關於 艾粄介绍 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 客家艾粄：客家人專屬的美味小吃！ - 每日頭條

「粄」為客家方言裡各類糯米、粘米糕點的通稱，如蘿蔔粄、仙人粄​艾粄，是清明粄中其中的一種，是一種美味的特色傳統小吃，屬於客家菜。用粘米粉、糯米粉 ...

#12. 【花東粽穀】艾粄綜合包(全素可) / 天然艾草自然農法艾草糕 ...

【花東粽穀】艾粄綜合包(全素可) / 天然艾草自然農法艾草糕草仔粿3種口味一次滿足. ☆1次滿足3種口味 ☆採用純淨花東米製作 ☆全素可 ...

#13. WeKeep - Google Sites

因為那一顆顆艾綠的草仔粿，都觸動我記憶的火光，後悔自己為什麼從來沒跟阿嬤說一 ... 的「鼠麴粿」（客家語：田艾粄）、使用艾草製作的「艾草粿」（客家語：艾粄）。

#14. 客家艾粄- 花蓮 - 天賜糧源

【 天賜糧源× 客家艾粄】. • 粿皮 • 內餡 • 調味料. 1. 艾草100克 1. 豬肉200克（絞肉、肉塊個半） 3. 醬油1.5匙. 1. 水磨糯米粉500克 2.

#15. 豬籠粄 - 台灣客家等路大街

因應客家節慶所需，鄭記客家美食坊會製作各類粄粿，粄皮多屬純糯米，而南瓜或芋頭等瓜果板類，就需要添加再來米調整彈性，清明節時，客家人會做豬籠粄和打艾粄（艾草 ...

#16. 苗栗市觀光旅遊資訊網-美食地圖

客家粄美食介紹 ... 元宵節時客家人不時興吃元宵，而是打菜包，清明打的是「清明粄」又叫「艾粄」，掃墓時祭品中除了豬、雞（鴨）、魚三牲之外，還要有一百條「丁仔 ...

#17. 艾粄的价格_家居百科

艾粄 百科，为您介绍艾粄的基本信息，艾粄的做法，艾粄的营养价值，艾粄的价格。 ... 艾粄，是清明粄中其中的一种，是一种美味的汉族传统小吃，属于客家菜。

#18. 艾肉客家

See full list on baike.baidu.com 客家飲食作為外交利器. ... 农家美食，艾草吃法，客家艾粄做法，正宗美味做法，三农，农民，美食食谱，, ...

#19. 111-4-01~全園DIY蟻粄 - 新奇屋幼兒園

艾草，自古在民間即有食用、避邪等用途，清明時節為盛產期，客家人會取艾草製成「艾粄」當作掃墓祭品，所以艾粄又稱「墓粄」。 老一輩的客家人深信，清明 ...

#20. 艾草粿的艾草要怎麼處理 - Ideria

1、艾叶过敏人群严禁使用艾叶沐浴香包进行泡澡，如果四、利用簡報介紹-清明艾草粄(一)介紹客家米食的由來(二)因節慶變化的粄食(三)艾草的功用(四)將艾草 ...

#21. 艾草粄

用艾草常可做鹹、甜口味的菜包和年糕，日本則常用桑葉來做青草粄，粄的顏色一樣是綠色有香氣。. . 《做粄粿：回味傳統炊蒸米食，新舊做法全部收錄艾粄，又 ...

#22. 清明節為什麼要吃草仔粿？綠色外皮又是什麼原料？

清明節吃的草仔粿、艾粄，顏色都是綠色的，與原料的產季有關之外，吃冷食的習慣又與寒食節密不可分。

#23. 春的味道一口“艾”上-新华网

艾粄 又称清明粄，每年的清明节前后，在客家地区客家人都有做艾粄、吃艾粄的习俗。 ... 边做艾粄，李喜娣边向记者介绍制作的细节。

#24. 客家吵學堂：艾粄 - Tvbs新聞

之後除了聲優妹將繼續為各位吵粉帶來荒唐的客語教學，吵爸也將會陸續跟大家分享客家文化中常見的人、事、物！ 今天來為各位介紹：艾粄，也就聶粄、艾草粄 ...

#25. 客家人清明節吃什麼食物 - 三度漢語網

客家人清明節食俗艾粄的介紹：. 客家人過清明節的另外一個重要風俗就是製作艾粄。各家各戶將大米和糯米磨成粉面，用 ...

