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微波爐 加熱的食物產生的致癌物質最少，保存的營養素最多。 原因是加熱時間最短，受熱物質產生的變化最少。 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 88.66.206.77. ... <看更多>
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到底我們該不該使用微波爐？這篇文章整理所有相關資訊，一次破解相關的微波爐謠言。 標籤: 微波爐, 癌症, 輻射, 致癌, 爆炸, 28.11.03. 國際牌panasonic.2019 · 大同電鍋 ... ... <看更多>
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提供微波爐禁相關PTT/Dcard文章，想要了解更多德國禁用微波爐、日本禁用微波爐、微波爐眼睛有關親子 ... 5、食物中礦物質， 維生素及營養大量減少，或改變成致癌物… ... <看更多>
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微波爐致癌ptt 在 Re: [其他] 長期吃微波爐食物，易使身體產生大量癌… 的美食出口停車場
誠心的建議一下，這類的文章真的有確認過真實性嗎
這跟我以前「高中」上過的化學課的內容實在差很多
分享個小八卦，
我有個同事之前應該是收到這封信，
從那天之後就把家裡的微波爐拿去回收了。
每天中午帶便當吃冷飯，原來是被這樣的信件誤導，
但即使我跟她解釋過這種信件的真實性大有問題，
她還是很相信。
※ 引述《******》之銘言：
我不是要戰轉貼文章的人，
只是想討論一下寫這篇文章的人戰力如何。
所以請原po見諒。
: 看完這篇轉文 覺得這麼恐怖喔???＝ ＝
沒有，不過嚇嚇人很有趣就是了。
: 住在美國加州擔任『藥劑師』已近30年的親人 Amy Huang 傳過來的重要保健資訊。希望
: 有助諸位親朋好友及同事們的身體健康。
這是標準的「城市傳奇」的開頭，但開頭實在太弱了
要用也該用MIT之類的名流大學查得到的教授當開頭，
怕被告的話可以把名字拼錯幾個字....而且她們看不懂中文的可能性極高。
: 請您一定要看：『用微波爐煮熱的食物』，然後，癌細胞就開始吃『您的身體』啦！
: 如果您用『微波爐煮熱的食物』把癌細胞養得肥肥壯壯的，保證癌細胞會很高興吃，但不
: 會說謝謝。而且，連您的身體也會一起吃掉。
這是擬人法嗎？
普通癌細胞是吃掉正常細胞的養分，使得正常細胞吸收不到足夠的養分。
（我這點見解只有高中程度，我相信醫學院畢業的會有更專業的解答）
:
: 也許還可以讓您散盡家產及痛不欲生，而罵它忘恩負義。
: 當然，它會說：是您自作自受，活該啦！
:
: 所以呢……，為了自己的健康，請詳細閱讀以下的說明以下的內容摘錄自「疾病的形成
: 與防範」一書，作者為 洪山本博士（新加坡營 養學 博士）
: 首先令我們好奇的是何以微波爐有害？
: 倘若有害，為什麼政府不回收呢？
因為是唬人啊，如果是真的，水果日報會放著不管嗎....
重點來了，人名終於出現了！！
來google一下可以得到什麼結果呢？
https://www.nownews.com/2004/02/20/516-1589197.htm
: 有個很有意思的比喻，或者可比擬這個情況，當你將一隻青蛙放上一個開著大火的熱鍋時
: ，牠會立刻跳走， 但如果你用一根蠟燭慢慢燃燒加溫，剛開始時，青蛙並不覺
: 得有任
: 何燙感，但逐漸的等到牠覺得熱了，想跳走時牠的腳已被熱鍋黏住了，再也無法跳走。
這段更有意思了，
我第一次看到溫水煮青蛙是在高爾發表的演說電影「不願面對的真相」
是用來說溫室效應。
: 在醫院中輸血，需將從冰箱拿出的血加以溫熱才可輸入人體，曾有護士為了急救病人節省
: 時間，使用微波爐加溫血液，
: 一輸入體後病人立即死亡，以後醫院中嚴格規定，絕不可用微波爐去溫熱血液。
真的會有護士用微波爐加熱血液？
這段真是好下飯啊....
