オーブン不要!フライパンがあれば作れる簡単スイーツの作り方をご紹介♪
フライパン1つでタルトやスコーン、マドレーヌに蒸しパンなど…様々なおやつが作れます◎
週末のお菓子作りに是非レシピをご参考ください!
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①<フライパンで作る!チョコバナナロール>00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/226775445201224723
②<フライパンで作る!りんごのタルト>01:59~
https://delishkitchen.tv/recipes/162392477490217452
③<手に入れやすい材料で作る♪フライパンチョコナッツスコーン>03:34~
https://delishkitchen.tv/recipes/278947899407074515
④<簡単!かわいいフライパンマドレーヌ>05:02~
https://delishkitchen.tv/recipes/139637102651376105
⑤<フライパンでできる!生どら焼き>05:57~
https://delishkitchen.tv/recipes/135276354877784449
⑥<さくほろ食感!フライパンでスノーボールクッキー>07:24~
https://delishkitchen.tv/recipes/235617037177586042
⑦<ふわふわな食感!ミルクティー風蒸しパン>08:46~
https://delishkitchen.tv/recipes/208312321343226903
<レシピ詳細>
①「フライパンで作る!チョコバナナロール」00:00~
■手順
(1)《下準備》卵は常温に戻す。薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるう。
(2)【生地】ボウルに牛乳、サラダ油を入れて混ぜる。(少しとろみがつくまで混ぜてください。)
(3)別のボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて帯状にトロトロと落ちるくらいまで泡立てる。
(4)ふるった粉類を加え、底から持ち上げて切るように混ぜる。
(5)2に4を大さじ1入れて混ぜ、4に戻し入れて切るように混ぜる。
(6)フライパンに焼く用のサラダ油半量(小さじ1/2)入れて薄くのばす。中火で熱し、フライパンがあたたまったら弱火にする。生地の1/2量を流し入れて5〜6分焼く。裏に返し、2〜3分焼く。残りも同様に繰り返し、計2枚焼く。
(7)粗熱がとれたら、ラップで包み、冷ます。
(8)【クリーム】耐熱容器にチョコレートを割り入れ、600Wのレンジで40秒〜1分加熱し、混ぜて溶かす。(溶けきらない場合は追加で加熱してください。)
(9)生クリームを3回に分けて加え、その都度混ぜる。ピンとツノが立つまで泡立てる。
(10)生地に、クリームを等分にのせ広げる。バナナを手前に1本ずつのせて、丸める。ラップで包み、冷蔵庫で30分冷やす。それぞれ6等分に切る。
②「フライパンで作る!りんごのタルト」01:59~
■手順
(1)りんご4等分に切って芯を取り除き、薄切りにして耐熱容器に入れ、砂糖を加えて軽く混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱して底からすくうように混ぜ、再度ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する
(2)ボウルにホットケーキミックス、牛乳、サラダ油を入れて混ぜ、ひとまとめにし、フライパンにしき詰める
(3)耐熱容器にクリームチーズを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒加熱する。砂糖、卵、薄力粉、レモン汁の順に加えて、なめらかになるまで混ぜ、2に流し入れる
(4)3にりんごを並べてふたをし、ごく弱火で20分ほど加熱する。(タルトの周りが少しキツネ色になったら焼き上がり)
(5)そのまま粗熱をとって冷蔵庫で3時間〜一晩冷やし、フライパンからはずす(フライパンから外すときはしっかりと冷やしてクリームをかため、スプーン等で型を一度押し出してみるか、崩れてしまう場合は冷凍庫で2時間ほど半冷凍状態にしてからフライパンを少し持ち上げて何度かたたいて表面を抑えながらフライパンを裏返すと取り出しやすいです。)
③「手に入れやすい材料で作る♪フライパンチョコナッツスコーン」03:34~
■手順
(1)ポリ袋にミックスナッツを入れ、めん棒などで粗く砕く。ホットケーキミックスを加えてよくふる。
