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作者ZuraJiaNai (不是假髮)

看板MuscleBeach

標題[問題] 冷凍花椰菜的品牌和煮法

時間Sun Dec 1 10:31:06 2019

各位巨巨美美大家好

小弟健身新人有一些飲食上的問題請教

目前都還是外食居多但一直沒什麼起色

所以打算開始自己煮

發現最麻煩的就是花椰菜

買一整顆的要洗要切又有蟲有農藥的

吃的量又大處理起來很麻煩

想說乾脆買切好冷凍的

以前只有吃過像牛排店那種冷凍花椰菜

那口感有點說不出的怪就是沒那麼脆

有人說吃起來沒差就是煮法問題

目前有看到網路上和costco都有賣

請問大大有推薦的品牌和煮法嗎？

另外

營養價值上鮭魚和鯛魚片有差嗎？

我比較喜歡吃鯛魚燙一燙就很好吃

但網路上的幾乎都介紹鮭魚

查了一下蛋白質上每一百克好像差不多？

鮭魚有另外的好處嗎？

謝謝各位巨巨美美的回答

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.48.205 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1575167468.A.D84.html

→ ap926044: 鮭魚脂肪含量比較高啊12/01 10:34

了解下次換口味試試看

→ ap926044: 冷凍花椰菜就細胞壁被脹破所以不會脆12/01 10:34

→ walay211: costco兩款菜不是有機的吃起來比較爛也比較碎牌子不12/01 10:40

→ walay211: 一樣煮法應該也不同12/01 10:40

推 rocksayhi: 花椰菜不要解凍一定軟爛冷凍直接煮/煎12/01 10:41

推 yuuuu0701: 摳屎摳冷凍花椰菜還不錯～要吃的時候調味撒一撒丟微波12/01 10:45

推 Maintain: 冷凍的花椰菜用滾水燙一下然後直接炒12/01 11:00

推 s84629: costco不是有機的比較便宜，他上面有寫烹調方式12/01 11:07

推 acegikmp: 樓下CP值狂魔覺得自己買菜市場的省了幾十塊驕傲12/01 13:13

→ adaplant: 我啊 O_O/12/01 13:34

→ adaplant: 菜市場的確實比較好吃 www...12/01 13:35

→ adaplant: 而且還可以選很多當季蔬菜吃起來舒服12/01 13:35

噓 frankfurt: 之前買全聯的冷凍，那味道我實在吞不下，直接倒了xd。12/01 14:27

→ haixing: 好市多的原本用電鍋，軟爛味超重，後來用水滾後燙個306012/01 15:30

→ haixing: 秒就可以吃了，好吃12/01 15:30

→ haixing: 30-60秒12/01 15:30

推 acegikmp: 冷凍好吃，方便，爽，樓下料理氣氛大師12/01 15:32

推 lamo0407: 這種冷凍蔬菜拿去炒飯很方便啊～12/01 17:57

推 r0ck123: 冷凍花椰菜超難吃...12/01 18:18

果然ㄧ樣冷凍花椰菜大家的口味都不一樣
應該會買costco有機的不退冰直接煮看看
真的不行只能放棄了
謝謝各位板友意見

※ 編輯: ZuraJiaNai (223.140.248.106 臺灣), 12/01/2019 19:14:33

推 gokuhwanlai: 現在花椰菜很便宜一大顆三十五。刀子分切也很快 12/01 19:32

→ gokuhwanlai: 冷凍的應該比較不營養 12/01 19:33

其實不是錢的問題
處理一顆花椰菜
從沖洗浸泡到削皮切塊檢查菜蟲
每顆都要花上十分鐘
實在很花時間
冷凍蔬菜應該只有口感問題
營養差別不大
所以才覺得口感可接受就吃冷凍的
方便很多夠方便才會持久
跟健身房距離一樣(?
※ 編輯: ZuraJiaNai (223.140.248.106 臺灣), 12/01/2019 19:46:47

