我終於換鍋具啦！（淚奔）
收到 #DAZZLING HOME 的邀請，要來開箱他們全新的美型白色鍋具。
DAZZLING HOME 是由時尚名媛 Janet Yang 楊秀容所創辦，
她最廣為人知的牌子就是在東區經營了 10 年的餐飲品牌──Dazzling Cafe。
這次收到的是 DAZZLING HOME #陶瓷不沾鍋具8件組。
它完全不挑任何爐具，在所有熱源都可以使用，甚至還可以進洗碗機喔！
專利的陶瓷塗層，不會釋出有毒物質。
每個鍋具拿起來都算滿輕的，各自也都有搭適用的鍋蓋。
我最喜歡的是它的木紋手柄，摸起來是木頭帶有一點矽膠的質感，很舒適。
還有獨特手握姆指弧形，握起來滿符合人體工學的。
最重要的是，不沾的效果非常好，清洗起來也很方便喔！
試用到現在已經過了兩個禮拜，算是蠻滿意的，
市面上能選擇的淺色鍋具真的很少，
當初想換鍋子就一直在猶豫到底要換哪家的XD
現在終於多了一個品牌可以選擇啦！
/
💘你的訂閱、喜歡和留言是對我最大的支持 https://pse.is/AnJieTaiwan
📌影片每周三、六 晚上8點 準時播出！
記得訂閱開啟小鈴鐺的全部通知才不會漏掉影片唷😘
/
📌更多我的日常生活
▪ https://pse.is/AnJieLife
📌安J的街頭美食紀錄！幫我訂閱一下😍
▪ https://pse.is/AnJieASMR
📌21天搭火車勇闖西伯利亞
▪ https://pse.is/SiberiaAngela
📌更多關於我
▪ Facebook：https://www.facebook.com/AngelaLeeTaiwan
▪ Instagram：https://www.instagram.com/angelaleeta...
/
逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
/
🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
舒肥豬肉ptt 在 [器具] 有關舒肥處理豬肉的熟度問題- 看板cookclub 的美食出口停車場
今天剛買了舒肥機
因為宗教因素與爺爺務農 本身不吃牛肉跟羊肉
所以只能拿來處理雞肉跟豬肉
今天率先拿來處理豬肉
人在美國 寫的是shoulder steak
大概就是俗稱的豬梅花 只是是厚塊的
大概三公分左右 設定攝氏60度 兩個小時
這個溫度跟時間是我爬文後的結果
這是結果：
可以發現他熟的並不均勻 覺得很奇怪
因為我甚至有看過有人的溫度跟我一樣 但只用一小時
結果整塊肉熟的超均勻
有非常細微粉紅色 但整體是偏白色
我的則是嚴重偏粉紅色
不過該食譜用的是里肌肉 不知道有沒有影響
另外有個疑慮 豬肉不像牛肉跟羊肉
一般來說都是吃全熟
想知道舒肥這種處理方式
會不會有寄生蟲或是不好的東西留在豬肉裡
最後想知道 如果用舒肥的話
豬肉開始低溫烹調前 需要先放在室溫中一段時間嗎
或是從冰箱拿出來前置處理後就可以開始烹調了呢？
感謝各位前輩的解答與分享！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 70.171.33.114
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1519442480.A.6D7.html
那怎麼這麼多人還用舒肥機料理豬肉...
我會找機會測測看 感謝大神！
不過還是有點擔心寄生蟲的問題...
※ 編輯: ThankU9527 (70.171.33.114), 02/24/2018 11:51:53
※ 編輯: ThankU9527 (70.171.33.114), 02/24/2018 18:10:52
... <看更多>
相關內容