作者sa080691 (帕森)
看板Wine
標題[討論] 紳藍真的有這麼不堪嗎
時間Thu May 21 20:51:05 2020
小弟對紳藍威士忌的印象停留在十年前，當時的我還是懵懂的大學屁孩，關於氣味、聞香、
品飲什麼的完全沒有概念，也不知怎麼分辨好壞
當時我只有和別人揪團夜唱才會喝到威士忌，基本上都是紳藍
當年我只知道紳藍廣告打很大，然後看那六角形的微曲瓶身感覺很有設計感，就這樣被唬得
以為這是好酒，然後就隨性地拿起來喝
（幹，好難喝...威士忌都這麼難喝噢幹）這是當年我的感想，我也不懂難喝在哪，或許只
是我不懂亂喝，還是他真的這麼難喝，我真不知道
於是往後的十年我都不喝威士忌了，和別人聊天聊到酒我都搖搖頭說我不喜歡威士忌
直到去年無意間看了林一峰老師的影片，我才重新認識威士忌，並且現在非常喜歡。
這些日子也嘗試了很多款酒，有喜歡的也有不喜歡的，總之有漸漸抓到自己的口味和取向
只是紳藍我就是沒辦法買下手，當年的陰影讓我一直怕踩到紳藍的雷
剛好前幾篇文章的推文裡好像大家都不喜歡紳藍，我想請問，紳藍真的有這麼不堪嗎
有沒有前輩可以分享一下品飲的心得嗎，我真的好想知道認真地品味紳藍的話，這款酒到底
有什麼特色，有什麼優缺點呢：D
我知道紳藍很便宜很好買，但是因為以前的陰影讓我著實買不下手，只好來請教各位前輩^^
小弟先說聲謝謝^^
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推 scar906: 先喝百富跟幕赫，再來決定自己喜歡的 05/21 21:08
→ something: 也沒什麼不堪的，對得起他的價位，只是台灣太過於崇尚 05/21 21:09
→ something: 單一純麥，和自己喜歡比較重要吧！ 05/21 21:09
→ r1t1r: 只能說沒錢就別要求太多 那個價位的都是喝酒精味的 05/21 21:17
→ r1t1r: 當年學生時代紳藍跟馬諦氏 我是喝馬諦氏 05/21 21:19
→ r1t1r: 至少比紳藍好入口太多 05/21 21:20
→ luismars: Acquired taste...的確是後天慢慢學習、適應來的 05/21 21:26
推 robertlo: 一路喝下來，覺得紳藍對得起它的價格，麥香味也很ok 05/21 21:32
推 Radiomir: 因為好喝的酒不便宜, 一般人會得出酒難喝的結論不意外 05/21 21:52
推 MaBumblerQQ: 結果線下同好間的盲飲賽 紳藍超高分 05/21 23:05
→ MaBumblerQQ: 品飲人各種裝模作樣 可憐吶 05/21 23:05
推 kevinsun0423: hhh樓上可以 05/22 00:55
推 tw78789798: 真的有，你的體驗完全正常 05/22 01:37
→ sosevil: 台灣人用眼睛喝酒的 盲飲 顆顆 但是台灣威士忌世界便宜 05/22 01:40
→ sosevil: 可以選擇的太多了 05/22 01:40
→ r1t1r: 只能說紳藍的調性符合你們的喜好 05/22 02:10
→ r1t1r: 至少我身邊的酒咖都是以前喝過幾次就沒再買過了 05/22 02:15
推 Meyellis: 個人口味，可以接受的話CP值就出來了，不喜歡的話賣200 05/22 07:39
→ Meyellis: 我還是不喜歡 05/22 07:39
推 kevin061799: 酒質不好，喝多了很容易上頭 05/22 09:46
截至目前為止的資訊，似乎紳藍的威士忌給人的感覺偏向：1.麥芽味濃厚，喜歡麥芽味的人會覺得不錯
2.花香、果香、果乾、泥煤、蜂蜜等等喜愛威士忌的人常拿來比較的香氣，在紳藍這隻酒裡可能很不明顯，以至於沒甚麼被討論的機會
如果以上兩點我對紳藍的推測有沒有錯呢，懇請各位前輩繼續指教:D
※ 編輯: sa080691 (111.249.110.72 臺灣), 05/22/2020 10:51:25
→ sosevil: 什麼酒喝多都會上頭啦......身體狀況不好也會上頭啦..... 05/22 11:00
推 clark2644: 紳藍的調和比單一純麥好喝很多 05/22 12:53
→ tw78789798: 塑膠味，燒塑膠味，酒精苦味 05/23 09:22
推 kjm1104: 一峰老師自己不就有推薦紳藍嗎 05/23 12:28
推 all7777: 其實沒有到那麼不堪，至少對得起他的價錢 05/23 21:20
推 tang0715: 完全沒碰過紳藍 05/24 19:47
推 vi5279: 過年送禮送這隻，突然覺得對親戚很拍謝 05/25 07:42
