•红油鸡丝凉拌米线•
知道今天下课时间会比较晚,一早先煮好米线放冰箱,晚餐吃这个。
凉拌米线酸辣麻香,吃得好满足。一口咻~ 汤米线伴着红油麻将滑进嘴巴里,嗯嗯,很好吃。基本上除厨房里面有什么就放什么,蛮随心的。
米线- 煮软,捞起,过冰水,放冰箱待用。
鸡胸肉-盐&绍兴酒腌制后蒸熟,放凉,拔丝。
青瓜- 切细丝,泡冰水备用。
花生- 花生粉/花生米
红油拌酱- 酱油,添丁醋,红油,麻油,花椒,白糖,蒜泥, 黑芝麻 (如果有四川辣椒酱也可以加进去)
拌在一起,就可以了。#红油鸡丝凉拌米线 #homecooked #homecookedmeal #sichuancoldnoodles
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