健康營養！【紅蔥醬地瓜葉】翠綠鮮嫩，老少皆宜！
「要怎麼做出鮮綠可口的青菜?」
「燙青菜的時間要怎麼拿捏才最好？」
「不知道怎麼調好吃的紅蔥醬？」
簡單哥今天就來教你做出超營養、超好吃！
連小朋友都愛上的【紅蔥醬地瓜葉】！
（今日份量：3 ～4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉地瓜葉 (450克)
👉紅蔥頭 (30克)
👉醬油 (2.5大匙)
👉蠔油 (1.5大匙)
👉冰糖 (20克)
👉蒜頭碎 (15克)
👉米酒 (1.5大匙)
👉鹽巴 (適量)
👉胡椒 (適量)
🥘開始簡單製作🥘
①冷油下紅蔥頭煉油，紅蔥頭變色後過濾備用
②原鍋下蒜頭炒香，下冰糖炒色
③下醬油、醬油膏、米酒、白胡椒拌一拌加水後開火
④下紅蔥頭油、一般的紅蔥頭酥拌一拌起鍋備用
⑤滾水下鹽巴、油，先下菜梗煮一煮再下地瓜葉
⑥瀝乾後加入紅蔥醬拌一拌即美味完成
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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牛頭牌炒鍋官網 在 [閒聊] 牛頭牌不鏽鋼平底鍋- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
昨天買了一支牛頭牌不鏽鋼30cm的平底鍋，
去百貨公司專櫃看過價錢是1500元，
後來是在另一個專賣廚具的櫃買了也是一樣型號的，特價1390元，
回家後在網路一查，同樣的型號全部都賣1000元以下，
甚至有賣720元的，覺得這個價差未免太大了，
在專櫃買1支，可以在網路上買2支了(真的是一樣的型號哦)，
不知道為什麼會差那麼多？
讓我有點衝動想去換成特福的不鏽鋼平底鍋好了(網路上都不至於會賣到1000以下)，
至少不會覺得自己好像傻瓜一樣，呵…
有沒有版友同時用過這2個牌子的不鏽鋼平底鍋的，哪個牌子比較好用呢？
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