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社群媒體上有些相關的討論：

斯 洛 奇特 級 初榨橄欖油 在 [問題] 橄欖油的選購- 看板cookclub 的美食出口停車場


作者YesNoter (酸臭肥宅是否哥)
看板cookclub
標題[問題] 橄欖油的選購
時間Fri Jan 11 01:38:09 2019

大家好

最近在看超市賣場的橄欖油

之前都是用囍瑞(家母某年一次買一箱)

現在想換換其它的試試看

目前看的下列這幾款

1.歐真有機第一道特級冷壓橄欖油750ml (家樂福)
2.家福初榨果香橄欖油750ml (家樂福)
3.聖加多特級冷壓初榨橄欖油1000ml (網拍)
4.德麗莎特級初榨橄欖油1000ml (全聯)
5.龐世冷壓初榨特級橄欖油1000ml 綠標 (網拍)
6.龐世冷壓初榨特級橄欖油750ml 紅標 (網拍)

想請教版友這幾款用起來如何?





PS.可以問一下過期的橄欖油該怎麼處理呢 有2罐未開封過期7 8年了= =

謝謝大家

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.232.25
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1547141891.A.8C1.html
推 yoyufaye: 過期橄欖油應該可以做肥皂01/11 01:52
→ mrschiu: 也可以當潤滑油例如門軸會發出聲音的話趁過年滴幾下就好01/11 02:14
→ mrschiu: 如果家裡有木頭家具木頭門也可以趁過年塗上一層油...01/11 02:15
→ mrschiu: 過期橄欖油剛好是很高級的保養木頭家具的油...01/11 02:15
推 royant399: 之前家裡有用過安*的，奧*塔和得***天，印象都不是太01/11 04:08
→ royant399: 好，尤其中間那個牌子。去年用到台糖的，讓我整個對橄01/11 04:08
→ royant399: 欖油改觀，果香味迷人。可惜好像不好買到，全聯沒有常01/11 04:08
→ royant399: 去的大賣場也沒看到，我現在用完也不知去哪補貨了。01/11 04:08
→ royant399: 回完上面突然想到還有網購這條路，太棒惹01/11 04:09
推 mstoronto: 台糖頂級750ml真的不錯01/11 06:56
推 fantasias: 個人覺得奧*塔的初榨橄欖油很不錯阿，現在都吃這牌~01/11 08:08
推 Celestine: 大概十二年前 奧利塔的廣告和業配超多01/11 09:23
推 Celestine: 大概十二年前 奧利塔的廣告和業配超多01/11 09:23
推 pyon: 奧利塔廣告真的很多，而且還有負面新聞橄欖粕油（有機溶劑01/11 09:47
推 pyon: 奧利塔廣告真的很多，而且還有負面新聞橄欖粕油（有機溶劑01/11 09:47
推 pyon: 奧利塔廣告真的很多，而且還有負面新聞橄欖粕油（有機溶劑01/11 09:47
→ pyon: 提煉）當橄欖油賣，難怪促銷都那麼便宜01/11 09:47
→ pyon: https://blog.udn.com/mobile/yumei0750/345224101/11 09:48
推 VIF: 推龐世綠裝(吃很多年了)紅裝買過一次品種的關係橄欖味較濃烈01/11 09:54
→ VIF: 嚐起來也稍微苦澀 建議可以先試果香味平衡的綠款01/11 09:56
→ mrschiu: 當初毒油事件時臺灣只有四支油沒中其中一支是家樂福牌...01/11 10:40
→ mrschiu: 如果沒時間就選家樂福的最方便可靠...01/11 10:40
→ mrschiu: 全聯的德麗莎我之前特價時有買過它味道也是偏柔和不嗆辣01/11 10:57
我想找味道比較沒這麼濃烈的
不知道為什麼德麗莎很吸引我
所以其實是想問這款xD

推 fantasias: 抱歉，我是吃奧莉恩初榨才對，也是家樂福買的~01/11 13:13
推 unknowid: 我覺得酪梨油比橄欖油更好，何不試試酪梨油？01/11 13:46
推 mswinnie: 初榨橄欖油，不適合高溫中式料理，會油變，反而有害健康01/11 14:11
→ mswinnie: 。01/11 14:11
→ abcalmighty: 如果不喜歡橄欖味, 建議買Pure或Classic(味道適中)01/11 15:30
→ abcalmighty: 或是Extra Light(味道較淡)01/11 15:30
→ abcalmighty: 上述兩種橄欖油都可以高溫烹調01/11 15:31
推 sillymon: 事實上橄欖油是穩定的油，高溫下變質比其他的油少01/11 15:41
推 sillymon: 事實上橄欖油是穩定的油，高溫下變質比其他的油少01/11 15:41
→ sillymon: 即使他發煙點比較低01/11 15:42
→ orangeccc: 初榨橄欖油不建議拿來料理是因為高溫破壞養素、價格高01/11 15:46
→ orangeccc: 初榨橄欖油不建議拿來料理是因為高溫破壞養素、價格高01/11 15:46
→ orangeccc: ，高溫料理比較可惜，但是不會質變吧01/11 15:46
推 t11223342002: 龐氏跟聖加多我都覺得不錯01/11 16:13
→ positMIT: 我是看1ml至少一元,以下的都不考慮...y01/11 18:46
→ positMIT: for Extra01/11 18:46
推 terry880420: 1ml一元的非常高級了… 我們店裡賣的法國手工橄欖油01/11 22:34
→ terry880420: 1000ml都才900哈哈01/11 22:34
跪求牌子XD
推 qtyy9532: 我拿過期橄欖油來卸妝XD覺得卸得很乾淨~01/11 23:19

