嗨大家最近過的好嗎?
(這篇先感謝催生者我老妹及一直想抓我當甜點小精靈的捧油😂)
我現在大概就「黃義達人」aka.防疫典獄長吧,
想簡單跟大家說幾件事,但又從去年11月初消失到現在,其實也不知道要從何講起(到底是要不要講)
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簡短說一下好了,我是建築土木相關背景,可能只有老朋友知道吧哈哈哈,畢竟從接觸Dcard才開始了粉專的旅程,先感謝當初推一把的多多~總之研所畢業後這幾年就在政府單位工作,而從去年開始,大概有半年時間是在下了班後去上課、考試、拿證照,也很感謝單位有提供補助;不過去年年中身上開始變成背負3個工程案滾動著2個月真的差點扛不住,不過還是撐下來了。
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由於需要白天去工地,再加上晚上上課,無上課時晚上不加班,真的處理不完,常常吃掉白天的時間,有時需要去處理一些事,畢竟週末也沒辦法處理,所以有時是上午請假,晚上再加班補回的時候,但更多其實只是回辦公室放個上課講義,除了不想扛著幾kg回家外,我的包跟家當都還在辦公室,而且辦公室沒人我勢必要刷卡進入;沒多久人事送了張單出來給主管要他注意我差勤吧,當下有條列解釋清楚每個時間差,基本都是放講義或回來拿包包的,也沒報加班,但先被譴責質疑時是滿不舒服的;而稻草應該是我身上有個案子太奇葩,什麼都推不動,從中途接手到觀察了3個月,我覺得差不多了,就不管誰在這個位子,都推不動的,尤其11月後邊上課邊處理也越來越消耗我的能量,而且還有同時要面對些中央單位,還有些法務上的事情(容許我只能輕巧的簡單帶過😅)
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所以今年年後就提了離職,先把混亂的身心理先回復一下,接著就是開始整理烘焙空間跟工具,結果4月就大病整個月途中還復發⋯⋯跟先前吳慷仁4月底的病症很相像,應該就鏈球菌咽喉炎~症狀有興趣大家再自己查吧,總之中間復發時,我的醫生跟我說,你這個再不好,我要轉介你去打抗生素了。他問我你是不是最近很累,看來就是因為壓力身體終於放鬆,它就自爆了QQ,中間身體雖然很難受還是有在測試一些品項,不知道有沒有人發現,我在粉專自介打了5月啟動小販售哈哈哈,原本5月也沒要開,是我妹同事在問,我也想著月底身體狀況好的差不多了~於是母親節前夕5月初,先在自己朋友相關圈子裡,開了經典紐約蛋糕6吋20顆的訂單,順利完售~接著就⋯⋯對疫情爆炸了,原本就要順勢要使出全力的瞬間就只能先收拳了😭。
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5月中到現在基本上就是出門後回家就消毒洗澡,盡量把東西一次買完,後來想想也好,就先持續在做一些品項的定調吧,像是經典紐約起司蛋糕、檸檬塔4.0、肉桂卷,也慢慢在練回一些因為先前工作手感不見而一直失敗的品項像是馬卡龍;而最近因為好朋友就在復興區,而讓我有了拉拉山水蜜桃產地直送的果源,就做了不少的水蜜桃果醬。
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所以是的,我打算給自己一點時間,試試6年前開始的興趣,讓它變成一個能讓我全神貫注忘記時間的工作,同時也保留了些生活。
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雖然這時說要開始,但因為疫情又不能開始的尷尬期,而現在冷藏宅配最近也是各種炸裂,於是我想短時間內,無法大量製作,畢竟採買上因為疫情心理還是有負擔,因此要吃到的人,要先以桃園為主了(有沒有桃園市民的~揮手)我還能當自己的吳伯毅+熊貓一下哈哈哈
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雖然不知道有沒有人看到底哈哈,但也不要緊,
以下就讓大家看一些這段時間做的一些照片吧🥰
影片的話我可能就改放IG:daily.of.corners
因為FB貼文不能照片+影片一起放了😒
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另外,安插個小小工商時間:
《桃園拉拉山🍑水蜜桃果醬》
有興趣的話可以看一下下一篇的介紹喔🥰
1.你妳是在桃園,是可以外送的喔
2.可以先匯款我再寄出喔(店到店)
有需要都可以私訊我喔~~
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【蒜頭雞湯】天涼提升免疫力,蒜味濃郁香醇順口! 天涼該吃些什麼? 感冒了怎麼辦? 簡單哥報你知! 現在天氣漸漸的轉涼 多一吃點蒜頭會比較抗寒 而且多吃蒜頭也可以增強免疫力 簡單哥今天帶來這道【蒜頭雞湯】 讓各位可以安穩的度過這個冬天! (今日份量:4人份) 🥣需要準備的材料🥣 👉雞腿 500克...
