位於商店-禮包商城)】
*限定販售時間:2020/9/25(五)05:00~10/2(五)05:00
A. 開運元氣貓:含精選之證*2、鑽石*100,售價:免費(期間內限領1次)。
B. 精選之證*1,售價:400鑽石。
C. 貓耳大小姐:含精選之證*5、財團召集令*1、超大法國麵包*3,售價:170元台幣(期間內限購1次)。
財團召集令:使用後必得精選之證*2~5,並有不等之機率額外召喚出「SR夥伴-黛夢、阿蒙、花海季」或「SSR夥伴-蘇我美雪」之其一。
D. 天皇記:含精選之證*10、召喚之證*2、大夢魘瓶*200,售價:490元台幣(期間內限購1次)。
E. 三色貓玉:含精選之證*15、「SSR裝備-萬福招財」*1、超大法國麵包*5,售價:990元台幣(期間內限購1次)。
F. 金貓銀貓:含精選之證*20、召喚之證*5、「SSR飾品寶箱-瑰寶之箱」*1,售價:1,690元台幣(期間內限購2次)。
G. 奈良春日:含精選之證*40、召喚之證*10、榮耀寶石*1,售價:3,290元台幣(期間內限購2次)。
【雙角色UP召喚活動:高冷花魁】
*開放時間:2020/9/23 (三)05:00~9/30(三)05:00
*UP角色:「SSR夥伴-阿國」、「SSR夥伴-黑木雅樂」在該卡池中,佔全部SSR取得機率的50%。
*注意事項:卡池細部規則,請參考官方粉絲團之「夥伴召喚更新記錄」。
【更新卡池】
1)「連結者召喚」卡池:加入了「SR夥伴-艾瑪」、「SR夥伴-瘋帽客」。
2)「連結者召喚」卡池、「金色夥伴石」、「命運殘鏡」:加入了「SSR夥伴-亞絲塔蘿」、「SSR夥伴-東文宇」。
【優化內容】
1)相冊回憶:加入了繁中版專屬的CG圖。
2)優化了「SSR夥伴-志岐八」必殺技「狂蛇醉舞」的技能特效。
3)調整了「SSR夥伴-阿蓮娜」的普通攻擊傷害係數,自100%上調至105%。
4)優化了多名夥伴的主介面-時裝點擊反饋:
A. SSR夥伴-村咲小夜:臉部、胸部、其他範圍三種不同效果。
B. SSR夥伴-神澄:臉部、胸部、其他範圍三種不同效果。
C. SR夥伴-碧翠絲:臉部隨機三種效果,胸部、其他範圍各一種不同效果。
【Bug修復】
1)補充了「SSR夥伴-神澄」的必殺技「殺戮詛咒」描述:【…攻擊時獻祭自身40%生命,提升自身60%暴擊率】,增加說明【持續1回合】。
2)補充了「SSR夥伴-妮娜」的必殺技「聖・命運踏破」描述:【…攻擊時每傷害到一個敵人,提升自身暴擊率】,增加說明【持續1回合】。
3)修復了「SSR夥伴-娜塔塔」的戰鬥被動技能「純淨舞曲」生效範圍:被動減傷害率和免傷率對敵方夥伴生效,不含敵方隊長。
4)修復了「SR夥伴-米倉千代」的戰鬥被動技「赤虎」實際生效超過三回合的異常。
5)修正了「SR夥伴-伊賀鳴」的特殊技「影追の術」技能描述缺漏:【…則攻擊時提升自身50%暴擊】,應為【…則攻擊時提升自身50%暴擊率】。
6)修正了「R夥伴-瑪麗」的戰鬥被動技「傳奇大副」技能描述缺漏:【…戰鬥中提升自身15%暴擊】,應為【…戰鬥中提升自身15%暴擊率】。
7)補正了裝備「SSR-烈火羽織」的技能「劊子手」描述:【…擊殺目標時,提升自身暴擊率】,增加說明【持續2回合且不可疊加】。
8)修正了裝備「SSR-正義制服」的「均衡」技能描述缺漏:【…低於50%時,提升…攻擊】,應為【…低於50%時,提升…攻擊率】。
9)修正了裝備「SSR-秩序步伐」的「從容」技能描述缺漏:【…低於50%時提升…暴擊】,應為【…低於50%時提升…暴擊率】。
10)修正了裝備「SR-黃沙的祝福」的「黃沙的祝福」技能描述缺漏:【戰鬥中,技能釋放率…】,應為【戰鬥中,特殊技能釋放率…】。
11)修正了裝備「SR-哈默手杖」的「哈默手杖」技能描述缺漏:【戰鬥中,抗格率…】,應為【戰鬥中,抗格擋率…】。
12)修正了「相簿-夥伴-東文會」的「SSR夥伴-東文宇」的夥伴舊事「兄長」內文錯字。
13)修正了「相簿-夥伴-魔女集會」的「SSR夥伴-惠惠」的夥伴舊事「連結故事」內文錯字。
14)修正了「相簿-夥伴-噬夢之蛇」的「SSR夥伴-艾絲維亞」的夥伴舊事「逸聞」內文錯字。
15)修正了「相簿-夥伴-魔女集會」的「SR夥伴-麗姬婭」的夥伴舊事「埃德加・愛倫・坡」內文錯字。
16)修正了「相簿-夥伴-魔女集會」的「SR夥伴-安妮」的夥伴舊事「新生」內文錯字。
17)修復了「相簿-夥伴-不死鳥財團」的「R夥伴-彭茜」的夥伴舊事「廚師天賦?」文字顯示異常。
18)修復了「相簿-回憶-劇情回憶-活動-淺夢礁歌」的「4. 覓海尋歌」文字內容異常。
19)修復了「相簿-回憶-劇情回憶-活動-淺夢礁歌」的「4. 尾聲」文字內容異常。
20)修復了「相簿-夥伴-噬夢之蛇」「SSR夥伴-亞絲塔蘿」的夥伴排序異常。
21)修復了「SR夥伴-瘋帽客」於「競技-聖十巔峰賽」的顯示異常。
22)修復了「SSR夥伴-東文真希」的「水天一斬」時裝於「競技-聖十巔峰賽」的顯示異常。
23)修復了「SSR夥伴-安娜」的「炎歌夏會」時裝於「等級強化」視窗內的顯示異常。
24)修復了「SSR夥伴-卡米爾」的「珊瑚海風」時裝於主介面看板娘時的動態顯示異常。
25)修復了「SSR夥伴-阿國」在「維納斯陷阱」中的摸頭反饋異常。
26)修正了「月禮包-豪華精選寶箱」禮包圖片錯誤。
27)修復了「相簿-傳說」介面的資源貨幣顯示異常。
28)修復了「競技-聖十巔峰賽-主賽場」希德勳章的道具圖像顯示異常。
29)修復了「結社-討伐」BOSS傷害血量和傷害數字顯示的不相等異常。
30)修復了「SSR夥伴-阿蓮娜」的語音缺漏,「夥伴-語音」加入日常對話【安娜~有這份榮幸與妳一同歌唱嗎?】。
31)修正了「SSR夥伴-赫茜」日常對話【開心嗎?】的語音異常。
32)修正了「SSR夥伴-巴萊納斯」日常對話【生日?早在家鄉破滅之後我就不曾在擁有這個詞語。…】的內文錯誤,正確應為【…我就不曾再擁有這個詞語。…】。
33)修正了「秘境-幻境迴廊」的「規則說明-玩法規則-隨機BUFF」說明:【成功過關第1、2、3、5、7關卡後,可以從3個隨機BUFF中選擇1個獲得】,應為【成功過關第1、2、3、4、5、7關卡後,可以從3個隨機BUFF中選擇1個獲得】。
34)修復了「競技-聖十競技場」的召喚物死亡後顯示異常。
35)修復了「競技-聖十競技場」的積分顯示異常。
【區域版本同步】
隨區域間版本同步,「每日登入」自本週更新維護後,將不再有機率取得「精選之證」。
【活動預告】
9月份大型活動,即將於9/29(二)維護更新後,於9/30(三)正式開始。細部說明還請參考官方粉絲團後續公告。
希德 秘書處
#夢境連結 #例行維護更新
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,00:00 開始 00:17 亞洲四大邪術 00:32 水泉澳大媽裸泳新聞 00:50 半夜行中環境安環境 01:07 我拍影片的工作 01:31 攻略1 01:47 什麼時候來中環驚安最佳時機 02:03 銅鑼灣及中環驚安熟食減價時間 02:33 攻略2 03:18 Halloween pa...
「頭 文字d 真子 沙 雪 曲」的推薦目錄:
- 關於頭 文字d 真子 沙 雪 曲 在 夢境連結!Re:Connected Facebook 的最佳解答
- 關於頭 文字d 真子 沙 雪 曲 在 絲人空間(李絲絲) Facebook 的最佳解答
- 關於頭 文字d 真子 沙 雪 曲 在 小逸 Facebook 的精選貼文
- 關於頭 文字d 真子 沙 雪 曲 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文
- 關於頭 文字d 真子 沙 雪 曲 在 【BEAT MP3 2.0】頭文字D 佐藤真子、沙雪- Maybe Tonight S級 的評價
- 關於頭 文字d 真子 沙 雪 曲 在 頭文字D Maybe Tonight 佐藤真子 沙雪Ver - YouTube 的評價
- 關於頭 文字d 真子 沙 雪 曲 在 頭文字D 藤原拓海vs真子&沙雪第一季經典碓冰山路戰(英文 ... 的評價
- 關於頭 文字d 真子 沙 雪 曲 在 Re: [閒聊] 頭文字D的BGM是不是潮度最高的BGM? - 看板C_Chat 的評價
頭 文字d 真子 沙 雪 曲 在 絲人空間(李絲絲) Facebook 的最佳解答
【Cooking Studio活動文字記錄】2018.01.20 誠品台中遠百店《幸福手作立體造型饅頭寶典》
本場活動摘要:
01.做立體造型饅頭的初衷
02.饅頭的基底除了麵粉還會加什麼
03.蒸完失敗怎麼辦
04.手工揉麵的方法
05.完全揉好與沒有揉好的質地比較
06.把麵糰桿開來,桿成長方形麵糰的方法與唯一要注意的地方
07.切麵糰下刀的手法
08.如何調整加色粉的量
09.製作小豬包的小撇步
10.進蒸籠之前需要做什麼
11.蒸過的饅頭會皺皺的原因
12.使用攪拌機器的功速與時間
13.QA會是你的疑問解答
《幸福手作立體造型饅頭寶典》
示範/ 王美姬(3D造型饅頭職人、本書作者)
01/20(六) 3:00pm-4:30pm︱
►活動地點│誠品書店台中大遠百店9F Cooking Studio
台中市西屯區台灣大道三段251號( 遠東百貨 Top City台中大遠百 南棟9F)
刀切紫薯卷、肉鬆小豬包
在一窩蜂追求華麗西式甜點與麵包的時候,有人默默的在為傳統中式麵點努力著!
為了讓孩子可以喜歡中式的饅頭包子,為了讓孩子吃下不喜歡吃的蔬果,於是美姬老師發揮了媽媽的本能,創作出令人驚艷的造型饅頭,讓這個逐漸被大家遺忘的饅頭與包子,逐漸展露頭角,有了全新的生命。
本書從最基礎的饅頭技巧開始,先培養能做出光滑外表,細緻口感的饅頭主體技巧後,再從基礎造型、創意造型而至最後的高階3D造型,以循序漸進方式,帶領讀者入門,而至讓人能隨心所欲的做出完美外型又討喜的各色包子饅頭。
出版社: 日日幸福
大家知道誠品書店有廚房嗎?會不會覺得在書店設一個廚房很奇怪?全臺灣只有我們這麼做。開書店不是要租金嗎?寸土寸金的現在,我們還設一個空間來做料理,免費讓大家參加,而且把很有名的廚師都請過來,在電視上看過的廚師都來過這裡,這樣好不好玩?好玩喔。
為什麼要這樣做呢?
因為誠品書店最喜歡跟大家做面對面的互動,乾脆就把作者請到現場來教大家作菜,如果大家覺得很棒,希望大家能夠共襄盛舉,用買書來行動實際支持。這是對作者、出版社、誠品書店最大的支持跟肯定。
這也是我們喜歡做互動性的活動,今天是由誠品書店、日日幸福出版社、《美姬老師幸福手作立體造型饅頭寶典》,這是王美姬老師的第3本作品。前面2本作品有人買過嗎?(有)現場數量不多,歡迎帶回家。
這本書是精華,有美姬老師更為精進的手藝,都收錄在這本新書當中。待會兒可以親眼看到與學習美姬老師在饅頭上的技法,若有對饅頭上的疑難雜症,我們有全臺灣最棒的達人,美姬老師就在您的面前,如果不問她,真的很可惜。
大家午安大家好,我是誠品書店的企劃,我的名字是李絲絲。專門舉辦Cooking Studio廚藝教室的負責人兼主持人,3家誠品書店的廚藝教室都是由我負責,絲絲與我們誠品的糰隊在這邊為大家服務。
為什麼我們要把首場發表會設在臺中呢?
因為臺中就是美姬老師最重要的據點,她住在臺中、教室開在臺中,在臺中教了好多朋友做造型饅頭,無論如何都要把首場發表會辦在臺中。
目前,美姬老師擔任「禾沐生活學苑」創意總監,有獎徵答一下,有誰知道禾沐生活學苑在哪裡?((秋紅谷的對面))。也在Qo'eat蔻食 手創立體造型饅頭擔任主廚,也在臉書「幸福手作立體造型饅頭研究所」社糰擔任版主。除了在臺灣教學之外,也在海外授課,行程非常非常的忙碌。
美姬老師剛從上海回來,就在剛剛也結束八大電視台的節目專訪,趕到現場跟大家見面。在香港、澳門、越南、新加坡、馬來西亞巡迴授課,大受歡迎。在臺灣、中國、香港、澳門、新加坡等地粉絲,有很多人問我,美姬老師的新書發表會除了臺北、臺中,其他地方還有沒有?沒有。老師的著作在各大書店非常暢銷,是長銷書。過去幾年,受邀很多節目的專訪。
人生際遇也好、立體造型饅頭學習之路也好,都是充滿了傳奇。但是首要的初衷就是一個字「愛」,對孩子的愛。
老師為什麼學習做造型饅頭呢?為什麼在臺灣教造型饅頭呢?這當中的故事非常有趣,讓我們掌聲歡迎王美姬老師!
美姬老師:
大家午安!我是美姬老師,很開心很開心可以在誠品書店和大家見面,可以在充滿書香的空間裡做東西,真的是很幸福很幸福的一件事,謝謝大家百忙之中一起過來共襄盛舉,一起做饅頭。
絲絲:
上一本書,在臺北信義店舉辦發表會,現場也是擠滿了人。今天在臺中,老師的家!
