讚鐵板燒 & 松濤日本料理， 台北市。 8082 個讚· 33 人正在談論這個。擁有寬敞舒適的營業大廳,創造頂級的美食環境PS.鮨松濤周日為店休日. ... <看更多>
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讚鐵板燒 & 松濤日本料理， 台北市。 8082 個讚· 33 人正在談論這個。擁有寬敞舒適的營業大廳,創造頂級的美食環境PS.鮨松濤周日為店休日. ... <看更多>
#1. 讚鐵板燒&鮨松濤
執著自然簡單用心造就料理上的極上美饌.
#2. 讚鐵板燒，鐵板教父葉清雄與法式醬汁、頂級食材的美好邂逅 ...
好久沒吃到頂級鐵板燒了追隨我夠久的讀者可能都知道我最愛的料理就是鐵板燒無誤！ 日前在同集團、隔壁的日本料理 鮨松濤 用餐就有老饕朋友告訴我，隔壁的 ...
接受客製化預訂，可以出鐵板燒與日本料理混搭套餐 ... 地下室有兩間餐廳，左邊是「讚鐵板燒」，右邊是「鮨松濤」，是同個集團所開設，都是走頂級路線 ...
讚鐵板燒 & 松濤日本料理， 台北市。 8082 個讚· 33 人正在談論這個。擁有寬敞舒適的營業大廳,創造頂級的美食環境PS.鮨松濤周日為店休日.
#5. 【台灣，台北，士林】鮨松濤日本料理，暫時不能旅行時 - 窩客島
... 不能旅行時，就用味蕾帶你去日本吧！（劍潭美食）. remove_red_eye4,467. 文章類別：美食-食記心得. 造訪店家資訊：. 讚鐵板燒& 鮨松濤日本料理.
#6. 劍潭站無菜單料理‧鮨松濤日本料理之廣部流江戶前壽司&午間 ...
再來這一道A4和牛壽喜燒，其實原本是出現在讚鐵板燒裡面的菜色，但因為很多饕客經常兩邊跑，所以這道菜色也從鐵板燒餐廳專屬，到現在也能在鮨松濤日本料理品嘗到
#7. 【台北士林】松濤日本料理｜精緻無菜單料理 - 魚樂分享誌
【台北士林】松濤日本料理｜精緻無菜單料理@魚樂. 讚鐵板燒& 鮨松濤日本料理地址：台北市士林區承德路四段192-1號B1 電話： 02 2880 1880
#8. 讚鐵板燒& 鮨松濤日本料理- 網友評價、菜單 - 愛食記
讚鐵板燒& 鮨松濤日本料理 是位於台北士林區的網友推薦餐廳，地址: 臺北市士林區承德路四段192之1號B1，訂位電話: 0228801880，均消價位: ..., 讚鐵板燒，鐵板教父葉 ...
#9. 台北市讚鐵板燒～每人要價2980元的頂級海鮮鐵板料理 - 阿撇
單人餐費就要2980元＋10%的讚鐵板燒，以嚴選高級的新鮮食材與師父的巧手料理下， ... 而B1有兩家餐廳，一家是讚鐵板燒，另一家則是松濤鮨日本料理。
#10. About 鮨松濤相關報導
一定要體驗的究極之味！隱身在士林的江戶前壽司饕宴 · 2019-11-22 · 秒飛日本！台北松濤鮨握壽司料理玉子燒吃起來像「蜂蜜蛋糕」.
#11. 【台北市士林區美食】讚鐵板燒& 鮨松濤日本料理 - 飢餓黑熊
讚鐵板燒& 鮨松濤日本料理 是一間位於台北市士林區的鐵板燒餐廳，總共有253位網友評價過此餐廳，平均是4.4顆星。菜單有伊比利豬、剝皮辣椒卷、松露蒸蛋、極黑和牛、神戶 ...
#12. 【劍潭站美食】讚鐵板燒：超低調奢華，政商名流藝人喜愛的超 ...
接受客製化預訂，可以出鐵板燒與日本料理混搭套餐 ... 地下室有兩間餐廳，左邊是「讚鐵板燒」，右邊是「鮨松濤」，是同個集團所開設，都是走頂級路線 ...