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我跟我男友在一起的故事很普通欸
但還是講一下
那時候高三
我很早就上我喜歡的科系
他還在奮鬥要考指考
所以基於一個同窗兩年的優質補習班同學
發揮同學愛是我的使命
鼓勵是必須的!
再加上那時候
我男友在補習班發起了一個
名為「新垣結衣跟石原里美誰比較正」的戰爭
他支持新垣結衣
我支持石原里美(後來正名為石原聰美哦!)
結果我們就開戰了
戰場還延燒到那時候高一的我妹他們班
歐我妹也選石原里美哈哈哈
我男友超氣
一直說我們怎麼狼狽為奸吧啦吧啦吧啦
我跟他就是那時候莫名奇妙就變熟了
他考完指考後
就是很老套的聊出感情
我們的話題從七瀨、石原里美、新垣結衣還有他超愛的月薪嬌妻(日劇)慢慢變到他生活的點滴
有一天
他忽然意識到自己好像喜歡我
而好死不死(?
我好像也喜歡上他了
他開始從傳訊息
進階到打電話給我
聽過一句很貼切的形容:
「喜歡大概就是,
怕她知道,又怕她不知道;
怕她發現,又怕她什麼也沒發現。」
我們那時候的狀態大概就是像這樣
心裡有底
可是又怕出差錯
那些似是而非的情緒
誰也不敢先說出口
這是我後來覺得蠻奇妙的點
一直以來他好像什麼都知道、什麼都會
參數方程、向量、排列組合都難不倒他
寫程式、打code都是小意思
可是在某些方面
在感情面前
沒有任何公式可以套用
「喜歡」這種東西是無法計算的
也沒有標準答案
我男友呢
經過一陣懺悔高中犯下的過錯
還有嘗試彌補無數沒教會我的數學題目
他跟我就變得越來越...曖昧
咳咳
對。
然後
過了大概兩個多月
他就跟我告白了
我一開始有點猶豫
他有時候做事很衝動、很嘴砲
但他真的是很真誠、很熱心的人
而且他做過很多讓我感動的事情
我也喜歡他,不是開玩笑的喜歡
可即便想清楚了
我還是下意識地不確定、害怕
所以想問問身邊人的看法
我就有問補習班的好朋友壽司
壽司:「哦我覺得他很棒啊,你們兩個都是很真誠的人,他其實有點嘴砲但人真的很好,而且感覺他是會對女朋友很寵的人,我在他面前直接放鬆到把他當成不男不女看。」
我:「額....好哦。」
傳訊息問當時正在朋友逛紙膠帶展覽的我妹
(我妹是手帳文具控,我家書房有一面紙膠帶牆!誇張)
我妹:「妳問我不準吧,我喜歡的類型本來就是學霸呀,而且他講話很好笑哈哈哈。」
她停了三秒,問我:「啊妳喜歡他嗎?」
我:
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近期的新歡爛朋友🍔
焦糖洋蔥💰280
薯條💰80
蒜味雞翅💰180
酪梨香蕉奶昔💰150
最近多在家疫情遠離我,現在疫情持續延燒的情況下,真的是哪裡也不敢去,大家也少出門,話說回來也因為這樣的關係,我相對多了很多時間在家來寫文章,清庫存(?)anyway,這次要來介紹的是近期新歡Butcher by LanPengYou,去年新開幕的屠夫漢堡,從試營運時、就一直收藏在我的口袋名單中,不過我就是那種過了就忘記的人,所以直到最近才出訪(結果一發不可收拾,一個禮拜去三次),這幾次的用餐時間是平日傍晚或晚上,也許是疫情的關係,沒有訂位也沒有排隊的情況下就入座了,能說幸運嗎?我不認為。好啦以下就是爛朋友用餐心得,大家好好閱讀吧( ´▽`)
#焦糖洋蔥
🌕🌕🌕🌕🌕
5oz熟成漢堡肉/煙燻培根/季節生菜/番茄/焦糖洋蔥/切達起司。
去了三次有兩次都點焦糖洋蔥漢堡,由此可見我對他的忠誠度有多高了吧。回歸正提,我是個漢堡不吃麵包的挑食系女子,吃漢堡prefer一層一層吃的人,所以這次的食材我也是分開介紹。首先朋友的培根,鹹油中帶點楓糖的香甜,味道很平均,整體油而不膩,像我平常不吃重鹹食物的人都覺得很ok,再來是5oz的熟成牛肉,看外觀原本以為這漢堡肉很normal,沒想到咬下去的瞬間,厚實的口感爆發出意外juicy,是一般乾薄的漢堡排無法體會到的,對它的美稱就是漢堡屆的嬌生,超涵水非他莫屬,再來這顆漢堡的主角-焦化洋蔥配上切達起司,吃起來像在喝濃郁的洋蔥湯,除了洋蔥本身的香氣外,起司跟焦糖的味道在嘴巴環繞時,起司的奶香與焦糖的甜味產生出莫名高級的香鹹甜,總而言之身為洋蔥愛好者,真的不能錯過這顆濃縮的洋蔥湯漢堡ㄟ~by the way我不愛美乃滋,所以我沒有過加了美乃滋口味的焦糖洋蔥漢堡。
