[ 牛排先生-炙燒炭烤牛排 ]
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#新開幕 就碰到疫情
終於可以內用吃熱騰騰的牛排了😊
熱石可以自己調整熟度~
180元的雞腿排很超值!
還有各種小點、酥皮濃湯
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🔻香草嫩雞腿排 $180
🔻紐西蘭精選菲力牛排 $360
🔻煙燻風味豬肋排(半幅) $480
☑️圖片均含壽星贈送的 #起司焗烤明蝦
雞腿排內用180元真的很划算🤩不吃牛的很推薦這個,肉蠻厚的,口感多汁,可以選擇黑胡椒醬/綜合醬/蘑菇醬。 牛排有很多不同價位、部位,我吃的是 #菲力,沒有筋,軟嫩口感很適合矯正中的我,我選5分熟,可以再依據自己的口味用熱石加熱調整熟度。
#豬肋排 有先分切,濃郁的煙燻烤肉醬緊緊扒在肋排上,非常涮嘴😋 還附上滿滿的薯條。
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🔻A餐五樣 $98
(濃湯豐+餐包+蒸蛋+飲品+冰淇淋)
🔻酥皮濃湯 $65
🔻美式炸翅腿 $110
🔻雙色地瓜球/酥炸甜不辣 $85
可以單點或加套餐,套餐內容很豐富。 #酥皮濃湯 是我個人很愛的,酥皮和濃湯一起入口,熱量很高但很過癮。 #炸翅腿 表皮很酥脆,趁熱吃口感最佳。
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內用空間很大,都有提供隔板,餐點種類很多樣,吃完還可以去樓上家樂福購物很方便。
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[ 8、9月壽星優惠活動 ]
🔻 壽星生日前後7天,提前兩天預約,4人以上同行,點「主餐一份」幾人就送幾隻焗烤明蝦(每人需滿低消)
🔻訂餐時需主動告知使用生日送蝦優惠活動,取餐時需出示壽星身份證件
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[ 牛排先生 炙燒炭烤牛排 ]
( 高雄市前鎮區中華五路1111號1F)
👇家樂福成功店1樓
☎️ 07-5365557
👇可外送,建議先電話預訂
☑️壽星活動需提前預訂
☑️每人低消$180(120公分以下兒童免低消)
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#前鎮大口袋
#牛排大口袋
#高雄美食 #高雄餐盒 #高雄外帶 #高雄外送
#前鎮美食 #高雄午餐 #高雄晚餐
謝謝邀請,以上皆為個人真實感受,店家無干涉。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅寶可孟の省錢大作戰,也在其Youtube影片中提到,#孟孟Vlog #寶可孟 昨天介紹了COSTCO實用零嘴-脆雙菇,今天立馬來開箱試做菜!到底怎麼煮才能美味、鮮味兼具?來看這支影片就知道囉! EP01-推薦家樂福好吃零食|https://youtu.be/Y-boIFMAqfA EP02-小七三大APP介紹|https://youtu.be/...
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脆雙菇家樂福 在 大象發福廚房 Facebook 的精選貼文
象牌極上美味早午餐─青醬起司和牛漢堡
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上禮拜的青醬料理大家都有試做了嗎~~今天想跟大家分享青醬料理進階版本─起司青醬和牛漢堡!
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不知道大家對於青醬的是否僅止於做義大利麵、燉飯,或者是純粹抹在麵包上吃呢?今天的吃法是將青醬與美式的美乃滋混合作為漢堡的抹醬,不但使青醬口感更CREAMY,也多了美乃滋特有的酸味,配搭漢堡排真的是不要太好吃!
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一口咬下首先碰觸門牙的是烤至微脆的漢堡麵包,真的好喜歡這樣的麵包,有口感又帶著奶油香氣,真的非常贊!接著往下探~漢堡排汁水大爆發,鮮美的肉汁混合著青醬美乃滋,兩者完美交融並在舌尖創造從未領略過的美味,這美味究竟誰能抗拒?最後是清脆新鮮的生菜、紫洋蔥以及牛番茄,使得整顆漢堡完全不膩口,只會讓人忍不住一口接一口,說是極上美味真的不為過!
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這顆青醬起司和牛漢堡,儼然已超越之前松露野菇漢堡了~~有興趣的朋友有機會不妨試做看看,用這樣美味的早餐開啟周末美好的一天,保證一整天都會感到元氣滿滿唷!
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🌀材料
🔸自製青醬20克(請參考2021/7/18貼文)
🔸美式美乃滋20克(購入自家樂福)
🔸漢堡麵包1份(購入自全聯)
🔸和牛漢堡排1顆(購入自日荷肉舖)
🔸總統牌切片乾酪(三明治、漢堡用皆可)
🔸奶油20克
🔸生菜2-3片
🔸牛番茄2片
🔸紫洋蔥1片
🔸生菜、番茄、洋蔥
📝可以自行更換喜歡的配菜,芝麻葉也不錯!
