台北最狂的茶葉批發工廠，門口烘茶葉是要逼死誰！超迷人的清香，前後兩條街都聞的到，還有超多種海拔的阿里山高山茶、杉林溪等，和完全顛覆Sky印象的紅玉紅茶，香濃又不澀，家人喝到都說讚呢！
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阿里山高山茶ptt 在 [問題] 關於阿里山茶... - 看板Tea - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
阿里山農會比賽茶：
2017．冬．烏龍．優良......入圍率 78.9%（一斤約 1,800）
2017．冬．金萱．優良......入圍率 63.3%（一斤約 1,200）
2017．冬．烏龍．參等......入圍率 50.4%（半斤 1,100 / 一斤 2,200）
2017．冬．金萱．參等......入圍率 34.2%（半斤 800 / 一斤 1,600）
梅山農會比賽茶：
2017．冬．烏龍．優良......入圍率 35.9%（一斤 2,000～2,200）
2017．冬．金萱．優良......入圍率 35.8%（一斤 1,400～1,600）
而網路知名茶商的阿里山春冬茶賣價 1,800～2,200
入圍率只要在 33% 左右, 要進好像也不太容易?
（鹿谷農會 2017．冬．三梅入圍率 31.4%）
想請教大家買阿里山茶,
是向知名茶商買沒比賽的茶?
還是直接買梅山農會優良獎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1521705335.A.143.html
（另外鹿農的海拔較低, 製作成本應較低, 結果比賽茶價格卻較貴.）
阿里山農會和梅山農會就還好, 算輕焙吧?
我可以接受的焙火程度大概最多到 3 分火
山上的瓦斯和平地的瓦斯價格?
山上的肥料和平地的肥料價格?
我不是茶農, 愈高海拔製作成本應該是愈來愈高,
至於有沒有比較好喝? 這個就先不討論避免離題.
2000m 的製作成本, 理所當然比 1000m、750m 的製作成本高.
不論是肥料、瓦斯、師傅、採茶工...
我的觀念是, 海拔高度直接影響的就是製作成本,
至於有沒有比較好喝? 我倒覺得不一定,
不然就不用比賽了, 海拔最高的得第一.
例如：
鹿農 6709點, 三梅以上2109點, 入圍率 31.4%
梅農烏龍1692點, 優良以上 607點, 入圍率 35.9%
阿農烏龍 284點, 優良以上 224點, 入圍率 78.9%
33%左右會比較有鑑別度, 50%以上比較像通通有獎~
自己喝的話當然挑鑑別度較高、然後又負擔的起的品項買
例如：梅農烏龍優良、梅農金萱優良、阿農金萱參等
※ 編輯: Radiomir (36.232.152.100), 03/24/2018 18:39:02
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