前幾天看到MASA老師的影片,覺得有點想嘗試這道料理
所以也來嘗試看看
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材料:
[ 4人份]
米 300g
肉 一盒
清酒 1/2小匙
鹽巴 1/2小匙
乾燥香菇 5~6片
昆布 5cm
紅蘿蔔 30g
牛蒡 50g
清酒 大匙
砂糖 1/2大匙
醬油 1大匙
味淋 1大匙
麻油 少許
高湯:
香菇昆布水 300cc (至少要泡三十分鐘或前一晚就泡)
鹽巴 1小匙
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