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餐廳名稱:豬跳舞小餐館消費時間:2013年/07月地址:台北市大安區光復南路290巷48 ... 豬跳舞的菜單其實不算多, 主要是開胃菜/沙拉、義大利麵/燉飯和以各式肉品料理的 ... ... <看更多>
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水水我啦超愛吃義大利麵下輩子想投胎到可以天天吃義大利麵的國度我只吃白醬白醬最高!! 大家最愛吃哪個口味的義大利麵分享一下吧~ --. ... <看更多>
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之前買了一罐跳舞豬的煙花女義大利麵醬(350克)
和一罐classico四種起司義大利麵白醬(425克)
第一次的時候使用煙火女要煮兩人份的麵
1. 兩人份麵煮好撈起來(煮麵水有放鹽巴跟油一起煮)
2. 丟一些蒜末下去爆香,下醬煮熱(未滾未收汁)
3. 丟一些事前燙過的綠花椰、玉米筍再繼續加熱醬汁
4. 已加熱但未煮滾下麵,鏟子翻炒至均勻
5. 試味道都覺得不夠就反覆倒醬、鹽巴下去,最後倒了約4/5罐才覺得味道夠
今天想嘗試另一罐白醬
準備材料有:植物油、培根、蘑菇、洋蔥、大蒜、綠花椰、麵條和醬
想問前一次的料理方式是不是問題很大啊
如果要再挑戰一次流程要怎麼改改善才對
也不知道一罐醬到底是可以幾人份的麵
總覺得上次倒快一罐去太多但也是味道不夠才一直倒的
謝謝
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By triplefree
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