#26. 艾粄是什么？艾粄的制作材料有哪些呢？ - 九州醉餐饮网

由于艾粄中有艾草的成分，因此也具有一定的保健功效。 通过小编的介绍，相信大家一定了解了艾粄是什么以及艾粄的制作材料，感兴趣的小伙伴赶快自己 ...

#27. 【大嬸婆】客家艾草粄粽x1包(130g/顆x6/包) - easygo大嘴鳥易購

此商品參與的優惠活動 · 商品介紹 · 規格說明 · 運送方式 · 聯絡店家 ...

#28. 春的味道一口“艾”上 - 腾讯网

客家人有句老话，“清明前后吃艾粄，一年四季不生病。”艾粄又称清明粄，每年的清明节前后，在客家地区 ... 边做艾粄，李喜娣边向记者介绍制作的细节。

#29. 客家野粄&日式大福--艾草的幸福滋味@ I am 蚊子 - 隨意窩

熟朋友都知道→我最愛米食了今天我要介紹台日艾草米食各一喔~ 清明節到了,當令美食當然是祭祖用的粿類囉以我們閩南人來說,清明掃墓祭祖用的是"草仔粿" 草仔粿又稱刺殼 ...

#30. 惠州艾粄比客家艾粄多一道工序，清明艾粄你会不会做？

“艾粄”，主要是由艾草、糯米粉、萝卜等做成。做法并不复杂，但想要做得好吃，却还是得花些心思。高记惠州风味楼老板高燕来介绍，艾草有大叶艾和小叶艾，小叶艾才适合做 ...

#31. 校園植物～艾草| 提報內容| 夥伴特區 - 綠色學校

四、利用簡報介紹-清明艾草粄(一)介紹客家米食的由來(二)因節慶變化的粄食(三)艾草的功用(四)將艾草處理為「草阿粿」的材料(五)認識月桃(六)客家傳統米食 ...

#32. 草仔粿（菜脯5入） - 內門阿隆師

產品介紹 食用說明. 草仔粿為清明掃墓常見的祭拜食品，主要為漿糰加入「鼠麴草」製成綠色粿，有鼠麴草清香。 客家人則製作「艾粄」，採用艾草製作的粿。

#33. 艾草與草仔粿 野外芳草系列之一 - 馬賽克女郎- 痞客邦

經我做了一點功課，發現阿宗饅頭店的說法才是對的，客家人確是用艾草，所做的草仔粿稱為艾粄。但不僅北部人用鼠麴草，南部人也用鼠麴草，我大嫂做的草仔粿就是這種，她 ...

#34. 艾粄做法

清明节制作艾粄，是流传于客家地区上千年的习俗。. [2] “ 粄”为客家方言里各类糯米/ ... 我們在這裏也介紹了粗葉粄的做法,各樣味道艾粄還可以這樣做？

#35. DIY體驗艾粄與客家菜包內餡是一大學問 - 台灣好新聞

活動現場展示客家米食小百科，介紹客家米食的由來、各式粄類小故事及客家粄十唸等，另外，好客米食店販售各式客家美食，如客家菜包、仙草、米篩目及牛汶水 ...

#36. 草仔粿客家

... 這次介紹的是最常見的包菜脯米的艾草口味菜包，客家人又稱之為「艾粄」菜 ... 草仔粿又稱草粿、青糰、艾粄，在各地區的稱呼算一算竟然有10多種， ...

#37. 客食垂涎

因本系列所介紹的東西眾多，為方便您不用多次點選網頁閱讀，因此特別了一份簡報， ... 艾粄： 客家人掛紙掃墓時通常會摘取一些艾草來避邪，因此用艾草的嫩葉細末製成祭 ...

#38. 艾草菜包-菜脯米 - 線上菜市仔

Introduction 商品詳細介紹. 從農田休耕後不少鄰家把自家種的艾草、鼠趜草提供給我們，經過水煮瀝乾與米糰攪拌成草仔粿（客語：艾粄）。 艾草有驅邪安神的作用，可內服 ...

#39. 凤岗艾粄祭祖传承百年传统美食后继乏人 - 新浪新闻

刘阿姨介绍，做艾粄，一般要先将捣碎的艾草加上糯米粉、水、糖，一起拌成团，然后把面团捏成一小团，搓圆捏扁，把捣碎的花生、芝麻等馅料包进面团里，再 ...

#40. 新竹新埔艾粄丸子好好吃【gogo講客話】073 - 好客ING

在客家米食村裡，以真材實料發揮傳統客家風味米食，將艾草揉進麵糰，體驗艾粄丸子 ... 除了介紹過節必定有的傳統紅粄，接著介紹仙楂的新奇料理，利用水梨的根嫁接健壯 ...