(2)溶かしバター、牛乳を加え、ひとまとまりになるまでよくもむ。厚さ2〜3cmの円になるように形をととのえる。冷蔵庫で30分ほど冷やし、8等分に切る。
(3)フライパンにサラダ油を薄くのばし、2をのせる。ふたをしてごく弱火で7〜12分焼く。
(4)裏に返し、ふたをしてごく弱火で7〜12分焼き、冷ます(スコーン)。(竹串を刺してみて生っぽい生地がついてこなければOK。)
(5)耐熱容器にチョコレートを2/3量割り入れ、ラップはせずに600Wのレンジで30〜40秒加熱する。残りのチョコレートを割りながら加え、混ぜて溶かす。
(6)ポリ袋にチョコレートを入れ、端を切る。スコーンに格子状にかけ、冷蔵庫で10分ほど冷やし固める。
④「簡単!かわいいフライパンマドレーヌ」05:02~
■手順
(1)ボウルに無塩バター、砂糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。(バターは常温に戻しておく。)
(2)溶き卵、いちごジャム大さじ1を順に加えてその都度よく混ぜる。
(3)ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
(4)型に生地を流し入れ、上に残りのジャムを小さじ1/4ずつのせる。
(5)フライパンに型を並べ、ふたをしてごく弱火で12分焼く。
(6)ひっくり返して3分ほど焼き色がつくまで焼く。(竹串をさして、生地に火が通っていることを確認してください。)
⑤「フライパンでできる!生どら焼き」05:57~
■手順
(1)ボールに卵を入れて混ぜ、砂糖とはちみつを加え、生地がもったりするまで泡立てる
(2)薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、混ぜ合わせる
(3)水を半量入れて混ぜ、15分ほど生地を休ませ、残りの水を入れて混ぜ、生地をトロトロさせる
(4)フライパンに油を薄くぬり、弱火で熱し、高めの位置から一点に流し、直径8cmくらいに丸く焼く(焼きあがったら、並べて、濡れたふきんを掛けてシットリと冷ます)
(5)ボウルに生クリームを入れて混ぜ、砂糖を入れて混ぜ、しっかりと泡立てる。生クリームとあんこを混ぜ、粗熱のとれたどら焼きに挟めば完成!
⑥「さくほろ食感!フライパンでスノーボールクッキー」07:24~
■手順
(1)《下準備》バターは常温に戻す。
(2)ボウルにバターを入れて混ぜ、砂糖を加えて白っぽくふんわりするまで混ぜる。薄力粉、片栗粉をふるい加え、切るように混ぜてそぼろ状にする。牛乳を加えてひとまとめにし、20等分にして丸めて少しつぶす。
(3)フライパンに1cm程の間隔を開けて並べる(フライパン直径26cm)。ふたをし、ごく弱火で15〜20分焼く。(焦げやすいので火加減には注意してください。軽く焼き色がつくまで時間を調整してください。)
(4)裏に返し、同様に1ふたをして15〜20分焼き、冷ます。
(5)ビニール袋に4、粉砂糖を入れてふり全体にまぶす。
⑦「ふわふわな食感!ミルクティー風蒸しパン」08:46~
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れ、砂糖、練乳、牛乳、紅茶の茶葉を加えてその都度混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーをふるいながら加えて混ぜ、サラダ油を加えて混ぜる。カップに等分に流し入れる。(紅茶の茶葉はアールグレイを使用しています!お好きな茶葉でお試しください♪)
(2)フライパンにクッキングペーパーを3枚重ねて敷き、1を並べ、高さ1.5cm程度まで水を入れ、中火で加熱する。(フライパンの形に合わせてクッキングペーパーは切っておきましょう。クッキングペーパーがない時は、ふきんなどを敷いてカップが動かないようにしてください。)
(3)ふたをして弱火で15分蒸し焼きにする。(水がなくならないようにし、なくなったら追加してください。)
(4)竹串を刺して生地がついてこなければ取り出す。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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#デリッシュキッチン #フライパンスイーツ #オーブン不要
紅茶 生クリーム そのまま 在 Tasty Japan Youtube 的最佳貼文
チョコレートタルトのご紹介です!
紅茶の茶葉をタルト生地に加えているので、香りが良くビターチョコレートのほろ苦さが大人の味を演出しています♪
午後のティータイムやプレゼントにもおすすめですよ♡
とっても簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね!
