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#蔡蔡老師的徒步環島日誌 #第二段
目前環島日誌已更新到最新進度了，原本預計從這個禮拜開始繼續走，但現在還是先乖乖待在家就好～日誌休刊中，尚未完結，敬請期待喔！
https://www.dcard.tw/f/travel/p/236182737
也可以參考我在Dcard上寫的文章 :)
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（2021/04）
Day1 高雄小港-屏東東港 23km
Day2 屏東枋山-屏東東港 32km(反向)
利用難得的清明連假，邀(威)請(脅)我妹一起體驗徒步環島，而我爸當然也不免俗一同加入～（認真保護女兒😆）時隔兩個月後，終於走到屏東了!
這次有了強大的陪走團，讓我更能分析出一人vs團體的優點:
一人：時間可以完全自由分配，像我一個人習慣午餐隨便買，邊走邊吃，這樣很快就能走到目的地了~
團體：隨時可以聊天，偶爾幫忙拿一下東西，比較不會有怪人上前搭話，還有可以互相幫忙拍照XD
不知道下次什麼時候才能再出走，不知道要走南迴還是繞到恆春，不知道能不能順利今年環完一圈......
但沒關係，只要走出去，一切就會知道了，對吧？
⬅️照片往左滑 #大俠綠豆沙
📍台中市西區精誠路27號
🏠11:00~21:30
☎️04 23236393
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兩個禮拜前的這天中午 確診數突然的暴增
還記得當時手機跳出一個新聞:緊急記者會
當下真的很害怕，心想到底要不要去搶物資
天氣這麼熱 外面這麼危險
搶物資前必須先買飲料回家避難
因此一口氣帶了四杯回家
不過我後來也沒去搶物資
畢竟飲料跟吃飯 我會選擇喝飲料
(沒啦~~我只是會懶到不想吃飯)
#綠豆沙牛奶 $45
既然人家都叫綠豆沙了，天氣這麼熱來杯綠豆沙降火
不知道大家有沒有喝過台南名店 #雙生
每去台南都要繞過去買一杯
在台中我還在嘗試各家的綠豆沙尋找最愛
大俠綠豆沙牛奶喝起來挺綿密的
而且喝起來不會太甜(在家都習慣喝無糖了，所以喝到外面有加糖的或是牛奶本身有甜味的我都會覺得噁心)
不過這杯在我預期之上，價錢也很實惠
#紅豆芋頭拿鐵 $70
芋頭控舉手~~紅豆本身甜味搭上芋頭帶來的綿密感
一起拍照的小助手大推，深怕他喝完又馬上跑去買一杯
喝起來口感蠻滑順的，也不會有紅豆皮的顆粒感
#大俠紅茶 $30
買四杯飲料當然不是一天就喝完啦~
所以除了綠豆沙與紅豆芋頭拿鐵
我還點了兩杯可以放到隔天再喝的紅茶
順便考驗一下 紅茶到底好不好喝
因為我無法喝無糖茶類，所以紅茶選擇微糖
表現尚可，在家玩整天動森
紅茶不知不覺就喝光光啦
#冬瓜四季春 $30
哪有冬瓜茶類不好喝的道理
每當我喝飲料不想踩雷時就會選冬瓜西列飲品
冬瓜本身的甜平衡無糖茶的少一味
真的不知道喝甚麼飲料
點冬瓜系列準沒錯
共體時艱，非必要真的別外出
想喝飲料記得買完回到家再喝，或是使用外送平台(再次感謝外送員，我真的超依賴ubereat &foodpanda )
希望店家們都能在這波疫情下好好撐下來
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⬅️照片往左滑 #柏和牛燒肉
📍台中市西屯區大墩二十街167號
☎️ 04-2310 866（需打電話預定）
🏠 17:39-00:09（週一公休）
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11月的最後一週非常的忙碌,我真的是五天沒有睡覺🤷🏻♀️熬到第二天時開始頭暈、第三天生理期提早兩個禮拜來、 第四天停紅綠燈都覺得大家在動、第五天已經呈現無法思考的狀態，很容易恍神 唉 還好只有一個禮拜 不然我真的會哭
記錄完這個繁瑣枯燥乏味的生活，來分享點最近吃到一間讓人會感動的和牛
柏和牛燒肉位在中捷市府站後面的一個小巷子內 ，要不是看到有人介紹，我平常也不會注意到🤔加上其實和牛的單價都不便宜，聽別人說吃完平均一人花個五千都是正常 ，對於我這個低薪社畜來說 求的不是吃飽而是想嚐嚐和牛的味道(moon smirk)