#41. 第222期中華民國111年09月28日發行 - 國史館臺灣文獻館

展覽 近期活動 悅讀檔案 民俗文物小常識 臺灣人‧臺灣事 新書出版 館藏介紹 館務訊息 各期電子報 反應 ... 這種用加入艾草味道的粄（粿）做成皮的食品叫做「艾粄」。

#42. 春的味道一口“艾”上

李喜娣做艾粄已有30多个年头，她说：“艾粄是客家人的传统小吃，也是客家独特的清明文化. ... 边做艾粄，李喜娣边向记者介绍制作的细节。

#43. 客家美食三角店菜包

單價：, 35 元. 詳細介紹... 肉粽（另有粄粽）. 單價：, 40 元. 詳細介紹... 紅龜粿. 單價：, 35 元. 詳細介紹... 草粄. 單價：, 35 元. 詳細介紹... 桃粄 ...

#44. 草仔粿材料 - Amamas

我們這次介紹的是最常見的包菜脯米的艾草口味菜包，客家人又稱之為「艾粄」菜包，也就是部分河洛人說的「草仔粿」。 草仔粿粉糰做法（二）、攪拌機或 ...

#45. 【花東粽穀】艾板 嚐鮮綜合包 - ihergo愛合購

商品介紹 ; 製造產地. 台灣、花蓮 ; 配送方式. 全程低溫冷凍宅配 ; 食用方法. 請先退冰，待水滾後隔水蒸熱約15分鐘(鍋蓋請勿蓋密，務必留小縫隙使蒸氣稍稍透出，避免粄皮過度 ...

#46. 客家介紹 - 花蓮縣政府客家處

這種洗淨、川燙、切碎之後，加點糖熬煮過，就可以跟粉糰揉在一起做粄，本省人叫它「鼠蘜粿」，客家人稱為「艾粄」。 【 紅粄】 紅粄的原料是糯米和蓬萊摻半研磨而成 ...

#47. 草仔粿:簡介,做法,更多圖片 - 中文百科全書

草仔粿（閩南語之稱法，或稱草粿），台灣客家語稱為艾粄。一種常見的小吃，為閩南地區及台灣中元普渡和掃墓祭拜之米制食品，多攙入鼠麴草而為草色，扁平約巴掌大小，外 ...

#48. 清明前后吃艾粄一年四季不生病| 今天 - 搜狐

彩色艾粄，让爱传递”线上劳动实践活动1. 老师简述活动的目的意义、具体安排； 艾粄皮：糯米粉500克、粘米粉100克、白糖10克、开水280克左右、新鲜艾草 ...

#49. 草仔粿機| 自動化量產- 食品 - Hundred Machinery

... 拜的米製食品，清明前後是鼠麴草、艾草最為茂盛的時節，人們將這兩者草本植物加入糯米糰，做成青綠色的草仔粿，又稱鼠麴粿、培墓粿，客家稱為艾粄、青粄、艾糍等。

#50. 也是客家菜包不可少的元素之一，從俗諺「一塊粄

然而其實很少人知道這種傳統美食，隨著多元口味的普及，客家菜包的文化日益沒落，但那個在我記憶中淡淡飄香的美味，應該發揚出去介紹給世界各地，讓外國朋友也能嘗試看 ...

#51. 清明前后吃艾粄一年四季不生病| 今天，跟我们一起做艾粄吧！

今天14:30，惠州城市职业学院民生学院“你来当家”之点心系列课程劳动教育基地将组织全校中高职学生开展“彩色艾粄，让爱传递”线上劳动实践直播教学。

#52. 春的味道一口“艾”上-今日头条 - 手机光明网

客家人有句老话，“清明前后吃艾粄，一年四季不生病。”艾粄又称清明粄，每年的清明节前后，在客家地区 ... 边做艾粄，李喜娣边向记者介绍制作的细节。

#53. 清明前後吃艾粄已經成為嶺南特色，如今製作材料多了新的選擇

講到清明節客家的飲食文化：有田艾草、艾粄、竹葉粄等製作的艾草粄， ... 據《食物本草》介紹，艾草具有祛濕，暖胃，清腸、驅寒毒、避邪氣等功效。

#54. [金玉滿堂客家粿坊] 草阿粿(艾粄) 3種口味~紅豆鹹綠豆蘿蔔絲

[金玉滿堂客家粿坊] 草阿粿(艾粄) 3種口味~紅豆鹹綠豆蘿蔔絲~都好吃唷~~粿皮淡甜，融合內餡很有滋味~白玉麻糬加熱沾花生糖粉充滿古早 ... 創作者介紹.