#海鹽堅果牛奶糖
🌕🌕🌕🌕🌗
海鹽堅果牛奶糖是爛朋友的招牌口味,店員激推女性朋友們都必吃的一款漢堡,不過回訪第三次,我才終於點了它來試試(因為我是洋蔥狂粉)。話說在看到這漢堡名字時,原以為他會是甜味較重的一款口味,沒想到比想像中的不甜,而且比起一般漢堡店通常會加入搶戲的花生醬,這海鹽牛奶糖sauce 顯的別出心裁,在口中散發的是柔和過的牛奶香氣,配上多汁的漢堡肉~鹹甜的非常平均,除此之外這漢堡的堅果完全加分,原本已經很討喜的堅果香氣,還帶著脆脆顆粒的口感,讓漢堡的咀嚼提升了明顯的層次,總而言之海鹽堅果牛奶糖也是必點的口味呢。
#蒜味雞翅
🌕🌕🌕🌕🌕
拜託,這個小東西請先畫紅線,因為非常好吃。這裏的雞翅不是裹上厚厚的炸粉,吃起來卻非常酥脆,內裡的雞肉,比市售雞翅的肉明顯來的多,而且非常多汁,而靈魂的蒜味醬,真的要給他100分,除了濃郁的蒜味,還加入了其他特製的醬汁,搭配炸雞翅非常滑順,整體來說他就是所謂的必點食物(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)ps另外爛朋友還有紐奧良口味的雞翅,雖然味道跟辣度比例都很不錯,但因為烹調方式是讓脆皮浸泡在醬汁裡再起身,所以外皮吃起來會變得軟軟的,我沒有這麼喜歡。
#蒜味薯條
🌕🌕🌕🌖🌑
爛朋友薯條是馬鈴薯薯條,外脆內軟外,冷掉後也沒有油掉的感覺,另外外層灑上的迷迭香調味粉,香氣很濃特別,做出了與其他家美式漢堡店不一樣的東西,搭配好吃的蒜味醬,整體來說喜歡麥當勞薯條的人,嘗試一次爛朋友薯條應該也會愛上,不過我個人更愛偏甜的地瓜薯條(頂呱呱那種)。
#酪梨香蕉奶昔
🌕🌕🌕🌗🌑
比起酪梨的香氣,香蕉的甜味更勝一籌,雖然口道很濃郁,符合奶昔的標準,但對於味道來說,因為我對他的想像不一,所以在某種程度上是帶有小小的失望,不過整體來說喜歡奶昔的人可以試試,但喜歡酪梨的人,可以點其他口味(・_・;
#總評
🌕🌕🌕🌕🌕
爛朋友堪稱是我近期最愛的漢堡店,回訪程度對我而言大概是每週ㄅ⋯如果沒有居家辦公的話啦(因為離公司很近),環境方面這裡是以黑色的基調為主,視覺上是有點沉靜的暗黑風格,作為方面不會太擁擠,另外爛朋友檯位,來訪的三次店員人都很親切,沒有壓力感,所以列為是可以一個人來吃的餐廳清單中感覺無違和,好啦這次的漢堡介紹就到這裡結束啦,喜歡的人趕快收藏追蹤我,等疫情暫緩時再去吃就好,我要去啦運動,晚點再打一篇米其林跟甜點食記,前提是如果沒有睡著的話啦,and who cares( ´▽`)
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📍 Butcher by LanPengYou
🏠台北市基隆路二段87號
🚇101站
💳現金/信用卡
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【蒜頭雞湯】天涼提升免疫力,蒜味濃郁香醇順口!
天涼該吃些什麼?
感冒了怎麼辦?
簡單哥報你知!
現在天氣漸漸的轉涼
多一吃點蒜頭會比較抗寒
而且多吃蒜頭也可以增強免疫力
簡單哥今天帶來這道【蒜頭雞湯】
讓各位可以安穩的度過這個冬天!
(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉雞腿 500克
👉蒜頭 95克
👉米酒 1.5大匙
👉蔥 10克
👉鹽巴 適量
👉枸杞 7克
👉白胡椒粒 12粒
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①滾水川燙雞腿肉
②熱鍋下油,加入蒜頭炒香
③加入開水、枸杞、白胡椒粒包
④加入雞肉、米酒煮滾
⑤煮滾後關小火慢燉約10-15分鐘
⑥加入些許鹽巴調鹹度
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
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