3 F →mandyjasmine: 火鍋湯底 04/10 09:47. 4 F 推doggydoggy: 茅 ... 8 F 推nth3803: 還沒用過茅乃舍時，一直是用昆布、柴魚片、小魚乾去熬高 04/10 11:14. ... <看更多>
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最近天氣忽冷忽熱讓我好想吃個熱呼呼的火鍋之前有買過連鎖麻辣鍋店賣的湯底一包大概200左右不錯但是一個人吃會爆預算窮的時候雞湯塊+柴魚片也是很讚還 ... ... <看更多>
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購入來源： 日本百貨公司專櫃代買費用： $249 一包截止日期： 12/15 付款方式： 運費60 匯款或是開蝦皮12/20抵台3天內寄出煙酒勿來信！ ... <看更多>
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日式高湯Dashi-臉書推薦/討論/評價在PTT、Dcard、IG整理一次看 ... NIPPON DASHI無添加湯包極湯包烏龍麵關東煮媲美茅乃舍可. ... 高湯湯包、火鍋湯底- Iammama. ... <看更多>
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[代買]茅乃舍火鍋湯底冬季限定新品上市@helpbuy，共有0則留言，0人參與討論，0推0噓0→， 代買物品：涮涮鍋/ 胡麻鍋/ 鹽白海鮮鍋/ 辛味噌鍋/ 味噌關東煮湯 ... ... <看更多>
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利用高級鮮味的茅乃舍特選湯底來煮飯，可煮出粒粒分明飽滿，鮮甜美味的飯，配上以茅乃舍麵汁煮過的和牛扒和簡易的溫泉蛋，味道令人著迷。 Ingredients（For 2） Kayanoya ... ... <看更多>
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10樓 → supa64: 真要簡單最快就是豬絞肉大量用水下去煮出來也是速成湯底 06/11 14:31 ... 24樓 推greenfetish: 柴魚高湯包，買不到茅乃舍的Costco的也不錯。 ... <看更多>
茅乃舍火鍋湯底ptt 在 怎麼做火鍋的湯底? - 看板cookclub - PTT 旅遊美食區 的美食出口停車場
最近天氣涼了有時候會在家裡煮火鍋想問問版上大大怎麼做火鍋的湯底(非麻辣鍋 ... fruitmonster11/17 17:35, 27F好有心喔，我都買茅乃舍湯包煮一煮XD. ... <看更多>
茅乃舍火鍋湯底ptt 在 [閒聊] 請推薦火鍋湯底 - PTT評價 的美食出口停車場
看板WomenTalk標題[閒聊] 請推薦火鍋湯底作者 ... PTT評價. 最近天氣忽冷忽熱. Ad. 讓我好想吃個熱呼呼的火鍋 ... crimson1111/30 00:34茅乃舍. ... <看更多>
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LogIn...by茅乃舎鰹魚醬汁使用茅乃舍柴魚醬汁烹調，口味清淡的茶碗蒸。調味料只需要柴魚醬汁，不加配料的簡單 ...,持續製造醬油、味噌、高湯、火鍋湯底以及沙拉醬等 ... ... <看更多>
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簡單示範 茅乃舍 高湯粉包的作法媽媽們一直在找的煮飯好幫手，朋友傳來照片，說她家的美眉現在吃飯不拖拉，甚至還會說我要加，爲什麼因爲她用了福岡百年 ... ... <看更多>
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天氣要開始適合吃火鍋了今年有好多家火鍋湯底包小蒙牛馬辣太和殿這一鍋牛頭牌麻神紅豆食府海底撈石二鍋寧記十味觀誰才是火鍋湯底包的王者！ ... <看更多>
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最近天氣涼了 有時候會在家裡煮火鍋
想問問版上大大 怎麼做 火鍋的湯底 (非麻辣鍋
比如說 涮涮鍋 或者其他適合來涮 一般的肉片 或 蔬菜 海鮮 的湯底
想問問版上大大有沒有自己推薦的做法或者口味
(除了一般盒裝的火鍋肉片 前陣子在菜市場有買到溫體牛肉 豬肉有買到老鼠肉的部分
真的超級嫩超好吃)
最早我在家裡有幾個做法
一個是用泡菜(非辣) 當湯底 二,是用 味增 當湯底
雖然好吃 但是我覺得這樣的湯底太過強烈 跟 食材 常常會折損風味
後來上星期在家裡做一個湯底 買了一些蛤蠣 作為鮮味跟鹹味的來源
然後用油 炒洋蔥跟番茄 提出鮮味 增加了湯頭的層次感跟隱藏的風味 非常的美味
(有一點像石頭火鍋的作法 也可以再加入一點點的沙茶)
直接拿來涮肉跟海鮮 都蠻能提出食材本身的鮮味 自己目前蠻喜歡
過程裡面再加入一些大白菜或高麗菜
湯頭在最後喝的時候會變得更鮮美 拿來煮粥也超好吃
但也想跟版上大大再請教有沒有其他湯頭的做法
像一般的涮涮鍋的那種昆布湯頭 或者有的用水果甚麼去熬的湯頭那個要怎麼做呢?
先感謝 大大們的不吝指導>///<
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認真的人就輸了, 我真的覺得,這句話是至理名言,
那麼,
兩個相愛的人,彼此把一切都互相輸給對方,似乎還不錯
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