當代琴酒(contemporary gin) － 隨著愈來愈多小規模且標榜著”工藝”的酒廠，在世界各地如雨後 ... 專業推另外推梅乃宿的琴酒上次在國際酒展喝到蠻驚艷. ... <看更多>
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想問梅乃宿柚子酒開封後需要冰嗎問了朋友都有人說可以不冰冰了會少一個味道好難抉擇到底要不要冰另外想問梅酒類是不是就不用冰阿?--→ XOEX: 可以冰吧11/26 00:07 ... ... <看更多>
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將全世界最好的酒用最好的價格提供給全世界消費者. ... 梅乃宿柚子酒720ml. Umenoyado Yuzu Sake ... 粹取新鮮柚子原汁及精華，再加入梅乃宿之日本酒，釀造而成。 ... <看更多>
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[討論]關於琴酒純飲及大眾想法@wine，共有74則留言，37人參與討論，40推2噓32→， 疫情期間相信大家每週末應該都是自己在家爽醉一波身為剛有點能力 ... ... <看更多>
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身為一個琴酒控, 經常有朋友問起哪隻好喝, 真心好難回答分享一下家中的常備品項, 每次出門喝酒都會被誤認是同業的素人詳細風味組成請自行Google, ... ... <看更多>
梅乃宿琴酒ptt 在 [心得] 新手琴酒心得- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
今年好像不知為何喝了很多gin tonic, 也喝到一些不一樣的琴酒.
想來分享一下木舌心得, 拋磚引玉.
大部分都是酒條通能買到的品項.
英人:
最常用的(便宜)
有基本的杜松子香氣, 通常都拿來當底用(搭配其他琴酒混用).
高登:
也是偏常用(沒酒去量販店就挑它)
有個基本的柑橘香味, 藥草味相對不明顯, 通常也是當底用.
龐貝:
自己不太喜歡, 感覺偏苦澀.
可能我還沒找到使用說明書
坦奎利:
也是偏柑橘香味, 比高登更濃郁一點.
比較少用, 通常直接買坦十.
坦奎利十號:
個人最愛, 首選.
銳利明確的香氣, 濃郁鮮活的柑橘水果甜味.
通常搭英人混用, 讓杜松子跟柑橘味都出得來, 感覺比較好玩.
亨利爵士:
相對柔和滑順的香氣, (酒精度好像也相對低)
雖然大家都說有小黃瓜味, 我自己是比較無感.
可能因為我自己就會加小黃瓜XD
六:
柑橘味帶花香氣, 花香味蠻特別.
香氣濃郁, 通常也是混用.
植物學家:
太久有點忘記, 印象是藥草味, 香氣濃, 不錯.
猴子47:
藥草香味最濃的一隻, 不太會形容, 但蠻喜歡的,
越用越覺得有一種引人入勝的感覺.
混用用一點點就會有很濃的47猴味XD
布洛克曼:
藍莓香味, 非常濃郁, 蠻厲害的,
通常也是喜歡加一點混酒, 藍莓為就出得來,
加一點點進英人就變藍莓英人XD
紀凡:
第一次喝到的時候覺得怪怪的, 不像琴酒, 沒什麼藥草味.
更像是40%的卡本內白酒, 有那種白葡萄酒特有香甜氣味
(更明確一點就是芭樂味XD)
後來開始玩混酒發現紀凡超好用, 加一點進英人就可以帶出那種香甜味,
味道更鮮活, 蠻討喜的.
到最後變成gin tonic常駐用酒, 遇事不決加紀凡.
紀之美:
還沒買到QQ 好想試看看
等買到再回來補
以上, 個人心得
有其他不錯的琴酒歡迎討論
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※ 編輯: odanaga (114.136.139.140 臺灣), 12/12/2021 01:11:25
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