#55. 草仔粿 - 淡水維基館

簡介[編輯]. 草仔粿又稱草粿，因將江團加入鼠麴草，所以又稱鼠麴粿，客家語稱為艾粄，因在清明節食用又稱為清明粿;草仔粿為中國大陸閩南地區和台灣中 ...

#56. 清明打艾粄（客家艾草菜包） - 漫。遊。夢。境。 - 痞客邦

這次用不一樣的作法將艾草與米一起磨細再壓乾，攪拌較均勻，糖量約米的1/6，甜度與粄糰的軟硬度也 ... 清明打艾粄（客家艾草菜包）. 371. 請往下繼續閱讀. 創作者介紹.

#57. 艾粄、艾草年糕、青草粄《做粄粿》 by 幸福文化 - 愛料理

艾粄 又稱艾草粄、清明粄、墓粄。主要是客家人認為艾草有驅邪避凶的作用，而且掃墓期間正是艾草或鼠麴草長得旺盛的時候，所以會拿來做點心。

#58. 艾粄草仔粿差別2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點 ...

艾粄 草仔粿差別2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞和熱門 ... 如果要我介紹草仔粿(艾草粄)的作法，就又寫一長串了，七八百字以上跑不掉。

#59. 东莞市凤岗艾粄祭祖传承百年 - 广东省农业农村厅

眼看清明临近，市民刘阿姨早早约上三五好友，一起做艾粄。刘阿姨介绍，做艾粄，一般要先将捣碎的艾草加上糯米粉、水、糖，一起拌成团，然后把面团捏 ...

#60. 客家美食掌门人之艾粄制作交流会 - 老年人

艾粄 是传统的客家糕点，使用艾草、糯米粉等材料制作而成。4月1日下午， ... 接着，社工隆重介绍了本次活动的3名义工老师，并由他们进行讲解艾粄的制作 ...

#61. 客家人清明节吃艾饭：防雷劈，让小孩子更乖 - 中国新闻网

据凤岗镇文化部门介绍，如今，在凤岗会做艾粄的年轻人越来越少了，为了让这项传统习俗得到传承，镇文化部门正着手对艾粄进行非物质遗产申报工作。

#62. 踏青采艾叶巧手做艾粄

广州日报讯（记者董哲摄影报道）“清明时节艾粄香，客家风俗代代传”——艾粄，是凤岗客家 ... 据张阿姨介绍，做艾粄要用那种长的小小的艾叶，比较好吃。

#63. 清明吃艾粄源于上千年的习俗_南方plus

业内人士介绍说，艾草是一种常用的中草药，因此具有平喘、消火、抗菌、驱寒除湿等特有的功效。记者走访县城多个市场发现，不仅艾粄这类艾制品畅销，刚 ...

#64. 为什么说清明前后吃艾粄，一年四季不生病 - 搜狐公众平台

艾粄 不仅吃起来香甜可口，还能祛湿气，非常适合春天食用。 而做艾粄的主要材料之一就是艾草，小编在上面也介绍了艾草的功效，清明节客家人 ...

#65. 草仔粿，從清明祭祖到討人喜愛的美食 - 太報

此外，草仔粿大多是用艾草或鼠麴草做成，這兩者都帶有淡淡的香氣，古代人認為可以驅邪，再加上台語的「粿」和「貴」同音，外型又與墓園相似，所以草仔 ...

#66. 艾粄简介_百科_生活_太平洋家居网 - 3522

艾粄 ，是清明粄中其中的一种，是一种美味的汉族传统小吃，属于客家菜。用粘米粉、糯米粉、艾草等做成，因加有艾草，故具有一定的药用保健功能。

#67. 【食力】清明節為什麼要吃草仔粿？綠色外皮又是什麼原料？

又為什麼不管是草仔粿或是客家艾粄都是綠色的？ 拜粿生財產！艾草、鼠麴草等季節食材讓粿裹上綠色外皮. 清明時節掃墓祭祖之餘， ...

#68. 煙波國際觀光集團| 台灣連鎖飯店

煙波國際觀光集團為台灣連鎖飯店集團，經營親子、商務及度假飯店，並不定期推出住宿優惠。旗下擁有9家飯店，新竹湖濱館、新竹都會館、花蓮館、蘇澳館、宜蘭館、台南 ...