美姬老師:
對我孩子來說最重要的城市,這裡有很好的天氣、很大的公園綠地、有很濃的人情味。
絲絲:
臺北已經下2天的雨,非常的冷,今天從臺北坐高鐵到臺中,我帶著圍巾穿著厚大衣。到了臺中,左邊右邊的人們也是包緊緊的開始脫下大衣,因為臺中天氣真好,不像臺北這麼濕冷。嗯,我太開心了!
美姬老師:
不僅好天氣可以溫暖我們,好食物更可以療癒我們。
絲絲:
大家想不想知道,為什麼美姬老師會成為3D立體造型饅頭的達人,心路歷程?
有誰知道老師是哪裡人?((蒙古人)))蒙古大美女是無庸至疑,第一美女。
美姬老師:
千里姻緣一線牽,我先生是臺商,在大陸工作認識的,後來就嫁來臺灣,13年的時間,有2個小孩。小孩對食物是比較嚴格的小孩,不好吃的不吃、不可愛的也不吃XD
絲絲:
在南方認識的,看到先生一見鍾情,為了愛來到臺灣。2個孩子因為挑食不吃早餐,美姬媽媽苦惱該怎麼辦才好。有這麼多種的食物,為什麼會選擇饅頭?
美姬老師:
我媽媽是山東人,做饅頭是一絕,從小吃媽媽的饅頭長大,來臺灣之後好想吃媽媽的味道,其實是想念媽媽,想把媽媽的味道帶到餐桌上來,自己開始做。我知道點心簡單的食材,低油、低糖很健康,做法也簡單,不複雜,每個家裡都可以做的食物;再來是我自己也喜歡吃,如果我孩子也喜歡吃這個東西該有多好。
有甜點、有繽紛的東西可以吸引孩子,而傳統的白饅頭一大顆,可能不會這麼想要來試試看,因為太硬的東西,這很難讓他自己有食慾的。當我們把白色饅頭和造型結合在一起之後,它就不只是一顆單純的饅頭,是有造型的饅頭。當你看著它,帶著愉悅的心情去享用,
絲絲:
當初因為白饅頭過於單調,如果變化一個造型的話,說不定會喜歡。
美姬老師:
我覺得超級無敵成功!之前孩子們超瘦,手只感覺到骨頭,就會很心疼,開始做饅頭之後,每天早餐可以吃到2份,胃口就被撐開,體重就慢慢的上升。
絲絲:
因為女兒、兒子拿著漂亮的造型饅頭到學校去,就有同學問為什麼你有這麼可愛的饅頭?孩子們說這是我媽媽做的!
同學們回家跟爸媽說美姬媽媽做了很可愛的造型饅頭,我也想要,於是訂單雪片般飛來。從此之後,美姬老師饅頭做不完。
美姬老師:
剛開始,只是想讓孩子吃得開心、健康,沒有想到它變成一個我的事業。有一個新的工作,從家庭手作開始,慢慢成立了一個特殊首創立體,臺灣第一個立體造型的品牌,訂單接不完,想要吃這一顆還得等半年的時間,現在也沒有辦法接單了。
絲絲:
也因為海外的巡迴授課行程太滿,新書發表會有3場,但擠不出第4場了。今天真的是很難得的機會。也要請老師簡單說明書上的重點介紹。
美姬老師:
這本書是我真的很想跟大家好好介紹的一本書, 4因為我自己是吃饅頭長大的小孩,我知道饅頭的優點在哪邊,饅頭的口味比較單調,但是這本書一有介紹可愛、多變的造型、豐富的口感,是很有創意的。
例如有蜂蜜口味的、有蔬果泥口味的,像前面的篇章是介紹有哪些造型,每款造型搭配都可以適合它的口感的配方。
絲絲:
如果你是饅頭新手,從零開始,不用害怕。
美姬老師:
也考量大家也許沒有做過白饅頭,會覺得做造型好難喔,會不成功。我們把書裡的白饅頭學起來,再來試高階饅頭、造型饅頭,慢慢的一步一步愈來愈進步。
Cheaper1從零開始!~完美的饅頭包子必須具備的各種要素
絲絲:
麵粉白白的、饅頭白白的,現場有成品顏色相當繽紛,大家有想過我們不要吃人工色素,有沒有疑慮說饅頭有這麼多顏色,萬一添加人工色素怎麼辦?
美姬老師:
我會以媽媽的心來想這件事情,我們要給孩子吃的是天然、健康的,如果是色素我做不到,因為這是很不好的,我們從天然的食材找方法,例如綠色是抹茶粉、黃色用南瓜、紫色是用紫薯粉,其實大自然有很多恩賜的顏色給我們,真的不需要非得用色素。
絲絲:
做立體造型饅頭如果可以備好這些「調色的天然色粉」,右邊開始依序是「紫薯粉、(紫地瓜粉)、芝蔴粉(很香)、抹茶粉、可可粉、槴子花粉、紅麴粉」(詳見活動照片)。就像調色盤,可以顏色互相搭配成另一種顏色,濃淡深淺隨個人喜好。
Q:做饅頭也可以有內餡嗎?
A:當然可以呀。很好玩,北方沒有餡叫饅頭、有餡的叫包子。但南方通通都叫饅頭。書裡有介紹自己研發的餡料,很健康,不會有別的添加物,也不會太油。
Q:老師,您建議而且經常做的內餡餡料?
A:紅豆,這是我們經常買得到的,有一款是鳳梨餡,臺灣鳳梨每個季節都有又很便宜,還有一款很棒,超越飯店的五星級主廚,就是奶皇流沙餡。
Cheaper2從心出發~熟捻的技巧堆疊,都需要從基礎開始
絲絲:
我們這本書最大的特色是你完全不用擔心,美姬老師一個步驟一個步驟的方式,每一個步驟都寫的清清楚楚,你只要依樣畫葫蘆,一定可以成功。
Q:如果我是一個完全沒有做過饅頭的人,是不是要從最基本的白饅頭先學起?
A:對,最好是從基本功學起。例如想做小熊,小熊的頭形是圓的,就像白饅頭,先把圓練好,頭部就不困難,再裝飾耳朵等其他部位。
絲絲:
餡料也是造型饅頭很重要的一環,有好多的造型,依淺入深來介紹一下。
Chepaer3新手造型入門篇
「香甜飽滿玉米」
Q:請問老師,這個造型初學者可以做嗎?
A:絕對可以,小孩都做得出來。裡面的餡料不用特別處理,只要買水果玉米粒罐頭,外型是玉米,內餡是玉米粒,挺好吃的。玉米吃下去很香,真的軟軟熱熱的,像肯爺爺玉米杯一樣。
「粉紅雙色網襪刀切饅頭」
很好玩,小朋友可以用簡單的小模具,戳個小洞洞,貼在上面,饅頭不再是白白的而已,這個很容易上手,可以試試看。
「活力陽光向日葵」
裡面是巧克力,外面是南瓜。好好吃,小孩子可以一次吃2~3顆,帶這個去野餐會覺得好療癒喔。
Chepaer4隨心快樂創作篇
這本書可以說是美姬老師的全新創作,3本書都沒有重複。
「視力好好胡蘿蔔饅頭」
絲絲:紅蘿蔔出現了,這葉子也太真了!
老師:對,做的栩栩如生的樣子。
Q:綠色的葉子是用什麼食材做的?
A:抹茶粉可以,菠菜汁也行。書裡有菠菜汁的配方給大家。
Q:紅蘿蔔上頭不是有些許的斑點嗎?
A:它是以紅蘿蔔打成泥,我們故意不把渣濾掉,畢竟吃點纖維的東西是好的,把蘿蔔泥跟麵粉拌在一起就變這個顏色了,很營養的。
「營養健康乳牛優格饅頭」
這是用優格來打麵粉,很香,而且放久了之後吃還是軟的,
上午做完晚上吃也是軟的,它不會硬邦邦。
Q:請問老師,饅頭的基底除了麵粉還會加什麼?
A:會用牛奶、優格、果汁,這是我最常使用的3種材料,豆漿也不錯。
Q:如果都不放剛剛提到的材料,會有什麼樣的差異?
A:就用水來做,會稍微硬一點點。因為牛奶是天然的乳化劑,會讓麵糰更加的柔軟。
Chepaer5愛~分享手撕饅頭篇
可以一顆一顆拔起來就叫手撕饅頭。
「好餓好餓的小白菜毛毛蟲」
Q:紅點點、毛毛蟲的眼睛、嘴巴,需要用什麼樣的工具來做輔助呢?
A:基本的翻糖工具,在一般烘焙材料行都買得到。
上過老師課的同學都知道,當蒸籠一打開的幸福感,還有作品完成的成就感,大家要的就是這種手作的幸福。
Q:還在麵糰造型的時候,我們塑形非常的漂亮,可是很擔心放到蒸籠後會走鐘,怎麼辦?
A:應該蠻常遇到的對不對,本來很療癒,之後就哭了XD
因為它會膨脹2倍這麼大,在教課的時候常跟學員說,做的時候不像,蒸完之後就像了;做的時候像,蒸完之後就不像了。因為一揉它、發酵就膨脹。
Q:老師一路走來有沒有失敗很多?
A:嗯,疊起來大概比一棟透天還高 😛
絲絲:美姬老師累積很多失敗的經驗,最後成功。把這樣的過程體驗寫在書上,所以你只要花少許的一些錢,買老師的精華。
Chepaer6高階成就挑戰篇
「3D立體招財貓」
絲絲:過年快要到了,我們要來做3D立體招財貓。
老師:買了這本書,一定要做這個造型,讓所有親友都驚豔好嗎!太討喜了!
絲絲:如果你會做這個,做一個大大的來送禮,過年送禮是不是獨一無二。
老師:而且這個只需要2~3個小時就做好了。
Q:請問老師:頭跟身體也是分開來做的嗎?
A:對。,可以轉頭,看左邊、看右邊,好可愛。
Q:招財貓造型很漂亮,可是一蒸出來變成大熊怎麼辦?
A:我常說若蒸完失敗怎麼辦?「面對它、接受它、吃掉它。」吃掉它就好了XD它是很環保的一個手作,吃掉它,繼續做、繼續玩。
Chepaer7美姬老師小饅頭問診信箱
裡面也會針對很多很多的疑難雜症,彙集了學員們在過程中產生的問題,特別收錄安排了一個問診信箱。
老師:
今天做一個「粉紅小豬」,裡頭包了內餡是豬肉鬆。
剛剛到教室採訪的主持人王少偉現場吃2顆,本來還要吃掉這個,我說不行,這可是我待會兒要到誠品書店教給大家的示範XD
絲絲:
而且我跟老師好有默契,完全沒有串通,都穿粉色系。(老師:因為我們都有少女心)大家有注意到小豬臉上還有塗腮紅喔。(老師:小豬也是要打扮一下的XD)
而且別款造型饅頭還必須戴上假睫毛的,一根一根種上去喔。
「刀切紫薯捲」
老師:
這個很容易做,而且做起來會發現這個星期不會斷糧了。一次做好多顆然後冰起來,裡面用的是紫地瓜粉,粉末狀蒸熟之後就有地瓜餡的感覺,很好吃,還有花果香味,還有豐富的花青素,女生要多吃一點,也可以替換成任何你想要的食材。
首先來做「紫薯捲」,先和麵吧!
材料只有5樣,好簡單,去一趟全*一定買得到。
準備鮮奶、酵母、糖,第一個動作先把糖、酵母粉倒進有鮮奶的大盆,可以用撒開的方式溶解比較快,稍微搖一下,完全不需要拌,就可以倒一般的中筋麵粉進來。
這時候拿個橡皮刮刀或者筷子或者橄麵棍都可以,把它拌一下,這個配方做起來很香,是很好的配方。
學做饅頭可以受用一生,你身邊的人都可以充滿幸福,因為不論從現在做給身邊的人,更可以教小孩做,小孩長大可以教孫子做,什麼時候都可以用得到。因為我們也是吃饅頭這個食材的。而且饅頭在中國流行3千~4千年了,它不可能退流行的,很實用。
稍微拌過之後就可以用手揉麵,因為現場沒有攪拌機,以手工揉麵來示範,如果家裡有攪拌機就用,會比較輕鬆。
手工揉麵糰,盡量要揉的軟比較省力,機器是呈現硬一點的狀態。揉到大盆沒有麵粉就可以拿出來,放在桌面會比較好揉。
揉麵是一個很好的健身運動,如果你覺得肚子都瘦不下來,就揉吧。盡量用身體來揉它會比較好,若單純用手,表面會不夠光滑,再來手會很酸很酸,就一直重複揉、壓,像手洗衣服動作,揉一揉再換另一方向繼續揉,這就是手工揉麵的方法了。
揉好的麵糰可以加一點油,會變得比較油亮,一開始會覺得油量很多,在你不斷的揉它之後,油會吸收到麵糰裡,請我們的韋翔老師接手麵糰。
絲絲:
哇,今天的助理老師男的帥、女的美。
美姬老師:
今天帶了2位老師一起到現場。
王可喻老師與韋翔老師,都是我們學苑的饅頭達人。老師們都很可愛,大家有空可以到教室走走。我們的教室「禾沐生活學苑」怎麼走呢?