#13. 讚鐵板燒松濤日本料理_浦華興業股份有限公司
讚鐵板燒松濤日本料理 _浦華興業股份有限公司｜鐵板燒擁有寬敞舒適的營業大廳,創造頂級的美食環境,總統套房級的專屬包廂，可供商務會談、家族聚會、朋友聚餐、公司宴客 ...
#14. 讚鐵板燒& 鮨松濤日本料理 - Bite! 秒拍樂享
無數次造訪⋯ | 用Bite記錄美食,更快更聰明.
#15. 讚鐵板燒& 鮨松濤日本料理- 網友評價 - 愛食記
推薦餐廳: 讚鐵板燒& 鮨松濤日本料理(2則評價) 網友評分:4.5分。位於台北市士林區的網友推薦餐廳，地址:臺北市士林區承德路四段192之1號B1，訂位電話:0228801880， ...
#16. 讚鐵板燒&鮨松濤 - Yelp
7 reviews of 讚鐵板燒&鮨松濤"The full name of this restaurant is actually called 讚鐵板燒& 松濤日本料理. Their english name is a bit confusing (or perhaps ...
#17. 讚鐵板燒& 鮨松濤日本料理@ 壽司羊的相簿
登入. 壽司羊的美食旅行 · 相簿列表 · 共同相簿集列表 · 我被標記的相片 · 相簿列表 · 讚鐵板燒& 鮨松濤日本料理 46 張照片. 1 / 1. 0 則留言. Facebook · PLURK · LINE.
#18. 讚鐵板燒& 鮨松濤日本料理 - Waze
Realtime driving directions to 讚鐵板燒& 鮨松濤日本料理, 192-1 Section 4, Chengde Rd, based on live traffic updates and road conditions – from Waze fellow ...
#19. 台北／踏入讚鐵板燒尊榮感的頂級食材饗宴 - Udn
讚鐵板燒 是尊榮感的美味饗宴。 上回拜訪松濤日本料理，台北城裡頂級日本料理。松濤的旁邊有處一樣低調的方格彩繪玻璃門，是讚鐵板燒。聽說讚鐵板燒 ...
#20. 【台北劍潭】鮨松濤日本料理．低調神祕、道地又正統的江戶前 ...
▽玉子燒，做成有如長崎蛋糕般的形式，吃起來鬆軟又帶有綿密蛋香，說是甜點也不為過(笑)!. ▽真正的甜點上桌，日本黑糖黃豆粉葛切搭配哈密瓜，哈密瓜特別 ...
#21. 讚鐵板燒& 鮨松濤日本料理 - 米其林
：02 2880 1880 ：111台北市士林區承德路四段192-1號號B1 ：11:30–14:00、17:30–22:00 (營業時間以官方公布為準). 官網連結. 讚鐵板燒& 鮨松濤日本料理簡介. 讚鐵板燒& ...
#22. 讚鐵板燒& 松濤日本料理- 首頁- 台北市 - 全省銀行資訊
全省銀行資訊，讚鐵板燒& 松濤日本料理， 台北市。 8023 個讚· 9 人正在談論這個· 6340 個打卡次。擁有寬敞舒適的營業大廳,創造頂級的美食環境PS.鮨松濤周日為店休日.
#23. 讚鐵板燒價位 - Thelazy
... 鮨松濤· 品牌介紹. 臺北市讚鐵板燒～每人要價2980元的頂級海鮮鐵板料理. ... 而B1有兩家餐廳，一家是讚鐵板燒，另一家則是松濤鮨日本料理。 豐饡鐵板燒-母親節餐廳 ...
#24. 台北新餐廳－法式鐵板燒＋江戶前壽司名廚演藝- 產業特刊
鐵板燒 〉、〈鮨．松濤〉日本料理，以及〈教皇牛排館〉，並請到有35年法式鐵板燒廚藝經驗的名廚葉清雄，以及日料名店〈磯勢〉第一代日籍料理長廣部 ...
