芝玫蛋糕 。 4012 個讚· 13 人正在談論這個。一位從六歲時就開始放牛的鄉下孩子，年紀輕輕就提著兩只皮箱離鄉背景上台北打拼，勤懇踏實，一步一腳印的做， ... ... <看更多>
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非凡大探索- 1170-5集店名： 芝玫蛋糕 老闆：蔡政達地址：台北市士林區德行東路89號電話：(02)2835-6956 營業時間：08:10~22:00推薦：起酥 蛋糕 $230 日式 ... ... <看更多>
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看板: Food標題: [食記] 台北天母蛋糕吃吃看TASTERS VS芝玫蛋糕時間: Fri Jan ... 很西式的蛋糕店， 開店多年，我之前就曾經造訪數次，評價還不錯。 ... <看更多>
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芝玫 蛋糕 評價 在 [食記] 台北天母芝玫蛋糕店雲朵般的日式輕乳酪- Food - MYPTT 的美食出口停車場
餐廳名稱：Cheese Mate 芝玫蛋糕專門店消費時間：2014/7 地址：台北市士林區德行東路89號電話：(02)2835-6956 營業時間：08:00-22:30 無公休日圖文 ... ... <看更多>
芝玫 蛋糕 評價 在 [心得] 天母芝玫蛋糕免費彌月試吃心得- 看板BabyMother 的美食出口停車場
是否因發佈心得而有優惠: no
網誌圖文版: https://yopalit.pixnet.net/blog/post/46981240
從小吃到大的芝玫蛋糕我最喜歡的是日式輕乳酪，滿32週可以申請彌月試吃，有三種口味。
現場自取免運費，老闆也會仔細說明和介紹。如果是宅配的話運費$160，簡單分享試吃心得。
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文字版:
因為天母離住家不遠，剛好帶著雙胞胎女兒去天母的時候就順便繞過去現場取貨。
現場自取彌月蛋糕的時候，老闆會先稍微介紹一下三款彌月蛋糕，因為試吃的時候不是給
完整的尺寸，所以老闆會先把彌月蛋糕實際的尺寸拿出來給我看，很可惜當天沒有帶相機拍照，老闆很
親切很客氣，也很幽默，原來芝玫已經傳承到第二代，第一代的老闆就在我身後，他說很多都是像我們
一樣，從小吃到大，小時候爸爸買給我吃，現在我們也會買給小孩吃，就是有一種傳承的心情。
試吃的三款彌月蛋糕試用一個黃色紙盒裝著，黃色紙盒裡面裝了一半的日式輕乳酪和起酥
蛋糕。另外重乳酪蛋糕老闆是另外用個塑膠盒子裝切片蛋糕。
先來看看起酥蛋糕。
可能因為平常就很常買到起酥蛋糕，所以剛開始完全沒有引起我的興趣。
但是在現場，老闆有特別介紹，芝玫的起酥蛋糕是台北市最早發明的起酥蛋糕，純手工製
作，這上下的餅皮有超過500層的工法在裡面。我自己吃了一口，起酥餅皮帶著點鹹香，中間的蛋糕很細緻綿密，整體吃起來鹹甜鹹甜的
，所以只有手機拍到一張。
我自己吃的時候，覺得他們家的重乳酪很濃很香，但我還是比較喜歡芝玫的輕乳酪的蛋糕
。 如果要挑選重乳酪的話，我反而喜歡chiz up的重乳酪蛋糕。
芝玫彌月蛋糕試吃第三種，是我自己本來就最有興趣、最喜歡的輕乳酪蛋糕。
試吃的份量是正常份量的一半，半條。
平常一條日式輕乳酪的售價是＄280，半條好像是賣＄150。
所以正常的尺寸大概就是兩個疊在一起的高度。
吃起來的口感，幾乎就是「入口即化」。
超綿密、超柔軟，而且帶著點輕柔的起士味，是那種讓人不知不覺就可以瞬間吃掉半條的
那種。夏天的時候，還會推出季節限定口味。
這是之前自己愛吃買的芒果口味和原味的日式輕乳酪，也順便記錄一下。
原味的日式輕乳酪一條＄280，2019年七月多購買的芒果輕乳酪＄320
日式輕乳酪價格：280元/ 盒
官網介紹：擁有雲絮般口感的夢幻蛋糕… 純白的蛋糕，在您口中散出濃濃奶香。入口即
化的清爽口感，微甜不膩，口齒留香，讓您久久無法忘懷。低糖、低油脂、低熱量的健康
樂活蛋糕，除了養生，還保留了無限美味。
保存方式： 冷藏6日
主要成份：雞蛋、鮮奶、乳酪。
產品規格：
外包裝：長 22.2 cm*寬 11.4 cm*高 7.5cm。
蛋糕體：長 18.5 cm*寬 10.0 cm*高 7.0 cm±0.5cm。
兩條放在一起拍一張合照，原味的日式輕乳酪顏色比較淺、芒果口味的日式輕乳酪比較深
。實際切片裝盤拍一張
我自己覺得芒果輕乳酪吃起來會覺得比較甜一點，很有芒果味，但是甜味也比較高。
口感還是維持一貫的輕柔，但吃起來偏甜真的是會比較節制。
這是自行購買、正長尺寸的日式輕乳酪。
吃起來就是帶著起士的香氣、雞蛋、麵粉那種純粹的味道，
然後放進嘴裡瞬間融化，於是你湯匙就忍不住又挖了一口放進嘴巴！
只能說，真的好好吃阿！ 回歸正傳，這次芝玫蛋糕彌月試吃的三款，
我自己心中的第一名還是日式輕乳酪，不管是從口味、口感各方面來講，我個人都超愛的
。但如果要說送彌月裡方便的話，起酥蛋糕是最方便的，因為日式輕乳酪還是需要冰箱，有
時候送到辦公室一次三五十條，冰箱不夠就會造成困擾，但如果起酥蛋糕的話就可以常溫保存一下。
折扣的部分31-60盒是95折可以免費配送一個點，61-90盒折扣是92折可以配送兩個點，比
較好的是不限蛋糕種類都可以享受同樣的折扣，
所以有的朋友方便的就可以送日式輕乳酪蛋糕，有的冰箱比較不方便的就可以送起酥蛋糕
，但這樣會不會被說差別待遇阿？
以上簡單分享，謝謝大家。
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