【2021竹北美食週記】幹大事經典鍋物(竹北店),高CP值。停車方便!杜老爺冰淇淋、炸薯條、咖哩飯吃到飽!
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#竹北美食 #幹大事經典鍋物 #咖哩飯吃到飽
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豐富自助吧(可樂,加倍加沙瓦,現磨咖啡,杜老爺冰淇淋,霜淇淋,雀巢冷熱飲,限量熟食...等),價格親民,還有小孩喜歡吃的炸薯條、香甜爆米花和咖哩飯,深受家庭客喜愛!
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豬肉原味鍋$150
鍋物價位$150-$210,口味豐富!任君挑選~
滷肉飯沒有入味不推薦~~杜老爺冰淇淋可以吃到飽!讓人很心動。座位寬敞舒適,服務人員也很不錯,挺有笑容的~~CP值很高的火鍋!艾蛙推薦給大家。
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幹大事經典鍋物(竹北店)
地址: 新竹縣竹北市中正東路312號
電話: 03 656 1158
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
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【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!
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帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
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黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
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日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
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肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
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傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
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北門炸粿,百年老店!
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涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
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甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
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無名雞蛋糕,一個六元
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料多味美的禾日香魯肉飯專門店
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璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
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你一定要動手做過一次的#鹽漬檸檬,料理中加入了百搭的鹽漬檸檬之後,爽口又解膩而且還會有淡淡的檸檬清香,這樣的酸鹹芬芳是適合炎夏開胃的好味道。
鹽漬檸檬之前對我來說是陌生的,我們曾經擦身而過,但又久別重逢。
第一次與它相遇是3年前在北海道的一家小農的超市。
記得那天外面溫度只有零下20幾度,老劉那時跟工作人員正在拍攝節目,我因為沒事好冷就躲進了旁邊的一家小農超市,那時其實是想找看看有沒有什麼熱熱的東西可以吃,也不知為什麼視線總是會不斷地飄到調味料區,那時我看見黃橙橙的玻璃罐裡面的鹽漬檸檬,馬上就對它產生了好感。
這是我和鹽漬檸檬第一次的相遇經過,就在大雪紛飛的北海道。
(後來它在我家的冰箱待了一年後,便被嬌媽給清掉了)
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跟姐妹淘們的旅行是我生活中很重要的重點,我們總是在忙碌了一段時間之後,就會找個空檔一起出發去旅行“三隻金魚和她們的三隻大肚魚”。
有一回我們去了京都,姊妹淘的老公特別安排了我們,去到鴨川附近的一家料理亭,吃了有名的涮涮鍋,那整鍋滿滿的九条蔥花,對於吃鍋時視蔥如命的老劉來說,那有多麼的療癒啊。
之後回到了台灣又看到了他們的menu,發現在夏日的時候店家會推出鹽漬檸檬火鍋,這下便讓我聯想到鹽漬檸檬其實和鰹魚昆布高湯是非常適合的,於是起心動念~讓我想開始自己做醃漬檸檬。
鹽漬檸檬在我們生活家常的料理中,真的很好用。
只要是雞肉、豬肉、羊肉、蔬菜、海鮮,或是夏日加上橄欖油涼拌沙拉、做成甜點都非常適合。
對大家來說只要花一點時間,等個兩個禮拜就可以做好鹽漬檸檬,在整個夏天你都可以方便運用在你的餐桌料理,而且在夏日吃不下東西時,你會覺得搭配上鹽漬檸檬真的很爽口解膩。(聽說有感冒徵兆時也很適合喝)。
而且鹽漬檸檬的檸檬精油,清新淡香芬芳,可以消除夏日曝曬後的疲勞,幫助你放鬆腦部的壓力讓你舒壓又療癒。
其實鹽漬檸檬有許多的優點,提升食材的風味、或是讓食材變柔軟了(醃肉),去除食材的腥味、保持食材鮮美的色澤、還可以減少鹽分的攝取等等……
總之夏日廚房裡的優雅好食材,少不了我們喜歡的 #鹽漬檸檬
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❤️ 用綠色的檸檬做出來都會比較苦,少了黃色檸檬的清香。
因為黃色檸檬比較熟成酸澀味跟苦味都會降低,所以黃色檸檬做出來才會比較清香喔!
❤️『鹽漬檸檬雞湯麵』請看這裡:
https://www.facebook.com/veryred2011/videos/2099287453417177/
詹 姆 士 姊 姊 masa 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的精選貼文
生魷魚“炒三絲”沒錯~做這道料理的時候,真的是需要“三思”,因為實在是太下飯了。
如果做了這道料理麻煩也請多準備一些白飯,因為你一定會不自覺的“再添飯”XD
年前的時候下高雄跟姊妹滔聚會,她帶著我們去餐廳吃飯,當中這道 #生魷魚炒三絲 就讓我們連點了兩盤,實在是太討人喜歡了。
在餐廳我認真的吃,回來後再複製味道,也將過油的部份省略,讓整個做法在操作上更容易上手,也方便粉友們自己在家做。
說是 #炒三絲 其實是有7樣條狀的食材,這部分是我自己再加上幾樣食材,如果粉友們今天看過之後也想做,我覺得可以自行增減變化,但是我的經驗是豆乾、生魷魚、和榨菜是整道料理的靈魂,大家不仿可以試試。
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『生魷魚炒三絲 食譜』
食材:
榨菜70 g、手工豆干6片(約170g)、梅花肉or里肌肉100g、生魷魚1/4隻、青蔥兩支、芹菜2支、蒜頭一瓣、辣椒1支。
❤在翻炒的過程中要請盡量保持手輕盈,擔心會破壞豆干的完整性,不然也可以在6.步驟炒香豆乾後,先將豆干盛出。
❤榨菜有兩種淡榨菜及一般鹹榨菜,看你買到的是什麼,兩種都好吃,我非常喜歡這道 #生魷魚炒三絲 裡面有榨菜及生魷魚的口感。
❤我用的是手工豆乾,所以非常的軟嫩,如果你只能賣到機器做的豆干,你也可以將豆干先用熱水川燙過。
❤️生魷魚就是發泡過的魷魚喔!
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平常很愛看料理YouTuber
像廚佛Fred 老飯骨 王剛
最近新發現韓式 孫榮 也滿好看的
但像我一個人住
感覺要那麼費工有點麻煩
大家都是觀賞性為主
還是真的會試著煮看看?
前幾天看到Fred在做美式辣雞翅
然後我就
轉身用外送訂了辣雞翅XD
另外求推薦其他煮飯很爽的頻道
國外的也可以
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.25.188 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1653737204.A.F55.html
※ 編輯: willingtsai (101.12.25.188 臺灣), 05/28/2022 19:26:59
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