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#艾芮愛分享
你跟艾芮一樣 常常買了好看的瓶子卻找不到蓋子 想帶出門也沒辦法嗎?
偶然之下接觸到這款「SKUZEE鮮榨蓋」才知道原來世界上還有如此聰明便利的發明呀( ๑⃙⃘ˊᵕˋ๑⃙⃘ )
這款鮮榨蓋適用於55-60mm與85-90mm口徑的所有瓶子 從玻璃瓶到梅森罐都可以使用
特殊止水閥的設計讓你可以安心丟進包包裡也不怕滲漏
SKUZEE鮮榨蓋搭配的多功能調飲模組 榨汁、泡茶、保冷等功能一應俱全 一蓋抵全部!
在家製作好屬於自己的調飲後 蓋上蓋子就可以輕鬆帶出門!無論是野餐或是帶到公司飲用都十分方便
此外 這個蓋子本身也是一個獨享杯呢 出門不需要再額外攜帶小杯子囉~
生活中已經少不了它了⸜♡⸝
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#FLYTTA
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#自製芒果果醬
今年芒果盛產,價格也超級便宜,繼上次的氣炸芒果乾後,這兩天做的是芒果果醬,做了兩次,第一次收汁收得略乾了些,第二次參考網路上前人的經驗再修正,就好多了~
p.s: 我是用飛利浦萬用鍋製作,比較不怕燒焦,使用直火的話可能要再自己調整作法喔!
以下簡單分享我的作法:
消毒—
玻璃瓶、瓶蓋用大鍋煮沸熱水消毒,之後放烤箱以100度c烘乾約5分鐘
材料—
1. 芒果1500克:1/3切小丁、2/3用攪拌棒打泥
2. 二砂糖450克
3. 檸檬汁60克
步驟—
1. 將芒果全放入鍋中(舊型飛利浦萬用鍋2136)
2. 萬用鍋開無水烹調的烤雞模式,不用蓋蓋子,以利水氣排出,如果怕噴濺可以稍微蓋一下(實際上真的很噴喔,四周都要仔細擦拭過)
3. 芒果煮到滾之後加入二砂糖繼續煮到糖整個化掉
4. 加入檸檬汁煮到濃稠(濃稠度判斷:可以拿一瓷盤,將果醬滴上,用筷子從中間劃開,如果可以保持劃開狀而不凝聚回去的話就可以了)
5. 趁熱裝瓶到九分滿後倒蓋靜置三十分鐘讓果醬呈真空,之後再翻回來擦淨瓶身
以上就完成了~
這個配方做出來大概是2罐半的450ml玻璃瓶
聽說可以室溫保存3-6個月,開瓶後要放冷藏保存,適合家裡已經被親戚朋友送的芒果塞爆的媽咪們試試🤣 (我知道今年周遭很多朋友家裡芒果多到爆炸,可能算是另類台南人們甜蜜的負擔?!)
#飛利浦萬用鍋
#芒果果醬DIY
玻璃瓶 罐 diy 在 Facebook 的最佳貼文
#立蛋之後要幹嘛
你們有沒有覺得,現在居家防疫的生活,就像真實版的一日三餐? 每天想要煮什麼、找什麼休閒活動,下一步應該會在陽台種種菜 (之前有種過薄荷、九層塔跟百里香)。我的旅伴閨蜜,今天已達人生最高境界,拿出北海道大納言紅豆出來種了…。
連休三天又沒返鄉,不出門又不想在沙發上發芽,能不找點事做嗎?! 於是翻箱倒櫃找事做出之前買的鬆餅烤夾出來,跟女兒 DIY 下午茶。
🥞 日式九州鬆餅
來自日本的九州鬆餅 cafe,在台北富錦街、微風南山有門市,同時也有販售食材鬆餅粉。準備牛奶200CC、1顆雞蛋,與 1 包七穀原味鬆餅粉, 攪拌均勻,留點顆粒感,麵糊放置十分鐘讓膨脹劑生作用。烤夾在瓦斯爐上預熱完成後,刷抹一層奶油,倒入 1-2 匙鬆餅醬,小火慢烤。漸漸聞到香氣後,可以偷開一點縫隙看看是否有美麗的焦糖色澤。用鬆餅夾烤的口感較為紮實、Q彈,下次再來試試用平底鍋煎。
然後,用家裡各種水果、抹醬、蜂蜜等材料,開心裝飾囉!
🍋 韓風檸檬氣泡飲
在韓國咖啡廳,常會看到店家吧台上一罐罐糖漬檸檬,其實作法很簡單。買了知果堂的梅爾黃檸檬,先將外皮洗淨、晾乾,密封瓶可用熱水煮過或用酒精消毒後,晾乾。接著切薄片、去籽後,開始放入玻璃瓶中,一層檸檬片、一層二砂,層層疊疊,最後在上方倒入蜂蜜,我都會把下方檸檬與玻璃瓶的縫隙也讓蜂蜜補滿。
放入冷藏 3-5天後就可以食用,拿來沖泡氣泡水、茶飲、西西里咖啡,好喝不行!咖啡店一杯就要百元以上,自己醃一罐可以泡 2、30 杯不成問題。
沖一壺咖啡、調一泡氣泡飲,端午節的午后,在家裡涼涼爽爽的享受著。還有一個心得:建議各位老公們,如果太太想買什麼有的沒的傢俬頭,真的不要阻攔她,因為,買物千件,用在一朝。
#v宅日常 #v宅餐桌 #V宅一日三餐 #WFH #九州パンケーキミックス
九州鬆餅
玻璃瓶 罐 diy 在 adornAddiction Youtube 的最佳貼文
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玻璃瓶 罐 diy 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文
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肥丁之所以自己做醬油,多年前在台灣嘗過一種紅麴醬油,念念不忘。有過自製味增和腐乳的經驗,躍躍欲試,在家中以半實驗的玩票性質做起來。
醬油是豆醬的衍生產品,從豆醬榨出來的液體就是醬油。看過一些記載,傳統的醬油釀造方法,是將黑豆/黃豆煮熟,加入麴菌發酵,然後加入食鹽或注入鹽水封缸陶甕中陰曬發酵。陶土製成的醬缸存在毛細孔,會隨天氣變化熱漲冷縮自動調節發酵溫度,適合長期發酵。肥丁家裡曬不到太陽,做法比較原始,夏天用報紙覆蓋瓶子 (我用玻璃瓶不要陽光直射),放在窗邊通風的地方,冬天用厚毛氈把玻璃罐包起來。黃豆發酵得相當不錯,釀到半年的時間,每個月打開瓶攪拌的時候,芳香濃郁撲鼻,完成後沒有兌水或加入添加物,味道鮮美,甘味十足。釀製成品與歷史攸久的傳統釀製品牌當然是有距離的 (各位製作醬油的老師博,真是見笑了),作為一個小小實驗,結果是滿意的
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