→ callTM: 法國的橄欖有名嗎？ 為啥會想買法國的01/12 07:37
因為聽說法國人烹飪習慣 想說會不會味道比較淡
推 WHLSFF: 食品安全是靠花錢打造出來的，所以只要有不良紀錄的品牌01/12 08:30
→ WHLSFF: 請抵制，避免劣幣逐良幣。01/12 08:30
另外，有考慮早餐沾麵包來吃
推 z1288: Oliviers & CO 很多莊園等級可以試吃試喝可以去看看 01/13 01:59
推 callTM: 通常extra virgin 都是喜歡買味道重的我覺得啦 01/13 12:16
推 emachan: 目前用德麗莎滿不錯的，之前用帆船牌也OK 01/13 17:58
帆船好貴QQ
推 vivasarita: 如果有土耳其進口的橄欖油可以試試，土耳其才是橄欖大 01/15 04:39
→ vivasarita: 國～ 01/15 04:39
推 wling: 其實希臘的橄欖油也很優質，只是不懂行銷 01/23 10:54
在COSTCO有看到
考慮要不要入手XD
※ 編輯: YesNoter (42.76.159.233), 01/24/2019 02:45:57
→ cad45nm5: https://sho.pe/6huxzg 10/05 21:04
→ cad45nm5: 推這款工廠直營 價格也很親民 這款用來涼拌菜不會搶味 10/05 21:04






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#35. 斯洛奇特級初榨橄欖油評價:: 還我漂漂拳

講完最高級別（第1級）Extra Virgin Oil，繼續睇下其他的級別。 第2級：Virgin Olive Oil 初榨橄欖油為第二次低溫榨取或採用第二級上好橄欖.

#36. [問題] 橄欖油的選購- 看板cookclub

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#37. 【2023年】十大特級初榨橄欖油最新推薦！熱門人氣排行

本篇會挑選Olitalia 奧利塔、BIOES 囍瑞、Oro Bailen 皇嘉、Coosur 山富等品牌款式並針對產品的特色做比較，讓您在選購特級初榨橄欖油時可以更快速又精確地找的找到 ...

#38. 生活良好冷壓特級初榨橄欖油ptt的問題包括PTT、Dcard

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#39. 你吃的橄欖油有味道嗎? - 歐禮莎侓

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#40. 冷壓初榨橄欖油2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點 ...

倒一匙冷壓初榨橄欖油（EVOO），然後像喝湯一樣，很沒禮貌地把它稀哩呼嚕喝下去（沒錯，就是要你喝油，不過你馬上就會知道原因）。 施洛奇特級冷壓初榨 ...

#41. 2023年15款最佳初榨酪梨油推薦 - Chocolate & Relax

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#42. 冷壓橄欖油最好、初榨不適合高溫？4大迷思一次解答！

此外，根據歐盟的規定，初榨橄欖油（extra virgin olive oil）本來就只能使用第一次壓榨並且冷壓製作，因此特別加以標示冷壓，普遍被認為行銷意義較大。

#43. 20款熱門排行酪梨噴霧油推薦【2022年最新版】 - Afma & Mall

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#44. 全聯橄欖油推薦的評價和優惠，PTT、DCARD - 8Tx56

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#46. 美洛莉橄欖油評價 - Twruneviwumi

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#47. 「價差10倍」都叫橄欖油品油師辨真假

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#48. 【全聯好物分享】「MONINI Classico特級初榨冷壓橄欖油」

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#49. 聖德科斯鮮選】好康特級冷壓橄欖油

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#58. 美洛莉橄欖油的優惠價格- 飛比有更多油品/調味/原料商品| 年06 ...

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#60. 全聯橄欖油推薦的評價和優惠，PTT、DCARD

大家好最近在看超市賣場的橄欖油之前都是用囍瑞家母某年次買箱現在想換換其它的試試看目前看的下列德麗莎特級初榨橄欖油1000ml 全聯還我漂漂拳，斯洛奇特級初榨橄欖 ...

#61. 美洛莉橄欖油評價

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#62. 全聯橄欖油推薦ptt的評價和優惠

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#63. 特級初榨冷壓橄欖油

橄欖油 是地中海地區重要產物與食用油，含高達73%的單元不飽和脂肪酸(Omega-9)、維生素，其珍貴程度讓它享有「液體黃金(liquid gol...

#64. 世界橄欖油產量之冠 西班牙

因為在歐美等主要消費市場，從高檔飯店到食用油專賣店，都特別注重審核產品的產地出處。如果在產品商標上注明了原產地，就表示：這是來自「西班牙」的初榨橄欖油，具有其他 ...

#65. 義大利特級冷壓初榨橄欖油(750ml)

0%種植過程無使用農藥、無使用化學肥料、無使用基改產品。 1st世界級橄欖油大賽金銀獎Dubai Olive Oil Competition 金獎EVO International Olive Oil Contest 銀獎0.2%百年 ...