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圖文全文好讀版本:https://carlming.net/22962
(資訊公開:萬丹椒朋友金椒泡筍為合作產品，本文為實際料理並食用本人真實心得文)
今天要來跟大家介紹一款蠻特別的小菜，以往我們比較常吃到的像是黃金系列產品，像是
泡菜、杏鮑菇、海帶芽等等，這次要跟大家分享的產品則是金椒泡筍，蠻特別的也比較少
在外頭看到這樣的產品。
金椒泡筍，顧名思義有辣椒、泡菜與筍絲，這幾樣都是我們愛的。因為有辣的成份，所以
吃五辛素的朋友可食用。
一罐260G，平時常溫保存即可，開封後需冷藏。
【單吃心得】
直接單吃起來很夠味，微微的酸味帶點甜味，並不會讓人覺得酸到皺眉頭，辣度的話平時
吃小偏中辣的朋友會覺得很剛好，我個人覺得這種辣度很適中，少一分不夠味多一分太辣
。
裡頭主要是筍絲，另外也吃得到一些剝皮辣椒以及大白菜泡菜。
單吃的話很適合煮一鍋稀飯來配，就有點像是我們早餐會配的辣筍相同吃法！
【金椒泡筍炒豬肉】
這個醬汁有點香香甜甜，也蠻適合搭配梅花豬一起炒，我就簡單在全聯買個豬肉片及洋蔥
，搭配幾朵香菇，簡單快炒豬肉片，這一道菜就可以扒好幾碗飯！材料大約是如下供大家
參考：
金椒泡筍 1/2 瓶
梅花豬肉約163克
洋蔥半顆
香菇2朵
蒜頭約5~6顆
甘甜醬油少許
米酒少許
水少許
【金椒泡筍香腸炒飯】
泡菜炒飯很多人應該吃過，如果泡筍炒飯不知道適合嗎？試炒了一下也不錯吃耶！因為本
身香腸以及泡筍醬就有鹹味，所以不用放太多鹽跟油，簡單用隔夜飯炒炒，好吃又方便的
晚餐就完成了！這炒飯除了可以吃到好吃的香腸香氣，還可以吃到有點酸甜的泡筍，中和
炒飯可能會帶來的油膩感，也蠻推薦可以試試這種特殊吃法，材料大約是如下供大家參考
：
金椒泡筍 1/4 瓶
隔夜飯1杯米的飯量
香腸2隻
洋蔥1/4顆
蛋2顆
蔥花1/2隻
醬油少許
胡椒少許
這樣大約2人份的炒飯，總成本只要120~150不到，隨意吃吃簡單又有創意！
【簡單小評】
如果喜歡黃金泡菜系列的朋友們，我覺得這款金椒泡筍應該很適合大家！裡頭有剝皮辣椒
、白菜以及滿滿的筍吃，帶點微微酸香甜味，辣度小偏中辣，單吃我自己覺得很夠味又下
飯，搭稀飯或平日沒菜想拿個東西來配都很適合。因為很夠味的緣故拿來炒豬肉片以及炒
飯也很對味，特別是炒飯外頭沒有這種口味，簡單準備個材料在家用隔夜飯搭配泡筍炒炒
就很好吃。
蠻推薦這特別的小菜，這一瓶也不貴常溫保存很方便，可以屯一些在家配著吃，偶爾可以
創意料理一下，如果喜歡不一樣的泡菜小菜的朋友們可以買來試試喔！
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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
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