#25. 讚鐵板燒
讚鐵板燒鮨松濤 美食饗宴回上一頁讚鐵板燒鮨松濤讚酒藏活動快訊回上一頁讚鐵板燒鮨松濤聯絡我們 ... 而B1有兩家餐廳，一家是讚鐵板燒，另一家則是松濤鮨日本料理。
#26. 讚鐵板燒松濤日本料理| 靠北餐廳
讚鐵板燒 松濤日本料理情報， 這家鮨松濤在業界也是相當知名的日本料理，而單人均價同樣千元起跳！ IMG_3152.JPG. 今晚的用餐地～讚鐵板燒。
#27. 台北新餐廳－法式鐵板燒＋江戶前壽司名廚演藝
鐵板燒 〉、〈鮨．松濤〉日本料理，以及〈教皇牛排館〉，並請到有35年法式鐵板燒廚藝經驗的名廚葉清雄，以及日料名店〈磯勢〉第一代日籍料理長廣部 ...
#28. [台北劍潭站美食]鮨松濤-讓我起雞皮疙瘩的美味感動江戶前壽司 ...
走下地下室，他的門口十分低調一個小小的招牌，門簾，我來的時候還走過頭呢，而地下室的另一邊是讚鐵板燒. [台北劍潭站美食]鮨松濤-讓我起雞皮疙瘩的.
#29. 美食中的名品，台北精選十二家高級鐵板燒，懂吃老饕就是你！
讚鐵板燒& 鮨松濤日本料理. 地址：台北市士林區承德路四段192-1號號B1. 藏在彩繪玻璃後的高級美食饗宴， ...
#30. 【台北士林】松濤日本料理 :: 韓國讚鐵板燒交通 - 韓國住宿訂房 ...
韓國讚鐵板燒交通，2019年8月14日— 【台北士林】松濤日本料理｜精緻無菜單料理@魚樂. 讚鐵板燒& 鮨松濤日本料理地址：台北市士林區承德路四段192-1號B1 電話： 02 2880 ...
#31. 讚鐵板燒，鐵板教父葉清雄與法式醬汁、頂級食材的美好邂逅...
如果開車的話，可以直接開到大樓地下室讚鐵板燒和鮨松濤有專用 ... ... 猜你想看： 新濱鐵板燒@父親節大餐[3]猜你想看： CP值超高潼精緻鐵板料理[4]猜你想看： .
#32. 讚鐵板燒&鮨松濤 - 旅遊日本住宿評價
鮨松濤 ，大家都在找解答。執著自然簡單用心造就料理上的極上美饌.
#33. 鮨松濤(@shoutou_sushi) • Instagram photos and videos
鮨松濤. Sushi Restaurant. Tradition is an everlasting pursuit With over 30 years Japanese ... Photo by 鮨松濤in 讚鐵板燒& 松濤日本料理with @michelinguide.
#34. 台北『松濤鮨』| 精選TOP 15間熱門店家
... 松濤鮨的最新食記、評價與網友經驗分享： 鮨松濤, 讚鐵板燒& 鮨松濤日本料理. ... 「 讚鐵板燒餐點⬇️ A3和牛套餐$4180/位(10%服務費另計) ①季節創意精品- ...
#35. 讚鐵板燒 - 靠北上班族
讚鐵板燒 靠北上班族，讚鐵板燒鮨松濤Add : 台北市士林區承德路四段192-1號B1 B1, ... 同好都說讚的鐵板燒餐廳XDD ,讚鐵板燒& 松濤日本料理- 承德路4段192-1號B1, ...
#36. 【鮨松濤無菜單日本料理】菜單價位.午晚餐.江戶前壽司
還有間超有名的【讚鐵板燒】，. 其實都是同一個老闆，. 現場還備有專屬私密車道，. 因此許多藝人和官員都是座上賓，. 【鮨松濤無菜單日本料理】菜單 ...
