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※ [本文轉錄自 ChungLi 看板 #1Ng1Rn0h ]
作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: ChungLi
標題: Fw: [食記] 桃園中壢 真善美基金會 憨樂公益月餅禮盒
時間: Mon Aug 8 13:21:52 2016
網誌好讀版：https://meet-food.blogspot.tw/2016/08/csm.html
商品名稱：憨樂月餅 綜合月餅禮盒
店家名稱：真善美社會福利基金會
洽詢電話：03-456-1455#227
訂購網址：https://www.csm.org.tw/buy/index.aspx
商品價格：$398
官方粉絲團：https://www.facebook.com/chensenmeipr/?fref=ts
『資訊揭露：本篇為公益邀約 無酬協助宣傳
以下為個人真實心得分享 已事先跟版主報備』
真善美社會福利基金會中秋節推出應景的月餅禮盒已經好幾年了
這個基金會主要是服務憨兒 以年長的憨兒為主
之前他們也在Lamigo的球賽中會擺設公益攤位募款
因而有機緣認識 促成這次的宣傳機會
其實他們家的月餅一直都是跟糕餅老店 順成蛋糕合作推出
因此糕餅本身的品管 用料都是很好的
風味也自然是不在話下
這次收到試吃的算是招牌的綜合月餅禮盒
這樣一盒只要398元
可以吃到豆沙蛋黃酥、土鳳梨酥、豆沙小月餅三種不同風味的糕點
非常划算！
上面看到的禮盒封面是由真善美的憨兒雅文所創作的
這次的創作是充滿童趣的玉兔擁抱月亮的概念
而打開禮盒也會發現上面有順成蛋糕的金徽章 品質保證
這次吃到的這三種糕點
豆沙蛋黃酥、土鳳梨酥、豆沙小月餅
我覺得搭得滿好的
味道上來說豆沙蛋黃酥鹹甜 土鳳梨酥酸甜 而豆沙小月餅則是微甜
一家人不同口味都能得到滿足
也可以依照心情決定今天想試什麼口味
那麼接下來就逐一介紹口感跟味道給大家
豆沙蛋黃酥
我自己最愛的月餅口味就是豆沙蛋黃酥了 其實
鹹鹹甜甜的味道很吸引人
不過豆沙蛋黃酥要好吃也是有功夫的
我覺得他們家的確實不錯
首先蛋黃不能太乾 吃起來還是要保有一些油脂
而外皮不能黏牙 或者是碰到唾液就軟 黏 爛
我覺得他們家的蛋黃酥入口的時候很舒服 完全不會有上面的問題
豆沙餡感覺是有減糖處理 不會過於甜膩 或蓋掉蛋黃本身的味道
個人最喜歡這個
土鳳梨酥
順成的土鳳梨酥可是得過台北最佳伴手禮的喔！
延續古法還是放入了冬瓜 但更多的是土鳳梨餡
吃起來同樣不會過甜 調配比例滿剛好
而內部的口感是扎實的 透過咀嚼會慢慢散出鳳梨香氣
但不會黏牙 外皮也不沾手
吃起來嘴裡手心都很清爽
豆沙小月餅
雖然說是小月餅 但這塊頭根本一點都不小
我很喜歡上面很精緻的雕花 寫著豆沙二字
總覺得中國糕餅的古典美就在這上面
內餡豆沙同樣是比起往年我吃到的月餅要清爽一些
不那麼甜 吃的時候罪惡感也比較少一點XD
吃的時候還有感受到淡淡烏梅香氣 不過重
外皮的口感上跟上面兩個偏酥的就迥然不同
是比較厚實的 不過因為完全不會乾澀 所以不配水也能完食
同樣不油膩不沾手
整體來說
就糕點本身而言 確實保持順成蛋糕的水準
不只是口味上取得很好平衡 不過甜 不過油膩 但又不失風味
糕點本身的製作也很精緻
不會一拿就散掉 或者是水分散失的很快 開封不久就乾澀難入口
而公益月餅不只是吃的時候肚子感到腹足
心靈也會格外豐富
從盒面設計到盒內手作月餅傳來的溫暖 相信不會讓你失望的
除了這次吃到的組合外
還有像是棗泥蛋黃酥、鳳梨蛋黃酥、蓮蓉雙黃、棗泥核桃等各式口味
今年中秋不妨可以帶一盒真善美的月餅禮盒回家團圓哦！
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