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熱紅酒全聯ptt 在 [問題] 煮熱紅酒會比較建議哪種呢？ - 看板Wine 的美食出口停車場

作者srree765431 (angryfly)

看板Wine

標題[問題] 煮熱紅酒會比較建議哪種呢？

時間Wed Jan 26 20:46:22 2022

煮熱紅酒一般來說會比較建議哪一種呢？

法國拉菲酒莊奧斯莊園培朵紅酒
酒資：紅色水果香氣，甘草與辛香料香氣，口感飽滿，適合配紅肉
拉菲酒莊特選系列波爾多紅酒
酒資：漿果類以及許摩卡與烘烤香氣，口感平衡

其他準備的配料，我看了網路的介紹，準備橙、肉桂棒、蘋果這樣

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.167.240 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1643201184.A.F80.html

→ heliex: 越便宜的越好 01/26 20:47

推 purplebfly: costco買那種大瓶便宜的甜紅酒 01/26 22:05

推 shermanqoo: 便宜的就好 01/26 22:08

推 luismars: 看你入手管道呀...COS就盒裝酒煮熟/生飲都可以 01/26 22:22

推 eveno: 便宜的或手邊已開的 01/26 22:22

→ luismars: 明顯很澀、帶苦千萬別用...加多少糖都救不起來沒人要喝 01/26 22:28

→ OrcDaGG: 我是偷懶直接買香料包之前在上下游買的家樂福好像也有 01/26 22:48

→ OrcDaGG: 品種merlot不會澀 santa helena的一瓶300 01/26 22:49

→ webster1112: 便宜的只會爛鍋貴的有保證 ! 01/26 23:16

推 jerrymao: 好市多懂大衛cab 299 好用 01/27 00:35

推 cerberus4523: 用Merlot不錯酒莊我推薦petrus 01/27 08:13

→ veryloveyou: 之前用過日本赤玉紅酒做，味道頗搭 01/27 09:12

推 IcecreamHsu: 超級玫瑰紅一瓶$149 01/27 09:12

推 ayanono15: Petrus 真的不錯狂推 01/27 09:49

推 cute781108: 我會比較偏好第二隻，感覺增加點配料會不錯 01/27 10:59

→ walinglaubay: Petrus.....XDDD 01/27 11:23

推 roy025: 其實這兩隻都比較適合單喝吧。熱紅酒有點浪費 01/27 12:27

噓 callTM: 苦澀不能用真假？我用$150的紅酒都還很正常 01/27 12:32

推 impose: Petrus真的讚! 01/27 12:43

推 xcola: 最近在全聯買三多力紅酒，蠻適合煮熱紅酒的，且便宜 01/27 12:45

→ luismars: 150紅酒不一定苦澀呀,若不是台灣買太貴倒建議薄酒萊新酒 01/27 15:18

→ luismars: 大潤發買過出清價75元的。 01/27 15:19

→ luismars: 不然赤玉直接省了加糖，但覺得有點貴呀... 01/27 15:21

→ HloveDahyun: 越貴越好喝 01/27 15:59

推 Everforest: 就選個便宜的還沒煮之前先喝一口覺得可接受的 01/27 17:41

推 joyca: 調酒沒在用貴的，浪費而已 01/27 21:00

推 fourred: Syrah品種為主啊我都用chave hermitage XDD 01/27 23:04

推 callTM: 煮過就不會苦啊…炒菜加米酒會苦嗎 01/28 02:50

推 up2you4: ＋1適合單喝這樣好傷本 01/28 13:30

推 warrenchen: 第一支可能會跟肉桂衝到？第二支應該注意別把糖跟果 01/28 15:35

→ warrenchen: 皮煮太焦就好 01/28 15:35

→ len53: 米酒+材料包煮完再加葡萄汁 01/28 18:18

推 q77504123: 便宜的就好 01/28 23:38

推 DarkScorpio: Petrus大力推薦，熱的不熱的都好喝! 01/29 03:22

推 babyjou: 放過八角，很香～只要咬到很噁 01/30 00:29

推 giogiomimi: 放滷味包+蘋果+柑橘類+韓式柚子醬，300元以下的紅酒， 02/05 13:59

→ giogiomimi: 煮到鍋子熱熱的酒有點溫度就好，超級好喝。 02/05 13:59

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