關於 支那そば 発祥 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 1964年創業 山梨県甲府市にある支那そば復元の発祥店 『蓬来 ...

消えた支那そばを全国で初めて復元させた発祥店である。 そしてカップラーメンになるような有名店！ 支那そばと餃子の店というキャッチコピーの店。

#12. なぜ支那竹は支那そば→中華そばみたいに中華竹にならず

中華そばという名称は日本のどこ発祥ですか？ 確か…多分、浅草の来々軒からの発祥と思います。中華そば、と言うか“支那そば”名義では在りますが、支那という言葉を余り ...

#13. ラーメンは日本発祥の料理なのに「中華そば」「支那そば ...

中国から伝わってきたからです。 日本では麺類の主流は、そばかうどんです。 太さがそばに近いので「中華そば」「支那そば」と言われました。

#14. 【支那そば・餃子工房 蓬来軒】全国で初めて消えた ... - いとログ

山梨県甲府市にある「支那そば・餃子工房 蓬莱軒」をご紹介します。 タイトルの通り、こちらは初めてラーメンの中でも、全国初の支那そばを復活させた ...

#15. 蓬来軒 - 支那そば復元の発祥店

肉や脂の匂いがするスープは、明治の時代、当時の日本人に受けるものでなかった。醤油を入れる事で見事に獣臭を消し日本で生まれた支那そば・東京そばが誕生した。

#16. 支那そば復元発祥店…ってどいうこと？！蓬来軒！

メニューの裏には蓬莱軒の歩みが掲載。 “消えた支那そばを全国で初めて復元した発祥店”. なるほど。戦後の時代背景から「支那」という言葉 ...

#17. 支那そば、中華そば、ラーメンは呼び名が違うだけなのか

『世界大百科事典』(平凡社） 「中華蕎麦」→「中華風のめん類、めん料理の日本での名称」 「ラーメン」→「中国風のめんの一種で、細ひも状に伸ばし ...

#18. 蓬来軒 本店のレビュー - ラーメンデータベース

美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメン ... こちらは初めてラーメンの中でも、全国初の支那そばを復活させたお店。

#19. 蓬来軒@甲府｜チャーシューのインパクトが炸裂する支那そば ...

支那そば発祥 のお店で、ランキング1位にも輝いたらーめんをぜひお試し ... その支那そばを昭和39年に日本で初めて復元したのが「蓬来軒（ほうら ...

#20. 蓬来軒 - グルメ・みやげ - 甲府観光ナビ

支那そば 復元発祥店として有名な蓬来軒。県内外から多くの人々が足を運ぶ名店です。 魚介系醤油味のさっぱりとしたスープにぴったり合う細めのちぢれ麺と、厚めの ...

#21. 蓬来軒 （ほうらいけん）- 甲府市 | 山梨のグルメ - PORTA

1964年創業、県内屈指の人気店といえばここ「蓬来軒」だ。 消えた支那そばを全国で初めて復元した発祥店として県内だけでなく県外からのファンも多く訪れる。

#22. ラーメンの歴史 - らーめん自由区 - FC2

「支那そば」から多くの日本人は、鶏ガラ醤油ベースの「懐かしのラーメン」を想起 ... 伝えたという説があり、麺の発祥の地は中国であると一般的には考えられている。

#23. 蓬来軒 こだわり情報1 - ぐるなび

支那そば 復元の発祥店. 醤油ラーメン. 肉や脂の匂いがするスープは、明治の時代、当時の日本人に受けるものでなかった。醤油を入れる事で見事に獣臭を消し日本で生まれ ...

#24. 尾道ラーメンの歴史

またその後、日本人による中華そば店も現れました。創業者は船員だったという「つたふじ」もまた、現在尾道を代表する一軒である。 尾道ラーメンの発祥.

#25. 徳島県 中華そばの歴史 戦前・戦後 | 徳島ラーメン

徳島ならではの豚バラ肉に生タマゴというスタイルの発祥や屋台から始まった白系 ... 日本人や中国人の「支那そば」と書かれた屋台が、夜中の11～12時頃にラッパ（ ...

