路易莎 新推出《炊米堡系列》 米以食為天 米是台灣人的驕傲快來路易莎~品嘗家鄉的味道嚴選台灣在地好米，恆溫烘烤出香Q飽滿的炊米板，將米飯軟硬度、黏度、和甜味 ... ... <看更多>
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- 關於路易莎米堡菜單 在 [分享] 路易莎米堡：喜歡米食有福了，老口味換新- 看板Barista 的評價
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路易莎米堡菜單 在 路易莎炊米堡 - 美食板 | Dcard 的美食出口停車場
路易莎 炊米堡. 美食. 2020年4月27日21:14. 上次中午來竟然已經賣完了這個飢餓行銷我就受不了了這次中午前來ψ(｀∇´)ψ 選了一個比較健康的（其他都是肉餅） ～薑汁燒肉 ... ... <看更多>
路易莎米堡菜單 在 路易莎米漢堡、路易莎飲料、路易莎菜單在PTT/mobile01評價 ... 的美食出口停車場
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路易莎米堡菜單 在 [分享] 路易莎米堡：喜歡米食有福了，老口味換新- 看板Barista 的美食出口停車場
但對於台灣傳統米食習慣的長輩們來說，未必會喜歡磚壓吐司、漢堡麵包這類的食物，多半覺得「吃不飽」或「不健康」。 而米漢堡，則是路易莎這類輕食 ... ... <看更多>
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路易莎米堡菜單 在 [情報] 素食新選擇路易莎咖啡推2款純素炊米堡- 看板love-vegetal 的美食出口停車場
楊旻芳 ｜2020.04.13
【記者楊旻芳台北報導】台灣被稱為「素食者的天堂」，台灣擁有最多咖啡連鎖店的龍頭
路易莎也加入推素行列，4月15日即將在全台近500家門市推出輕食系列新產品《炊米堡系
列》，其中有2款純素米堡「義式羅勒野菇」、「墨西哥辣椒」，讓素食者有更多選擇。
路易莎公司表示，現代人因為重視健康在飲食上也會想多吃含有蔬食的餐點，因此路易莎
餐食廠特製研發非基改純素肉排，採用非基改大豆、碗豆、米等製成，「義式羅勒野菇」
定價80元，吸滿羅勒野菇的清香，被濃郁溫和的香氣包覆著，搭配美生菜一口咬下清爽順
口。「墨西哥辣椒」定價80元，則搭配將墨西哥辣椒、青椒、番茄等碎丁拌炒孜然和朝天
椒的墨西哥辣醬，堆疊出墨式微嗆辣的異國風味，刺激味蕾令人上癮！
這兩款純素米堡口味，無蛋奶、五辛，其素肉排的口感類似豬絞肉的柔嫩口感，搭著清爽
美生菜和香Q炊米板，創造似素非素新食感。路易莎營運部經理黃皓駿表示：有客人吃到
植物肉排不相信是植物做的，因為口感真的不像素食，他也補充說，植物肉排是由路易莎
中央工廠獨立生產製作，素食者絕對能放心食用。
至於素食者會擔心食材可能會有交叉汙染的現象，黃皓駿說，門市執行上會將素食產品之
用具與葷食分開存放、並有素食專用器具，包含所使用的餐夾、微波盤、手套，也會使用
顏色做區隔，讓店員更加容易辨識，但若是要單獨的一台微波爐給專用的素食使用，目前
還無法執行，嚴格素食者可以考量後再選購。
路易莎表示，會推出米食做成的炊米堡，是因為米食在台灣人的飲食習慣中，佔有不可或
缺的地位，掀開飯鍋隨著煙氣飄出米飯香，剛炊蒸出來粒粒分明飽滿、晶瑩剔透的米飯，
是許多人對家中餐桌的記憶！
路易莎指出，路易莎餐食廠嚴選台灣在地好米，模擬傳統炊蒸技法、恆溫烘烤出香Q飽滿
的炊米板，將米飯軟硬度、黏度、和甜味控制在最適口狀態，宛如家中餐桌的美味！4/15
將全台門市正式上市！目前有一些門市已經在試賣中，等不及嘗鮮的民眾可以先致電確認
該店是否已經有進該系列產品。
因應現代人越來越能接受蔬食、環保減碳、健康的飲食，黃皓駿在受訪中也表示，目前路
易莎積極在推廣素食，也規劃出一條副品牌專門生產素食的餐點。
目前門市提供的其他蔬食品項(路易莎提供)：
1. 草莓貝果$45 (全素)
2. 藍莓貝果$45 (全素)
3. 脆粒花生$45 (全素)
4. 紅麴蔓越莓貝果$38 (全素)
5. 可可杏仁角貝果$35 (全素)
6. 榛果可可$45 (奶素)
7. 蔬菜歐姆蛋$60(蛋奶素)
8. 紅蘿蔔貝果$35（蛋奶素）
9. 甜菜根洋蔥貝果$38 (植物五辛素)
10.墨西哥辣香貝果$35 (植物五辛素)
11.蔬菜貝果$60 (植物五辛素)
12.蔬菜佛卡夏$60 (植物五辛素)
13.蔬菜全麥三明治$45 (植物五辛素)
14.蔬菜風味三明治$50 (植物五辛素)
15.蜂蜜芥末$45 (植物五辛素)
16.起司歐姆蛋$50 (蛋奶素/植物五辛素)
17.起司蛋堡$40 (蛋奶素/含花生醬)
https://www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx?unid=581871
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1586862013.A.244.html
※ 編輯: sony577 (114.25.182.90 臺灣), 04/14/2020 19:00:27
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