到一樓右轉直走到底,都不用轉彎,就是我的教室。
有全臺灣最豪華的自助飲料吧,15款免費暢飲,來的時候報老師的名字就可以喝了,可以續杯,真的真的。
我們的教室不僅教饅頭,像身邊的可喻老師教甜點、麵包、蛋糕,還有料理課也很棒。
想讓大家了解一下,完全揉好與沒有揉好的質地比較,麵筋尚未擴展開來,會有皺皺的感覺,因此揉到7、8分就OK了。
有2種作法,一種是2次發酵法、一種是直接法。今天示範直接法,因為比較省時間,只要發酵的很柔軟,一樣很好吃的。
把麵糰桿開來,桿成長方形麵糰的方法,把桿麵桿放在麵糰中心的位置,雙手向下壓(詳見影片https://goo.gl/iYuApF約39:44處)往前推,再往後推,推到底的時候,請大家記得頭、尾留一指寬,不要壓到它,這樣會讓麵糰形狀比較規則,因為全桿開就沒法成為一個長方形的樣子。
再換另一個方向來推它,因為有厚度,推開來就是一個整齊的長方形,不會粗細不平均。也可以翻面桿它,桿好之後呈現比較偏向正方形的形狀,層次感比較多。
桿成正方形的長方形麵皮,準備紫薯粉、一點水,拿刷子刷上一層水,這個水蠻重要的,讓色粉能夠沾得住,不會讓色粉一邊很均勻、一邊沒有沾到。
如果沒有紫薯粉,可以用芝蔴粉、堅果、水果乾,都可以,捲完之後的口感很好吃。
把紫薯粉撒上去,只需要平鋪一層就可以,再用手稍微擦開來一點,厚薄平均。唯一要注意的是,上下的地方不要有粉,這樣才不會說捲不起來,收不了口。邊緣不撒粉,中間平均鋪滿,就可以準備捲起來。
捲的時候若擔心有點乾,可以拿刷子沾一點水,用滴的方式滴進去,黏性會比較好,如果有噴槍會更好弄一點。記得周圍也給一點水分,刷過就好。
捲的時候,第一個,先捲一個高度起來,利用掌根,從前往後,靠近身體的地方滾過來,記得不要太快,慢慢的小幅度滾它,讓它保持實心的,不要空心,因為空心的紋路會不漂亮,一點一點的壓著它滾,最後做收口。
收口的點一定要黏住,才不會開口,滾的時候稍微出一點點力,搓細、搓長,記得收口朝下,準備一把刀子。
大家都會切,可是會覺得切口不漂亮,會扁扁的,不曉得為什麼?因為下刀的手法有問題。
切的時候記得不要用壓的方式,而是用滑刀的方式,慢慢把麵糰割開來,這樣才會讓圓柱體保持飽滿的形狀,不會扁掉。
先示範錯誤的切法,一刀直切;正確的切法是,扶著麵糰輕輕的割開來。觀察2方,一個是扁扁的、一個是圓柱體。
因為麵糰很柔軟,整齊的形狀去蒸,蒸完還是整齊的。若希望大小一致,可以先切好一個量一下尺寸。切面是一捲一捲紫地瓜的感覺。
最後還有大小不一的麵糰,可以再對切,準備一個糖果紙棒,(詳見影片https://goo.gl/iYuApF約45:36處)放在麵糰中間,用手掌壓扁,就變成紫地瓜棒棒糖了。
*糖果紙棒在烘焙材料行有賣,名稱是「糖果紙軸」。不要買塑膠的,不可以喔。塑膠蒸完會有塑化劑的。
紫薯捲發酵完是原來的2倍大。
記得麵皮桿得整齊,噴點水,餡料可以沾得住,不會打開,捲的時候不要有空氣,蒸好時就非常漂亮。或許還比超市一包一包賣的更漂亮,重點是我們的配方完全零化學添加物。若你留心看超市賣的包裝上多數還有到3排的化學添加物。因為工業生產至少要加泡打粉的,自己動手做,真的比較健康。
Q:請問上過課的同學都有完成這個作品嗎?
A:我們是用可可粉做的。
老師:可可粉蒸完後會有巧克力的香氣。
接著來做粉紅小豬。
準備紅麴色粉。
Q:請問老師,需要加多少紅麴色粉的量,才能達到粉色的效果?
A:原則上就是「少量多次」。想要粉紅色的話不能多,如果一失手就超級無敵紅,變成喝醉酒的豬XD
麵糰加上一點點的色粉,搓一搓,跟手洗衣服一樣的方式,盡量把它搓散。
*如果是做一整鍋小豬就不用手搓,在揉麵糰時揉成粉紅色就可以,這樣比較輕鬆。
*手工揉麵糰不限任何場地就可以做。
揉成淡淡的粉紅色麵糰就可以。來分割一下,身體35g的重量,留一點點做豬耳朵、豬尾巴。揉完麵糰要壓一壓,從外圍往中間慢慢一點一點的收進來,收到翻過來是光滑面就可以了。
滾成一個小球,像這個時候沒有時間做造型就是一個紅麴粉紅色的饅頭了。這就是白饅頭的做法。
準備一小份肉鬆,先把皮桿開,如果你不會桿的話,用手掌把它壓扁就行。若不要底下麵糰太多,利用手指把周圍的麵糰捏薄一點。
會桿的話,可以像我這樣把它桿開來,桿麵棍從上下推動它,桿成「中間厚、旁邊薄」的麵皮,這也是包子皮的桿法,桿成像「手掌心大」就可以。
之後把餡料包進來,把餡捲成球狀,在包的時候,姆指食指一定要壓住,餡才不會跑出來,以包包子的方法,把小豬的身體包起來。因為餡是鬆的,所以要重複一直壓住它。
有人會說可是我還是不太能完成包子形狀怎麼辦?
沒關係,把它蓋住,沒人看得見XD把它滾一滾,醜也沒關係的。滾成小圓球後稍微推一下,就是一隻小豬胖胖的身體了!
裡面可以放任何餡料,紅豆泥、核桃、棗泥餡、芋泥餡,都很好吃。
先放在饅頭紙上,來做小耳朵,耳朵小小的,大概1克左右,把它稍微滾一下,讓它光滑一點點,搓成一個小球是第1步,把它滾成二頭尖的錐形,拿把小刀,從中間一分為二,這樣就是2個豬耳朵了,是不是很省時XD
準備一碗清水或牛奶,牛奶的黏性比水要好,在小豬身體擦一點水分,把耳朵切口的地方靠上來貼住,貼好之後先站著,用手指指尖從上面輕輕捏一下,讓它翹起來,在蒸的時候耳朵跟身體會完成黏合,無接縫,看不到縫隙的。
再來做豬鼻子吧!其實做這個很快,可以一次做好多好多個,接單拿來賣都夠了。
有很多媽媽,孩子上課了發現沒有事情做,忽然找不到自己的價值,在做這個的時候覺得很開心,因為她被肯定,做出來很多人喜歡,可以賣給不會做但喜歡吃的人,這也是一份小收入,對媽媽來說是很好的。
稍微揉一揉,做成一個圓形,滾成圓球之後就黏上來,這時候要注意鼻子的高度,大家會覺得鼻子應該長在中間,其實不是,要放高高的地方,要朝天鼻才行。
還有一個原因,因為麵糰發酵會變矮,如果做得低,會覺得豬在吃土XD高一點比較可愛。
這時候需要2支牙籤,要來挖挖豬鼻孔。
在圓的中間戳洞,記得2個洞不要太近,太近挖大會像鼻環的感覺。把牙籤剌進鼻孔裡,剌的時候不要客氣,可以剌到肚子裡面去,這個動作是希望鼻子可以好好的跟臉貼在一起,不要因為發酵膨脹,鼻子就掉了。
再來挖鼻孔,把牙籤上下動一動,這樣子的鼻孔比較清楚,因為發酵完的鼻孔會縮,先做大一點,蒸好就很清楚。
絲絲:這個舉動好療癒喔,一定要回家做的呀。
老師:
從上往下壓一個小洞洞,嘴巴就做好了,一體成型小豬的嘴巴,鼻子、嘴巴都好了,來做豬尾巴。搓一個小麵條,細細小小的,把小麵條扭一圈後,黏在後邊,就好了。
再來準備黑芝麻粒,芝麻粒的大小好適合做豬的眼睛,做的時候可以用小刷子,在眼睛這邊刷一點水,眼睛放在鼻子兩旁,不要放太高,靠近鼻子比較可愛。用沾了水的刷子點一下芝麻粒,用刷子比用手拿要容易多,把芝麻粒點在鼻子兩旁。
我們來做一個很重要的動作。
這個動作是蒸好了讓小豬的眼睛不會掉,用筆桿把黑芝麻壓進去,這看似一個小動作,卻是讓小豬眼睛在蒸好後不會移位。如果是輕輕沾上去的話,蒸完一撥就掉,黏不住的,要讓它塞進去麵糰,芝麻才不會掉。
最後幫小豬來畫一點妝。上一點點小腮紅,用刷子沾一點點紅麴粉水,刷在兩旁的臉,鼻子也來一點,耳朵邊邊也刷一點,還有豬尾巴也要記得,這樣就做好了。
再給我一個小動作,這是書裡沒有教的地方。拿一把鈍的三角形小刀,把屁股從下面往上面壓一下,有沒有好可愛XD千萬不要用鋒利的刀子,這樣後果會不堪設想喔。
這樣的小豬360度都迷人,超可愛的。
做好很開心,蒸完會很有感就感,家人一定也很開心的。
一定要讓它長大後才能拿去蒸,發酵前、蒸煮後,發酵的體積是介於中間,約1.5倍大,摸摸看肚子是軟的就可以蒸了。
Q:請問老師,整個做好之後,要在什麼環境下讓它發酵?
A:要找溫暖舒適的環境,一定要溫暖喔,因為酵母喜歡在約30度左右的溫度,可以在家裡準備像現場這樣的工具(蒸籠)放一點溫水,大概45度上下的溫水,把小豬放進來靜置發酵,天氣冷一點要抓1.5小時;天氣熱大概45分鐘到1小時左右,就會發好了。
只要摸起來是軟的,就可以蒸了。
Q:像今天的天氣好熱,卻是大寒,建議的發酵時間?
A:1小時左右。如果你做起來比較慢,可以發酵短一點點時間就好。
Q:在發酵過程中,打開來看有沒有關係?
A:發酵的時候可以看,要檢查一下有沒有發好,但是蒸的時候就不要打開來看了。會產生不熟、黏牙、不膨鬆呀等等情況。
Q:要蒸多久呢?
A:從溫水開始蒸,利用剛剛發酵的水開始蒸,蒸18分鐘就可以了。小豬變大豬很划算喔。
Q:請老師口述試吃的棒棒糖,是不是跟紫薯捲一樣呢?
A:很接近很接近,需要準備一份巧克力的麵糰,因為是雙色,可能要把麵糰秤一半出來之後,調成棕色的,桿成像白色一樣的長方形,上頭刷水之後,把棕色疊上來,再捲起來,就是雙色的效果,巧克力棒棒糖了。
Q:做饅頭用什麼麵粉?
A:中筋。連頂泰豐都用嘉禾牌的麵粉,來做他們家的小籠包喔。
【QA時間】
Q:請問老師,麵粉與色粉在哪裡買?
A:老師的教室有賣,這是我常用的臺灣的品牌很健康,沒有添加物。
Q:一開始加牛奶,需要退冰嗎?
A:這個問題很關鍵。
很多人在做中式發酵時有一個迷思,要不要用溫牛奶來和麵呀?
不行,絕對不要退冰,反而要讓牛奶盡量冰一點點。
因為牛奶溫度比較低的話,打的麵糰溫度會比較低,不容易有氣泡,蒸完又漂亮又好吃。絕對不要退冰,要冰冰的比較好。
Q:老麵怎麼發?
A:這是很好的問題,也是很多人一直很想了解的。老麵其實是個大課題,因為我小時候在蒙古長大,我們當然用老麵來做,因為以前買不到酵母粉呀。
現在像是北方,內蒙古一帶,有很多酵母粉發酵方式,會比較快,如果你先把麵粉和好以後,放到隔天來使用,就能把它當作老麵。
然後再放一些新麵糰,例如說1:2 or 1:3的比例去做,會有一些老麵饅頭的風味的。
如果想要吃正宗老麵饅頭,就需要自己培養老麵。
像我媽媽就是自己養老麵,把麵粉加水調成糊狀,放在室溫下去發,它會有一些氣泡出來,是藉由空氣中的酵母菌來養成老麵的。
若是家庭的老麵,要有耐心去養它。第一,溫度、濕度適不適合,再來,不要有酸臭味,那不是健康的老麵,而是有雜菌的老麵,對身體健康不好的。
Q:做好拿去蒸過的饅頭會皺皺的?
A:這幾乎是所有做饅頭最大的痛,我懂。
幾個原因去探討一下,麵糰打的溫度會不會太高了,打的時候有好多氣泡,因為皺的時候是太大了,一般在冷卻後會回縮,會皺巴巴的。
還有一個原因是發酵過頭,會有很多大的氣泡,造成蒸完之後會皺巴巴的。
因此,把麵糰打好,發酵控制好,就會愈來愈好了。
Q:麵揉太久是不是會發過頭,那大概要發多久的時間?
A:第一,麵糰揉太久溫度高,會有氣泡產生,這時候蒸完就皺巴巴的,盡可能揉到好就可以;第二,發的時候檢查麵糰本身像手掌這樣有彈性、是軟的,明顯感到有空氣就可以蒸了,不要摸了之後會凹下去,這就是發過頭,也會皺皺的。
這也是關於揉麵跟發酵,多練習就會成功。
Q:如果蒸好以後吃起來是硬硬的,是哪個環節出問題了?另外一個題外話,我每天回家在文心路上都會看到老師的看板,因為通常只有從看板裡看,今天看到老師本人覺得很不可思議,謝謝老師。
A:是在於揉麵的環節,因為還沒有揉到很光滑,它就會比較硬。要是你發的不夠充足,會很硬的。所以第一次要揉到光亮、柔軟,它那個是有點像口香糖,硬的口香糖的感覺。然後要發酵到有柔軟度,如果摸起來是繃繃的感覺,蒸完一定是硬的。
Q:延續剛剛的老麵問題,老麵放隔夜之後使用,新麵糰還需要加酵母嗎?
A:可以不加,但是蒸完的成品會比較硬,因為老麵的酵母菌含量還是比較少。如果你想要用老麵,比較鬆軟的話,可以少用一點酵母粉。
以書的配方來說,可以備一份舊麵糰來當作老麵,例如重量100g,可以用200~300g新的麵糰混在一起,新麵糰的酵母是3g可以改成2克or1.5克就可以,減少酵母的用量,它的活力會比較好,也會比較軟一些些。
Q:老師好,在書上看到優格麵糰,是指優酪乳還是半固態的那種?
A:是半固態的,我用的是味*的無糖優格,那個做起來的口感還蠻好吃的,也比較濃一點點。
如果是用液態的話,可以少用一點點。因為液態的含水量比較高,就把優格減量拿來用是ok的。
Q:有沒有內餡,在蒸的時間上是否不同?
A:是。如果今天包的是生肉餡,蒸的時候要延長一點點,大概延長2分鐘左右。如果是熟的紅豆餡,蒸個18分一定夠,火力也要注意。
Q:食材不同,如何知道熟了沒?
A:吃了就知道。
Q:沒有造型和有造型的饅頭,心情上視覺上,可以分享心得嗎?最愛哪一種?
A:2種都愛。如果看到白饅頭就想到我媽媽,如果是造型饅頭就想到我女兒。
因為沒有造型的饅頭是對媽媽很質樸的愛,有造型的饅頭是對孩子很天真的愛。而且一邊做一邊會想著吃的人的心情,就會覺得很開心,因為你是用心在做的。
絲絲:
如同一開場介紹美姬老師,老師從內蒙古到臺灣來,老師的媽媽就是非常會做饅頭的山東人,爸爸是蒙古人,老師把在家鄉最常吃、天天都要吃的饅頭。
因為麵粉是麥子做的,甚至是家附近的麥田,已經把麥子當成是口香糖的概念了。
老師:並不是每一種麥子都可以直接拿來嚼的喔。大家可以google一下,因為我的家鄉很特別,在河套平原,謝霆鋒有演過一部電影「決戰食神」,裡面講過一句話:「這是河套麵粉」。
河套,就是河,套成一個圈圈的意思。
河是黃河,黃河灌溉過很肥沃的土壤,所流過的麥田,蛋白質含量高達30%以上,(一般中筋麵粉的蛋白質含量約8-12%、低筋麵粉是8%以下、30%以上是特特特高筋)
絲絲:
因為美姬老師自小在麥田旁邊玩耍,對於麥子、麵粉這類食材都是生活中信手拈來的東西,所以,沒有造型的饅頭會想到媽媽,有造型的饅頭是自創的,都是為了孩子、為了愛。
Q:揉麵糰要加油才會變成SK-II嗎?