#26. 「蓬来軒」(甲府市-ラーメン - NAVITIME

支那そば発祥 を掲げる由緒正しいお店です。スープたっぷりで、鶏ガラスープに柔らかの麺、しっかり目のチャーシューは貫禄があります。 3.0 ...

#27. 支那そばを復元した山梨一のラーメン！甲府市「逢来軒本店」

日本 全国47都道府県のうまいグルメを紹介！超高級＆超激安料理、激デカ大盛り、食べ放題、秘境＆希少めし、元祖発祥、郷土料理、ご当地ラーメン、ジビエ料理など…。

#28. 蓬来軒本店（甲府 ラーメン）のグルメ情報 | ヒトサラ

支那そば 復元発祥の名店。 中華そば. 具が大きくて、鰹ダシの聞いた山梨で有名な中華そば ...

#29. 米沢の麺の歴史

その数年前、米沢の夜の町をチャルメラを吹きながら屋台を引く3、4人の中国人がいました。売り物は「支那そば」。当時、ラーメンはこう呼ばれていました。中国料理を日本 ...

#30. 蓬来軒 本店（甲府）、昭和39年創業の老舗、支那そばを ...

創業昭和39年、支那そばを全国で初めて復元させた発祥店とされています. その日は車で訪問、店の前に3台、そして、道路を挟んだところに、20台ほど ...

#31. 支那そばの起源は？ : shalfeiのblog

ちなみに、支那そばを日本で初めて作ったのは東京の浅草にある「来々軒」というお店です。 この店は横浜中華街から雇い入れた中国人料理人に鶏がらスープを使った ...

#32. #千葉憲二 hashtag on Instagram • Photos and videos

96 posts. 1月3日は毎年恒例「ちばき屋」でラーメン食べ始め · 煮玉子発祥のお店 支那そば（醤油）780円 Cセット · 今日はココに行きたい気分 支那そば（醤油）780 ...

#33. ラーメン好きに聞いた。行列覚悟の人気ラーメン屋さん3選

創業昭和39年、支那そばを復元させた発祥店、蓬莱軒の「支那そば」 ... が決意した通り、日本中から愛されている伝説の味「支那そば」は、これから先 ...

#34. 耕治の歴史・ごあいさつ

日本 で最も歴史のある蕎麦屋、『おく山萬盛庵』を代々継承してきた直系。 ... 当時の屋号だった『東京風支那そば 耕治』には、この小倉の地で醤油ラーメンを根付かせ ...

#35. ラーメンの起源は発祥はどこ？ラーメンの日本の歴史や語源は？

1910年、東京府東京市浅草区に横浜中華街から中国人料理人を招き日本人向けの中華料理店「来々軒」が開店しました。 人気メニューは南京そば、または支那 ...

#36. 蓬来軒 本店（ほうらいけん） - 甲府 中華料理 - グルメ - aumo

戦後に復活した支那そばは蓬来軒が発祥。スープが切れる前に入店して召し上がりたい究極の一品. 山梨県甲府市に位置する支那そばが人気の ...

#37. 日本三大ラーメンの一つ、福島県喜多方の ... - ロータスタウン

喜多方ラーメンは、今も続く老舗ラーメン店『源来軒』が発祥とされてい ... その後、市内の多くの食堂が藩欽星さんに習い、支那そばをメニューに出す ...

#38. 支那そば・餃子工房 蓬来軒本店＠山梨県甲府市中央

支那そば ・餃子工房 蓬来軒本店＠山梨県甲府市にて支那そばをオーダー！広い店内が即大賑わいの支那そば復元発祥店♪. 2019年9月21日 2019年12月6日 ...

#39. 醤油ラーメンと中華そばの違い｜由来･歴史とは?何が違うの?

1.1 中華そばの歴史・由来; 1.2 支那そばの発祥は？ ... ラーメンが日本に伝わった時には、既に日本にはそば粉から作る蕎麦が存在していました。

#40. 蓬来軒(甲府東/ラーメン) - Retty

甲府を代表するといわれている「蓬莱軒 本店」は「支那そば」の老舗。 ... 支那そば発祥店として全国でも有名ですが、日々行列が絶えません。 支那そばは深いところで ...