這句話有好多盲點，首先，血袋可以用來微波嗎？要不要換容器
而且不會爆炸嗎（我印象中的血袋是密封的，微波食品可以是密封狀態嗎？）
其次，用過微波爐的都知道，就算是液體加熱，也不太可能是均勻加熱
有沒有可能上面的已經煮熟變〝人血塊〞，下面還是冰的？
很有可能對吧？
最後，真的有這麼粗糙的醫院嗎....
: 專門調製給嬰兒服用的奶粉，盒上說明文字，明白寫出絕不可用微波爐去煮熱，因為它會
: 破壞所有的營養。
: 有關微波爐所引起的各式傷害，蘇聯人作了許多研究，例如：
: (a) 肉類微波後會產生一種致癌物 d-NitroSodienthanolanines。
我只有高中化學的程度
分析一下 d- 應該是反式
舉凡反式xx都被冠上罪惡的根源，就這樣猜了
Nitro- 表示"硝酸";"氮"
Sodi 不知道是啥 猜測應該是鈉鹽類
enthanol 這也不知道是啥，不過長得跟酒精真像，假設是醇類...
anines 這也不知道是啥，猜測是 aniline的變化型--苯胺類
所以中文藝名暫定為： 反式硝酸鈉化苯胺醇
真是噱頭，不知道是不是真的有這玩意，因為google查不到....
我也只有唸過高中化學而已。
: (b) 微波過的牛奶、水果、麥片，會將其中的氨基酸轉化為致癌物。
: (c) 蔬菜微波後，會將植物生物鹼（Plant Alkaloids）轉化成致癌物。
嗯，有蛋白質就從氨基酸下手
沒有蛋白質就從生物鹼下手....危波爐真好用
: 在蘇聯、德國、瑞士等國家，對微波爐造成人體傷害方面，作了許多研究。
: 有人問，如果微波爐有害，何以政府不制止它的使用？
: 乃因它所造成的傷害，不是短時間內立即可看到可能是在二十年以後才顯現出來，除非有
: 專業研究員，在實驗室作實驗來證實。
: 而在美國，一切研究以利益為前導，對無利可圖的事，是沒有人去作研究的。
: 這個國家以科學掛帥，最優秀的人才都做了工程師，只講究效率、效果，卻不去管後果。
我想科學家也是有怕死的，只要有研究的價值怎麼可能會沒人做
再者，危波爐問世應該已經超過20年了，
在我妹還沒出生之前我家就在用微波爐了，
我是個已經用了微波爐超過20年的活見證喔，
然後我老公是從來都沒用過微波爐的見證，
因為我婆婆不習慣使用微波爐，在我還沒跟他結婚之前
他們家對微波爐的看法就跟這篇差不了多少。
去年健康檢查，我老公顯然比我虛多了，
不過也不是說他很虛，連醫生都說我真是難得一見的健康寶寶~~~
: 比較上，在英國社會學系都是最優秀的精英分子,稍次者才去當工程師，由於當政者資歷
: 背景的差異，
: 在美國為公眾利益而不求牟利的研究，是無法和其他一些國家比擬的。
愛因斯坦是次優秀的人才，
馬克思尼采等才是真正優秀的精英份子有人信嗎？
（是擅長的領域不同吧，不要拿蘋果比西瓜好嗎....）
: 根據蘇聯、德國、瑞士等國對微波爐的研究，發現有許多負面的結論：
: (01)它破壞腦組織。腦的傳播是靠磁波，微波爐處理過的食物，
: 如長期食用，會中和腦磁波，使腦退化，磁波短路，此為長期副作用。
: (02)微波爐食物，除了有致癌物之外，它還產生一堆不能為身體所吸收利用的不知名副產
: 品。
: (03)長期食用微波爐食物，使男女荷爾蒙分泌量減低或改變。
: (04)微波爐食物的副產品，是長期而永久性的殘存於人體內。
: (05)食物中礦物質，維生素及營養大量減少，或改變成致癌物，以及許多不能為身體所分
: 解的合成物。
: (06)微波爐烹煮的食物，使蔬菜中的礦物質，改變成會破壞人體的自由基。