#37. 讚鐵板燒讚鐵板燒 - Chris Miller
讚鐵板燒 & 松濤日本料理讚鐵板燒& 松濤日本料理，而這棟商業大樓的擁有者也是讚鐵板燒的經營者。 低調而不外顯，創造頂級的美食環境PS.鮨松濤周日為店休日
#38. 台北市士林區美食：松濤日本料理，秒回日本的感動！
原來，這間餐廳分為兩部份，一部分是鐵板燒，另外一半是日式料理吃壽司生魚片的。要注意的是：餐廳採預約制，請大家 ...
#39. 鮨松濤。台北低調高檔江戶前壽司料理｜老饕級黑鮪腹筋的滋味
來到門口，發現是高檔料理雙品牌，. 「讚鐵板燒」與「鮨松濤日本料理」，. 主揪的是第一次見面的美食 ...
#40. 鐵板燒松濤日本料理 - 愛食網
Information about 讚鐵板燒& 松濤日本料理, 承德路4段192-1號B1, Taipei. ... 本餐廳松濤日本料理即日起提供日本「大間黑鮪魚」！歡迎老饕來享用。 日本青森縣大間產…
#41. 讚鐵板燒菜單 - Grossha
讚鐵板燒鮨松濤Add : 臺北市士林區承德路四. 讚套餐. 單點菜單. 特色料理. ... 區美食】讚鐵板燒& 鮨松濤日本料理; 紅花鐵板燒; [捷運公館美食] Nash 吃甘丹鐵板燒讚!
#42. 法式鐵板燒+江戶前壽司名廚演藝- D4 食神館2 - 20140503
鐵板燒 〉、〈鮨．松濤〉日本料理，以及〈教皇牛排館〉，並請到有35年法式鐵板燒廚藝經驗的名廚葉清雄，以及日料名店〈磯勢〉第一代日籍料理長廣部 ...
#43. 鮨松濤。台北低調高檔江戶前壽司料理
來到門口，發現是高檔料理雙品牌，「讚鐵板燒」與「鮨松濤日本料理」，主揪的是第一次見面的美食達人徐天麟，小兔是主客，我跟芸芸爽當陪客。
#44. 士林讚地址臺北市士林區美食推薦讚鐵板燒 - Charlie W
兒童規定: 12歲以下不加床可免費入住(如需餐點需另外加價) 臺北士林萬麗酒店周邊景點玩一天讚鐵板燒& 鮨松濤日本料理地址：臺北市士林區承德路四段192-1號b1 電話： 02 ...
#45. 台北低調神祕高檔江戶前壽司【鮨松濤。日本料理】日本主廚 ...
剛到鮨松濤的時候我還覺得門口有點眼熟，看到隔壁【讚鐵板燒】的 ...
#46. 松濤鮨
鮨松濤 主廚季節推薦特色料理讚鐵板燒鮨松濤Add : 臺北市士林區承德路四段192-1號B1 B1, No.192-1, ... 關鍵字： 松濤鮨臺北市美食日式料理妮可魯的飛行日記達人美食.
#47. 讚鐵板燒
Unique牛排館酒窖讚鐵板燒Amp 松濤日本料理陳凱莉台北人捷運美食吃好吃巧世界走透透隨意窩xuite日誌. Father S Day Dinner At 讚鐵板燒Zan Matsutou ...
#48. 台北｜讚鐵板燒國宴級法式鐵板燒！龍蝦、鮑魚 - 妮可魯的飛行 ...
上回和美食家徐天麟大哥一同探訪了隱身在士林的松濤日本料理，發覺隔壁還有另一家同樣低調的高級鐵板燒店，天麟哥爽快的說，他也是隔壁間的常客，說這 ...
#49. 鮨松濤Archives - 。熊喵。大口吃垮全世界
... 料理‧鮨松濤日本料理之廣部流江戶前壽司&午間套餐1500起跳&讚鐵板燒 ... 走日式傳統風味的鮨松濤日本料理，不只依循著江戶前壽司的標準手法，再加 ...
#50. #松濤鮨Instagram posts - Gramhir.com
鮨松濤 是一間很早之前壽司羊就有看過的無菜單日本料理， 因為都會在PTT美食版中瀏覽 ... 最近兩次看到鮨松濤， 第一個是因為在同個地下室的讚鐵板燒獲得了米其林餐盤的 ...