#41. 【甲府市】「蓬来軒 本店」で支那そばを食べる【ランチ】

支那そば （いわゆる醤油ラーメン的な）が有名。 houraiken.jp JR甲府駅の ... 山梨県甲府市にて1964年創業、支那そばを全国で初めて復元した発祥の店.

#42. 支那そば 竹風 - 宇都宮市のラーメン・中華料理 - 栃ナビ！

久しぶりの竹風さん。12時前に着きましたが、すでにほぼ満席です。今回は岩のり塩つけめんを注文しました。麺の量はミニ150g～特大400gまで5段階から選べます。

#43. 麺類「信濃屋」で多治見の炎天下ころかけにうどんに支那そば ...

「日本一暑い街」の称号を奪還したと云われ、名を上げた(？)。 その一方で、暑い町の常連だった岐阜・多治見は、 観測史上歴代第5位と、やや地味な ...

#44. 『ちばき屋 新静岡セノバ店』半熟煮玉子発祥の支那そば店が ...

新静岡セノバ3階・セノバキッチンに2021年6月24日にオープンした支那そば専門店。東京の葛西店を本店に宮城県にも出店。3店舗目が今回の新静岡セノバ ...

#45. 喜多方ラーメンの発祥店 源来軒のラーメン - 漆と会津の物語

中華麺に近い「支那そば」を打ち、屋台を引いたのが原点と言われています。 その支那そばが満古登（まこと）食堂や坂内食堂にも広がっていき、. 今の ...

#46. 結局どうなの？ラーメンって日本食？それとも中華料理？

その主力メニューが南京そば・支那そばなどと呼ばれたラーメンです。 つまり、日本の地で中国人の料理人によってラーメンが生まれたのですね。

#47. 家系ラーメンの原点！豚骨ラーメンの歴史

日本 だけでなく世界でも人気の博多の豚骨ラーメン; 豚骨ラーメン発祥の地は？ ... していた支那そばの作り方を習得し、長崎ちゃんぽんをヒントにして「支那そば」の ...

#48. 明治時代、那覇にそば屋が誕生した - 沖縄生麺協同組合

現在、明らかになっている沖縄そばの歴史は、明治中期にさかのぼる。（株）サン食品が発行した『沖縄そば ... もともとは単に「すば」あるいは「支那すば」と呼んだ。

#49. 支那そば復元発祥店！ 甲府市 蓬来軒 - 登美ちゃんが

支那そば 復元発祥店！ 甲府市 蓬来軒. 昨日は寒かったですねぇ… 先週の話です… この頃は暖かいので… バイク乗ってみようと思いまして…

#50. 幸楽苑の中華そば・ラーメンの違い＆支那そばって何？呼び方 ...

ラーメンと中華そばと支那そばの違いって知ってます？「呼び方が違うだけじゃ ... 呼び方の秘密; ラーメンの名称は「チキンラーメン」が発祥; まとめ ...

#51. 支那そばとは？ラーメンや中華そばとは違う？昔ながらの ...

また、ラーメン以外にも支那そばに似たメニューとして中華そばがあります。 ... そもそも料理として違いがあるラーメンの発祥は、中国なのか日本な ...

#52. 新潟あっさり醤油ラーメン（2人前スープ付+替玉1食付）

... 醤油らーめん古町・新潟周辺の屋台などから発祥した、昔ながらの支那そば。煮干し風味の醤油味スープと細麺が特徴です。 そば屋のラーメンは、麺のコシが違う！

#53. 【甲府市】創業1964年の『蓬莱軒』では変わらない美味しさ ...

甲府市中央にある蓬莱軒は1964年創業で、甲府を代表するとも言われているラーメン店です。支那そばを全国で初めて復元した発祥のお店とのことです。

#54. 支那そば ちばき屋 ｜ 仙台駅東口エリアの情報「ONE(ワン ...

仙台駅東口から徒歩4分 煮卵入りラーメン発祥のちばき屋. 仙台駅徒歩4分とアクセスのいいラーメン屋 ちばき屋平日お昼には会社員で繁盛し休日には21年前に和食を経営 ...

