新竹的菜園與永和的客家小館算是兄弟店,這次是除公司聚餐外的首訪(卻也算是四訪了),兩個人吃不適合點太多Menu的菜,不過盆頭菜可多要一些,蔥㸆鯽魚骨頭稍嫌不夠酥,而這裡做的辣椒鑲肉是少醬味,但豬絞肉餡的口感還不錯,提到醬味會讓我想起萬華的開開看江浙小吃,調製的醬汁口味有層次,而不會只是甜,最好吃的當屬乾煸四季豆,才打算來第二份就已經賣完了,便改點了一個素捲,素捲是以較厚的腐皮包入如紅蘿蔔木耳等一些素菜,有點兒像素鵝,或者更像所謂的煙捲,腐皮印象中也是帶有少許煙燻味,而調味的甜度是更偏向清甜些。
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