A:這是蠻關鍵的問題,饅頭需不需要加油?它可以完全不加油、可以完全不加糖,只要有麵粉、有水、有酵母就可以開始做了,也能在野外求生。
有油主要是有光澤感、柔軟,有油的香氣在裡面。
不加油把它揉得很軟很滑,也一樣是SK-II。
Q:因為做好之後還要做造型,加上發酵時間的關係,饅頭是不是不能夠做太久?有建議一次做的量大概是多少嗎?因為做一隻小豬可能要花上20分鐘
A:食譜的配方是以8隻小豬的分量,你可以從一半開始做起。
怎麼樣不手忙腳亂呢?先切一半,把一半放冰箱冰著,就不會發那麼快了。
因此我們先做一半的4顆,一定能拿捏的好。這4顆做好送去發酵,再把冰箱裡的拿出來做,就可以完成成品了。
Q:請問老師有建議酵母要選擇哪一種比較好?可以請老師簡介一下蒙古嗎?
A:現在市售的酵母都非常的好,活性非常夠,我常用法國燕子的酵母,有分高糖、低糖,我慣用粉紅色包裝的低糖酵母。
建議大家去走一走,內蒙古的風光真的是很特別很特別,譬如說目前是零下20度,冰天雪地的環境,像冷凍庫一樣,不像我們現在還穿洋裝。
會在黃河上滑冰、滑雪,很冷,但是有很濃厚的北國風光。歡迎大家去走走、看看。
Q:剛剛提到油的部分,有適合用的油品嗎?
A:任何油都可以。
在內蒙古,一般是用葵花籽油,那邊是葵花籽很大的產區。如果到了山東的話,是用花生油,因為是花生的產區;臺灣呢,橄欖油比較普遍的,或是一般的菜籽油也可以。任何植物油都不錯,都很適合饅頭的麵糰。
如果你真的很熱愛奶油,也可以拿來用。不同的油,就會有不同的香氣。
Q:做好、發酵完成的饅頭要噴水再下去蒸嗎?
A:如果發酵後發現很乾,就要噴水;如果是剛做好的放到溫水的鍋子上發酵的話,表面是濕濕的,就完全不用噴水喔。
Q:剛剛示範的紫薯捲是用色粉,如果我是以新鮮的餡料會爆開嗎?
A:可以,只要記得,在鋪餡料的時候,不要鋪到外圍的框框就行,記得要慢慢的捲成實心。如果是泥狀的食材,記得不要橫的擺,要豎著擺,圈圈朝上就可以。
【直播線上朋友提問】
Q:如果今天不是手揉麵糰,使用攪拌機器的時間?
A:慢速5分鐘、中速5分鐘。因為含水量比較低,不能用快速,不然機器很快就會燒掉了。如果覺得還不夠的話,可以多打1~2分鐘。
Q:為什麼我的饅頭蒸好之後,沒吃完放涼,想吃的時候回蒸,一回蒸變得不好看了,怎麼辦?
A:因為你沒有讓它燜一下,或者火力很大,馬上打開會有熱脹冷縮的效果,還是會有可能皺掉的。它還是一個很柔軟的組織,蒸熟之後,燜個3~5分鐘再掀蓋,就會是光滑狀態。
絲絲:
大家知道嗎?
對廚師最大的敬意,第1把飯菜吃光光,第2要講出心中的感想,讓廚師可以做改進,知道可以再更進步。
【試吃心得】
讀者A:當下捨不得吃,可是因為是熱騰騰的,吃了之後回味無窮,很想要再吃一次。
讀者B:因為我常常吃饅頭,買完回家蒸好吃表面都硬硬的、韌度大,今天特意留到很後來才試吃,很驚喜怎麼還能保持嫩嫩的口感。想問為什麼?
老師:用心、用愛做的。
讀者C:我的妹妹從前天開始做了3次,可是跟老師做的比起來差了一截,但我還是會請妹妹再練習到成為像老師做的一樣好。
老師:我相信只要重複做,用心做,就會愈來愈好的。
讀者小弟弟:美姬老師做的很好吃 😊
(到舞台前跟老師道別的媽媽Irene)
美姬老師:
這是我新加坡的學生,特別從新加坡來學饅頭,我要特別說一個感人的故事。
是一個很愛孩子的媽媽,這真的是媽媽的愛。
Irene:
因為老師有在新加坡教課,我學了一課覺得不錯,就特地從新加坡飛到臺灣來學習,我學了3天,昨天才畢業,剛剛是跟老師道別說我要去搭飛機了,謝謝大家,拜拜~
絲絲:
按照誠品書店的慣例,我們會從大獎開始抽,因為我們不是尾牙大會、也因為抽獎箱的發票都一樣多,非常公平的。誰會抽中第一大獎呢?
抽中的人是美姬老師的女兒啦XD
美姬老師:
媽媽跟妳商量一下,妳可不可以把這個獎項捐出來,好不好?家裡有好幾個攪拌機了,媽媽另外送妳小禮物可以嗎?
女兒:好。
【發表首場活動感言】
真的很感謝誠品書店提供這麼好的環境,可以讓我們在這麼有書香氣息的地方做點心給大家吃,很感恩絲絲幫我主持,還特別從臺北下來,也謝謝大家從活動開始坐到現在,聽我說很多關於我的故事、饅頭的故事。
這個點心對我來說,不只是一道食物,是可以吃的飽的食物。它是我想念媽媽的一味良藥,也是讓我孩子健康成長很重要的一個點,可以讓我欣賞一個曲線是可以上得去的問題,帶給我很多很多的歡樂,它也是一份我很重要的工作。
成為一個媽媽之後,擁有這個點心,讓我價值感比較不一樣了,帶給我很多很多東西,很多學生、很多很好的緣份,也給我很多機會可以去做可能跟以前很不一樣的事情。
如果大家也有些夢想,你也可以去看看,不要侷限自己很想的一件事情。像我當初做小饅頭只是想要孩子開心而已,但現在變成影響了很多媽媽的一件事情。
亞洲有很多我的讀者、很多學生,除了讓這個點心來療癒孩子,跟周圍的人,記得就是有夢想要勇敢去追尋,然後很謝謝大家來玩,謝謝!
絲絲:
記得喔,有夢想勇往直前就對了!如果你就做什麼,不要再等了,就趁現在。一顆立體造型饅頭,也可以讓你的人生很不一樣。
相簿縮網址 https://goo.gl/ByDhZA
------------------------------------【食譜】---------------------------------------
【刀切紫薯捲】
紫地瓜粉的色澤優美,營養豐富,香氣略帶果香味,裹入麵糰中層次感優美,香氣芬芳,富含花青素的紫地瓜捲起的是健康與美麗。
製作數量:約12個
工具:擀麵棍、刷子、噴水槍、菜刀
材料
鮮奶麵糰1份約490g
紫地瓜粉20g
步驟:排氣→ 滾圓→塑型→入籠發酵→蒸→出籠冷卻
作法:
排氣→ 滾圓
1.將麵糰揉成細緻麵糰後仔細排氣、滾圓後,用厚塑膠袋蓋上,靜置約10分鐘。
塑型
2.將鮮奶麵糰先從麵糰中心擀薄,保留前後不擀,接著將麵糰轉90°,再用擀麵棍直接擀開用擀麵棍擀成25cmX13cm的長方形麵片。
步驟2重點說明:如果想要饅頭內層的圈數更多,此時可以將麵糰擀得更薄一些。
3.將麵片翻面,先刷上一層牛奶,然後避開四周,仔細鋪上一層紫地瓜粉。
步驟3重點說明:擀開的麵糰表面如果有氣孔,可用牙籤挑破,以免發酵後中間出現大孔洞。
4.然後使用水槍在紫地瓜粉上均勻的噴上一層水,接著從較寬的一側開始盡量緊密的捲起,然後用雙手搓至約15cm粗細均勻的長條。
5.使用菜刀先將麵條頭尾切除少許,再以對切方式,切出大小平均約12個麵糰,再將麵糰各別放在饅頭紙上。
步驟5重點說明:如果想要切口漂亮的螺旋紋更多圈的話,可在步驟2時,將麵皮擀得更薄些,讓捲起的圈數更多。
入籠發酵
6.將麵糰放入蒸籠中,置於加熱至40℃水溫的蒸籠上,蓋上鍋蓋,發酵至麵糰比原先膨脹1~1.5倍大。
7.蒸
8.開大火,開始計時蒸約18分鐘。時間到關火,靜置5分鐘,再輕慢掀開鍋蓋。
9.出籠冷卻
10.快速放於置涼架上冷卻即可。
【肉鬆小豬包】
製作份量:12個
工具:刷子、刀子、細毛水彩筆、牙籤
材料:
鮮奶麵糰1份約490g
肉鬆餡60g
紅粷粉1g
黑芝麻粒少許
步驟:
調色→分割→排氣→滾圓→包餡→塑型→入籠發酵→蒸→出籠冷卻
作法:
調色
1. 取420g麵糰加上紅粷粉調成粉色麵糰。
2. 取24g粉色麵糰,加少許紅麴粉調成稍深的淡粉色麵糰。
3.
分割
4. 將粉色麵糰,分成每個35g共12個。
5. 將淡粉色麵糰搓成約1cm高的長條,再切成均等24份備用。
步驟5重點說明:分割完的麵糰盡速用厚塑膠袋或布蓋著,以免表面變乾燥。
排氣→滾圓
6. 取一顆分割好的粉色麵糰先仔細進行排氣與滾圓工作。
步驟6重點說明:一定要確實做好排氣與滾圓
包餡
7. 將滾圓的粉色麵糰壓扁,擀成四周薄中間後的麵皮。
8. 包入5g肉鬆餡,收口捏緊。
9. 將收口壓平,桌面滴少許牛奶,收口朝下置於牛奶上,滾圓幫助收口密合。
步驟8重點說明:完美的收口要像肚臍眼一樣小小的。
塑型
A小豬身體
10. 將粉色麵糰搓成橢圓形,放在紙上。
步驟10重點整理,發酵蒸好後,麵糰會變胖變矮,所以小豬身體要做得高一些,這樣成品才會可愛!
B小豬鼻子
11. 取一份小淡粉色麵糰,仔細揉勻成小圓後,整成小圓柱形。
12. 接著刷上少許牛奶,黏上豬鼻子。
13.
C小豬耳朵
14. 取一份小淡粉色麵糰,仔細揉勻後整成小橄欖形。
15. 接著壓扁後對切成二個耳朵。<配圖C4-9-21~22>
16. 在鼻子兩側刷上少許牛奶,將耳朵黏上,末端稍微捏扁後,往下折成耳朵。
步驟16重點說明:將耳朵捏薄一些,方便做造型也更自然!
D做表情
17. 用牙籤在豬鼻子上,先插入鼻子麵糰後,稍微上下移動,搓出兩個鼻孔。
18.
E小豬嘴巴
19. 在用一隻牙籤由兩個鼻孔下方中間處往上頂出嘴巴。
20.
F小豬尾巴
21. 取多餘的粉色麵糰,搓一條細的長條後捲起。
22. 在小豬上抹牛奶,將豬尾巴貼上去。
步驟22重點說明:尾巴的位置要放在背上才會可愛唷!
G豬眼睛
23. 在豬上抹牛奶,用筆刷沾芝麻,黏在豬鼻子上方,成為豬的眼睛。
步驟23重點說明:稍微將眼睛下壓,可以防止芝麻發酵掉落。
H腮紅
24. 用紅粷粉加入少許牛奶,稀釋成粉紅色。在刷上豬鼻兩頰。
25.
入籠發酵
26. 將小豬麵糰放入蒸籠中,置於加熱至40℃水溫的蒸籠上,蓋上鍋蓋,發酵至麵糰比原先膨脹1~1.5倍大。
27.
蒸
28. 開大火,開始計時蒸約18分鐘。時間到關火,靜置5分鐘,再輕慢掀開鍋蓋。
29.
出籠冷卻
30. 快速放於置涼架上冷卻即可。
王美姬
Qo'eat蔻食 王美姬
禾沐生活學苑
王可喻
韋翔
日日幸福
誠品中臺灣
絲人空間(李絲絲)
#幸福手作立體造型饅頭寶典
#王美姬
#日日幸福
#王可喻
#韋翔
#誠品中臺灣
#絲人空間
#COOKINGSTUDIO
#誠品台中遠百店
資訊提供:李絲絲
攝影紀錄:蔡依珊
文字記錄:蔡依珊
★歡迎轉載,請註明出處。
頭 文字d 真子 沙 雪 曲 在 小逸 Facebook 的精選貼文
摩斯密碼版是怎麼回事!!!
【真是才華洋溢!您最喜歡哪一個版本呢?】
鄉民的強大不是你我能想像的!! 必看翻譯!!
在台大宿舍鬧得沸沸揚揚的外籍生砸窗事件。主角之一Emma寫了﹝英文﹞信之後,被很多才華洋溢的年輕人轉翻譯。
【國語版(正常版) 作者 Depreciable】
我真的嚇到了,她說的一切沒有一句是真話。
因為我們不會說中文,所以我不能在這論壇上發言說出真相。
我們要強調,我們絕對不會意圖傷害任何人。
自從九月我搬進宿舍後,這位鄰居就一直常常敲牆壁。
每次當我跟家人聯絡,洗澡或是有任何一點動作,她就會開始敲牆壁。
太誇張啦!我跟管理員抱怨後,他們只說:「好啦她只是太敏感。」她這樣一直敲一直敲,我都沒辦法住下去了,住那一點也輕鬆不了。
甚至半夜也吵我起來,只因為她知道我這時睡著了(按:所以報復?)所以星期五下午,當我安靜在房裡用電腦時,她又開始敲了。
突然間!她的臉居然在窗戶外面!這根本就是侵犯了我的隱私權啊
這是我房間耶,天啊怎麼有人可以這樣,
其他交換學生在這學期間,都隱隱約約知道這些事情的片段。
每個人都覺得很奇怪為什麼管理員是死魚都不做些什麼。
但是星期五晚上我們想到了:「為什麼我們不報復一下,也從窗戶去露臉嚇她?
(因為她今天才這樣嚇我)所以我們去敲(不知道是敲窗戶還是敲門)啦!
