【やみつき究極のもつ煮〜隊長式〜】
一般的なもつ煮とはひと味違う！
けんちん汁風のモツ煮込みバージョン
隠し味にコチュジャンとアレを入れてピリッと旨辛にビールや日本酒、焼酎のアテに最高です！
やみつきになります。
身も心もポカポカ温まりますよ＼(^o^)／
豚白もつ 500ｇ
水 適量2ℓ
砂糖 小さじ1
人参 1本 約150ｇ
大根 1/2 約350-400ｇ
こんにゃく 1枚 約200-250g
ゴボウ 1本
玉ねぎ 1/2個
にんにく 2欠片
生姜 1欠片
輪切り唐辛子 小さじ1
ごま油 大さじ1
水 2ℓ
ほんだしスティック 1本8ｇ
酒 100cc
味醂 100cc
味噌 100ｇ(約大さじ5)
コチュジャン 20ｇ(約大さじ1)
はちみつ 小さじ1
醤油 100cc
長ネギ 1本分
七味唐辛子や一味唐辛子は好みで〜
やげんの七味なんて最高です！
日本酒、焼酎、ホッピー、ビール、サワーがとまらない〜よく合います😍🍺
⚠️注意⚠️
無限に酒が進むので、飲みすぎないように
注意してください。
アレンジとしては
作り置きして残ったモツ煮を木綿豆腐と一緒に
鍋で煮るのが最高です！かけうどんにかけてモツ煮うどんなどもおいＣです。
リクエストいただいたイルミさん
https://twitter.com/WgVXnIgCk709BMw?s=09
いつもありがとうございます＼(^o^)／
【注意】リクエストは常時受け付けてますが
完全にやるわけではありません。
やるかどうかは需要なども踏まえた上で
やりたくなったらアップする予定です
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