#55. 第九十三話 「ラーメン」その名の歴史 - 久留米 大砲ラーメン

“支那そば”ちゃ醤油ラーメンの一種で、支那そばやの佐野さんが作っとるアレたい」 ... それを聞いた日本人は“シナ”と発音し、“支那”という字をあてたとされています。

#56. 蓬来軒 (甲府市) の口コミ15件 - トリップアドバイザー

支那そば発祥 を掲げる由緒正しいお店です。 ... ラーメン というと違うという怒られるが、支那そばという古くからある日本の食文化を再現した甲府の名店。

#57. 久留米ラーメン とんこつラーメン発祥の味 | たびらい福岡

長崎県出身の店主が、ふるさとのちゃんぽんと当時横浜で流行していた支那そばをヒントに考案。その後、屋台の「三九」で偶然に白濁とんこつスープが誕生。

#58. 蓬来軒（山梨県甲府市） - 空腹時に見てはいけないブログ

支那そば 復元発祥店を謳う店。 1946年（昭和21）、「支那」という呼称は差別的であるとして学術分野以外では原則使用禁止とする通達が外務省によりなされ ...

#59. ラーメン史コラムvol.9

喜多方ラーメンの発祥は、中国出身の藩欽星氏が1926（昭和2）年に引き始めた支那そば屋台。その味のノウハウは、喜多方の多くの食堂に伝えられた。

#60. ラーメン通のための雑学コラム｜西山製麺株式会社

なお、「支那そば」が一般に知られるようになったのもこのころだったと言われています。 博多に多く見られる、現在の移動式屋台のルーツは、戦後の闇市というのが一般 ...

#61. 「ラーメン」と「中華そば」と「支那そば」の違い・意味と ...

中華麺とスープ、そして具材で構成されている中国発祥の麺料理であり、三つの言葉が ... 支那そばとは、ラーメンが日本に本格的に入ってきた明治時代のあたりに呼ばれ ...

#62. 仙北 |「自家製麺 伊藤」潔く支那そばのみで勝負する北国の ...

伊藤名物「支那そば（具無し）」600円（C）シュープレス. 初めて食べたのは、かれこれ25年ほど前。その頃は店先に看板もなく、ずいぶん迷ってたどり着いたのを覚えて ...

#63. 徳島県「老舗ラーメン店」ご紹介【現存店舗対象】

今はない小松島港の屋台 の支那そば屋さんが発祥なのです。 豚骨醤油ですが白いスープに、中 太麺ストレート麺が合って絶品です 店内には、北海道を代表する俳優 大泉 ...

#64. ラーメン一期一会 博多発祥中華そば 鶴と亀 ～【限定品】天草 ...

看板メニューの「博多発祥中華そば」は、鶏ガラスープを強火で煮込んで白濁させた鶏白湯スープに、細ストレート麺を合わせたラーメン！ 他には、鶏清湯の醤油スープに ...

#65. インスタントラーメンの誕生

「チキンラーメン」登場の背景には、日本人のめん類好きがあります。第二次世界大戦前から、そば屋、うどん屋とならんで支那そば屋が繁盛していました。

#66. グルメ・飲料 食品 麺類 - eu-agencies.net

日本 そば発祥 蘇った在来種「いぶきそば」6人分. ¥ 8000. 日本そば発祥 蘇った在来種「いぶき ... 徳島ラーメン 東大 とうだい 送料無料 誕生日 生麺 父の日 支那そば.

#67. 「ラーメン」「中華そば」「支那そば」の違いとは

明治初期、横浜・神戸・長崎・函館などの中華街は「南京町」と呼ばれ、そこで食べられる中国の麺料理は「南京そば」と呼ばれていた。 明治中期頃からは、「支那そば」と ...

#68. 全国各地の100年フード - 文化庁

喜多方ラーメンは、大正末期に中国から渡ってきた一青年がチャルメラを吹きながら屋台を引いてラーメン（支那そば）を売り歩いていたのが発祥と言われており、その ...

#69. ラーメン - ジャパンセンター - Japan Centre

支那そば は、安価で腹持ちの良い料理として労働者の間で人気がありましたが、第二次世界 ... ラーメンは、うどん、そばと並んで、日本料理の三大麺料理のひとつで、 ...

#70. 沖縄そばと支那そばの違い - 徹底解説 2つの違い

本来ラーメンの発祥は中国の細く長い麺であるが、獣臭いと不評のために改良が重ね ... この支那そばがラーメンの根本であり、日本で発展したが支那という言葉が差別 ...