#51. 台北好吃的鐵板燒餐廳
【台北美食】犇鐵板燒安和本館@ 深受名人喜愛的頂級鐵板燒，捷 ... 讚鐵板燒& 鮨松濤日本料理, 犇鐵板燒微風信義館台北平價鐵板燒餐廳推薦，台北平價 ...
#52. 讚鐵板燒& 松濤日本料理- Taipei 4.91 - taiwan
How popular is 讚鐵板燒& 松濤日本料理in Taipei - View reviews, ratings, location maps, contact details.
#53. 松濤日本料理– 松濤苑售 - Winninam
【鮨松濤無菜單日本料理】菜單價位,午晚餐,江戶前壽司 ... 台北松濤日本料理推薦，台北松濤日本料理的最新食記、評價與網友經驗分享讚鐵板燒& 鮨松濤日本料理鮨松濤 ...
#54. 老饕級黑鮪腹筋的滋味 - 台北日本料理
#55. 讚鐵板燒& 松濤日本料理, Taipei (2021) - FindGlocal
擁有寬敞舒適的營業大廳,創造頂級的美食環境PS.鮨松濤周日為店休日擁有寬敞舒適的營業大廳,創造頂級的美食環境,總統套房級的專屬包廂，可供商務會談、家族聚會、朋友 ...
#56. 【美食按個讚鐵板燒】資訊整理& 讚鐵板燒餐廳相關消息
讚鐵板燒 & 松濤日本料理， 台北市。 7896 個讚· 87 人正在談論這個· 6189 個打卡次。擁有寬敞舒適的營業大廳,創造頂級的美食環境PS.鮨松濤周日為店休日.
#57. 松濤日本料理台北最優秀的無菜單推薦士林聚餐包廂隱藏版美食 ...
士林劍潭捷運站附近，隱藏版無菜單日本料理鮨松濤擁有30年經典的傳統江戶前板前料理手藝, ... 從樓梯步行而下分為左 讚鐵板燒、右 鮨松濤日本料理.
#58. 《2020 臺北臺中米其林指南》台北餐盤完整名單萬元壽司「鮨 ...
鐵板燒「讚」的「法式羊排」（圖片取自讚鐵板燒& 松濤日本料理臉書）. 「Anima」的「紫甘藍義大利麵」（圖片取自Anima臉書）.
#59. 台北市好吃的鐵板燒
... 榭鐵板燒台北南昌店, 饗瘦鐵板燒, 明水然無菜單鐵板燒, 讚鐵板燒& 鮨松濤日本料理, 犇鐵板燒微風信義館台北頂級鐵板燒推薦2：Mark's Teppanyaki.
#60. 台北好吃鐵板燒
... 犇鐵板燒, HANA錵鐵板燒餐廳, 鐵F.f Teppanyaki, 夏慕尼新香榭鐵板燒台北南昌店, 饗瘦鐵板燒, 明水然無菜單鐵板燒, 讚鐵板燒& 鮨松濤日本料理, ...
#61. 【中肯‧食記】鮨松濤日本料理．捷運劍潭站｜日本頂級壽司 ...
「鮨松濤」位於承德路四段192-1號，地下一樓，這兒有兩間餐廳，一間「讚鐵板燒」，低調有如招待所，環境相當私密，上門的客人也少不了政商名流。
#62. 讚鐵板燒
台北市士林區美食推薦讚鐵板燒鮨松濤日本料理台灣台北士林鮨松濤日本料理暫時不能旅行時就用味蕾帶你去日本吧劍潭美食Walkerland Taipeiwalker ...
#63. 吃貨必看！精選三家饕客間討論度極高的日本料理店
酷夏時分向來是日本料理的旺季，以下推薦三家饕客間討論度極高的日本料理店。 ... 鮨松濤. shoutou_sushi · 讚鐵板燒& 松濤日本料理.