然後很耐死的說:「嗨拍寫,可以開一下嗎?我們想要跟你踹共。」
當時只有一個宅宅在敲,而且沒有其他怪異舉動。
但是她卻編造了這些我們恐嚇她之類的故事。這根本是起笑了!
而且其實不指我們,她還抱怨所有樓上樓下的鄰居
去年她有另外的受害者,今天受害的就是我了。
她會做任何可以騷擾到我的動作。
沒人這樣講,沒有人!她騙人!假的!欺負我不會說中文!
【台語版 作者 loveevelyn】
挖金價五驚到
黑咧查某豪洨
恩溝阮抉會工台灣話
沒法度為嘎低工尾
挖a厝邊自從挖搬入來丟一直弄門
打鈣我衝三小伊攏抉弄
挖低咩起肖阿
挖五嘎管理阿杯共阿
伊供黑咧妹阿基洗咖敏幹
恩溝挖金價凍未條
因為挖睏a習準伊馬抉弄門
拜五a習準 伊又勾弄挖a門
我勾跨丟伊a臉大低窗仔門釘管
我金抉爽
全部a高瓦蛤星攏災訝
管理啊杯攏謀充啥
打給攏乾嘎怪拐
拜五a習準阮也弄伊a門
掐伊出來
阮家a盪嘎伊工威
基五己咧查埔弄伊a門
黑咧查某攏黑白工威
伊溝一直靠夭
我伊定恩洗第一a吼伊按呢欺負a郎
攏洗伊咧豪洨
【七言古詩版 作者 cwind07】
所言非實且震驚
不擅中文未能言
蓬門初使為君敲
狂敲即使史凱批
小二無奈太敏感
斗室無時能懈防
午夜夢迴惱人眠
週末仍敲筆電前
暮然回首現窗前
探頭張望驚欲狂
此事遍傳交換生
眾覺詭行小二晾
仿其現窗欲同言
僅有一人無去死
含怨訴苦遍街坊
犧牲非獨我一人
【周星馳版 作者 gmoz】
稟大人,小人本住在台女的旁邊, 房中有酒又有奴,生活樂無邊。
誰知那台籍女,他蠻橫不留情, 勾結櫃台目無天,踢我牆壁吵我眠。
我起身跟他來翻臉,慘被他中文來打扁,
我奶奶生日要快樂,反被她擾進了房間, 吵了我一百遍,一百遍,
最後她下線遺恨人間。
他還將我家人,逐出死蓋闢,流落到江邊。
我為求得好眠,只有獨自忍耐在床前。
誰知那台女,他實在太陰險 知道此情形,竟親身來暗算,
站我陽台曝露在窗前,小人身壯健,殘命得留存,
朋友得知他氣歸天!此恨更難填。
為求反霸凌,只好賣身為奴自做賤。
一邊勤找人,一邊發這篇,
發誓要把汙名反,手刃仇人意志堅。
從此中文字典伴身邊,我銘記此仇不共載天!
【文言文版 作者 sakuya312108】
非也,吾大驚。
彼之言無一為真,無一為真。
然無奈何,吾等不通漢文,無以言。
亦不能述其實。
吾等實無傷人之意。
彼自吾九月入住以來,日日叩吾牆,
思蓋批時叩之,賀祖母壽誕叩之,浴亦叩之,
吾一動則彼必叩之。
喪亂心智,誠擾也。
吾亦嘗語於門房,門房曰:彼女纖敏,慎勿怪。
吾實不勝彼擾,難作息於吾室。
況彼旦夕叩吾牆,三更依然,恐其知吾欲寢而醒吾。
元月十四,吾於室內弄電腦,彼復叩之。
而後忽現其面於吾窗。
吾室乃私室,何以彼得擅窺之!
怒甚。
番生有他者,知此事,亦怒甚。
言何以連月門房俱無動作。
元月十四夜,
吾等意彼既侵吾,以其人之道還治其身,亦非過也。
故越陽台叩其窗曰:「可否開窗談之?」
此敲窗事,僅一男為之,吾等亦無踰矩之舉。
然彼竟妄言造假,誠昏也。
況彼常怨鄰人喧鬧者,
不分東西上下四鄰,
去年已有一鄰人遭難,而今為吾慘受其害。
至於威嚇云云:
無人威嚇於彼,無人。
乃其妄言,全無真語。
奈吾等不通漢文,無可言其實也。
【文藝版 作者 loveevelyn】
或許我是被嚇著了吧,
那謊言如蟬翼般易破。
還記得那是個微涼的午後,
我獨自一人抬著行李箱進入了台灣大學的宿舍,
開始了交換學生的第一天,
沒想到隔壁竟然有個邪佞的鄰居,
不斷的輕敲著我的房門,
她想對我做什麼?
我不懂 ..
那是我第一次失眠。
不僅如此,她也常常打斷我和家人的連絡,
就連我沐浴的時候她也敲著門,
她是否將電腦鍵盤裝置在我的房門上了呢?
我懷疑著。
我的壓力大到快受不了。
我向管理員叔叔告知了這件事情,
「那位女房客只是比較纖細敏感而已」他輕蔑的笑著。
但我快無法在那裏頭繼續生活下去了!
我需要睡眠..
但不行,
只要我一入睡那噩夢般的叩叩聲將向我襲來
一月十五日 星期六
她又扣門了,
這次是我正在用筆記型電腦的時候。
我甚至能看到她的臉顯現在窗戶上!
這是侵犯隱私權嗎?!
我幾近崩潰。
其他交換學生也為我打抱不平,
但是對於管理員都沒有什麼處置這件事情,
大家都覺得有些奇怪,
難道其中另有隱情?
我們決定調查個清楚,
在同一天,我們也敲了她的門,
想看看到底怎麼回事。
沒想到她竟然發了瘋似的,
到處向其他人亂說話,
他們或許是同一份子。
我不會是第一個受害者,也不會是最後一個,
在我的生命還未完結之前,
我想她會繼續敲著我的房門 ..
等等各位,
我的房門又響起叩叩聲了,
這真是個不平靜的夜晚 …
【臺文正書法 作者 Proc】
哭枵!我有影驚著!
這完全毋是事實,
攏是無影!
但是因為阮袂曉講北京話,所以講阮根本就無法度佇網路頂面(PTT)來應對,
而且阮無法度講出事實,
阮「全然」無做過任何傷害別人代誌,
自九月份我搬入宿舍 時,伊就一直共我闔門(khah mng5),
逐擺我和阮厝內人咧 Skype 時袸,抑是講咧恭祝阮阿媽生日快樂,
甚至我咧洗身軀 時,伊就會開始共我闔門!!
根本就是咧起痟!
我捌(bat)共管理員講起這件代誌,毋過伊只是共我哼哼哈哈(hinn-hinn-hann3-hann3),
應我講:「好啦,伊只是有淡薄仔敏感爾爾」,
但是佇我 房間,我甚至無法度有一正常 生活,
我從來就無法度佇我 房間放予輕鬆,
伊不三時就咧共我闔門,不管啥物時袸!
就算講是半瞑時仔,伊就知影我已經睏入眠矣,伊嘛是仝款共我吵予精神,
拜五 下晝時仔,我彼時咧恬靜 使用我 電腦,伊就閣開始闔矣!
就佇彼時袸,我煞發覺著伊對窗仔門咧共我看!!!
這會使講是侵害著我 隱私權阿!!
伊根本就無任何權力走來偷看我 房間!!
我感覺非常 鬱悶。
其他 交換學生,嘛攏知影規學期所發生 搭搭(tah-tah-tih-tih) 代誌,
逐家攏感覺講,管理員對著這件代誌放予恬恬無愛管,根本就是傷過超過!
拜五下昏,阮就想講,抑無,阮嘛來去共伊 房間看覓好矣,
橫直伊下昏時,嘛是攏共款咧共我創治,
所以講阮就過去矣,今(tann)開始 時,阮先輕輕仔共伊闔窗仔門,
講:「你好!敢會使麻煩你開一仔窗仔門?阮想欲共你講幾句仔話。」
伊煞開始編造一寡啥物險險仔強欲予阮創甲欲死 話語!
這實在是有夠譀古!
彼當時就干若一查甫 咧共伊闔門爾爾,嘛根本無共伊啥款啊 !
而且伊就開始硩硩念這件代誌,講顯顯予每一人知,
譬喻講,伊向樓頂樓跤所有 人,攏咧報這件代誌予怹知…
舊年就有一人就按呢予伊舞甲…到甲今年,衰尾道人換我作!
伊用盡伊 手段,做任何會使予我感覺困擾 代誌,
我特別共矮媌(ba5,破媌 ba5)問講,敢捌講過"你即時就欲死矣!"這款 話?
「矮媌」共我應講:
並無任何一人捌講過這款 話!
無。人。講。過!!!
【七言絕句版 作者 AKDcsee】
孟秋時節入寢間,
鄰女纖性擾吾眠。
譴夫越檻輕打窗,
恐嚇屬虛未曾言。
【元曲版 作者 tmwolf】
初聞此事,大驚。
複查其理,皆誤。
誤誤誤,提筆欲書,卻躊躇,不諳鄉音,真言難吐,雖怒不將他人負。
九月入住,思鄉情苦,視訊網路,獻桃祖母。
卻奈何鄰人擊壁宣怒,窺我於窗牘。雖與舍監訴,卻入五里霧。
前因如此,後果下述。
孤男臨其門,傾訴我心苦。
伊女偽此事,波網興眾怒。
受害豈獨我?去年還一人。
【廣東話版 作者 jean9402035】
我真係被驚左!
冇半D野係真嫁,
冇!
但係,因為我地唔識中文,所以我地根本冇辦法上論壇復文章,
我地根本冇辦法同人地講出呢D事實,
我地從來冇對人地做出果D傷天害理既野。
九月份,由我搬入呢間宿舍之後,佢就不停咁敲碰牆,
次次我要同我屋企人用Skype卿計、或者祝福我生辰快樂,
甚至係沖涼果陣時,佢就開始咁敲碰牆!
我都俾佢搞瘋左!
我之前同管理員講過呢件事,但係佢好輕鬆既同我話:
「好喇~果條女係咁敏感架嘛~。」
她時時都係咁敲牆,我都唔想繼續系呢度住啦!呢種感覺差到爆!
就算系凌晨,佢知我已經訓既好熟,佢就會吵我起身。
星期五下午,當我用緊我部NB果陣時,佢又開始左,
一瞬間我居然睇到佢系扇窗出面咁樣望住我!
呢根本就係侵害我既隱私權阿!!
佢根本冇任何權力咁樣偷望我間房!!
我感到好傷心
果D交換生都知呢整個學期發生D野
佢地都覺管理員咁樣唔理睬呢件事都好詭異囉,
星期五晚上,我地諗住去睇下佢間房,反正佢都系下午做過D野啦,
所以我地就去左佢間房,一開始我地輕輕敲左下窗,跟住話:
「你好!可以打開扇窗咩?我地想同你說D野。」
真係鬼扯!佢造謠講左一堆佢俾人砸爆扇窗、又差D俾人打呢D野窩!
果陣時就得條男同佢講野!都冇做D乜特別事,
跟住佢仲同人地抱怨呢D事,
例如樓上樓下D唔關事既人全部俾佢講晒,
上年就有個人俾佢咁樣搞野,今年,呢個衰鬼係我!
佢係極盡所能地對我搞野,
我問左Emma 佢有冇講過屌你老母你死左 呢句野,
Emma 講左,
冇半個人講過呢句野!
冇半個人講過!
【倪匡版 作者 kuoboy1988】
我很震驚,在我記述的故事當中,能夠令我震驚的事情不多,但我想這次可以排在前幾名
這一切都不是事實,至少不能用現在的科技或地球人的觀點來解釋
我精通世界上各國語言,包含一總極少人會西藏康巴族人的鼓語,但我不會中文
而且我也無法以不夠科學的科學來解釋這個真相科不科學
雖然我脾氣不好而且自幼受過嚴苛的中國武術訓練,但我不會任意去傷害別人
這個故事是從九月開始,我感受到我隔壁的鄰居從入住之後就激烈的敲打牆壁
(這裡提到的鄰居,我那時候還不確定他是否為外星人,所以先用鄰居稱呼之
關於這個鄰居的背景,在我另一個記敘會提到)
每次跟遠在中國的好友透過加密的網路電話連線時或是跟我祖母道賀生日時,
都可以感受到隔壁的鄰居在激烈的敲打牆壁,我本來對聲音就極度敏感,
但對於習武者來說,激烈這兩個字在用法上會有所保留,在這裡我形容激烈,
可想而知是相當激烈.
(這裡提到的網路電話是有一次的故事當中,
跟好友為了保持不受干擾的連線,而特地使用的,在地球上應該沒有任何人可以截取相同的頻道)
這個激烈的聲響幾乎要使我瘋狂,我受過嚴格的武術訓練,
對於保留自我的意志相當有一套,所以我不確定那聲響是否帶有現今無法解釋的科技
在裡面我一向很低調,所以我採取一般社會的處理方式,也就是告訴管理員
但管理員只說這個鄰居比較敏感,我不確定管理員的狀況是否正常,
但我確定這個聲響肯定不尋常
我沒辦法在房間裡面自由生活,我感到非常不自在,對於生存,
我自然是有我的一套方法,包誇在最嚴酷的寒山上,或是地下幾萬呎我都待過
(這在我的另外幾個記敘當中),可是這次我睡不著,因為隔壁的鄰居試圖用我目前還無法解釋的方法吵醒我
星期五我在使用電腦的時候他終於來敲了門,並且我看到他的臉,
至少當下我認為是人的臉孔,他正在偷窺我,有能力偷窺我的人並不多,
也只有我心中有數的那幾個,但他們知道我的脾氣所以不會這麼做
我知道其中一定有非常的理由,一時之間也無法設想。確然明知道非常不禮貌,
可是還是只能盯著他看,目光竟然無法從他的臉上移開。
我向幾個我的好友敘述這段事情,他們都是很有能力的人
而管理員沒做任何事情也讓我的幾個好友覺得這件事情更加不尋常
至少沒辦法用地球上的科學來解釋
我們敲了他的門,我忍住我的脾氣說:不好意思,請妳開個門,我們有話想跟妳說
我不確定對方聽不聽得懂我的語言,也或許他們不需要靠言語來溝通
這在我的另幾個記敘有提到.
熟悉我故事的朋友,都知道我會很客氣的說出這段話,已經是很不容易,
我已試圖做出最大的讓步
在當時,我絕對料不到事情下一步的發展竟然會是那樣!
