作者bsqq541 (朵拉)
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標題[心得] 特福新款迷你萬用鍋開箱 小家庭使用很推
時間Wed May 26 15:38:48 2021
因為家裡只有2大+1小
廚房擺放空間不大
之前即使一直想買萬用鍋 也怕太大台不實用
所以遲遲沒有下手
結果特福出了一台迷你款的萬用鍋
朋友家是用大台一點的
喝過燉雞湯很好喝一直很心動
去momo網站上看尺寸量了一下
跟家裡電器櫃SIZE剛好！就下單買了迷你款的～
萬用鍋本鍋長得可愛小巧
跟我之前的煮飯鍋比起來差不多大
高度高一點點但是剛剛好可以放進櫃子裡(強迫症控覺得滿意
料理行程有滿多種的
增壓快煮．增壓蒸炊．燉熬．快炒．舒肥
還看到有日式角煮、洋芋燉肉很日系的菜色
小小一台也可以舒肥 覺得滿讚的
剛開鍋那天煮了兩菜一湯
真的滿快速就完成
1.山藥排骨湯：
山藥約350克、排骨350克、
料包<枸杞15顆+紅棗2顆+薑片3片+大蒜2瓣+青蔥1支+米酒少許>
選擇功能「增壓快煮」，全部的嘟星都放進萬用鍋內,時間20分鐘
開鍋後再加鹽巴,就大功告成
2.蝦仁烘蛋
雞蛋4顆、蝦子4隻、四季豆4條、青蔥1條(全部食材都切小塊)
選擇功能「快炒」,可以自行調溫度和時間,140度/10分鐘
蛋液加入鹽.胡椒粉在均勻打散
倒入食用油將蝦仁炒半熟,再將四季豆和蔥也放進去炒半熟
(到這邊大概會花3分鐘)
再將蛋液倒進鍋內,把蓋子稍微蓋住等7分鐘左右,烘蛋就出爐了
P.S「快炒」功能蓋子是不能全鎖住的,所以只要蓋著就好了
3.炒菠菜：
菠菜.蒜片幾瓣
選擇功能[快炒]，140度/5分鐘
倒入食用油薑蒜片炒香，再加入菠菜，等顏色變油亮之後，就可以起鍋啦
總共時間不用一個小時
兩菜一湯就上桌可以準備吃飯了
但其實煮湯的時間也不用顧爐
就是轉過頭幫小孩整理東西 很省時間
不用一直站在爐子前面 像罰站一樣XD
(那個厚厚的蝦仁烘蛋 兒子超買單
因為疫情關係
現在老公也是在家工作 所以在家吃飯的時間更多
覺得用這台著起來份量也剛好
他平常宵夜想吃牛排的話
也會自己去按舒肥跟快炒 把舒肥過的牛排煎到上色就可以吃了
整體來說
覺得特福迷你萬用鍋的容量、料理時間、模式都滿實用的
因為疫情關係 常常要自煮的話
這台還蠻推的～～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.23.9 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1622014736.A.572.html
※ 編輯: bsqq541 (101.12.23.9 臺灣), 05/26/2021 15:44:02
※ 編輯: bsqq541 (101.12.23.9 臺灣), 05/26/2021 15:50:29
推 CCkk5: 看起來都超好吃 05/26 15:55
謝謝～烘蛋很意外的成功！！推 panda77315: 好精巧實用的感覺 謝謝分享 05/26 15:57
迷你款的很適合小家庭,方便又不會太佔空間推 gibusai99: 我有大台黑色的 頓雞湯山藥很快就煮透了 很讚 05/26 16:03
我也是朋友一直推,剛好又有出小台的,正合我意啊～～XD推 sophena1990: 網頁介紹有烤雞耶！實際容量真的有辦法烤嗎？如果可 05/26 16:06
→ sophena1990: 以烤雞那真的很心動<3 05/26 16:06
烤雞用增壓快煮那個模式做的但要找小隻一點的春雞 就放得下
要量一下size~不然就是一般的烤雞腿都ok吧
推 cucudodo: 這台體積大小看起來很可以 05/26 16:10
用了覺得很不錯,所以也要推坑大家,哈推 ruru1218: 自煮這樣真的滿澎湃 好好吃的感覺 05/26 16:13
燉湯覺得很方便,節省時間～→ kinoko: 內鍋不沾鍋嗎？ 05/26 16:21
對～～內附一個不沾鍋※ 編輯: bsqq541 (101.12.23.9 臺灣), 05/26/2021 17:08:10
※ 編輯: bsqq541 (101.12.23.9 臺灣), 05/26/2021 17:10:17
推 winered: 我買大台的也覺得好用 從此冰封家裡其他電鍋和壓力鍋 05/26 17:28
推 poulgi: 可以問型號嗎？ 05/26 19:14
推 parisya: https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_c 05/26 19:41
→ parisya: ode=8763299 05/26 19:41
→ parisya: 看起來應該是這台 好可愛喔，可惜我買bruno了 05/26 19:41
推 blackberry11: 
05/26 19:56
05/26 19:56→ blackberry11: 這個吧 看momo型號是CY350170 05/26 19:57
推 poulgi: 謝謝樓上 05/26 22:37
推 kuk9527: 這廚房漂亮看起來舒服～ 05/26 23:21
→ Kayusumi: 功能跟大的有差嗎？ 05/27 00:30
推 su0330: 感覺比氣炸鍋好用 05/27 01:10
應該說不太一樣的東西~各有所長!推 ivyhoney: 天啊好生火 05/27 04:33