#69. 2023年清明節是哪天？一次弄懂清明節日期、由來、習俗、禁忌

清明節介紹 · 清明節食物 · 清明節英文 · 清明節意義 ... 清明節習俗3：吃潤餅、青團（草仔粿、艾草粿）. 這是源自於寒食節的習俗，因為寒食節不能生火，所以吃潤餅、 ...

#70. 找一個地方｜想飛旅行先別衝動！這間咖啡有浪漫歐洲街景

... 去過那麼多間，這間讓人印象特別深刻，整間店木工裝潢、陶藝、花草植栽裝飾與甜點，皆是一家人自己來，手工甜點滿推薦，雖然滿遠但很值得介紹～.

#71. 溯源農糧產品追溯系統-查詢生產者

「溯源農糧產品追溯系統」鼓勵農產品生產者及經營業者，主動揭露生產資訊並進行全面品質自主管理，來提升消費者對所購買之農產品的信賴感。結合現今最流行的QR-Code ...

#72. 記憶中的好味道！中市府攜手創作家「阿蕉」推「西區美食地圖」

... 的店家介紹資訊，並將每個店家用簡單可愛的圖案標示在地圖上，趣味又清楚明瞭的設計希望引起民眾共鳴，歡迎各地遊客到西區體驗藝文美食魅力之旅。

#73. 草仔粿（客家菜包）包了什麼「草」？微甜Q皮、鹹香內餡這樣做

台語常說的「草仔粿」，也就是客家人稱的青粄、艾粄等客家式菜包，因為其外皮中使用的青草汁液，就是來自艾草，喜歡這個軟Q口感的話，不妨跟著一起從 ...

#74. 老字号里的中式糕点，排不上队的新网红_饼干糕点 - 社区

在广东，美味的糕点在满足口腹之欲以外，还在祭祀祖先、农事播种、婚丧嫁娶、新屋乔迁等生活大事上，发挥着重要的作用，春节的喜粄、清明的艾粄、中秋 ...

#75. 【經典】歲時節慶米食: 跟著職人學做古早味粄粿，找回懷念的好滋味

第四章 074 基本材料介紹 082 基本器材介紹全年節慶米食粄粿食譜舊曆 ... 類 ̇地瓜湯圓 141 漿糰類 ̇艾粄(艾草年糕、青草粄) 143 漿糰類 ̇客家鼠麴粄(草仔粿) 144 漿糰類.

#76. 跨領域國際新視野──2021東華大學華語文教學國際學術研討會論文集

有人吃竹筒飯,有人吃艾粄,還有人吃越南春捲,不同的美食分享是很好的跨文化交流。 ... 頁74)描寫了作者在班上的美食分享日邀請母親到學校向大家介紹越南春捲。

#77. 清明吃草仔粿意義是什麼？草仔粿能常溫保存嗎？ - 元氣網

你應該要知道的食事清明節吃的草仔粿、艾粄，顏色都是綠色的，與原料的產季有關之外，吃冷食的習慣又與寒食節密不可分。清明節掃墓祭祖，少.

#78. 居家料理不煎不炒簡單做出客家風味米食料理「艾粄」 - 四季線上

閩南語中的「草仔粿」，客語稱為「艾粄」，是在清明節掃墓祭祖時的食物，而皮大多呈現綠色，是因為在皮中加入艾草以及鼠麴草，而會用這兩種草， ...

#79. 优影振天声 YOU YING ZHEN TIAN SHENG: 牛车水百年文化历程 NIU CHE SHUI BAI ...

她在之前组织了一系列的交流聚餐活动,同时拍摄介绍四道传统美食的短片,分别为肇庆裹蒸粽、新会陈皮鸭、东莞糖不甩以及惠州客家人的艾粄。 尾声:牛车水文化今昔之观望 ...

#80. 時空流轉:文學景觀、文化翻譯與語言接觸, 第八屆臺灣國際學術研討會論文集

... 訴說了最難忘的客家美食:茶理雞與艾粄,也推薦了兩種客家人的茶葉:東方美人茶、酸柑茶。 ... 其他有關老照片的收集和介紹式的攝影集,都環繞在自幼生長的區域。

#81. 艾粄 - 華人百科

"粄"為客家方言裡各類糯米、粘米糕點的通稱，如蘿蔔粄、仙人粄艾粄，是清明粄中其中的一種，是一種美味的特色傳統小吃，屬於客家菜。用粘米粉、糯米粉、艾草等做成， ...