而事實上只有我一個好友敲門,我想她向她的同類們所說的話不並是事實
也許不同生物對於社交的感知是不太一樣,但我想我見過百種奇怪生物,
這已經是我很大的讓步
我更是大惑不解,去年我的另一個鄰居也受到他的侵犯,但這次換我,我仍然試圖去理解原因,
這件事情實在是太怪,我需要把這件事情弄清楚
【火星文版 作者 awaking05】
嗚,小艾瑪好難過桑心窩
這都鼻是真滴辣! >W< 哭哭 Q^Q 窩門鼻會說中國話 也see鼻懂泥們的字 而且才鼻會說謊逆!! 窩們才鼻會企傷害別人逆! Q.Q>
小艾瑪從搬來新家家後 窩低臭鄰居就粉喜番亂敲人家滴牆壁
連人家用網路跟窩滴奶奶慶祝生蛋日快樂 她也粉討厭都一直亂亂敲
哼 小艾瑪非常低生氣!! ˋ口ˊ
小艾瑪跑企樓下跟他棉說這鍋事情 她說窩滴臭鄰居粉奇怪捏
可是小艾瑪迷有其他新家家可以住 Q__________Q
那鍋臭鄰居都一直亂敲人家牆壁 害人家都睡鼻著
晚上都一直吵人家睡覺覺 都鼻讓人家睡覺覺
小艾瑪超生氣滴!! >___________________O< 所以有一天小艾瑪就跟好捧由想企她房間玩 給她敲敲門要跟她說話話 可是她都一直鼻要理人家 哼哼 =v= 然後這鍋臭鄰居還亂亂說話 說人家亂罵她 她都碼亂亂說滴 都欺五人家鼻會說泥棉滴中國話 小艾瑪聽惹真滴粉生氣!! >__________________________<
【寶傑版 作者 jacky66666】
「好的,哲青,剛剛Emma說她被嚇到了,而且當事人說的話沒有一句是真的,
在歷史上是不是也發生過類似的事情?」
「沒錯,寶傑。這件事情發生在元朝期間,有一群從歐洲來的商人,
被當地的居民誣陷是強盜,還被抓了起來。
但是他們不懂中文,沒辦法為自己辯駁,他們將這件事情寫在草紙上,埋在監房的角落,
被現代人給找出來,才還他們清白。他們在之後被流放,沒人知道他們的下落。」
「剛剛哲青說得很好,那我再補充一點。」
「友驊兄請說。」
「其實Emma在這之後有講,從她九月搬進台大宿舍之後,她隔壁的鄰居就開始敲她的牆,而且連她在用Skype跟奶奶說生日快樂的時候、
甚至是洗澡的時候都不放過,像這種事情實在是很過份。」
「很過份是嗎?」
「最過份的是管理員,當Emma去反應鄰居影響她作息的時候,他什麼也不做。」
「等等,友驊,你剛剛說管理員置之不理?」
「千真萬確,這件事情只有三個人知道,一個人是管理員,一個人是我,另一個我不能說。」
「好,現在Emma講到她連晚上都會被吵醒,還看到有張臉出現在她窗戶前,
請問皓平,像這樣子的恐怖體驗會給人什麼影響?」
「好,請大家看看這張照片,這是Emma當時在房間打電腦,我跟她合照的情形。我們可以看到窗戶的這個角落有張人臉,
請攝影大哥把它放大,
現在大家看得很清楚,這張臉的表情很哀怨,很恐怖,好像有沈冤未雪。
然後大家注意Emma的表情,她看起來很驚恐,我當時很確定她受到驚嚇。後來…」
「皓平你先等一下,江教授,你在這張照片裡有沒有看出什麼端倪?」
「皓平兄說得很精準,但是有一點可能沒注意到,就是為什麼這張照片裡除了Emma,沒有人注意到窗戶的那張臉。
那我想這是不是有可能是外星人的腦波操縱,把影像投射到Emma的腦海裡,碰巧被攝影機捕捉到。」
「但是除了其他的留學生,管理員並沒有注意到有異狀。」
「那麼也許,也許我們可以假設管理員是外星人。」
其他我翻不出來,Toilet只有考五百多分。
【五言律詩版】
漢女杜冤謊,夷心自驚慌
宴興拂壁響,目望倚窗旁
悽隱纖人側,語殘未能擋
今暮遺書張,明朝回鄉藏
【古龍版 作者 brach】
她很震驚。
自西域到中原,再從中原到這個東南之島。
這麼多年的江湖闖蕩,她,從來沒有這麼震驚。
震驚有時候比不震驚還要困難得多。
她的手從來不曾抖過,就算在與西門吹雪那驚天動地的一戰時,她也不曾抖過。
但這次她卻因為突如其來的震驚,引的握著劍柄的手微微發抖。
一個人活著,她才會哭,會笑,會高興,會悲傷,也會震驚,要不,就沒有意思。
她心理喊著。
但她無言。
有時候當你有全世界最多的話要講時,你反而一個字都說不出來。
也有時候是因為眾人都聽不懂你講的話。
她從來不主動挑釁任何門派。
她也從來不曾想過要去傷害任何人。
但往往拔劍的瞬間,總是在你最不想拔劍傷人的時候。
她住進客棧已經四個月了。
從她住進來時,隔壁的姑娘就時常來敲門。
也許是錦衣衛,也許是少林寺的高手,但姑娘練的是當年威鎮八方的金大俠的太子神功,
聽聲辨位的功夫著實了得。
每當她放飛鴿傳書給在西域的姥姥,或寬衣解帶,沐浴她那潔白無瑕,豐腴滑嫩的身驅時,
隔壁的姑娘便來敲門。
對一個人了解最深的,常常是他最大的仇人。
這位敵人總是懂得在她最不想聽到敲門聲時,敲門。
但她只聽得到敲門聲,卻看不到那位姑娘。
只有看不見的危險,才是最可怕的。
這位姑娘肯定已經瘋了。
只有瘋子才會做出最冷靜的事。
唯有瘋了,你才有辦法講出你心內深處最想說的話,最想敲的門。
這個世界上的人往往都覺得別人都瘋了,只有自己是正常的,但其實他們自己也許才是真正的瘋狂。
她起身下樓,對店小二說:「等會打點水酒與熟牛肉送來我房。」
店小二含笑不語,兩眼瞇瞇看著她。
她掩不住心裡的慌張,直奪口而出:「請問隔壁的客人是誰?何以一直對我敲門相逼?」
小二道:「是的,那位姑娘是敏感了些。」說完就走回灶房。
他這樣講是甚麼意思?
她只有苦笑。
這間客棧邪門的很,等辦完事,就該立即離開這個小鎮。
敲門聲漸漸增多了。
有時她在睡夢中也會被敲門聲驚醒過來。
但她不能表現出驚慌失措的樣子。
因為只有驕傲和自信,才是女人最好的裝飾品。
一個沒有信心,沒有希望的女人,
就算她長得不難看,也絕不會有那種令人心動的吸引力。
這就正如在女人眼中,只要是成功的男人,
就一定不會是醜陋的。
在那天下午,隔壁的姑娘又再來敲門。
她恬靜地坐在房裡,暗自運氣以對抗暗藏了太子神功的敲門聲。
忽然,窗戶上出現了一張臉!
這是習武之人的大忌,在別人練功時偷看,偷拳是最下等人的行為。
但往往最下等的人,卻是最成功的人。人常常不屑做那些下等的行為,是因為他們不敢,
而不是他們不想。一個人只要還活著,就難免做些自己本來並不願意做的事﹔
每個人一生中都要做一些他本來不願做的事,他的生命才有意思。
其他住在客棧裡的多是挺胸凸肚的武林豪客,也對隔壁房的太子神功傳人時有耳聞。
尤其是她以高超內力震攝人心的敲門七式。
店小二仍然曖昧著笑著。
這樣笑,直叫人心裡發寒。
這夜,她決定不再等待,在黑夜中決鬥不是她最想見到的狀況。
但是,又有幾場決鬥是她可以自己決定的?
人在江湖,身不由己,這句話雖然老生常談,卻往往是她這種刀口舔血的江湖俠女最真實的寫照。
由木窗往外面的沙漠望去,夜晚仍然是一片無盡的黑暗。
世上雖沒有永恆的黑暗,卻也沒有永恆的光明,所以人間總有著很多悲慘的故事,產生了許多許多哀艷的詩賦,淒涼的歌曲。
對方是太子派的高手,這一戰,她也有了必死的決心。
然而,這一生各大小的事,又有哪一次她沒有必死的決心呢?
但是,死,並不如想象中那麼容易,尤其是當一個人被痛苦折磨得太久時,反而不會死亡。
因為他們連勇氣都已被折磨得麻木,也太疲倦了,疲倦得什麼都不想做,疲倦得連死都懶得去死。
她協同幾個其他門派好手站在門口,氣沉丹田,勁含八脈,運出她七成的內力,
往門上衝出一招「霸王扛鼎」!
但毫無動靜,這一拳像打在綿花上似的。不止門毫無振動,連一點聲音也沒有。
這時眾人在門口都安靜的等著。等甚麼呢?沒有人知道。
就在那時候,只見一位青衣書生眼見機不可失,運足內力大吼一聲。
但仍沒有反應。房裡的姑娘像是運起了龜息大法似的。
她知道,這次的決鬥她輸了,她徹底地輸了。
一個人如果要做一件事,最好就不要問它的結局。只該問這件事,
是不是應該去做、是不是值得去做。
在做這件事的時候,是不是能夠讓別人快樂,自己振奮!因為生命只不過是一段過程而已。
結局永遠都不會是可愛的,永遠不會。無論多開心多歡樂多可笑的事,
到了結局的時候,就不開心不可愛了。
【村上春樹版 作者 skylight88】
「噢,這不是真的。」
愛子看上去比實際年齡稍老些,穿著斜紋外套喀什米爾的薄毛衣,暗紅色的毛圍巾、絲質的黑色褲裙、麂皮皮鞋。
穿著和平常一樣,都是上等質地品味良好,不過分浮誇的氣質。
她用彷彿末日降臨般的口氣談論著這件事。
「被誤解有多痛苦,沒經驗過的人是不會明白的。
所謂痛苦這種事情並不能簡單地一般化。
各種痛苦都個別擁有不同的特性的喲。你明白嗎?」
「多多少少。」
我還在思考她話裡更深的涵義。
「個別的特性…」
「是的。語言當然會是個問題,雖然長久以來佔據著我心中絕大部分的是純粹的憤怒,但至少那個時候不是這樣。
雖然不能說完全消失了,應該說是代替吧,關於無法用語言清楚表達的那些,我想你應該比我還要清楚才對。」
「就好像從不停歇的無慈悲的駕馭者那樣。」我用平靜的聲音回答,黑暗中點起一根Seven Stars,店裡正播放著西貝流士的小提琴協奏曲。
「從九月開始,那個不尋常的聲音就一直出現在我的生活範圍。
像是被監視一樣。
包括我在洗澡或是和家人視訊時都不曾停歇。
那規律的敲擊像是要透漏什麼訊息,尖銳而響亮,我被那刺穿的疼痛,直到現在還留在胸口。
說不定永遠也不會消失。
或許那是很久以前就存在的東西,只是我一直沒有注意到它的存在而已。」
愛子續點了一杯威士忌加冰塊,幫我叫了杯金通尼。
她繼續說著被看著的事情,那讓她不得不馬上離開那個房間。現在立刻,她說著。
那口氣是令人無從反駁的徹底。
從那表情可以感受得到她的混亂,
像是梵谷的顏料被全數掉換包成水彩那樣,那我知道那確實有什麼,無法用語言表達的什麼。
至少我是這樣認為。
星期五的時候她正在房裡寫作,用文字處理機將累積了數個禮拜的想法整理清晰。
她每天固定清晨五點起床,泡杯黑咖啡看過早報後便繼續提筆創作。
如果冰箱的食材用盡,她會到兩條街外的麵店點份天婦羅蕎麥麵。約十點左右入睡。
這樣的作息她應該已經相當地熟練,或者說自然。
但自從被監視後,時間對她而言已經不是一個概念。
特別是那個下午,那個什麼正式的介入了她的世界。
「這是起點吧。」
我把煙吸入肺底,等待身體充分吸收後再深深的吐出來。
「有什麼理由不得不做到這樣的地步嗎?」
十二月底的寒風讓我的腦袋也都凍僵了。
「我也無法理解。這件事就連警衛也不想插手,對方的背景似乎相當複雜。
想一個人解決已經是不可能的事情了。」愛子搓著雙手低頭像是在算著腳步。
「怎麼說?」
「除了聽聲音的人,還必須有一個接受者,那聲音才能算是完整。」
愛子的臉扭曲著。
我抬起頭,天空浮現著兩個月亮。
P.S. 村上春樹時常使用用來強調文字的點基於排版的關係省略。
【新加坡式英文版 SINGLISH版】
Uncle我跟你講HA,我真的很SHOCKED 列!
Reelly! All she say is NOT True OK!
But huh, 我華文很差的嗎, so cannot write in folum lor!! So BO PIAN (福建話, 沒辦法) La
We don do such kind of thing one!!!
1st day 住的時候, 他就每天KNOCK我的牆壁, 九月就START了 !
每次我跟我 FAMILY SKYPE, 還是跟我阿嬤講HAPPY BIRTHDAY, or 沖涼的時候HUH,他就會KNOCK LOR!!
真的很肖, you know???
【瓊瑤版 作者 mayshinday】
不,這怎麼可能是事實,當我看到了新聞上的報導,
我的心就像碎了的玻璃一片一片的破裂了..
不,這怎麼可能是事實,我乃冰清玉潔的一介女子,
怎麼能接受這樣此樣的控訴,
我的心就像碎了的玻璃一片一片的破裂…
這事該如何說起呢?
小女子在這一路上,帶著股狂熱和勇氣,千辛萬苦的尋到台灣,
日日夜夜,腦子裡只有一個單純的念頭,找到金宅大門!
在這個念頭下,多少的苦都挨過了,多少的罪都受過了!
儘管不明白怎麼說台灣話,也不會書寫台灣文字,
但是滿腹的猶豫和不安我都一一忍受過來了,
更甭提小女子我會忍心去傷害任何一位、任何一位朋友呢?
我縱使有千百般的委屈、有說不出口的難言,
小女子也絕對不會去傷害任何一位、任何一位朋友的啊!
我想那大約是在金色秋天吧,楓葉轉紅的讓人心醉,月娘也化作圓盤之際,
小女子從西方深院大宅院搬入了長宅大院,
在這裡我快樂、無憂無愁、愛唱歌、愛笑也愛鬧,
我的笑語之聲,隨時隨地飄浮在那棟古老的宅子和深廣的花園裡。
沒多久,我隔壁那廂不知怎地時常在我的牆壁上敲敲打打,
是敲敲打打吧,我猶豫和不安,但是我仍不敢去確認。
只是她就連我與嬤嬤在祝賀大壽,敲敲打打聲也不肯放過人家,
或許隔壁住著的是位發瘋的女子,我心想或許他是被老爺子關起的姑娘,
但卻不敢去確認,在這深院裡頭很多事情還是別知情的好。
雖然我擔憂、我不安、我難受,但我也不知該怎麼辦才好,
試想一個單身的女子,迢迢千里的來到長宅大院,
從西方來到東方,還去質問他人,
他們會嘲笑我,會輕視我,會認為我下賤,淫蕩,和無恥!
