手作甜品【杏仁豆腐】「滑嫩香濃」不甜膩,讓今年夏日透心涼又滋補!
「簡單哥請教教消暑甜點?」
「請問杏仁可以豆腐怎麼料理?」
天然的尚好啊!
今天這道甜品啊非常的傳統
可以當下午茶點心、飯後甜點
健康又好吃,自己做最安心!
「杏仁豆腐」來拉!!
在這越來越熱的天氣你一定要學起來,
冰在冰箱,想吃的時候拿出來真的很幸福~
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⛱簡單哥小前置:
杏仁需先浸泡在生飲水中約一小時。
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🌈簡單哥小知識:南北杏仁的差異
北杏仁帶有苦味,又稱苦杏仁,普遍來說入中藥材使用,而南杏仁又稱為甜杏仁,比較適合來做我們這道料理唷!
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(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉南杏仁 60克
👉吉利丁 4片/約15克
👉牛奶 250毫升
👉冰糖 50克
👉生飲水 350毫升
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將泡一小時的南杏仁打成奶狀
②拿一塊紗布過濾出杏仁水
③將吉利丁片泡在冰水裡,軟化後擠乾備用
④將杏仁水、牛奶、糖入鍋煮至邊緣冒泡,即可起鍋
⑤將吉利丁片放入450公克的杏仁水裡攪拌至溶化
⑥將杏仁水過篩,並放入冷藏凝固,即完成
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來give and take
分享五首個人到了夏天就會想聽的透心涼歌曲
聽的時候常會覺得自己躺在磁磚地板上的那種涼XD
也歡迎大家在推文分享自己的~
這次的是適合夏"日"的歌 下次再來分享適合夏"夜"的歌曲
1. the fin. - Through The Deep
https://www.youtube.com/watch?v=hEWmDP8Oyhg
2. Azure Ray - Rise
https://www.youtube.com/watch?v=_syzEWWJAHY
3. the bird and the bee - How Deep Is Your Love
https://www.youtube.com/watch?v=O8DAP_zl9Cw
4. Oh Wonder - Oceansize
https://www.youtube.com/watch?v=4rEcnIKQV6E
5. Ephemera - Balloons And Champagne
https://www.youtube.com/watch?v=o1rtVX98frw
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.34.90.134 (日本)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WesternMusic/M.1594022102.A.D6F.html
※ 編輯: evergreen666 (60.34.90.134 日本), 07/06/2020 15:55:31
哈哈哈 被發現了
其實是想求推薦很chill的那種歌
但可能我沒有說清楚..
沒關係大家開心就好XDD
感謝大家推薦!<3 <3
※ 編輯: evergreen666 (125.206.4.247 日本), 07/11/2020 19:36:38
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