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輔大越南河粉 在 河粉阿姨有店面了! - 輔仁大學板 - Dcard 的美食出口停車場
今天去學校弄學費的東東就去吃想了很久的河粉河粉阿姨漲了一點點的價 可能是因為有店面租金、裝潢的關係所以變貴了一點但品項變多了一樣在514巷輔大豬排 ... ... <看更多>
輔大越南河粉 在 FJU English Department Magazine 輔大英文系系刊- 贊助店家 ... 的美食出口停車場
雖然沒有店面但午餐時間總是大排長龍,越南阿姨的河粉深受輔大學生們喜愛,其中清爽的越南春捲 跟綜合河粉是他們的招牌,滿滿的配料加上阿姨每日親自熬煮的大骨湯,cp值超 ... ... <看更多>
輔大越南河粉 在 [推薦] 輔大建國一路阿山哥熱炒~~超好吃!! - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
輔大唸超過四年了...對...沒錯...
阿山哥也陪我渡過三年以上
他們家的東西每樣都好吃
炒飯、熱炒類都是大火快炒,香又夠味
炒麵是南部式的,意麵去燴勾芡
燴飯炒麵料都超~~多,青菜也不少
冬天麻油雞一定要品嚐,用麻油老薑爆炒熬煮
油香肉嫩,熱呼呼喝口湯、咬一塊肉...天堂~~
一定要提的是,老闆娘是美麗的越南新娘
親切又勤勞,店內的免費冷飲就是越南紅茶
冰冰甜甜還有一點咖啡香,據說是越南紅茶的特色
老闆娘不只幫忙老闆裡裡外外,從招呼客人到各種店內台式料理都很上手
最棒的是她引進家鄉味越南河粉
好吃到不行~~~~~~~~~不是隨便說說喔
雖然不能說是美食評論家,但我從小就極愛東南亞料理,早在新移民新娘普及台灣時
就吃遍公館、中和華新街的越南緬甸泰北料理,這幾年因為新移民的貢獻
更是樂的流竄北中南,到處品嘗東南亞料理,連到香港都要"鑑賞"一下當地的東南亞美食
有這些飲食經驗,有自信雖不到專家...亦不遠矣~~
老闆娘的越南河粉,在我這麼多的河粉經驗中,真的是一等一
湯頭是一絕,每次都要求老闆娘河粉少湯多多
她說是熬5個鐘頭的,我相信,真的,濃郁又不會濁濁的,褐色的湯汁有透明度
配上滿滿的香菜,遠遠的聞到就香氣撲鼻,
適度放上桌面無限供應的生辣椒末跟新鮮檸檬
我個人有些堅持,就適合粉一定要吃牛,牛肉是真的生薄片去澆熱湯
肉質好,沒有筋也不乾澀~~
老闆娘為了台灣人的習慣,另有雞肉河粉可選擇,
湯上面都會另外淋上一點越南紅醬跟油膏,我因為喜歡湯頭原味,都會要求不要加
真的是好吃到不行,現在暑假都還會特地跑去吃,
在其他越南餐廳也都不會點河粉了,因為有阿山哥就夠了!!
阿山哥因為是做學生生意
週日好像沒有營業
所有菜色都可彈性變換,比如要菜不要肉啦、加飯加辣...等等
都會親切的配合喔!
唸輔大這麼多年,體重從42-50,都要謝謝阿山哥...
畢業後真該送個"作育英才"的匾額相送!
阿山哥炒麵舖
電話:02-2903-9137
地址:台北縣新莊市建國一路23號
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YAHOO生活的阿山哥資訊
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