#71. 【ちばき屋】半熟煮玉子発祥超有名店の「極上支那そば」

このちばき屋、もともと日本料理の名店の総料理長だった千葉氏が平成4（1992）年に創業。 スープ、麺、タレ、具材に至るまですべて自家製で、. 中でも ...

#72. ラーメン｜食べる・飲む - 喜多方観光物産協会

喜多方ラーメンの由来. 喜多方ラーメンは、大正末期に中国から渡ってきた一青年がチャルメラを吹きながら屋台を引いてラーメン（支那そば）を売り歩いていたのが発祥と言 ...

#73. ラーメンと中華そば、支那そばやタンメンとちゃんぽんの違い ...

ラーメンの起源は中国から伝わった麺料理でしたが、その後、日本で独自に改良が加えられて発展してきた麺料理のことを指しています。 日本ラーメンの ...

#74. 朝ラーメン／藤枝市ホームページ

志太のラーメン店を発祥としていることから「志太系」（または発祥店の店名から「マルナカ系」）と呼ばれ、「温」と「冷」の2 種類 ... 支那そば処 麦.

#75. グルメ | 白河市公式ホームページ

白河ラーメンのルーツとなる支那そばが登場したのは大正10年（1921）のこと。 ... 信州、出雲、盛岡とともに「日本四大そば処」のひとつに数えられています。

#76. 【公式HP】ラーメンを極める｜徳島県徳島市の支那そば よあけ

他にも精力的に活動中！ 当店は徳島の発展に貢献したく、活動もしています。徳島ラーメンだけでなく徳島発祥の「阿波踊り」や ...

#77. 日本のラーメンの起源と歴史とは？中国のラーメンとの違いは？

漢字で「拉麺」と書き、「らあめん」「らーめん」「らうめん」のようにひらがなで表記することもあります。 別名を「中華そば」や「支那そば」「南京そば ...

#78. 支那そば 横浜タンメン 阿波家 - 古河市 - いばナビ

タンメン発祥の地・横浜をリスペクト！素材にこだわる野菜タップリのタンメン. 支那そば 横浜タンメン 阿波家. 阿波赤鶏の塩ラーメンでご好評をいただいておりまし ...

#79. 熊本 ラーメン 4種類 8食セット 黒亭 北熊 味千 桂花 ギフト ...

... 油発祥の地」 熊本の味を全国区にした不変の美味しさ□商品セット内容・麺100g × 2 ・スープ40g × 2 ・特製マー油10g × 2 計 300g ・ラーメン 北熊支那そば 【支那 ...

#80. 福島県のご当地グルメ！「白河ラーメン」特集 - 美味案内

「白河ラーメン」の歴史は古く、発祥は大正10年。明治時代から続く、お汁粉屋の二代目・故木伏源松氏が、横浜市で修業を積み、手打支那そば店『亀源』を開店したところ ...

#81. 浅野選手も通った支那そば えびす屋【香川県 高松市】

令和4年の高校野球を賑わせ、ドラフト1位で巨人に入団した高松商業高校出身の浅野翔吾選手。そんな彼が学生時代に通っていたというお店「支那そば ...

#82. 神奈川人気ラーメン50杯

時代とともに南京そば、支那そば、中華そばと日本での呼び名は変わっていきました。 ラーメンという呼び方を広めたのは、1958年に日清食品が発売した世界初のインスタント ...

#83. 支那そば 石川屋 - 今日もラーメンにしよう！

支那そば 支那そば 石川屋 福島県福島市南町449 ... ラーメンのトッピングとしては、どこのお店が発祥なのかが気になります(ﾟ∀ﾟ).

#84. 支那そばや - 『佐野実の横浜サンマーメン』 横浜 ... - Facebook

『佐野実の横浜サンマーメン』 横浜中華街が発祥と言われる「サンマーメン」とは、炒めたモヤシの入ったあんかけがたっぷりと乗った「もやしあんかけそば」のような ...

#85. 徳島の飲食店ガイドサイト - たべのん

ラーメン・中華そば・そば・うどん. 店名 徳島ラーメン 麺王 川内店（メンオウカワウチテン）. 今や、日本のみならず海外にも進出する 徳島ラーメンの人気店!!

