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最近因為過年要到了想做巴斯克乳酪蛋糕送人所以需要比較大量的奶油乳酪及鮮奶油 ... 總統牌1L 7. ... (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1612334852. ... <看更多>
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做乳酪蛋糕的乳酪，是奶油乳酪creamcheese，這種乳酪的脂肪含量是所有乳酪中最高 ... 之成為乳脂肪含量約35%的濃稠乳品，一般超市看到的什麼總統牌鮮奶油是動物性的。 ... <看更多>
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總統牌奶油乳酪PTT 情報，自己google了一下有人說安佳是奶油屆的LV 牌子實在太多，平常也是用安佳的或總統牌，網路上看到歐登堡好像也不錯，還是有什麼推薦的呢？ ... <看更多>
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... 跟材料費XDD) 奶油是用總統牌，creamcheese還在想(大家有推薦可以說應該會試試看用牛奶跟動物性鮮奶油來調調看^_^ 謝謝大家~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>
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在鮮奶油加奶油乳酪打發這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者ginshiao也提到餐廳名稱：La Ferme 田也麵包消費時間：2020年/12月地址：新北市中和區圓通路291巷2號1樓 ... ... <看更多>
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... 大家心目中有3大廠牌發酵奶油大概也有2大廠牌那乳酪Cream Cheese大家心目中的等級用那家是最好的呢?1. ... 鮮奶油大多都是伊斯尼總統 04/26 16:37. ... <看更多>
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抱歉想問一下昨天第一次嘗試重乳酪蛋糕使用的牌子是卡夫2kg裝的冰過夜今天吃時覺得偏鹹@@朋友吃過也覺得很鹹...但我完全沒加鹽啊T^T有查一下也有人 ... ... <看更多>
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總統牌 奶油乳酪 ptt 在 [問題] 哪裡還有安佳的奶油乳酪？ - 看板Kaohsiung 的美食出口停車場
補充一下：是下述店家原本有賣
但是目前都缺貨
不是店家沒有賣
有問店家 店家說目前大缺貨
所以想知道哪裡還有
原文：
疫情在家也發展了自己的第二才能—烘焙
結果一做下去
周遭的親朋好友都愛死了
一直叫我做蛋糕
所以一直在買烘焙用的奶油乳酪cream cheese
但是我今天一路
從屏東潮州的烘焙行
到巨蛋旁的旺來興 旺來昌
楠梓的旺來昌
大社的樂客來
最後才在鳥松的旺來興找到
繞了高雄大半圈才找到
而且還不是我平常用的安佳
雖然比安佳貴 但也只能咬牙買下去了
所以想問問高雄的烘焙人
知道哪裡還有安佳的奶油乳酪嗎
高雄點 大概就是今天繞了北高雄很大一圈
覺得好累
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.166.56.193 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1629542627.A.A4B.html
沒力氣再去更多家找TT
我等等來研究一下 謝謝
再加上要冷凍運費 還要人在家等貨運
所以比較沒考慮網路這部分
好像大家也蠻推的
今天開車開到沒力氣了
過兩天再去看看
因為主要住在東高雄這邊
所以南高雄遲遲沒去找
沒辦法滿足我衝動的心
冷凍運費不便宜
要在家等貨運司機
所以還是偏好實體 馬上可以買到的那種
※ 編輯: whytaiwan (218.166.56.193 臺灣), 08/21/2021 19:25:49
※ 編輯: whytaiwan (218.166.56.193 臺灣), 08/21/2021 19:30:12
不知道何時會有
聽說好市多的滿容易發霉的？
我不太確定 大大有試過嗎？
潮州的材料行跟我說 要九月中TT
真的現在乳製品好難買
怕又像今天白跑QQ
好像比較水 所以配方上要稍微做調整
不過也可以列入口袋名單
謝謝資訊
我一次都要買到4-6公斤TT
不過也會列入口袋名單
等等來研究 謝謝你
怕白跑一趟
我上面提的店家也是原本有賣
但這幾天突然都沒了
我被親朋好友團敲碗敲到我碗都要破了
不是不做 是買不到材料QQ
材料行雖然比較遠 但至少有東西的機率高
但現在連材料行都淪陷了
※ 編輯: whytaiwan (218.166.56.193 臺灣), 08/21/2021 21:29:20
我等這兩天把今天收刮到的做完
就去這家店買菲力牌來試試
感謝大大
※ 編輯: whytaiwan (218.166.56.193 臺灣), 08/21/2021 21:31:48
看來是越往南越有 可惡可惡 早知道就往南找
不過下次會去看看
整個廚房聞起來都不一樣了～
消失的奶油乳酪
燈塔有點貴貴
主要是給親朋好友
成本就稍微省一點XD
※ 編輯: whytaiwan (218.166.56.193 臺灣), 08/22/2021 13:21:01
... <看更多>
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