今回は、鶏胸肉や大豆製品、卵、もやし、キャベツ、白菜など、お手頃価格で手に入る食材を使った節約おかずを作りました!
節約はしつつ、タンパク質たっぷり、栄養たっぷりです♪
<材料3人前>
*鶏胸肉の生姜焼き
鶏胸肉 1枚
レモン汁 大さじ1
塩胡椒・小麦粉少々
油 大さじ1
生姜チューブ 5cm
醤油・みりん 各大さじ1
キャベツ 少々
ミニトマト 6~9つ
*厚揚げともやしのピリ辛炒め
厚揚げ2枚
豚ひき肉 100g
もやし 1袋
油 大さじ半分
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
コチュジャン 大さじ1,5
にんにくすりおろし 少々
*高野豆腐のとんかつ風
高野豆腐 3枚
塩胡椒・小麦粉 適量
卵 1個
パン粉 20g
揚げ油 200ml
キャベツ ひとつかみ
ソース 適量
*白菜入りかに玉風
白菜 16分の1
卵 5個
カニカマ 5本
塩胡椒 少々
砂糖 小さじ2
油 大さじ1
水 150ml
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ2
黒酢 大さじ1
片栗粉 小さじ2
*ひき肉豆腐ハンバーグ
木綿豆腐 300g
豚ひき肉 100g
玉ねぎ 3分の1
卵 1個
塩胡椒 少々
しょうがすりおろし 少々
顆粒和風だしの素 小さじ半分
醤油 小さじ1
パン粉 大さじ1
片栗粉 大さじ1
油 大さじ1
大根 8分の1本
ポン酢 適量
紅しょうが 少々
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