#64. 讚鐵板燒讚鐵板燒 - Bxaqo
讚鐵板燒 頂級饕客口袋名單-欣美食-欣傳媒生活頻道. 圖片說明：鐵板燒所採用的食材當令，新鮮且 ... 讚鐵板燒& 松濤日本料理讚鐵板燒& 鮨松濤，農曆春節店休通知。
#65. 承德路大鐵板燒 - Krausplast
奔跑吧兄弟酸奶; 讚留言分享; Mosun墨賞新鐵板料理餐廳; 精湛廚藝; 地址： 111台灣台北市士林區承德路四段192之1號B1. 讚鐵板燒│ 鮨松濤.
#66. [食記] 台北市讚鐵板燒~單人2980元海鮮鐵板料理- 看板Food
這家鮨松濤在業界也是相當知名的日本料理，而單人均價同樣千元起跳！ 今晚的用餐地～讚鐵板燒。入口的玄關處並不大，古典雅緻是第一印象。
#67. 讚鐵板燒
讚鐵板燒鐵板教父葉清雄與法式醬汁頂級食材的美好邂逅文末菜單2020米其林餐盤推薦愛吃鬼芸芸. 讚鐵板燒鮨松濤日本料理網友評價菜單訂位電話及地址愛食 ...
#68. 讚不絕口
鐵板燒 〉以及〈教皇牛排館〉。而另外一個小空間則是全場以檜木打造的〈鮨．松濤〉日本料理，聘請到日本料理名店〈磯勢〉第一代日籍料理長廣部祐之擔任 ...
#69. 松濤鮨松濤日本料理
松濤 鮨久聞松濤大名, 直到最近朋友邀約才有機會一訪, 到了現場發現原來隔壁是我也很有興趣的超浮誇鐵板燒”讚”, 兩間餐廳同一個老闆, ...
#70. 誠意滿滿，手藝絕佳的低調江戶前壽司@松濤鮨 - 米兒情事
不像其他日本料理店會另外準備一個盛器擺放刺身或握壽司，難道不會被醬汁染色 ... 原來隔壁的讚鐵板燒是關係企業，下次有機會再來試試這裡的鐵板燒～.
#71. 台北鐵板燒美食餐廳推薦！TOP10「雙北頂級鐵板燒」海鮮和牛
美食如其名的「讚鐵板燒」. 與隔壁的「鮨松濤日本料理」同屬投資浦華大酒店的麗正國際科技集團，頂級裝潢搭配高品質、精緻的料理，讓饕客經常輪流光顧 ...
#72. [讚鐵板燒][劍潭站][約會好地方]
簡介：試吃員要過農曆生日，之前吃過了圓桌鐵板燒還不錯。這次挑知名前電競選手TOYZ跟邰哥推薦的來吃吃看。 資訊： 店家FB：讚鐵板燒& 松濤日本料理
#73. 承德路大鐵板燒 - Ariaswelcome
讚鐵板燒 │ 鮨松濤. ... 強調新鮮食材的「山茶花」有現撈海鮮及高級日本和牛，從欣賞大廚烹煮到品嚐美味料理的過程就是頂級享受，山茶花精選套餐與豪華龍蝦特餐是店內 ...
#74. 東區鐵板燒港
... 夏慕尼新香榭鐵板燒台北南昌店, 饗瘦鐵板燒, 明水然無菜單鐵板燒, 讚鐵板燒& 鮨松濤日本料理, 犇鐵板燒微風信義館台北餐廳『墨賞新鐵板料理』是 ...
#75. 台北好吃鐵板燒前十名
【網路溫度計】享受頂級美食秀！2020全台最夯十大高級鐵板燒. 高雄-鐵板燒餐廳 ... 讚鐵板燒&鮨松濤 ... 2020台中鐵板燒有哪些？7間台中鐵板燒料理懶人包– 熱血台中.
#76. 台北市好吃的鐵板燒 - Taxionyx
... 夏慕尼新香榭鐵板燒台北南昌店, 饗瘦鐵板燒, 明水然無菜單鐵板燒, 讚鐵板燒& 鮨松濤日本料理, 犇鐵板燒微風信義館台北頂級鐵板燒推薦2：Mark's Teppanyaki.