アールグレイ風味のチョコレートタルト
15㎝の角型1台分
材料:
■タルト生地
好みのビスケット(胚芽又はカラメルビスケット) 100g
無塩バター 50g
牛乳 大さじ1
ビターチョコレート又はブラックチョコレート 200g
生クリーム(純動物性脂肪) 200ml
紅茶の葉(アールグレイ・ティーパック) 6袋(12g)
卵黄 1個
砂糖 15g
いちご
ブルーベリー
ピスタチオ
ココアパウダー 各適量
作り方:
1.型にクッキングシート敷く。
ビスケットは袋に入れて麺棒や瓶などで叩いて砕き、ボウルに入れて溶かしたバター、牛乳を加えて混ぜ、型の底にしきつめる。
2.チョコレートは刻んでボウルに入れる。
3.ティーパックは糸の部分を短く切って小鍋に入れ、生クリームを加えて中火にかけて沸いてきたら蓋をして弱火で3分煮出す。火を止めてそのまま5分蒸らしティーパックをへらなどでギュッと絞って取り出す。
4.別のボウルに卵黄を入れて砂糖を加えて混ぜる。3を少しずつ加えて混ぜて鍋に戻す。弱火にかけて混ぜながら加熱し、フツフツしてとろみがついてきたら火を止める。
5.2のボウルに4を少しずつ加えて溶き混ぜる。(溶け切らなかったらボウルを湯煎にかけて溶かす)1の型に流し入れて冷蔵庫で3時間冷やし固める。
6.型から取り出して、茶こしでココアパウダーを振り、いちご、ブルーベリー、刻んだピスタチオを盛り付けて完成!
Earl grey chocolate tart
Servings: 1 loaf pan (15cm)
INGREDIENTS:
◆Tart crust
100g biscuits (wheat biscuits or caramel biscuits)
50g butter (unsalted)
1 tablespoon milk
200g chocolate (dark)
200ml heavy milk
6 tea bags (12g) earl grey tea
1 egg yolk
15g sugar
Some strawberries, blueberries, pistachios, cocoa powder
PREPARATION:
1. Line a loaf pan with a parchment paper. Crush biscuits in a zipped top bag with a rolling pin. Mix crushed biscuits with melted butter and milk in a bowl. Press crushed biscuits down onto the bottom of the loaf pan.
2. Chop chocolate and put them in a bowl.
3. Cut strings off of tea bags. Put bags in a small sauce pan, add heavy cream over medium heat. When boiled, simmer for 3 minutes with a lid on over low heat. Turn off the heat, rest for 5 minutes. Squeeze the tea bags then remove.
4. Mix the egg yolk and sugar in a bowl. Pour the milk tea (3) slowly into the bowl to combine. Pour back to the sauce pan and stir over low heat. When thickened, turn off the heat.
5. Pour the milk tea (4) slowly into the bowl (2) and stir until chocolate melted. (Try a double boiler if chocolate doesn't melt well.) Pour into the loaf pan (1). Refrigerate for 3 hours.
6. Remove from the loaf pan. Dust with cocoa powder. Decorate with strawberries, blueberries, and chopped pistachios.
7. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
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紅茶 生クリーム そのまま 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的精選貼文
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①<簡単、混ぜるだけ♪アプリコットジャムのサンドチーズケーキ>00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/325759634742706589
②<ぐるぐる混ぜていくだけ!サラダ油で作る紅茶チョコケーキ>01:24~
https://delishkitchen.tv/recipes/295767498261791226
③<混ぜるだけ簡単♪ホワイトチョコ入り抹茶のカップケーキ>02:39~
https://delishkitchen.tv/recipes/202382736319579159
④<混ぜて焼くだけ!バナナパウンドケーキ>03:55~
https://delishkitchen.tv/recipes/224472168275116509
⑤<混ぜるだけ♪簡単2層!コーヒーゼリーケーキ>05:05~
https://delishkitchen.tv/recipes/199467198165549414
⑥<クッキーがアクセント♪ザクザククッキーのバナナカップケーキ>06:08~
https://delishkitchen.tv/recipes/201093454162297937