推 guineacow: 氣炸鍋=烤箱 這個=電鍋 05/27 08:13
→ mema: 加熱，增壓，持壓20min，洩壓，沒有30-40min是辦不到的，要 05/27 13:46
→ mema: 炒菜要烘蛋也一樣，也不是一開始就夠溫度。這是我的特福萬用 05/27 13:46
→ mema: 鍋心得。但是它也不是"電鍋"ˋ這樣而已，要把東西煮爛蒸爛它 05/27 13:46
→ mema: 很好用 05/27 13:46
推 wasarll: 謝謝樓上使用心得分享！所花時間比想像中長… 05/27 14:57
我覺得主要拿來燉湯方便,如果用瓦斯爐的話就得顧著了推 Roselee11: 炒菜前加熱大概5分鐘 切菜時按下去時間剛好 不會很久 05/27 15:44
推 kiwi81221: 家裡用大台的 很省事煮湯都用這台 一般瓦斯爐的雞肉燉 05/27 15:53
→ kiwi81221: 不爛 這台加壓15分鐘就夠了 加上洩壓大概30分鐘吧 喝過 05/27 15:53
→ kiwi81221: 就不會想用瓦斯爐湯鍋煮了XDD看了小台的 應該功能跟大 05/27 15:53
→ kiwi81221: 的都差不多 差在容量不一樣 05/27 15:53
喔喔~~切菜就按下去!學到了,弄烘蛋還想說不熱就丟下去好像怪怪的XD推 watergirls: 小台的滿適合小家庭 跟大台的功能差不多 05/27 16:07
→ watergirls: 我是都用來煮一鍋到底的懶人餐XD咖哩或是炊飯那種份量 05/27 16:07
→ watergirls: 也剛好不會吃不完 05/27 16:08
推 stayfoolish: 請問煮好需要洩壓很久才能開蓋嗎？ 05/27 16:16
有個洩壓鈕,大概15秒吧,就可以開蓋囉噓 mema: 要配也配整套......有夠難看。 05/29 17:24
推 kay242433: 有人忘記刷牙嗎 05/30 03:39
→ mema: 對，一群平常只在美體發文推文的突然都開始煮菜了。 05/30 10:07
疫情在家,也就只能煮菜阿XD推 fyen00: 之前看到這臺是有壓力鍋的選項，請問如果燉牛筋這類要長時 05/31 12:38
→ fyen00: 間的，是否就能較快速?謝謝 05/31 12:38
我還沒燉過牛筋,但是排骨真的很快就嫩,瓦斯煮至少要滾一小時可是用增壓快煮20分鐘就軟,所以覺得蠻神奇的
※ 編輯: bsqq541 (49.216.47.215 臺灣), 05/31/2021 17:32:11
推 poulgi: 有煮過咖喱嗎 06/05 11:03
推 hiayu: 請問炒會有油煙嗎 06/11 20:38
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特福迷你萬用鍋評價 在 [心得] 激起煮魂的特福迷你萬用鍋入手心得- 看板cookclub 的美食出口停車場
用了一陣子的心得
來分享～
之前也有看到版上有人在挑選問這一台
我是疫情進三級的時候就下單訂了
那時候有預感要在家裡自炊好一陣子
想說租屋處除了電磁爐之外
多一個可以燉肉燉湯、煮白飯、蒸東西的萬用鍋也不錯，更多變化
目前用了快要兩個月了 (不知不覺在家超過兩個月了QQ)
來評價一下這台的幾個優點
1.份量剛好不會吃不完，體積剛好不佔空間
我覺得份量大概介於2-3人份，我家裡兩人住，喝湯或是炒青菜吃都剛好
2.料理行程很明確，看食材選對應的料理方法就好了
除了煮白飯或糙米飯以外
一般行程的有快炒/燉熬/舒肥
壓力值的有增壓快煮(可以燉肉類燉到肉質透)/增壓蒸炊(可以蒸東西或做蛋糕)
精選食譜一按下去就可以煮的有咖喱/馬鈴薯燉肉/滷肉
3.煮出來的東西很好吃，不用考驗料理功力哈哈
目前已經煮過它精選食譜裡面的咖哩和馬鈴薯燉肉
胡蘿蔔都夠軟，重點很入味，蔬果的鮮甜感覺都有煮出來
男友的評價很好XDD整個吃光
附上這陣子的防疫在家餐桌分享
舒肥過的牛排煎一下就超好吃！
雞蛋豆腐搭配雪白菇也很讚，再隨便快炒一個青菜就夠了
白飯可以事先煮好，挪出來加蓋保溫
再開始燉咖哩，燉完快速煎一片鱈魚
另一個電磁爐鍋子可以再炒空心菜+兩顆太陽蛋
整個花不到1個小時 :)
目前還沒用過的模式應該是蒸炊
感覺冷凍庫的粽子可以先拿來蒸看看XD
內附的食譜還有教做抹茶蛋糕
等有出門買食材補貨的時候再來研究看看～～
以上！
有想買的人 我覺得推推
(但好像線上買都在缺貨預購中 momo或pchome都是
要看一下哪時候補貨了～）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.184.92 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1626359168.A.2D1.html
只煮飯可能擦一擦就好（XD
但煮過咖哩必洗～～～用小蘇打+白醋很去味
用來煎東西也很棒
例如煎魚～～～不會噴到油
預設是140度 可調到150
第三個要稍微堆疊一下
或三個都側放ok
看你煮什麼 我覺得大概1分鐘按著就夠了
其實還好啦 一個小鍋子而已～～
※ 編輯: weiie99 (223.140.184.92 臺灣), 07/16/2021 13:04:46
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