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楓 丹 白露 楓 鍋物 在 [食記] 北投區關渡雞椰爺椰子雞鍋物料理- 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名稱：雞椰爺椰子雞鍋物料理
消費時間：2019年/2月
地址：台北市北投區中央北路四段532號
電話：02 28982535
營業時間：週一到週日
11:30-14:00 17:30-21:00
每人平均價位：200-350元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：椰子雞火鍋、臘味煲飯
官網：
https://www.facebook.com/%E9%9B%9E%E6%A4%B0%E7%88%BA-%E6%A4%B0%E5%AD%90%E9%9B%
9E%E9%8D%8B%E7%89%A9%E6%96%99%E7%90%86-1941968952765714/
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圖文好讀版：
https://reurl.cc/N0bZn
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以下正文：
最近關渡的中央北路四段大馬路上開了一間"雞椰爺 椰子雞鍋物料理" ,就是原來"橘子牛
奶"餐廳的原址,在楓丹白露社區一樓,介於麥當勞和全聯之間
本人觀望了好一陣子,結果可能是太新了,在GOOGLE評論上也找不到相關資訊,我只好再度
下海當美食試吃員...挑個週六好日子,來品嘗品嚐傳說中的椰子雞火鍋!
店里的裝潢設計 燈光配色 座位擺放 等等 都是有用心規劃的
跟服務人員聊天時 了解到這間椰子雞原來在北投還有分店 老闆同時也經營家飾店 難怪
燈光 壁畫 擺飾 都滿有風格~
餐具的配色與材質大多是燒陶的 有厚重的樸實手感~ 各式鍋物的夾具也很齊備~
兩人座的位置不小 隔間的設計也令人滿有隱私空間有舒適感 可以放心吃飯聊天^O^
燈光美 氣氛佳 服務親切很不錯 加分~(不過服務人員點餐有點兒急啊)
我們點的是~招牌原味椰子雞鍋 一人份 怕吃不完 所以點一人份一起吃
鍋底加了純椰汁 雞肉是一盤漂亮的圓剁雞腿肉塊上來 服務人員在桌邊服務 叮嚀說 建議
椰汁湯煮滾之後 先品嚐原味
然後再加入菜盤 等等其他東西
然後我們就乖乖等計時器叫 再來開鍋~
這是菜盤.醬油.佐料疊與可愛的公雞計時器XD
佐料有小金 木吉 可以擠汁 然後有會辣會香的鮮辣椒 小碟子裡面的是粉薑 頗南洋風味
的~
加入醬油味道頗不錯的! 但,西土瓦小姐我自己是覺得,桌上的醬油有點鹹,可以再多放一
瓶清醬油或鲣魚醬油做為多一種選擇。(建議啦!)
附餐 這次選的是寬冬粉 (基於西土瓦與出嘴秋現在飲食都採減醣style,吃的方面 原則上
都很clean eating啊! 飯麵已經很少了~就是想吃寬冬粉的QQ口感)
大約5分鐘 公雞逼逼叫之後(咦?為何不是咕咕叫? 哈哈XD),湯都滾了就開鍋了~鍋蓋打開
撲面而來是一股清甜~
盛一碗椰汁雞湯,靜下心來,端正意念地好好品嚐它...
鮮.清.甜...
前一晚我一口氣喝了太多麻油猴頭菇湯,可能太上火,早上起來喉嚨痛又嚴重耳鳴,喝下這
碗椰汁雞湯...整個有退火的清涼感耶...(不知道是不是心理作用)
身為屏東的女兒,總是覺得屏東的天獨厚的椰子原汁非常清涼退火,來到台北工作之後,從
來沒有成功地找到現剖的椰子水喝過...
眼前這一碗椰汁雞湯,很原味,正合我意啊~
再咬一口雞腿肉,新鮮,Q彈~看得出店家挑選食材的用心。一人份的雞腿肉加上菜盤,這樣
份量算不少耶 是吃的飽的!
我是喝了滿滿一碗湯,再把菜盤的蔬菜們加入去煮,再吃一輪~覺得滿足。
服務人員很主動,會主動來問需不需要加雞高湯,是免費的呦!如果要加椰汁,一份是100圓,
我覺得也很OK
友人點的是: 臘味三拼煲仔飯 (雙色港式臘腸+臘肉 ) 單點
鐵鍋盛裝上來,熱騰騰鍋,白飯和臘味舖在其上,陣陣香氣蒸騰~
將一旁的小碟子醬汁均勻淋下~鐵鍋邊的白飯還形成焦香的鍋巴!咬起來很有口感! 卡茲卡
資的~棒棒
良心食記,以上報告。
我自己是覺得 列入固定拜訪餐廳之一 (蓋章認證 哈哈XD)
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