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こんにちは☺甘男とチョ娘です☺
クリスマスの雰囲気が出始めてきた今日この頃。
これからのパーティーシーズンに使える、
とっても簡単、でも最高に美味しい
【まったり濃厚抹茶タルト】をご紹介します！
焼かなくても溶かして混ぜて冷やすだけで出来ちゃいます！
おうちおやつとしても贅沢な気分に浸れるように
簡単デコレーションもしてみました。
濃厚～な美味しさは簡単レシピとは思えません！
≪材料 15㎝型 1台分≫
ホワイトチョコレート 240g（約6枚）
生クリーム 140g
無塩バター 20g
抹茶パウダー 13g
ビスケット 80g
溶かしバター 50g
飾り用粉糖 適量
【タルトの土台を作る】
①型にクッキングシートを敷き込む。
ビスケットをキッチンバックに入れて綿棒などで
さらさらとなるまで細かく砕く。
②バターを耐熱容器に入れ、600w電子レンジで30秒加熱し、溶かす。
★溶け切らない場合は数秒追加してください。
③①のビスケットによく混ぜ込み、均等に平らになるように型に敷く。
冷蔵庫で冷やしておく。
【抹茶チョコレート生地を作る】
①ホワイトチョコレートを刻む。
鍋に生クリームを入れ、沸騰直前まで加熱する。
②ボウルにホワイトチョコレート、生クリーム、バターを入れ、
よく混ぜ溶かす。
③抹茶パウダーを加えてよく混ぜ合わせる。
★抹茶パウダーをふるっておくとダマになりにくいです。
④用意した型に流し込み、冷蔵庫で3時間以上冷やし固めて出来上がり。
★食べるときに少し常温に出してからにすると、よりまったりととろける食感が楽しめます。
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【関連動画】
Super Matcha Green Tea Tart 超抹茶タルト 抹茶 ✕ 抹茶タルト 粉糖でクリスマスツリー
https://www.youtube.com/watch?v=Hba-ralPuck
濃厚リッチなおやつ♡抹茶生チョコタルト ｜ How To Make Matcha Chocolate Tart
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