我之前跟人團購買了奶油乳酪一開始單純想做甜抹醬(我第一次買)結果…他有鹹味…我買到有加鹽的現在我不敢當抹醬…想問我還能做什麼乳酪蛋糕用的奶油乳酪是有加鹽的嗎? ... <看更多>
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燈塔奶油乳酪ptt 在 【問題】 比較不鹹的奶油乳酪?? - 烘焙板 - PTT網頁版 的美食出口停車場
8 F :推olaw: 安佳的奶油乳酪我覺得不錯,我在烘焙材料行買1公斤250元。 11/30 21:20. 9 F :→ olaw: 燈塔的也還可以,1公斤230元,但是有反式脂肪 11/30 21 ... ... <看更多>
燈塔奶油乳酪ptt 在 呂昇達老師的烘焙市集- 【關於奶油乳酪的風味】 作者 的美食出口停車場
【關於奶油乳酪的風味】 作者:呂昇達老師製作乳酪蛋糕之前學習了解奶油乳酪的風味和特色是相當重要的一件事情奶油乳酪主要有三種主要風味分別是Milky ... ... <看更多>
燈塔奶油乳酪ptt 在 燈塔奶油乳酪口感的問題包括PTT、Dcard、Mobile01 的美食出口停車場
另外網站《蛋糕兒》紐約起司蛋糕Cheesecake也說明:對於重乳酪,我喜歡扎實綿密的口感,起司在口中化不開,停留在舌尖那種濃郁... 使用過三種品牌的cream cheese:卡 ... ... <看更多>
燈塔奶油乳酪ptt 在 燈塔奶油乳酪口感的問題包括PTT、Dcard、Mobile01 的美食出口停車場
另外網站《蛋糕兒》紐約起司蛋糕Cheesecake也說明:對於重乳酪,我喜歡扎實綿密的口感,起司在口中化不開,停留在舌尖那種濃郁... 使用過三種品牌的cream cheese:卡 ... ... <看更多>
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另外網站《蛋糕兒》紐約起司蛋糕Cheesecake也說明:對於重乳酪,我喜歡扎實綿密的口感,起司在口中化不開,停留在舌尖那種濃郁... 使用過三種品牌的cream cheese:卡&nbsp;... ... <看更多>
燈塔奶油乳酪ptt 在 【買賣】 燈塔奶油乳酪500g - 中山板- WEB批踢踢。買了一條 ... 的美食出口停車場
買了一條1Kg的,但只需要500g 有需要的人可以在中山國小跟行天宮一帶面交500g 售價120元意者站內信。 http://i.imgur.com/0G1fvPu.jpg. ... <看更多>
燈塔奶油乳酪ptt 在 [蛋糕] 經典紐約起司蛋糕~香濃不甜膩- 看板baking 的美食出口停車場
... 奶油65g Cream Cheese 奶油乳酪500g 砂糖100g (有減糖,可以增至120g都還ok) 蛋3顆sour cream 85g 低筋麵粉1大匙(量匙最大的那個) 檸檬汁半顆檸檬皮1 ... ... <看更多>
燈塔奶油乳酪ptt 在 [問題] 乳酪等級廠牌大家都用哪家? - 看板baking - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
想問問大家
巧克力大家心目中有3大廠牌
發酵奶油大概也有2大廠牌
那乳酪 Cream Cheese大家心目中的等級用那家是最好的呢?
1.北海道高梨(元寶/1KG紅盒裝) 材料行價650/kg
2.北海道(沒明確看品牌) 2公斤白盒裝1300/2kg
3.bega(澳洲190/kg 塑膠袋香腸狀)
4.法國燈塔 220/kg
5.卡夫(這以前好像是最大最常用的)
6.安佳
大概這幾種 不知道大家心目中以品質最好會選誰 價格CP優先會選誰?
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