推 ji3g4z04wj06:
05/25 21:52
05/25 21:52推 seaaes: 樓上紳藍套威士忌？？？這哪招 05/25 23:42
推 jmorpheus: 白麵配白飯的概念吧 05/26 00:13
推 emperor1135: 我都海尼根套啤酒 05/26 20:33
推 ji3g4z04wj06: 打錯了啦，是套可樂 05/26 23:02
推 lianihate12: 有些阿伯很喜歡這個味道 05/28 13:46
→ v19791119: 好事多的自有品牌威士忌都比它好喝 05/29 00:33
推 eddie200382: 有錢能使鬼推磨 05/29 01:36
推 Plot3D: 比角瓶還差 06/01 21:15
推 ch30529: 套雪碧纖維+看看 06/26 06:49
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紳藍純麥蘇格蘭威士忌 在 Re: [討論] 紳藍真的有這麼不堪嗎- 看板Wine 的美食出口停車場
發文之後過了快要一年，終於鼓起勇氣來試試以前不懂酒時的陰影酒款-紳藍
為求謹慎，我只敢買超商的200C.C那種小瓶。測試的酒款為紳藍經典調和威士忌
順便拿來與約翰走路黑牌做個對比，以下是我個人的小小品飲心得：
先說聞香：
黑牌：
在鼻子尚未接觸杯子即可聞到泥煤味，但是沒有很重，大概就是腳趾頭擦優碘那樣的感覺
，有味道，但是不過分，
在距離杯子8-10公分左右的高處，氣味是穀類威士忌的味道。我個人感覺像是鹹花生醬和
爆米香結合的味道，鹹鹹的，有“酒精味”
在距離杯子5公分左右的中層香氣，則開始有濃厚的麥芽酒香氣。調和麥芽的特色氣味都
在這杯裡，有蜂蜜的香甜感，也有新鮮水梨的果味，以及一絲絲類似水蜜桃的香氣。然後
嗅聞用力一點的話，會覺得有雪莉桶一般的胡椒味和微微葡萄干味，不多，但是印象確實
明確。果然大家說黑牌有雪莉感是真的。
將鼻子湊到杯子五公分以內的近距離聞，就又是穀類威士忌的氣味，並且開始有嗆鼻感了
。但是到這麼近才開始嗆鼻，整體已經是非常柔順的。
紳藍：
穀類威士忌的味道濃烈，整體就是穀類威的鹹感。也有泥煤味，但比約翰走路的泥煤輕一
點。
距離杯子8-10公分的上層，味道也是鹹花生醬的感覺，在穀類威的氣味上我覺得兩隻差不
多，都是泥煤味的穀類感。差別在約翰走路穀類感輕，而紳藍穀類感重。
距離杯子五公分左右，聞到的還是穀類威的花生醬+爆米香鹹感，沒什麼變化，不過紳藍
在這個位置就開始有嗆鼻感了
鼻子湊到接近杯緣3公分的地方時，麥芽香氣開始出現。紳藍的麥芽香比較接近波本桶，
有一點點奶油的桶味。波本桶的花香感找不太到（也許是穀類味道蓋過了本來該有的花香
吧），但是還是感覺的出來是有一點點波本調性的。再聞用力一點我已經覺得太嗆鼻受不
了。
吞酒：
黑牌：
一入口是甜蜜蜜的感覺，很柔順。吞入口後也沒有辣感，只在喉嚨下層超過喉結的
地方有些許灼燒感。吞酒以後的呼吸則是充滿雪莉風，有點像是喝格蘭花格12年之後有一
點點的葡萄乾搭麥香綠茶的那種鼻腔繚繞感。尾韻的部分比較單純，是在喉頭的一絲細柔
甜感，很輕盈，很舒服。不愧是約翰走路的代表酒款，聞香和吞酒都有很多層次的感受
紳藍：
入口是很重的鹹感，搭配些微的奶油味，似乎有一種吃偉特糖（奶油鹹糖）的感覺
。雖然剛剛聞香是有點嗆鼻，但在口中的偉特糖口感還算滿有記憶點。吞酒以後，酒香的
呼吸難以貫通鼻腔，鹹香酒感集中在鼻腔後段與咽喉交會之處。尾韻的部分倒是滿意外地
維持了很久，但是很苦，很鹹，甚至我會需要用黑牌來“漱口"以蓋過那苦鹹感......不
過倒也不辣，聞香時的嗆辣感似乎都轉為了苦鹹，不會辣口也不燒喉。
空杯餘韻：
黑牌：
仍殘留有麥芽威士忌的奶油桶味和胡椒兼葡萄果感，空杯仍能聞出甜味，已經有點
接近單一麥芽的空杯餘韻了。
紳藍：
空杯幾乎沒有餘韻，很水，聞不太出來剛才喝了甚麼酒。很像已經用水蕩過一次杯
子的味道。
結語：老實說雖然12年對無年份是有點不公平，但兩者同樣是有泥煤的調和威，黑牌在麥
芽與穀類的掌握上確實很棒，有穀類的柔順又有麥芽的特色。相比之下紳藍真的有點太偏
穀類，麥芽特色極低。不過兩者在價格上也是有區別的，紳藍還是對得起他的價格。或許
紳藍還是有喜歡苦鹹調性的人，如果有喜歡紳藍的同好就不好意思得罪了。畢竟是我的
個人感受：D
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※ 編輯: sa080691 (61.228.250.1 臺灣), 03/29/2021 10:01:00
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