愛瑪的外表是憔悴的,長途跋涉的疲累,加上這幾個多月的相思之情,
以及這幾個日子來的聲音干擾,把愛瑪折磨得瘦損不堪。
小女子曾與打更的訴說這件事情,
然而打更的楞了愣只說了:「隔壁的小姐很敏感,您就將就將就點吧。」
但是這種聲響一回又一回,我的不安也一晚又一晚的壟罩著我,
我害怕、焦慮、甚至發冷,我的內心一層又一層的被澆下冰水,我睡不成眠。
在無數個夜晚,我時常起身走動,想尋出那聲音背後的意圖,
儘管那是危險且恐怖的,但是我已經受不了了,我內心極度的感到憤怒,
我一回又一回的忍受,難道我就只能一次又一次的忍受嗎?
一次又一次的忍受,又能夠換到一天或一刻的安寧?
在那個事情發生前的下午,
那聲響又在愛瑪房間中響起,一聲又一聲的敲入她心,
她靠在房間的牆上喘息,渾身上下,如同被幾千萬個人拉扯著、撕裂著,
這就是她夢寐以求的“套房”?
這就是她寧可犧牲所有的東西來換取的“套房”?
她用拳頭堵住了嘴,倚在牆上,痛苦的搖著頭,
心裡在不斷的,反覆的呼喊:「不!不!不!不!不!」
許多時候,“意識”是人最大敵人。
當愛瑪無目的的在房間裡閒蕩著時,她最希望的,是能沒有意識,沒有思想。
希望自己能化為一縷煙,一片飛灰,被風吹過,就消滅得無影無痕!
但是,她有思想,有意識,她知道自己遭遇了什麼,
她感覺到那始終徹骨徹心的疼痛。
當被被房間冷氣吹得四肢冰凍,而疲倦得無力再舉步的時候,
她跌坐在床沿上,用手捧住焚燒著的頭顱,
喃喃的說:「現在,我還剩下什麼?」
抬起頭來,她望著那鏤花的窗格發呆,對自己凄然微笑,
自語的說:“當什麼都不剩的時候,又該怎麼辦?”
她自己找到了答案:「烙人!」
她眯起眼睛,繼續微笑,心頭各種紛雜的思想已經合而為一,
像山谷中的回音般反覆撞擊的響著:“烙人!烙人!烙人!……”
可是,在這一片的“烙人”呼號聲中,她看到了一張臉,那女孩的臉!
曾被她詛咒過,痛恨過,責備過的那張女孩的臉。
愛瑪感到非常的難受,她跟了其他箱的人說起這件事情,其他人們提出了很多想法,
他們繼續在說話,她已經把握不住任何一個字的聲浪,
那些句子從她耳邊輕飄飄的溜過……
在她自己昏亂的思潮中,
她只有一個固執而強烈的念頭:「抓住那女孩,擾亂她!騷擾她!」
她看到的是自己那份被殘酷的現實所踐踏的幻想,
一切美的、好的、詩一般的、夢一般的幻想,
全破滅在最最醜惡,最最無情的境況中,
破滅得那樣乾淨,連一丁點痕跡都找不出來。
愛瑪猛然發出一聲狂喊,就用兩隻手抓住了外頭打更的的肩膀,一陣亂搖,
嘴裡亂七八糟的嚷著說:「那個女人!不不!不!那個女人!不!不!我要找她,……我要找她!」
她哭了起來,把打更的搖得更厲害:
“那女人在哪?你告訴我,她在哪兒?那女人在哪兒
?她在哪兒?……”
她停下來,打更的被搖得長髮零亂,臉色蒼白。
她凝視打更的,再掉頭望著隔壁房的門號,呆了片刻,默默的搖頭,自言自語的說:
“不會是這樣的,不會是這樣的,命運不會待我這樣殘忍……”
在那天的夜晚,愛瑪她們決定去看看真相!
那女人?或者,那女人真是瘋子,或者,那女人是有什麼苦衷。
否則,她怎會如此對她讓她置身於害怕之中?……不不,一定不是這樣!
多半的人都很耐斯,能出了什麼事,他們會告訴她,那女人一定有別的苦衷,
那麼,就是有別的原因……不不,也不會是這樣!也不能是這樣!
她猛烈的搖搖頭,和困擾著自己的各個思想掙扎,
終於,一咬牙,她站正了身子,不管迎接著自己的是什麼,
她必須面對這已經到眼前的事實。
橫了橫心,她重重的扣了兩下門環。
她瑟縮而不安的等在門外,心臟在激烈的跳動著。
謎底將要揭露了,她忽然覺得軟弱而膽怯,渴望有一個可以逃避的地方,
甚至希望那兩扇門永遠不要開啟。
誰知道門後面有著什麼?出於一種第六感,她本能的預感到凶多吉少……
因為那女人居然不出來應門。
然後,東箱的男孩在幫她想辦法,那男孩叫了幾句請求她開門的話……
愛瑪的手抓緊了門上的把手,木頭雕刻的花紋陷進了她的肉裡,她不覺得痛楚。
瞪著眼睛,她一瞬也不瞬的望著面前這扇門。但還是沒反應。
而之後那些任意散佈謠言的字條、言語,
每一個,都像一把利刃,刺得她體無完膚、在過度的震驚和痛楚下,
她感到全身心都麻木而僵硬起來。
除了眼睛越睜越大之外,她無法做任何的反應,無法吐出任何一個字的聲音。
愛瑪仍舊愣愣的,瞪大的眼睛注視在輿論的紙上,卻什麼東西都看不見,
面前是朦朧的,模糊的,像一團灰色的濃霧。
心髒在越絞越緊的情況下,只覺得無邊的痛楚,
痛楚,痛楚……痛楚得麻木、麻木中又混著尖銳的痛楚。
痛得她什麼感覺都沒有。
帶著滿心的創痕,滿身的塵土,愛瑪就此關進了房門。
來敲門的是西箱的一位跟她一樣遠道而來的朋友,
她顫巍巍的扶著門,以不相信的眼光望著憔悴得幾無人形的愛瑪。
愛瑪喘息著靠在門上,閃動著淚眼,急迫的問:“妳來做什麼呢?”
“妳?妳,”友人口吃的望著愛瑪,
把顫抖的手壓在愛瑪的肩膀上:“妳,妳難道不知道去年她也是如此逼走二夫人的嗎?”
【黑人版 作者 匿名】
say what?!!
aiyo! yo! yo!
Hell no, she ain’t tellin’ yo the truth yo foolz!
listen up! y’all.
dat biyatch bang my fuckin’ wall since da day me rolled into the mad house yo.
every time when i’m chillin’ with my homiez, doin’ all that fancy nasty shitz yo probably barely imagine about in front of my fucking webbie, dat bitch bangin’ my motherfucking wall like crazy!
me told da big daddyz in da house about every time i tried to let my homies cum on their screen and tha crackhead bitch always fucking distrubing me by slaming my wall. y’all don’t believe what da big daddy said about this.
he told me to chill and warm me don’t fuck with dat bitch, becuz she’s got like deep throat and shit! and owned by da big daddyz.
hell no!! me fucking sucky sucky like a vacumm machine, and my throat is mos def deeper than she got!
da bitch is hardcore, she was like banging my wall and try to crack in my house yo, hell no, ain’t nobody crack in my motherfucking crib, i’m tellin’ ya!
anywayz, i’ve heard someone told me like she always fuck with bitchz next door. yo yo, me no pussycat aight? me aginst da whole and will fuck this bitchz up and pwn her ass like nobody, i say nobody! aight????
【佛經版 作者:匿名】
一時番女在天龍國
苦言鄰女不行正行
鄰女誑語欺我不諳漢文
吾至離鄉以來,晝夜憶戀
爾時,鄰女自孟秋以來
日日擊牆,煩擾清夢,寢食難安
善君曰:「南閻浮提眾生舉身動念,無不是罪,無不是業
百千罪狀,能於十齋日廟前誦經懺悔
是諸不如意事,漸漸消滅,即得安樂
復次番女曰:「吾沐身移步婆母大壽,鄰女皆惡聲驚擾,或諸恨事多來忤身」
善君曰:「此為諸惡因果報之,須發懺心,今生苦樂,前世各修,三千世界,眾生因以此戒三省吾身,悔初業念,發阿耨多羅三藐三菩提心番女復曰。」
吾告社管,舍管輕之
是夜驚見窗牘鄰女臉及,驚怖惡恐,魂不守舍
我怒欲復加之,攜男眾行,越檯擊窗
無料鄰女驚怒,忿曝吾行,天龍阡陌,無不責備
善君曰:「善哉善哉,無量壽佛,己所不欲,推己及人,汝之妄行,是為著相,勿有所執
諸惡莫作,眾善奉行,善君在此勸民。」
善報惡報,早報遲報,終須有報
天知地知,神知鬼知,你知我知
【甄嬛傳版 感謝Kimberly Wang補充】
臣妾聞此事端 著實震驚
這豈非是欲加之罪 何患無辭?
臣妾不才 中原大字是識也不識幾個 因而才未能為自身辨白
臣妾從未做過任何傷害後宮妃嬪以及皇嗣之事 還請皇上明鑑啊!
自搬入台大宮那一日起 x妃娘娘仗著自己乃是一宮主位 屢次深夜來訪
好些時候臣妾已經睡下 x妃娘娘她仍是不顧宮女的規勸 執意闖入苑裡敲門 臣妾門上的窗紙都被那護甲給刮破了!
皇上若不信 臣妾命人帶了整扇門來 皇上您看 這蜀地進貢的上好窗紙已破去大半 臣妾並非信口雌黃啊!
臣妾曾多次將此事回稟給皇后娘娘
但皇后娘娘說 x妃娘娘是一宮主位 無論做什麼也是為了自己宮裡頭著想 與臣妾同為姐妹 臣妾應當多體恤才是
臣妾區區一個貴人 無法與身在妃位 又是一宮主位的x妃娘娘相抗衡啊
臣妾在台大宮中是日日憂患 夜夜驚思 輾轉難以入眠錒
直到那一日 y貴人與z嬪來與臣妾作伴 說起這事
y貴人說 皇后娘娘是個好性子的 但妳我都是皇上的人 也絕不是一味好欺負的
這才與她們二人一同前去拜訪了x妃娘娘
臣妾跟x妃娘娘說 臣妾等素來景仰娘娘 希望能為娘娘分憂 一親娘娘芳澤
但娘娘卻大發雷霆 砸了z嬪帶去的東阿阿膠不說 還命小o子將臣妾一干人趕了出去
說是要將這等以下犯上的不敬之事回稟了給皇上知道
臣妾冤枉 請皇上做主啊!
【毛澤東孫子版 作者 jessica35354】
呃...這個....我想說...這個啊.....在這.這.........
這個事實就是...這個....我無意在這個...這...就是啊....我沒有這個意思要....
做這個....也就是說這個...打擾任何人的事情...
我的鄰居這個...呃....我想從側邊講這麼一個...也就是說這個...我啊...搬來這個..
呃...這一個...也可以說是在九月的時候...我搬來這麼一個..就是說...現在這麼一個..
換個邊來說好了....這個...我啊...每一次想....也可以說成這個我從像現在這個...
我要跟祖母做...這麼一個...呃....我啊...每次都要強調的這...也就是這個...
談到我跟管理員強調的這個....呃...也可以說是這樣一個我們談過的這個.....
有一個很重要的部分...就是敲牆壁...敲牆壁嘛....我想談關於這個...敲牆壁的這..
我啊...強調這個...敲牆壁...我用著我的電腦啊這個...他卻又再敲牆壁...這是我很..
這也可以說是這個...
突然這個...她的一張臉換個邊說這個....也就是這個...呃....跑到我窗前啦這...
我想強調的是這個...她這個這樣做...根本就是這個...侵犯了...
也可以說是侵犯了我的隱私嘛....
這個...呃....我想表達的是這個...所有的這一個外籍學生這個...這個...怎麼說呢?
我想強調的是每一個人..這樣一個...都知道這個...呃....這個事情...
但這個...怎麼說呢....她還...這個...我們想要做這樣一個...呃...這一個事情...
也就是說這一個...我們一直強調的這個...看這樣一個窗戶...呃...也可以換個邊...
她也一直作這樣一個...我們說過的這一個事情....
簡言之...當然這樣一個...這我們也只有...這一個其實嘛...我想強調的重點是...
那時候這一個....換個邊說...這個我們只有一個...其實可以說是這樣一個...
就只有這麼一個男同學....但她卻這個...根本就是這一個...其實簡單來說呢...
就是這麼一個動作...也可以說成這個抱怨的動作...而她這個到處去做...
這個....呃....我感到非常疑惑這個...
【程式語言版 作者 GreatShot (cooper6334補充)】
//有個emma
//有個emma
Emma emma = new Emma();
//emma.setCountry(“Sweden");
//設定emma的初始值 國家:丹麥 學校:台大 會不會講中文:不會
//被打擾的次數:0 剩餘上課的日子:180
emma.setCountry(“Denmark");
emma.setSchool(“NTU");
emma.isSpeakingChinese(False);
int NumOfAbused=0;
int SchoolDay = 180;
//無窮迴圈
while(True)
{
–SchoolDay;
//嘗試執行try內的程式,收到意外則跳到意外處理
try
{
//emma聽音樂(大聲)
//emma上Skype(阿媽)
//emma開趴
emma.ListenToMusic(VolumeENUM.loud);
emma.Skype(FamilyENUM.GrandMother);
emma.Party();
//如果emma被打擾
if(emma.Abused())
{
//被打擾次數+1
++NumOfAbused;
//如果被打擾次數少於5次
if(Abused < 5 ) { //關門(超大聲) //製造噪音(超大聲) emma.CloseDoor(VolumeENUM.extremelyLoud); emma.MakingNoise(VolumeENUM.extremelyLoud); } //如果被打擾次數>=5次 而且 上課剩餘日期<5天
else if(Abused >= 5 && SchoolDay <5)
{
//揪1團男生朋友,共6個人
ArrayList friends = emma.FindFriends(6,GenderENUM.Male);
//再揪一團台灣的朋友,但是只有小天使一人
ArrayList friends2 = emma.FindFriends(1,GenderENUM.Male, \
CountryENUM.Taiwan);
//叫1團的朋友去敲窗戶
//叫1團的朋友丟啤酒(海尼根)
foreach(Friend f: friends)
{
f.Hit(“Window");
f.ThrowBeer(“Heineken Can");
}
//emma說(“You will die soon")
//叫小天使去敲門
emma.Say(“You will die soon");
friends2.get(0).Hit(“Door");
}
}
//假如收到約談通知的意外發生了!!
catch(BeingMeatException e)
{
//emma寫信(“Emma希望與大家說的話")
//emma落跑(TrafficENUM航空)
emma.WriteLetter(“Emma希望與大家說的話");
emma.RunAway(TrafficENUM.Air);
}
}
【摩斯密碼版本】
-. --- .. .- -- .-. . .- .-.. .-.. -.-- ... .... --- -.-. -.- . -..