🔸鹽1/2小匙
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1️⃣烤箱180度預熱10分鐘、青醬與美乃滋混合均勻、生菜剝與漢堡麵包相同大小、牛番茄切0.2-0.3片狀、紫洋蔥攔腰對切成0.5cm厚度的洋蔥圈備用
2️⃣鍋內下奶油以小火融化,將漢堡麵包貼於鍋上沾附奶油,以小火煎至微微上色,送烤箱180度2分半烤至微脆備用。
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3️⃣漢堡排雙面撒鹽,鍋內下1大匙油,放入漢堡排以中小火煎至上色(約3-4分鐘),翻面以同樣方式煎上色(約3-4分鐘),煎熟後鋪上起司片,蓋上鍋蓋小火加熱30秒,關火悶1-2分鐘,至起司全部融化備用。
📝漢堡排有厚度,需要用中小火慢慢讓溫度透進去!不可用大火,否則外面焦了裡面還是生的!
📝漢堡排熟度可以筷子測試,流出來的是透明的肉汁而非血水即熟!
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4️⃣將烤好的漢堡麵包抹上青醬美乃滋,依序鋪上生菜、牛番茄、紫洋蔥、起斯漢堡排,最後再淋上青醬美乃滋即完成!
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📖小知識
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經測試使用鮮奶油、馬茲卡彭等乳酪醬,效果都不及於美乃滋,至於美乃滋建議美式的會比較好一點,帶點酸度能使整顆漢堡層次更豐富。
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少女心噴發之雲朵蛋早餐拼盤
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今天想跟大家分享一道高顏值的吸睛早午餐─雲朵蛋吐司拼盤!
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這道料理讓人少女心爆發,因為吐司上有著夢幻無比的雲朵蛋,看著有趣吃起來也特別!提起雲朵蛋吐司的口感大家一定很好奇,首先蛋白的部分外酥脆(敲擊聽得到聲音)內柔軟,完全不像你平常認識的蛋白😆再來蛋黃的部分是半生熟的,流淌在酥脆的吐司上,那畫面簡直不要太美!讓人看了口水直流呀!
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這道料理做法簡單,只要將打發的蛋白放到吐司上烤至上色,再放上蛋黃繼續加熱就完成囉! 但這裡可是烹飪IG~當然不會這麼簡單就結束這道料理,且如果只是單純吐司上放雲朵蛋,口感跟味道說實在的太單調了!
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於是我改良成雙層吐司,底部那片加了番茄醬、火腿跟三明治起司(全聯、家樂福都有賣),吃起來口感豐富、味道多層次,非常推薦!大家也可以發揮想像力,在底部的那片做不同的材料搭配,相信一定會讓料理早餐變成一件有趣的事情!
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另外,既然是早餐拼盤,當然少不了滿滿的水果與蔬菜啦!這裡放的有生菜、無花果、紅心芭樂、烤南瓜、杏鮑菇跟香菇,淋上巴薩米克醋再刨上一點起司就非常美味了!當然這部分一樣是看家裡有什麼就放什麼,沒有任何硬性限制唷!
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周末又快到了~大家不防蒐集吐司、火腿、起司跟蛋,一起來做看看~這道美味的雲朵蛋吐司料理唷!
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🌀材料(2人份)
🔸蛋2顆
🔸吐司4片
🔸火腿、起司2片
📝1顆蛋的蛋白可做一片雲朵吐司
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🌀調味料
🔸番茄醬1.5大匙
🔸鹽&黑胡椒1/8小匙
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🍳作法
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1️⃣吐司抹上番茄醬並依序鋪上火腿及起司、蛋白加鹽打發至發泡(蛋白呈現非液態且不會流動)備用。
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2️⃣將打發的蛋白放在吐司上並做出凹槽,氣炸180度烤4分鐘至上色,取出放上蛋黃繼續烤1分鐘,成品撒上黑胡椒即完成!
📝因為蛋白跟蛋黃需要的時間不同,分開烤熟度比較好抓,且蛋白烤硬再放蛋黃也較好放!
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📖小知識
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乾性泡發:將蛋白打到拿起打蛋器時,尾巴呈現挺立的狀態。
霜濕性泡發:將蛋白打到拿起打蛋器時,尾巴呈現彎曲的狀態。
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#雲朵蛋吐司 #雲朵蛋吐司拼盤 #早餐 #foodie #food #foodblogger #delicious #cook #homemade #instagood #instafood #大象氣炸料理 #大象西式料理
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