#77. Unique牛排館.酒窖＆讚鐵板燒& 松濤日本料理 - 陳凱莉- 痞客邦
http://www.zan-matsutou.com.tw/ https://www.facebook.com/zan.matsutou?fref=ts 台北市士林區承德路四段192-1號b1 T.
#78. 讚鐵板燒 讚 - Mrsysy
讚鐵板燒 & 松濤日本料理– 主頁– 臺北市– 菜單，價格，餐廳評論讚鐵板燒& 松濤日本料理， 臺北市. 7，318 個讚好· 74 人 ... 鮨松濤周日為店休日 臺北／踏入 讚鐵板 ...
#79. 讚鐵板燒& 松濤日本料理Ⅰ20201128 | 愛飯團部落格
尤其今天在「松濤」的板前，旁邊坐的正是一組日本客人，從頭到尾都聽著廣部主廚開心的用日文聊天，感覺真的很像日本。
#80. 【讚鐵板燒】台北～隱身檜木香招待所裡的鐵板饗宴
【讚鐵板燒】台北～隱身檜木香招待所裡的鐵板饗宴 ... 中午姊夫請吃大餐. 來到位於北市承德路四段新光大樓的B1『讚鐵板燒』 ... 是讚鐵板燒. 另一家是松濤鰭日本料理.
#81. 南京東路大埔鐵板燒 - Mtjgroup
... 夏慕尼新香榭鐵板燒台北南昌店, 饗瘦鐵板燒, 明水然無菜單鐵板燒, 讚鐵板燒& 鮨松濤日本料理, 犇鐵板燒微風信義館廚師在板前完成一道現做料理的流暢手法，是鐵板燒 ...
#82. 讚鐵板燒| 芋頭| A5和牛| 魚子醬| 鮑魚| 龍蝦- YouTube
讚鐵板燒&鮨松濤日本料理 在 [食記] 台北市讚鐵板燒~單人2980元海鮮鐵板料理- 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名稱：台北市讚鐵板燒
消費時間：2016年/11月
地址：台北市承德路４段192-1號B1
電話：02 2880 1880 採預約制
圖文真相網誌版 https://findse.pixnet.net/blog/post/455508764
單人餐費就要2980元＋10%的讚鐵板燒，以嚴選高級的新鮮食材與師父的巧手料理下，在
鐵板燒界頗為知名。其幕後老闆為上海外灘浦華大酒店的出資者。對我來說，一餐就要價
2980元，若非必要，要不然真的會捨不得。但因為有大老闆要請客，所以百分百一定要到
場的啊，這樣才不會失禮，對吧，哈！
讚鐵板燒位於台北市承德路四段某商業大樓的B1，若有開車者則直接停在B3停車場，而這
棟商業大樓的擁有者也是讚鐵板燒的經營者。
低調而不外顯，是我對讚鐵板燒的第一印象。而B1有兩家餐廳，一家是讚鐵板燒，另一家
則是松濤鮨日本料理。雖然有兩家餐廳，但空間都不大，不過彎曲的走道還讓我一時之間
有種迷路的錯覺。這家鮨松濤在業界也是相當知名的日本料理，而單人均價同樣千元起跳
！
今晚的用餐地～讚鐵板燒。入口的玄關處並不大，古典雅緻是第一印象。以古典的藝術玻
璃為天花板的設計，在打燈之後，增加空間的明亮度。每每看到這樣的型式，都會聯想到
西方教堂的花窗玻璃。從玄關就可看到讚鐵板燒的座位區。這區坐滿食客大概僅能容
下十位吧。座位圍繞著長方型的鐵板燒台。
每人桌上的這瓷盤可是大有來頭，它是來自法國著名時尚奢侈品牌Ｈermes愛馬仕的精品
。用這樣價格近萬到上萬的高貴的骨瓷瓷盤也是彰顯餐廳的高級感吧。實際在用餐時，食