-. --- -. . --- ..-. .. - .. ... - .-. ..- .
-. --- -. .
-... ..- - ... .. -. -.-. . .-- . -.. --- -. - ... .--. . .- -.-
-.-. .... .. -. . ... . .-- . -.-. .- -. -. --- - .-- .-. .. - . ..
-. - .... . ..-. --- .-. ..- --
.- -. -.. .-- . -.-. .- -. -. --- - - . .-.. .-.. - .... . - .-.
..- - ....
.-- . .-- --- ..- .-.. -.. -. . ...- . .-. -.. --- .- -. -.-- - ....
.. -. --. - --- .... ..- .-. - .- -. -.-- --- -. .
頭 文字d 真子 沙 雪 曲 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文
00:00 開始
00:17 亞洲四大邪術
00:32 水泉澳大媽裸泳新聞
00:50 半夜行中環境安環境
01:07 我拍影片的工作
01:31 攻略1
01:47 什麼時候來中環驚安最佳時機
02:03 銅鑼灣及中環驚安熟食減價時間
02:33 攻略2
03:18 Halloween party用品
03:55 夫妻生活情趣
04:23 化妝品護膚品區環境及推介
05:45 熟食區環境及推介
06:13 攻略3
06:22 如何選購、最短時間找到適合品牌化妝品
07:13 攻略4
07:23 如何在驚安購物不迷路
08:00 有什麼日本藥物售賣及推介
09:06 攻略5
09:15 怎樣在驚安買便宜貨品
09:55 攻略6, 震撼價專區有什麼買
10:41 攻略7
11:44 有什麼在中環驚安最值得買
12:25 驚安獨有高級便當價錢
12:42 日本料理食材
12:52 家品區推介
13:28 攻略9,中環驚安最不值得買的東西
10:41 店舖裏面甜品推介,酒品專櫃
14:35 是咁的環節
#中環驚安之殿堂 #中環 #驚安之殿堂 #日本家品 #香港好去處 #必買推介
Hello大家好我叫阿Tsar,
星期三 15號中環開了間全港第一間地舖的驚安之殿堂
這裏是我主場, 因為由我家行下來好近,
我凌晨下來,在驚安行了兩個小時, 夜行街驚不驚?
你們有否見識過亞洲四大邪術呀?
就是泰國的變性術、韓國整容術、日本化妝術
還有最後一個你知否? 坐穩呀,細路
就是中國的P圖術, 問你怕未? 我就不驚啦
最近香港有單新聞,水泉澳有個大媽在水澗裸泳
驚嚇指數爆燈,何方妖孽? 本來無一物, 水泉澳樹下被發掘
當眾洗鮑魚不知核突,行過溪澗阿叔被嚇窒,
回頭是岸呀,師9!半夜行驚安超好行,
我可以慢慢拍攝,今集資料相當豐富,
可以為你們慳錢之餘,亦可以慳好多時間,
因為我今集會講行中環驚安的十大攻略
當然片尾亦有你們最喜愛的是咁的環節
一向以來,我影片由拍攝、剪接、敘事編排、
旁白、配音、字幕,全部都是我自己一腳踢,
有時在外國的影片我還會配英文字幕
希望你們體諒我的努力和苦心,
看完影片留個表情符號以示支持
幫我用whatsapp facebook分享出去, 功德無量
事不宜遲,快來看看今日的十大攻略, are u ready?
攻略1 , 由於每間驚安都是開24小時,
入來這間店舖的時間,如果你好像我
不怕遇到亞洲四大邪術,你當然可以半夜來啦,
但中環區半夜入來都有橋妙的,星期五、六半夜三點之前
都會好多人, 因為附近有好多酒吧
星期一至五,中環人要返工,朝早10至12點之前
或下午三至六點,中環人還未收工,都會少些人
我星期二晚去了銅鑼灣那間驚安之殿堂
問了員工,熟食便當幾點開始減價,
他們說夜晚十一點左右 ,中環這間我又問過,
夜晚十點左右, 但好短時間就會被人搶購一空,
你太夜下來又不新鮮呀, U Lum U (你諗你)
Weekend就全日都那麼多人, 入舖時間你要知,
買平嘢要費心思,精明消費慳銀紙,啲錢多到鋤大D
攻略2 : 如果你想好短時間,用最少彈藥,
找到自己最合適的貨品,我就跟大家解析這個地圖
這個店舖有兩層,分別是地面和地庫,
當你一入門口,左手面有條長樓梯落去地庫,
正門右面就是這間店舖獨有的高級和牛便當,
我一陣再詳細講,由於收銀處只會是地面的一層,
所以建議大家立刻先落樓梯shopping
行完地庫, 才再行返上地面, 然後附錢離開
地庫樓梯的一面,有成人區,這個我不介紹啦
你們這方面都是專家,拿博士學位程度,
畢業於福建大學 Foking University,
你們自己翻譯吧,樓梯的正面,
有好大個section賣cosplay服飾、頭飾和頭套
店裏亦有好多開party用品,
中環區這類產品需求高,因為有好多party animal
化妝假狗黐執鬚, 搞party勁High Yo Yo Yo!!!
我多年來Halloween都會落去蘭桂坊兜個圈,
參觀別人服裝扮鬼扮馬,
我經常想叫我好朋友阿成扮一種東西
硬是買不到那麼大的size,
搵個Dum Dum套落自己的頭上
其實都不一定要Halloween才買這些服飾呢
夫妻感情好與壞; 知情識趣先至乖
情侶或夫妻, 其實都要經常互相氹大家開心
你買這些服飾, 間中給對方一個驚喜,
譬如話你做人家男朋友/老公,
可以帶這個姣吞吞的頭箍,跟住全身赤裸,
煮返個撚手小菜給你的另一半 ,世事無絕對,
只有真情趣, 男人扮蟹氹條女 ,晚晚興奮治不舉
妝藥區,就位於隔離,好大個section,
有護膚品、好多不同養分的面膜,
hand cream,這隻防水有Q10 ,我有用它,
好快吸收 ,潤唇膏,唇紋太乾會暴露年紀;
男士個咀爆曬拆,血淋淋 ,好難有人想錫下去喎,
除非那位女士真的好愛你啦;落妝用品、
這隻是薏仁保濕化妝水,保濕滲透力高
改善皮膚幼紋、暗啞膚色,夠曬大碌,好抵用
化妝品有些可以即場試用、三分鐘礦物泥,
磨砂膏,有些除了可以磨面之外 ,
更可以磨背脊的瘡瘡 ,女士們背脊的肌膚都不能忽略
否則就面珠滑捋捋,背脊手慘慘就弊啦;
最慘摸落去那位,你男朋友或老公,
他都不想好似摸到榴槤那樣啦, 執執它吧;
這個酵素洗顏粉超級好,我一星期用一次呢
還有些開店優惠限定福袋,
和驚安獨家專有發售護膚品;
肌研維他命面膜 ,精選自日本的豆乳精華,
蘊含維他命H,配合神經醯胺 (Ceramide),
深層保濕,滋潤肌膚,並有效防止水分流失
4重透明質酸,強勁保濕,能夠滲透入皮膚肌底,
這些天氣一定要做多些面膜,
一路行到最盡頭,熟食是超級推介,不過一早就售罄
熟食旁邊就是壽司和海鮮,海鮮是日本直送,
未經雪藏就由日本送過冰,超級新鮮的
旁邊就有蔬菜水果,亦都有少量電器,
廚房用具、震撼價區,上層多數是零食、酒類、
飲品、甜品、收銀處旁都有熟食便當
影片一路看落去我會詳細介紹
攻略3:由於這裏的化妝品實在太多種類
除非你有用開一隻牌子,這裏買好方便
否則如果你不知揀什麼好,就認住一些標明No1銷量
日本的COSME大賞,完全由消費者評選出來的,
好物排行榜,稱得上是日本美妝界,公信力和影響力
NO.1的年度榜單,換句話講,
每一件上榜產品都是日本消費者真實使用後選出的心水好物
日本有句說話: 一旦發現你公司賣假貨,政府會罰到你破產
如果罰你坐監,要坐到你死;所以日本人不冒這些險
況且,驚安這麼大間公司,亦有其信譽,
別處我就不敢包了, 因為不知貨源呢
所以如果你想試新產品,就要選銷量No1的品牌,
可以放心在這裏買;
花多眼亂睇到你暈,識揀梗係要揀N0.1
鬼咁多人要睇時辰,阿Tsar教路你唔會發Ti騰
攻略4: 雖然我剛剛解釋過這裏的地圖 ,
但由於貨品實在太多 ,你都分分鐘會迷路
來驚安購物, 你會發覺它有一個好大特色
就是每一個貨品種類的貨架上,都有一個POP手繪海報,
POP是「Point Of Purchase」的簡稱 ,
POP廣告形式可讓消費者增加購買意欲,
除了會清楚標明價格、折扣外,
POP亦會加入一些卡通人物和Eye-catching的標語。
大家shopping時最好岳高頭,看完POP有否你想要的貨品
才慢慢細心逐格睇, 有否你想要的產品
好像單單牙膏已經有幾十款品牌,
但醫藥品種類十分少,有少量的眼藥水
這隻荔枝牌子在日本好暢銷,消除紅筋及多種功能
還有醫治痱滋的口内軟膏、胃藥、我去日本旅行時
經常會去食串燒, 由於我好怕食物攤凍
所以我食得好快, 成日因此而胃痛,
我要經常在日本買胃藥,非常有效,
好短時間之內就可以止痛, 這裹都有發燒感冒藥
如果你不看頭上的POP, 分分鐘行過就算,
不會知它們什麼葫蘆賣什麼藥,
香港某間大型超市我已經拍過影片,
他們最近都開了多間日本零售部門在自己超市內
亦有用到POP這種銷售手法在超市裏面
你們有興趣可以看看,我放條link在留言置頂
不過大家的企業文化、顧客購買體驗亦不一樣,
不是你想抄就抄得到的,又有可能會做得更好
‘唔練過唔知邊個好, 消費者兩邊去尋寶
過江龍定係本土 ,賣平啲嗰個I love you so !!!’
攻略5 : 不知是否因為我最近連續拍了幾集影片
都是賣好平的日本貨,所以我發覺這裹價錢都不算好平
但如果你想買平物,就要留意下黃色的價錢牌,
寫明是low price,這些貨品肯定平過其他同類
有些價錢牌寫了折扣呵 ,有些化妝品面膜半價
LITS白色植物幹細胞美白面膜套裝護膚品,49%折扣
必定會執到平貨,又幫你慳荷包啦
我見到有facebook留言,有人問用$20可買到什麼
當然得啦,有些烏冬賣$8.8, 有些零食$9.8,
‘豐儉由人睇黃牌,慳咗錢你就最high
得閒落嚟行下街,戶口多過零,你咪問我Why? ’
攻略6: [震撼價專區],最平$1,有$3、$5、$10、
$15、 $20、$50,當中超過30件廚房小物、收納用品等,
$10有交易,比$12店更平, 當中有一套三件的保鮮盒、
密封袋、不同顏色的紙飲管一包,這個超可愛的環保袋$5,
旁邊有些款式更美但會貴些
放入微波爐的膠杯、最適合放在office飲湯用的,
一套兩個殼,最適合我前排買的泰式茶葉,有份量呵
細的是5ml, 大的是15ml, 另外一個5-50ml 的量杯
切蛋器、冰粒格、還有些$20 、$50的
攻略7: 由於地庫那層, 面積應該大過上面三倍,
更多貨品選購,但這裏冇電梯㗎,
所以你在地庫買東西時,要衡量自己能否攞上上一層,
如果會好重好辛苦,好多人會來買餸 ,
地庫這層最入的地方你就找對了
一般家庭所需的蔬菜、蛋、凍肉,
或是火鍋用的烤肉、牛及豚肉
都可以買到。它們亦有「日本森林雞」,
含有豐富維他命E,能防止細胞老化,
食落口有濃沃雞味, 另外亦有海鮮從大海撈起後,
沒有經過冷藏便直接運送至香港,由於未經急凍,
所以吃起來較原汁原味,也相對新鮮。
價錢亦十歷相宜 ,所以好早被搶購一空
是店內非常受歡迎的產品
’豬牛羊蛋菜淥火鍋,海鮮直送要encore
嗌齊老豆媽子同阿哥 ,驚安買餸唔怕打10號波‘
攻略8 :有什麼最值得買呢 ?
.......
攻略9:最不值得買的物件
我認為這裹的電器,一來選擇少
二來沒什麼用,三價錢不平,有些好細size的氣炸鍋
我自己都經常用氣炸鍋,煮給自己一個人食
你看那麼細的氣炸鍋可以煮到什麼
這裏都有好多日本家居用品,由於我之前拍過2集
深水埗電子特賣城, 裏面都有這些類似的商品
價錢起碼平幾倍, 你們如果第一次看我的影片,
我放條link在留言置頂,你慢慢重溫,
會發現我介紹的地方買平好多
攻略10 :店裏的甜品和酒品都非常多選擇
............
如果你們一心想來掃貨 ,建議你帶個大些的環保袋
希望我今集的資訊,幫到你們慳錢慳時間
不要那麼快走人喎,又來到是咁的環節啦,
....................................
成為這個頻道的會員並獲得獎勵:
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join
請用片右下角調4K睇片。
頭 文字d 真子 沙 雪 曲 在 頭文字D Maybe Tonight 佐藤真子 沙雪Ver - YouTube 的美食出口停車場
真子 と沙雪が歌ってます。 ... <看更多>
頭 文字d 真子 沙 雪 曲 在 頭文字D 藤原拓海vs真子&沙雪第一季經典碓冰山路戰(英文 ... 的美食出口停車場
頭文字D 藤原拓海vs真子&沙雪第一季經典碓冰山路戰(英文字幕) AE86 vs SILEIGHTY Edit By Takumi Fujiwara #真子#藤原拓海#AE86 #Sileighty. ... <看更多>
頭 文字d 真子 沙 雪 曲 在 【BEAT MP3 2.0】頭文字D 佐藤真子、沙雪- Maybe Tonight S級 的美食出口停車場
【BEAT MP3 2.0】頭文字D 佐藤真子、沙雪- Maybe Tonight S級 ... 【獨處歌單02】沈浸式好聽英文歌單| 一個人時光必聽享受清冷時光英/韓文 ... ... <看更多>