關於 殻付き牡蠣 開け方 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

殻付き牡蠣を使って、牡蠣のオイル漬けを作りました。冷蔵保存すれば一週間は日持ちします。また、漬けて余ったオリーブオイルには、牡蠣の旨味が移っているので、パスタなどに使えば美味しく無駄になりません。

材料

・牡蠣の剥き身
・オリーブオイル
・ニンニク
・赤唐辛子
・ローリエ
・黒胡椒（ホール）
・オイスターソース


＃牡蠣＃牡蠣のオイル漬け＃牡蠣の剥き身

・包丁研ぎの道具

amazon・・・伊藤製作所 123(ワン・ツゥ・スリー) ステンレス砥石台 センター付 GS-S　⇓
https://amzn.to/33YpJ4w

amazon・・・ツボ万 砥石修正用アトマ 中目 12662 取手付 砥石修正用 ダイヤモンド砥石 アトマエコノミー アトマシリーズ ATOMA　⇓
https://amzn.to/32pKUtR

amazon・・・刃の黒幕　荒砥石　３２０番　「ブルーブラック」　⇓
https://amzn.to/2Tj4DIn

amazon・・・刃の黒幕　中砥石　１５００番　「ブルー」　⇓
https://amzn.to/3anybKx

amazon・・・刃の黒幕　仕上げ砥石　５０００番　「エンジ」　⇓
https://amzn.to/3craB1p


・魚を捌く道具

amazon・・・釣りサイズの大きいヒノキまな板 木製600×270×30mm 「美吉野キッチン」　⇓
https://amzn.to/2OcamzQ

amazon・・・ステンレスキッチンバサミ　⇓
https://amzn.to/3blMGBP

amazon・・・MCC MCCマリンカッタ(水産用万能バサミ) MRC-170　⇓
https://amzn.to/3uY0fPQ

amazon・・・ベルモント(Belmont) ステン鋳物ウロコ取リ(大). MC-016　⇓
https://amzn.to/3vJIiF3

amazon・・・ PP魚の内臓取り ササラ　⇓
https://amzn.to/2WSpJzk

amazon・・・パール金属(PEARL METAL) make a good ステンレス製 骨抜き 【日本製】 C-4856　⇓
https://amzn.to/2xzNCBu

amazon・・・ホクト ステンレス製 骨抜き名人 HSB-7S　⇓
https://amzn.to/3t8W0iT

amazon・・・柳宗理 日本製 ステンレスボール & パンチングストレーナー 6点セット (16.19.23cm)　⇓
https://amzn.to/3aTHHpo

料理学校、飲食業経験、調理師免許等はありませんが、趣味の料理を通じて共感する事ができたら嬉しく思います。

・メインチャンネル 　＜自宅居酒屋　勇士＞　⇓
http://www.youtube.com/c/youji-japan-seafood-sashimi-sushi

・サブチャンネル　＜自宅居酒屋の休憩所＞　⇓
http://www.youtube.com/c/youji-japan-meat-yakiniku-steak

・blog　「自宅居酒屋」　⇓
https://jitaku-izakaya.jp/

・Instagram　⇓
https://www.instagram.com/youji.jitakuizakaya/?hl=ja

音楽：PIXTA

[４K高画質動画対応 ]

夏が旬の岩牡蠣を捌いて生牡蠣に調理する場合は、ノロウィルスによる食中毒を防ぐため流水で良く洗ってください。また、殻を器として使う場合、殺菌消毒されていないものは、煮沸消毒してから使った方がより安全です。貝剥きナイフは、個人的に牡蠣専用のものより、赤貝用の方が先端が細く貝殻の隙間に入りやすいと思います。

＃岩牡蠣＃生牡蠣＃剥き方

amazon・・・渡駒製作所 ステンレス 黒柄本職用赤貝むき BKI28　⇓
https://amzn.to/3gC2GQD

amazon・・・パール金属 オイスター ナイフ 大 牡蠣 ナイフ 業務用 日本製 C-7260　⇓
https://amzn.to/2XdfS6C

amazon・・・パール金属(PEARL METAL) make a good ステンレス製 骨抜き 【日本製】 C-4856　↓
https://amzn.to/2xzNCBu

amazon・・・ PP魚の内臓取り ササラ　↓
https://amzn.to/2WSpJzk

amazon・・・柳宗理 日本製 ステンレスボール & パンチングストレーナー 6点セット (16.19.23cm)　↓
https://amzn.to/3aTHHpo

料理学校、飲食業経験、調理師免許等はありませんが、趣味の料理を通じて共感する事ができたら嬉しく思います。宜しければ、チャンネル登録と高評価を宜しくお願い致します。

・メインチャンネル 　＜自宅居酒屋　勇士＞　⇓
http://www.youtube.com/c/youji-japan-seafood-sashimi-sushi

・サブチャンネル　＜自宅居酒屋の休憩所＞　⇓
http://www.youtube.com/c/youji-japan-meat-yakiniku-steak

・blog　「自宅居酒屋」　⇓
https://jitaku-izakaya.jp/

・Instagram　⇓
https://www.instagram.com/youji.jitakuizakaya/?hl=ja

音楽：PIXTA

殻付き牡蠣とお気に入りのクラフトビールを買ってきて、家族で食べました。殻付き牡蠣の剥き方も披露してみました。

Kanetsune オイスターナイフ ツバ付 (並)
https://amzn.to/2EJaCiD

殻付き牡蠣 生食用 宮城県産
https://amzn.to/2BB2VYM

室津牡蠣 殻付き牡蠣３kg
https://amzn.to/2RfARE9

---
★撮影機材★

GoPro HERO7 Black
https://amzn.to/2BVvkdM

★Amazonベーシック GoPro用チェストマウントハーネス
https://amzn.to/2NoTjo2

Panasonic ミラーレス一眼カメラ ルミックス GH5 ボディ ブラック DC-GH5-K
https://amzn.to/2Htghv0

Panasonic 標準ズームレンズ マイクロフォーサーズ用 ルミックス G X VARIO 12-35mm/F2.8 II
https://amzn.to/2qYW32h

G7 X Mark II
http://amzn.to/2iSw9rG

JOBY ミニ三脚 マイクロハイブリッド トリポッド
http://amzn.to/2x4bhDZ

チャンネル登録よろしくお願いします！
https://www.youtube.com/channel/UCljLegRnHaPw9z7fFQYLeeQ

★ソーシャルメディア
https://www.twitter.com/kentoon
https://www.instagram.com/kentoonv
https://www.facebook.com/kentoonvlogs
https://soundcloud.com/kento-kojima

#牡蠣レシピ #殻付き牡蠣のむき方 #牡蠣の開け方