推 redbeanbread: 蛋白質 12/01 21:36

推 chiichi: 我覺得全聯的青花椰菜沒什麼蟲耶...12/01 21:56

推 b2481: 花椰菜的缺點就是很多蟲，如果沒有蟲，那農藥一定下很多，12/01 22:01

→ b2481: 搞得我越來越有心理障礙，最後就沒再吃了12/01 22:01

沒錯泡或削皮的時候看到蟲反而會很安心
那大大有其他推薦的蔬菜嗎？
很懶就黃瓜最方便？
※ 編輯: ZuraJiaNai (111.254.48.205 臺灣), 12/01/2019 22:18:57

推 joeboy: 我買冷凍都直接跟便當一起丟電鍋 12/01 22:19

推 dryadd44651: 我天天吃冷凍花椰菜微波一下就很好吃 12/02 00:03

推 Noir3068: 冷凍拿出來直接微波之後加點橄欖油炒到微焦再調味好吃 12/02 00:06

推 TNFFTER: 吃花椰菜就是要配蟲一起吃，不然你以為為什麼花椰菜蛋 12/02 00:31

→ TNFFTER: 白質含量那麼高？ 12/02 00:31

推 ange09: 我吃不夠蛋白質的時候都靠花椰菜的菜蟲補的== 12/02 08:38

推 z01170117: 全聯那個綠巨人的真的噁心... 12/02 09:06

推 idareyou: 晚上攪一杯綠花椰牛奶乳清做隔天早餐 12/02 12:48

推 MobileComm: 認真回烤箱水波上面蓋一片牛肉出油 12/02 15:42

推 ALUBAWEBBER: 靠北我都吃全聯的沒發現有蟲阿 12/02 15:50

推 goodboy1942: 其實冷凍的營養價值比較高 12/02 17:06

推 benyouth: 我昨天去全聯買每一小珠幾乎都有結繭的小蟲 12/03 07:18

推 slkslk: 全聯的綠巨人也有蟲嗎!?天啊，我都直接微波後吃下去 12/03 08:14

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#43. 北極甜蝦ptt

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#44. [問卦] 藏壽司是不是不好吃了- Gossiping

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#46. PTT合購板- 家族

PTT 合購板家族目前進行中的合購. ... [新北市][新店區] 捷運七張站出口1 爭鮮. [新北市][新店區] 捷運區公所站7-11門口 ... 真空冷凍乾燥非基因.

#47. 快樂牛起司全聯

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#49. 最新活動| 溫刀小鮮市 - 如何好吃又健康

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#50. 大昌證券黃靖貽海外期貨/期貨/選擇權/證券手續費優惠價

金融股大漲引起PTT網友詢問，表示是金融奈米戶，當初只是看好金融股穩定配息，所以 ... 美食，生鮮貨品載運需求也因而增加，華航以專業貨運團隊為台灣民眾「爭鮮」，並 ...

#51. 氣炸冷凍花椰菜Arlink 大白學長x Just Market 嚴選市集冷凍雙色 ...

健身、減脂增肌的人最愛的十字花科蔬菜，絕對是綠花椰菜。這次拿到Just Market 嚴選市集的冷凍雙色花椰菜，立刻拿來用我的Arlink 大白學長氣炸冷凍 ...

#52. 爭鮮日式海帶絲約1KG/包（冷凍） | 蝦皮購物

炎日開胃小菜首選 *退冰即可享用由日本生產地的工廠將海帶莖調味加工所調製而成的日式珍味小菜，口感嫩滑、不鹹不膩，是開胃小菜的首選，海帶絲是來自海底的新鮮營養 ...

#53. 禎祥毛豆仁(生) 1kg - 冷凍蔬菜系列

採用外銷日本、歐美等國的優質毛豆原料，機械自動採收後經自動清洗殺菁急速凍結選別包裝，色澤鮮綠味道鮮甜，品質安全衛生可靠，不需要再清洗處理，使用迅速方便。

#54. 被騙了！網友最恨三色豆…有2樣「不是蔬菜」營養師揭祕

市售冷凍三色蔬菜多半是由：紅蘿蔔（紅）、玉米粒（黃）、豌豆仁（綠）組合，多半各位的認知的蔬菜是食用植物的根、莖、花、葉、種子及果實， ...

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