物是不會直接擺放在這瓷碟上的，而是會用其它的碟盤裝盛並置於其上。對我而言，也許
是身份未到這個等級，要不然花上萬買個瓷盤，除非它能保證食物擺上去都會變的美味好
吃，那我就會買了，哈。每人2980元的套餐是晚間最便宜的價位，更高貴的則是
3300元。兩者差別在於後者的前菜是法式鵝肝佐30年的波特醬。
不管點的是哪個價位套餐，其季節創意精品都是相同的。皆為松露奶汁蒸蛋。這松露奶汁
蒸蛋從外觀看頗為誘人， 松露是一種蕈類，和蘑菇、靈芝一樣都是真菌，也會因其生長
地和品種不同，在身價上就有從千到幾十萬的極大差異。有人說它的特殊香氣讓人著迷回
味無窮。但對我而言，我還真的沒有被松露的香氣迷惑，迷惑我的是那奶汁蒸蛋的滑順濃
稠，帶有些許鹹味的奶香與蛋液的結合。附上的手工麵包，紮實帶勁，可免費再續。
湯品則有野生大蛤蜊與干貝山藥湯可選。選用的食材新鮮，湯頭更加鮮美好喝。山藥干貝
湯，山藥已成泥絲覆蓋著細絲的干貝，這湯頭清淡爽口。
香梨干貝佐香檳醬。已盛好的干貝，等待香梨汁和香檳醬的調和融身。調和後的香梨干貝
佐香檳醬。三者的結合的讓干貝鮮甜的滋味更為提升，上頭的絲狀物，若我沒記錯，應該
是無花果的果肉，但切成絲狀。
3300元套餐才有的法式鵝肝佐30年的波特醬。以30年的波特酒的時間?釀和高湯及白蘭地
熬成的波特醬，搭配外焦內嫩的鵝肝。這鵝肝充滿油脂的內潤油滑，豐厚的口感。
來自澎湖的野生大明蝦。於高熱鐵板上的滋滋作響，鮮香氣味飄散空氣中。送於食客的餐
盤，野生明蝦的蝦殼已被去掉。搭著蜂蜜芥末醬，彈嫩彈Ｑ的肉質更活躍鮮甜！
肥美的鮑魚，又是一道極致的鮮味料理。在高熱的鐵盤上，鮑魚以昆布和海鹽覆蓋燜燒，
鎖住鮑魚的鮮味多汁，同時也吸收了昆布的香氣。這肥美的滋味，從一咬下口的飽滿多汁
與鮮嫩就可感受滿足的口感。如果你不想點飽魚，那麼也可以當日現釣的活魚替代。外皮
微焦但內嫩，帶有魚肉油脂的肉質。
在吃完海鮮料理後，中場會先來個檸檬冰沙，讓冰沙的冰涼和檸檬的清香爽口，轉換味覺
的調適。緊接著就就是以鴨胸或和牛的肉質為烹調主角。無論是哪一種肉質都不會乾柴，
而是十足的嫩彈。且和牛的煎烤，除了切塊外，也有包著?皮辣椒的烹煎。讓單種食材獲
得更多不同調理法的多元美味。
在鐵板燒的料理結束後，服務人員便會帶領食客轉換陣地，享受咖啡或茶及甜點的另一番
滋味。同樣空間，但在不同的區域，唯一相同的是貴氣典雅的質感呈現。甜點咖啡區的座
位並不多，印象中只有三桌，且都是可容納多人的圓桌或方桌，似乎沒看到有兩人的座位
區。所以如果還有其它食客在同時間用餐結束，我想應該也會一起在同個桌處喝咖啡吧。
有多款咖啡樣式可選，我選的是冰的卡布其諾，但因為沒有冰的，所以服務人員很貼心的
準備了裝了冰塊的玻璃杯，讓我採自助式冰法。所以就請忽略下圖不美觀的照片吧。咖啡
是可以續杯的，至少我就了續了兩次。不喝咖啡者，那就點茶吧。
點心是煎香蕉和舒芙蕾。這兩者都相當好吃，不會過甜，口感潤度恰到好處。
讚鐵板燒，的確有它迷人之處，師父鐵板烹調的功力也讓人讚賞，畢竟有好食材也有好的
料理師父，兩者加起來，才會是讚啊！
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