外面買的木瓜牛奶放30分鐘都一樣好喝(ex.北X) 自己打的不管怎麼調把牛奶水的比例改變不同季節的木瓜打下去只有前兩分鐘可以不苦5分鐘後保證苦. ... <看更多>
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木瓜牛奶比例ptt 在 Re: [問卦] 木瓜牛奶好喝在哪? - 看板Gossiping - PTT網頁版 的美食出口停車場
引述《IronOre (暗黑料理達人)》之銘言： : 木瓜牛奶台灣常見飲料之一: ... 黃金比例木瓜:(鮮乳+水):砂糖=10:17:1 如果一杯500cc的木瓜牛奶計算木瓜: ... ... <看更多>
木瓜牛奶比例ptt 在 【木瓜牛奶比例ptt】Re:[問卦]木瓜牛奶好喝在哪?... +1 的美食出口停車場
引述《IronOre (暗黑料理達人)》之銘言： : 木瓜牛奶台灣常見飲料之一: 特色是... 的黃金比例木瓜:(鮮乳+水):砂糖=10:17:1 如果一杯500cc的木瓜牛奶計算木瓜:液體: ... , ... ... <看更多>
木瓜牛奶比例ptt 在 [請益] 求推好喝的木瓜牛奶 - PTT 熱門文章Hito 的美食出口停車場
人在東海剛才去買了一杯大客滿的木瓜牛奶但不是很好喝總覺得不夠綿密味道也淡了點目前喝下來 ... 23 F →Oo5566: 忠孝路清河棠最好喝有兩種便宜那個比例較好 06/02 20:06. ... <看更多>
木瓜牛奶比例ptt 在 酪梨香蕉牛奶比例-Dcard與PTT討論推薦|2022年06月 的美食出口停車場
老闆因為加太多水果，所以一杯裝不完阿沙力把多的都給我們！ #西瓜牛奶 無糖微冰30！ #木瓜牛奶 30！每一口漫漫木瓜，還有木瓜本人～ #酪梨 ... ... <看更多>
木瓜牛奶比例ptt 在 酪梨香蕉牛奶比例-Dcard與PTT討論推薦|2022年06月 的美食出口停車場
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木瓜牛奶比例ptt 在 [閒聊] 自己打木瓜牛奶- womentalk - PTT學習區 的美食出口停車場
以後慢慢抓比例，我應該是喜歡奶味多一點. 8 F 推epoch1001: 木瓜牛奶我喜歡用Costco自己牌子的牛奶，覺得直接喝沒07/20 23:05. ... <看更多>
木瓜牛奶比例ptt 在 Russian velvet 隱眼ptt 的美食出口停車場
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木瓜牛奶比例ptt 在 [商品] 7-11北回木瓜牛奶巧克酥 - PTT評價 的美食出口停車場
再來白巧克力比例過重， 完全蓋住木瓜味， 並且因夾餡率高， 口感比例是失衡的， 吃完會有類似吃蜜 ... ... <看更多>
木瓜牛奶比例ptt 在 Re: [問卦] 哪裡的木瓜牛奶最好喝？ PTT推薦- Gossiping 的美食出口停車場
這個根本暴利一般小的無籽木瓜兩顆35元切開每一杯使用半片即可隨便買一罐即期鮮奶打六折. ... <看更多>
木瓜牛奶比例ptt 在 中華路木瓜牛奶ptt - DriftIn 的美食出口停車場
標題[閒聊] 日春木瓜牛奶的八卦. PTT Express is the fast, easy, cost-effective way to enable push-to-talk communications among multiple Zebra ... ... <看更多>
木瓜牛奶比例ptt 在 [商品] 7-11北回木瓜牛奶巧克酥- 看板CVS - Mo PTT 鄉公所 的美食出口停車場
【商品名稱/價格】： 盛香珍x北回木瓜牛奶巧克酥原價52元， ... 再來白巧克力比例過重， 完全蓋住木瓜味， 並且因夾餡率高， 口感比例是失衡的， 吃完 ... ... <看更多>
木瓜牛奶比例ptt 在 【木瓜牛奶的好喝秘訣！黃金比例大公開！】... - Facebook 的美食出口停車場
對啊…比率正確超好喝的，木瓜一塊大慨寬5公分長2公分，切好木 ... ... <看更多>
木瓜牛奶比例ptt 在 木瓜牛奶- 「木瓜200公克+鮮奶200cc+冰開水（或 ... - YouTube 的美食出口停車場
木瓜牛奶 - 「木瓜200公克+鮮奶200cc+冰開水（或冰塊）100cc+少許蜂蜜」黃金 比例 、香濃好喝又營養！ Watch later. Share. Copy link. ... <看更多>
木瓜牛奶比例ptt 在 Re: [問題] 自己打木瓜牛奶都不好喝- 看板cookclub 的美食出口停車場
※ 引述《chloe622 (雲淡風輕)》之銘言：
: 最近夏天常打果汁
: 但是每次打木瓜+鮮奶
: 口感都不是很好
: 是因為沒加糖關係嗎
: 而且過幾分鐘就變苦了
: 外面的打起來都很順口
: 還是我比例不對呢
: 我都是一顆木瓜+水+鮮奶(水跟鮮奶比例差不多)
: 打起來的量剛好是果汁機玻璃瓶滿滿的這樣
比例其實沒有很大的關係,
因為口感每個人不同,
變苦應該跟這個沒什麼關係!!
1.自製木瓜牛奶
★重點就是....溫度....也就是"""冰"""!!!!!
冰涼可以減緩酵素熟化,
就不會變苦以及變硬(稠稠的)!!
建議:
(1)完全只用冰牛奶:較香
(2)使用冰開水或少量碎冰
★(3)不要絞打太久:很多人恨不得果汁很細...殊不知養分也沒了!!
木瓜熟透很軟爛,不用打很久!!
果汁機很容易把果汁打成"熱的"=.=
(4)蜂蜜比砂糖或果糖優而且營養,不然挑完熟木瓜也行!!
(5)現喝現打,不然冷藏減緩變苦!!
(6)木瓜先削現打:削好份量冷藏可以得到較冰的木瓜,
但水分流失很快+酵素仍在偷偷熟成!!
2.市售木瓜牛奶
(1)加了大量的冰木瓜+碎冰+冰水,所以變苦時間延長!!
(2)他們的水很多還影加糖,所以不加糖仍然很甜!!
(3)砂糖或果糖甜度高,喝起來很"滑順"!!
果汁原則就是低溫.新鮮...基本上都很好喝^^
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