⑦<混ぜていくだけ!レーズンヨーグルトケーキ>07:09~
https://delishkitchen.tv/recipes/215742483047383323
<レシピ詳細>
①「簡単、混ぜるだけ♪アプリコットジャムのサンドチーズケーキ」00:00~
■手順
(1)《下準備》バットにクッキングシートを敷く。クリームチーズは常温に戻す。オーブンは170℃に予熱する。
(2)ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。砂糖、アプリコットジャムを加えて混ぜる。生クリーム、ヨーグルト、卵を加えてその都度混ぜる。薄力粉をふるい入れて混ぜる(チーズ生地)。
(3)バットに半量のビスケットを並べ、おたまでチーズ生地を流し入れる。残りのビスケットをのせ、天板にのせる。アルミホイルをかぶせて170℃に予熱したオーブンで35〜40分ほど焼く。粗熱をとり、冷蔵庫で3時間以上冷やす。ビスケットの大きさに合わせて切る。
②「ぐるぐる混ぜていくだけ!サラダ油で作る紅茶チョコケーキ」01:24~
■手順
(1)《下準備》バットにクッキングシートを敷く。
(2)耐熱容器に紅茶の茶葉、牛乳を入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで20〜30秒加熱し、そのまま5分おく。
(3)耐熱容器にホワイトチョコレートを割り入れ、ラップはせずに600Wのレンジで20〜30秒加熱して混ぜて溶かす。卵、砂糖を加えて混ぜ、サラダ油を加えてもったりとしてくるまでしっかりと混ぜる。2を加えて混ぜ、薄力粉をふるって加えて優しく混ぜ合わせる。バットに流し入れ、平らにならす。(加熱が終わったらオーブンを170℃に予熱しましょう。)
(4)170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。粗熱がとれたらラップで包み、そのまま冷ます。(竹串をさしてみて生っぽい生地が付いてくる場合は追加で加熱してください。ラップに包んで冷ますことでよりしっとり仕上がります。)
③「混ぜるだけ簡単♪ホワイトチョコ入り抹茶のカップケーキ」02:39~
■手順
(1)(下準備)オーブンは170℃に予熱する。
(2)ホワイトチョコレートは手で割る。
(3)ボウルに卵を割り入れてほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる。さらに牛乳、サラダ油の順に加え、その都度よく混ぜる。ホットケーキミックス、抹茶をふるいながら加え、粉気がなくなるまで切るように混ぜ、2の2/3量を加えてさっくりと混ぜる。
(4)マフィン型の7〜8分目まで生地を流し入れ、2の1/3量をのせ、170℃のオーブンで20分焼く。(竹串をさして生っぽい生地がついてこなければ火が通っています。生地がついて来る場合は2分ずつ追加で加熱し、様子を見てください。)
④「混ぜて焼くだけ!バナナパウンドケーキ」03:55~
■手順
(1)《下準備》オーブンは180℃に予熱する。バターは常温に戻す。型にクッキングシートを敷く。薄力粉はふるっておく。
(2)ボウルにバナナを入れてフォークの背でつぶす。(バナナは完熟したものがオススメです!)
(3)別のボウルにバター、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。
(4)溶き卵を少しずつ数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。バナナを加えてさらに混ぜる。
(5)薄力粉を加えて粉気がなくなるまで混ぜる。
(6)クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、平らにならす。180℃に予熱したオーブンで40〜45分焼く。
⑤「混ぜるだけ♪簡単2層!コーヒーゼリーケーキ」05:05~
■手順
(1)【下準備】水50ccに粉ゼラチンをふり入れてふやかす。
(2)鍋に残りの水200ccを入れて熱し、沸騰させて火を止める。粉末コーヒー、砂糖を加えて混ぜ、ふやかしたゼラチンを加えて混ぜて溶かす。
(3)型に2を流し入れ、生クリームを加えてゆっくり混ぜる。冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。(混ぜすぎると2層にならないので気をつけましょう!)
(4)ボウルに生クリーム、砂糖を入れて柔らかいツノが立つまで泡立てて、絞り袋に入れる。
(5)器にゼリーを取り出し、生クリームを上に絞る。(取り出しにくい場合は型のまわりを温めてください。)
⑥「クッキーがアクセント♪ザクザククッキーのバナナカップケーキ」06:08~
■手順
(1)(下準備)
バター、卵は常温に戻す。
オーブンは180℃に予熱する。
(2)ボウルにバナナをちぎりながら入れ、フォークで粒が残る程度につぶす。
(3)別のボウルにバターを入れて柔らかくなるまで混ぜ、砂糖を加えて少し白っぽくなるまで混ぜる。
(4)3に溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。
(5)4にホットケーキミックスを加えて混ぜ、2のバナナを加えて粉気がなくなるまで混ぜる。
(6)カップに生地を分け入れる。クリームサンドココアクッキーを手で割りながらのせる。
(7)180℃に予熱したオーブンで20分〜25分焼く。
⑦「混ぜていくだけ!レーズンヨーグルトケーキ」07:09~
■手順
(1)《下準備》オーブンは180℃に予熱する。バットにクッキングシートを敷く。
(2)ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜ、ヨーグルト、サラダ油を加えて混ぜる。
(3)薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜ、ラムレーズンを加えて混ぜる。
(4)バットに3を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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