#86. 久留米ラーメンの歴史 - ラーメン通販の福岡うまかバイ

当時の東京・横浜の支那そばは、鶏ガラだけか、少量の豚骨を加えたスープが ... 久留米がとんこつラーメン発祥の地であることを全国に発信し、元気な町にしていくこと ...

#87. ラーメンと中華そばの違いって？ 実は時代で変わる呼び方の ...

「南京」「支那」「中華」などの言葉は、全て中国を意味する言葉ですよね。 そして、ラーメンが日本に伝わったころの日本には麺料理として「そば」が存在 ...

#88. 世界や日本中からラーメン文化の集う関東地方 - クックドア

東京には、東京ラーメンなるご当地ラーメンがあります。東京ラーメンは、和風ダシのきいた醤油ラーメンで浅草にあった来々軒が発祥。「中華そば」、「支那そば」と ...

#89. 新潟5大ラーメン【新潟あっさり醤油ラーメン】新潟ラーメン ...

「新潟あっさり醤油ラーメン」発祥のお店は定かではありませんが、その ... お店を切り盛りする土田さんご夫妻がつくる「支那そば」は、子どもからお ...

#90. 「ラーメン」と「中華そば」の違いって何？ 天下一品に聞い ...

当時は日本のそばと区別する意味で、『中華そば』あるいは『支那そば』と銘打つお店がほとんどでした」. 天下一品によれば、『ラーメン』という呼び方 ...

#91. 長岡系ラーメン - 【郷土料理ものがたり】

その発祥は諸説あるが、1960年代後半に長岡市内に出店した「青島食堂」がその発祥だ ... それまで長岡市内で主流だった支那そばから、生姜をきかせた豚ガラ醤油スープ ...

#92. 支那そば伊藤 - ニッポン旅マガジン

秋田県秋田市、秋田駅近くの秋田市民市場にある中華そばの人気店が、支那そば伊藤。秋田市は実はラーメンの激戦区で、そのなかでも遠来のラーメン ...

#93. 濃厚を極めた唯一無二の徳島ラーメンと多彩な限定メニューで ...

徳島ラーメン 支那そば天空(鳴門市). バラエティー豊かな坦々麺からお気に入りの一杯を見つ ... バラ肉スタイルの徳島ラーメン発祥 銀座一福＝徳島市…

#94. 【支那蕎麦 澤田＠新宿御苑前駅】 | 俺たちのラーメン（俺ラー）

東京都新宿区の新宿御苑前駅最寄り。2021年3月16日にオープン「支那蕎麦 澤田」。池尻大橋の八雲を筆頭に幾つかのラーメン店で修行経験を持つお店。

#95. 沖縄そばは元々は宮廷料理だった？～沖縄の郷土料理の代表的 ...

かつては「すば」「支那そば」と呼ばれた沖縄そば。 ... 全国的に人気の沖縄そばですが、じつはその発祥については、はっきりとわかっていません。

#96. 奈良のラーメン店の歴史 - PAPUAのぶらり関西発見伝4

麺類の歴史、創作に曳かれて「ラーメン」「うどん」「蕎麦」を追いかけながら、「酒」と「人」 ... 日本コナモン協会副会長。 ... 創業当時は「やまと支那そば華山」。

#97. トーキョーノスタルジックラーメン: 懐かしの「東京ラーメン」完全ガイド

武田流古式カレーとインディアン蓮沼|支那そばの店澄みきった味わいの支那そばとコクと ... 支那そばで塩味というのも珍しいが、中華発祥の支那そば本来の味は塩である ...

#98. まっぷる 新潟: 佐渡'23 - 第 31 頁 - Google 圖書結果

具はチャーシューやメンマなど王道のもの。発祥 ... 昔懐かしい優しい味わいあっさり醤油系麺という支那そば。スープに極細縮れ発祥。

#99. 支那そば・餃子 蓬莱軒 本店@甲府 - けた日記？

この厚さ1cm以上はあろうかという肉塊が、柔らかい上に程良い味付け。 いやいや、めっちゃ旨いです。 「支那そば復元 発祥店」ってのは何のことだろう？