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@apricot_kernel_galaxy
來自食材的原味呈現,
非#銀河杏杏 莫屬!
#招牌銀河杏杏 /55元
淡淡的黑糖,
配上黑木耳熬煮成的醬汁,
淋在飄散著濃郁杏仁香的杏仁豆腐上,
極其對味🧡
#杏仁茶 (微糖/無糖)/60元
入喉很濃郁,
銀河杏杏的杏仁茶比較濃稠,
除了飲用,
加在原味杏仁豆腐上,
非常適合!
奇粉們可以試試!
#杏仁豆腐6入禮盒 /300元
送禮自用兩相宜,
但因為是當天現做,
各位記得提前做訂購!
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#銀河杏杏
-地址:台中市中區福音街37號1樓
-電話:0906965520
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,手作甜品【杏仁豆腐】「滑嫩香濃」不甜膩,讓今年夏日透心涼又滋補! 「簡單哥請教教消暑甜點?」 「請問杏仁可以豆腐怎麼料理?」 天然的尚好啊! 今天這道甜品啊非常的傳統 可以當下午茶點心、飯後甜點 健康又好吃,自己做最安心! 「杏仁豆腐」來拉!! 在這越來越熱的天氣你一定要學起來, 冰在冰箱,想吃的時...
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⬅️照片往左滑 #銀河杏杏
📍400台中市中區福音街37號
☎️ 0906 965 520
🏠 12:00-21:00
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最近天氣漸漸變熱,買飲料從微冰改成去冰
很愛跑來跑去的我 光是飲料時在無法滅火
開始搜尋台中特色冰品或是小點心
看到這間一中和中華夜市附近的杏仁豆腐專賣店
我想很多人看到杏仁都會有點膽怯
真的要吃過才會懂杏仁的香
銀河杏杏 主打不添加任何化工香精、手工製作
尤其近期食安問題崛起
越來越多人重視 吃進肚子里的東西怎麼來添加了什麼
👉🏻#招牌銀河杏杏$55
杏仁豆腐with fungus drink 當時看到充滿問號
what is fungus drink ? 原來指的是黑木耳
店家使用黑木耳和黑糖一起熬煮 淋在杏仁豆腐上
嘗起來微甜,搭配杏仁豆腐很清楚
杏仁豆腐綿密的口感,讓人完全忘記本體是杏仁
我覺得很厲害,以往吃到的杏仁單品味道都很強烈
不過銀河杏杏的杏仁豆腐很清爽
大人小孩都可以接受
👉🏻#杏仁紅豆牛奶冰$70
顆粒飽滿且甜度控制剛好的紅豆
一旁附上整顆杏仁豆腐
淋上滿滿的煉乳
這盤適合兩個人一起享用
店家將冰品會加的色素加工食品(ex蒟蒻、珍珠、粉圓)這類使用杏仁來代替,吃冰同時還能兼顧健康
👉🏻#冰杏仁牛奶 $75
喝得到的杏仁及牛奶的香醇
很適合會害怕杏仁味道的人
有時候點冰的飲品就是害怕店家加冰塊
不過還好他們給的杏仁茶沒有額外加冰塊
慢慢喝不怕味道被稀釋
👉🏻#熱杏仁茶 $60
傳統夜市中最經典的味道 熱杏仁茶
不過我個人覺得甜度稍甜
入口後可以感受到一股濃厚的口感
👉🏻杏仁豆腐六入禮盒 $300
離開前還入手了一盒六入杏仁豆腐
真的讓人太驚豔了
淡淡的杏仁味、冰冰涼涼的口感
下午茶、野餐、分朋友都很適合喔
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🏠空也素麵食
407台中市西屯區朝富五街10號
☎️04-2252 -3722
⏰11:00-21:30
🗂:#葵食ubereats 012
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🔺香素米糕套餐 218元
🔺老薑麻油麵線 45元
⚠️文章價錢為Ubereats頁面顯示價格
‼️首次下載輸入「eats-nsgee7teue」即可獲得200元優惠券
輕井澤集團的空也素麵食,是先前吃素日發現的厲害餐廳!
不僅有麵食、米糕,還有臭豆腐、鮮打蔬果汁、杏仁茶等等,是吃了外送會讓人很想親自到店用餐的餐廳。
從他們的餐具也能發現其用心,簡單風格的白配綠紙碗,湯匙甚至有單獨包裝。
如果要我說他們最特別的餐點,那莫過於「素臭豆腐」了。
空也素麵食的臭豆腐沒有炸過,我按照味道推斷也不是一般的豆腐,比較像老豆腐那種。
而且他們的調味足見用心,老豆腐吸飽微辣的湯汁,一咬就爆汁,完全沒有在吃素的感覺。
但要小心不要在密閉空間食用,不然會香味四溢喔!
另外,他們的老薑麻油麵線也好吃!每一口都可以品嚐到麻油的香氣,然後還有附一小包芹菜末和枸杞,加了之後更美味。
套餐的話有蠻多小菜可以選,但我每次點都選炸煉乳饅頭。
其實煉乳饅頭要好吃也不是那麼容易,通常逃離不了吃起來乾巴巴或油膩的輪迴,但空也的煉乳饅頭皮薄脆,饅頭裡面口感柔軟。
煉乳用小醬料盒裝著,要加多少自己決定。
總之,我真的很推薦吃素的朋友們空也素食!有機會我也會去內用再和大家分享💗
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杏仁茶 dcard 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
手作甜品【杏仁豆腐】「滑嫩香濃」不甜膩,讓今年夏日透心涼又滋補!
「簡單哥請教教消暑甜點?」
「請問杏仁可以豆腐怎麼料理?」
天然的尚好啊!
今天這道甜品啊非常的傳統
可以當下午茶點心、飯後甜點
健康又好吃,自己做最安心!
「杏仁豆腐」來拉!!
在這越來越熱的天氣你一定要學起來,
冰在冰箱,想吃的時候拿出來真的很幸福~
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⛱簡單哥小前置:
杏仁需先浸泡在生飲水中約一小時。
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🌈簡單哥小知識:南北杏仁的差異
北杏仁帶有苦味,又稱苦杏仁,普遍來說入中藥材使用,而南杏仁又稱為甜杏仁,比較適合來做我們這道料理唷!
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(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉南杏仁 60克
👉吉利丁 4片/約15克
👉牛奶 250毫升
👉冰糖 50克
👉生飲水 350毫升
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將泡一小時的南杏仁打成奶狀
②拿一塊紗布過濾出杏仁水
③將吉利丁片泡在冰水裡,軟化後擠乾備用
④將杏仁水、牛奶、糖入鍋煮至邊緣冒泡,即可起鍋
⑤將吉利丁片放入450公克的杏仁水裡攪拌至溶化
⑥將杏仁水過篩,並放入冷藏凝固,即完成
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