＃精選和牛套餐 $2080/人
前餐會附上沙拉、味噌湯和清燉牛肉（比我阿母煮的還好吃）
👉🏻和牛肩小排
肩小排是肩肉與前胸交界處的部位，有別於一般無骨牛小排，油花豐富而且勻稱，燒烤薄片的口感軟嫩很適合燒烤的
👉🏻肋眼心
肋眼牛排中的肋眼心Ribeye Roll，口感扎實飽滿，吃起來脆脆的肉感十足
👉🏻牛肋條
帶勁帶肉的牛肋條，有先切花處理，帶有嚼勁但不會嚼不爛
👉🏻橫隔膜
由於每隻牛能取下的橫隔膜並不多 ，由於內臟的關係，具有獨特風味，牛味道比較重，這個部位口感屬於較Q彈
👉🏻板腱
由板腱開始的肉都是薄切，由老闆單面燒烤後捲起，油花少口感很紮實，包起來後裡面有滿滿的肉汁，很喜歡喜歡這樣的吃法，能品嘗到肉原本的香氣
👉🏻薄切沙朗
牛腰肉，相對於其他部位的油花最少，油脂和肉汁豐富帶出來最細嫩的口感
👉🏻和牛月見涮涮刷 Shabu
像是品嚐壽喜燒一樣的吃法，用特調的醬先與紐約客牛肉薄片充分均勻，再下碳火烤來回涮鍋後，肉呈現粉紅色，品嚐時與生蛋黃一起享用，味道非常特別，是非常具有特色的一道料理
🥳有幸能在邁入25歲前吃到這麼喜歡的店家，真的很幸運能夠自己安排自己的生日餐
跟老闆聊天的過程得知創業的辛苦 但是他依然沒有放棄
不斷的在學習與改變 聽完真的覺得我該檢討了
找到人生目標也是算是一個大難題啊
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這支影片沒有開廣告盈利，單純是我想要跟大家聊一聊... 最近發生在我們倆兄妹身上的各種事以及我們的心情。
本影片不開放授權給其他媒體。
實習生更新的文章全文：https://www.dcard.tw/f/mood/p/231821166
留言區有提出的常見問題：
1. 為什麼要約在咖啡廳？
特助原本的用意是不想要讓實習生在公司被開除，要在大家面前收拾東西離開。怕這樣場面會更尷尬，所以才約在咖啡廳說。不過這個的確是我們的缺失，應當是要約在公司討論才對。
2. 為什麼滴妹/員工要在底下留言引戰，還po限時動態攻擊實習生？
滴妹跟員工都沒有在Dcard文章底下留言，更沒有po限時動態攻擊實習生。這些是由一個粉絲經營的帳號（頭貼是Q版滴妹）所發表的言論。我在得知有這件事之後有親自聯絡這位粉絲並且阻止他這樣的行為。他後續也在原po底下道歉，反省了。
3. 為什麼阿滴200萬訂閱的大頻道，只給得起實習生$150/hr的薪水？
就像影片裡說到的，我對實習生的立場是「工作中學習」。意思就是我願意雇用沒有經驗的大學生來到企業中學習經驗，也花時間教導他們。相對交換的是只提供基本的薪資，這樣的合作與薪資是雙方都有共識的，也是當初在招募時就有講清楚的。
4. 要求實習生英文能力，卻只給$150/hr是不尊重專業？
承上題，實習生計畫是想要提供學習機會，不管是薪資、工時、工作內容等，都是雙方的共識。會要求英文能力也是因為工作內容當中有許多需要英文能力的環節，包括校對英文文章、聽打英文影片逐字稿等。不過大家的回饋我也收到了，我會跟團隊好好討論看看，請給我一些時間。
5. 被說「長相普通」滴妹有什麼好難過的？
那篇Dcard的文章是以「有沒有人也討厭滴妹」為標題，內文講到滴妹長相、英文、歌聲都很普，個性、行為舉止也很做作。在po文底下也造成更多人留言攻擊滴妹，說法越來越難聽，有些已經算是人身攻擊的程度了。滴妹因為看了整則貼文以及底下的留言惡意的總和，導致當天晚上失眠，才吃了安眠藥。
6. 滴妹為什麼要發一個「刺草叢」的限時動態酸實習生？
那個限時動態的確是滴妹發的，不過並不是在酸實習生。時間是在發布8/10禮拜六滴妹頻道的影片 (https://www.youtube.com/watch?v=q6tw3bxVrjU) 後。這部影片的7:30處我們有討論到上個月Dcard批評他長相的文章，以及我們的想法。滴妹發「刺草叢」的限時動態則是因應影片，在回應那些批評他長相的酸民，並不是在酸本次事件的實習生。滴妹在這次事件中沒有看實習生那篇原po，都只是聽我的轉述。
關於勞基法所規範的試用期大家可以參考這篇文章：https://bit.ly/2Z3ESeG
