前三年大概都是看調味能達到什麼程度、食物弄熟。使用的工具是平底不沾鍋、烤箱、大同電鍋，偶爾會使用到不鏽鋼炒鍋，所以知道需要精良的火控 ... ... <看更多>
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想買一個不是不沾鍋的平底炒鍋，減少不沾鍋的使用。 查了vermicular的熱鍋方式似乎有點麻煩，類似製品似乎可考慮大古鐵器。 不知道有沒有厲害高手可以 ... ... <看更多>
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最近想要幫家中換平底鍋爬了很多資料還是有些疑惑於是想來版上求問一下各位大大希望有更具體的使用心得需求是:不需養鍋、好清洗、熱鍋加油後可以不易 ... ... <看更多>
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37 F 推peterchou: 我的無琺瑯鑄鐵比不鏽鋼不沾（同樣少油的情況下 11/13 12:08. 38 F →hantulee: 鍋子重量你能掌握嗎？ 11/13 12:32. 39 F →cobal: 中式鐵鍋與厚重鑄鐵鍋 ... ... <看更多>
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[問題]Vermicular與allclad平底鍋的抉擇@cookclub，共有16則留言，5人... 10 F 推greenfetish: 小v的問題是它是琺瑯鑄鐵鍋，但是要求輕（其實也沒多 ... ... <看更多>
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照著板上跟鍋具說明書的做法開鍋，半信半疑的煎了一顆荷包蛋... 天啊！ ,手上幾個無琺瑯鑄鐵鍋，有lodge的，也有在美國amazon和walmart買的便宜牌子... 發信站: 批踢踢實業 ... ... <看更多>
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雙人牌？.5K 大小大概8~10吋左右以像平底鍋那種為主目前有看到像是C牌R牌或 ... 13F推justalesi: 有琺瑯的鑄鐵鍋，蓋子ptt 生活版、遊戲討論、生活 ... ... <看更多>
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大家好～ 最近想購入一個可愛的短柄鑄鐵琺瑯平底鍋（就是外貿協會！） 10吋- 26公分，深5cm，重2.5公斤內層是白色琺瑯已經搜過文， 大多都是不鏽鋼、 ... ... <看更多>
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租屋處用的是大同TIH 1303J電磁爐，結果買板上各位大大大家好～ 最近看到很多油吐伯在介紹Vermicular新出的鑄鐵琺瑯平底鍋，看到說有鐵鍋的蓄熱力，又 ... ... <看更多>
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板上各位大大大家好～ 最近看到很多油吐伯在介紹Vermicular新出的鑄鐵琺瑯平底鍋，看到說有鐵鍋的蓄熱力，又有琺瑯的不沾能力，覺得頗為心動。 ... <看更多>
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不用抽不用搶現在用app看新聞保證天天中獎點我下載app 按我看活動辦法琺瑯鍋內部為金屬材質，導熱效果不輸給鑄鐵鍋，擁有優越的保溫、保冷特性，且比起 ... ... <看更多>
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看板cookclub標題[問題] vermicular平底鍋VS 大古鐵器作者 ... IknowID10/15 12:01小V有琺瑯塗層，不需要養鍋；大古沒有塗層需要養鍋。 ... <看更多>
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10 F 推yeh0216: 我家是鐵中華炒鍋和不沾平底鍋各一，有 ... 24 F →Kayusumi: 琺瑯鑄鐵鍋=燉煮鐵鍋=熱炒不沾鍋=煎 111.82.161.23 06/19 22:21. ... <看更多>
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VERMICULAR 琺瑯鑄鐵平底鍋https://www.hengstyle.com/product/5451 主要是煎牛排、肉類使用這幾款大家會推薦哪款？ 希望保養上不要太麻煩-- ※ 發信站: 批踢踢實業 ... ... <看更多>
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Joanna Wei. Author. 突然想起我曾經很想入手這支，如果白琺瑯只能燉煮，那麼這支商品會設計成平底鍋不是就有問題？ ... PTT.CC. [器具] chasseur 獵人牌琺瑯鑄鐵鍋鍋. ... <看更多>
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看板cookclub如題，近日第一次買了一個琺瑯鑄鐵鍋，開箱檢查後發現鍋蓋凸點表層剝落，露出底下黑黑的底，如圖https://imgur.com/Tn1Duwdhttps://imgur.com/7L39EN8想 ... ... <看更多>
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鈦微晶不沾平底鍋ptt 拖地神. 釉是什麼. ... 其實大家所說的鑄鐵鍋，比較精確的說法，應該是「生鐵為胎、外加琺瑯塗層」的琺瑯鑄鐵鍋。 ... <看更多>
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日本珐琅铸铁锅品牌VERMICULAR唯米乐的杰作——餐桌上的“烹饪革命”,斩获多项国际设计大奖的的VERMICUALR小V超跑锅珐琅铸铁平底炒锅将于2022年9月1日开启 ... ... <看更多>
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板上各位大大大家好～
最近看到很多油吐伯在介紹Vermicular新出的鑄鐵琺瑯平底鍋，看到說有鐵鍋的蓄熱力，又有琺瑯的不沾能力，覺得頗為心動。
也就是這個：https://www.hengstyle.com/product/5438
但因為看到的都是網紅或油吐伯的心得，比較少一般使用者的分享，不知道版上有沒有用過這只鍋的朋友，可以分享一下心得(拯救我的錢包XD)
因為家裡是兩人小家庭，但目前只有Costco買的Tefal 30公分不沾平底鍋、WMF的28公分不鏽鋼炒鍋、LC的20公分鑄鐵湯鍋，導致我想煎東西的時候，用30公分的平底鍋煎都覺得太大。然後這個Vermicular的平底鍋有24公分(比較深)和26公分(比較淺)兩個尺寸，不知道如果我只能買一口鍋，板上各位經驗豐富的先進會建議我買24公分的還是26公分的？先謝過大家了！
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Sent from JPTT on my Samsung SM-N950F.
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1622311103.A.C89.html
※ 編輯: RSquirrel (111.241.148.140 臺灣), 05/30/2021 01:59:41
※ 編輯: RSquirrel (111.241.148.140 臺灣), 05/30/2021 02:04:53
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