: (07)微波爐食物能引起胃癌，有些胃癌及腸癌，皆與吃太多微波爐食物有關。
: 這或許解釋了何以美國人近些年來，患直腸癌的比例如此迅速增加。
: (08)長期吃微波爐食物，易使身體產生大量癌細胞。
: (09)長期攝取微波爐食物，由於其中營養已被破壞，將使身體免疫系統出問題。
: (10)這樣的食物，終將使記憶退化，精神不集中，情緒不穩定，且理解力降低。
: 您怎麼辦呢？
一句話，老娘我就是吃微波食物超過20年的人
學習成績應該是沒比較差，
身體健康好得不在話下（目前唯一端得出檯面炫燿的東西）
以上10點在我身上完全不適用
但是〝只吃〞微波食物而不攝取足夠的水果蔬菜，
會變成上述那樣也不奇怪，
造成的原因不是因為微波，應該是飲食不正常。
: 不要用『微波爐加熱或烹煮的食物』，才是最佳妙方！
: 為了預防自己受癌症折磨，及為了家人及親朋好友的關切與善意，
:
: → s71520:嗎?!(對不起,我也不是很專業)不過,吹風機所產生的電磁波 07/14 15:36
: → s71520:好像比微波爐還要強喔~ 07/14 15:36
這個「聽說」是真的
但聽說的管道是政府的某個機構發表的
我在公衛宣傳時看到的
不過其輻射值也還是人體可接受的範圍
但盡量遠離幼兒。
: 推 ethanol:是讓水的極性鍵震動啦 07/14 15:38
好久沒聽到這麼專業的名詞了
另外，用微波爐加熱的食物好像不太可能會燒焦喔
我伯母曾經用微波爐煮〝飯〞
有次不知道怎麼煮的，煮到整個塑膠的鍋都溶化了
但是米仍然沒有焦黑喔 @@
我也經加熱麵包25秒就跟我婆婆聊天
不知道那天的腦筋又是怎麼斷線了，變成加熱25分鐘
也還是沒有焦掉喔
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.66.87
是「焦黑」狀嗎？那真的很罕見了，可能你們的微波爐要更換新品了。
因為正常的微波爐是對「水」加熱，
就像乙醇小姐所言，因為水有極性鍵
（印象中水是很特別的，正因為水的極性鍵使得水凝固後比液態密度更小
其它的物質的化學性質通常是凝固之後的密度會更大)
所以微波爐加熱是很難超過120度以上，我真的沒看過焦黑狀的加熱物
從理論上去想也覺得很不可思議。
但加熱之前已經焦掉的不能算。
一、妳跟我念不同間高中
二、同高中，但妳高中老師跟我高中老師不同人
三、有些是課後補充閱讀跟上課老師插課打渾解悶時說的，
所以即使妳高中老師跟我的老師是同一個人，
也不見得他在每個都有說一樣的內容，因為只是延伸補充
四、有的是高中參考書上寫的（不是部編本），所以我們應該用不同本參考書..
五、化學名稱那個是從yahoo 字典上查來的~ (妳認真問，我就認真答囉 XD )
其實我是覺得加熱過的食物都不怎麼好吃，
純粹只是圖個方便。
不過早上溫牛奶，有時候熱個白飯還挺好用的就是。
順便分享一下一些對於輻射的認知（這就是大學領域了）
其實所有絕對零度以上的物體，都會發射輻射線（電磁波）
不知道為什麼google輻射線得到的答案居然是有同位素才有輻射
可能是指 x射線那種程度的輻射吧？
根據波茲曼定律，輻射通量正比於溫度的四次方，
所以溫度越高的物體，輻射量就越大，
同時可散發出的「短波」輻射量也越大。
因此目前地球上接收到最大量的天然輻射線來源是太陽，
當然太陽也有很強的微波，但是為什麼我們都沒被煮熟呢？
一、因為太陽不是DV而是AV（是直流電不是交流電）
二、大部分的輻射都被大氣圈給吸收了，
不同的氣體有不同的吸收波段，微波剛好是水氣的吸收波段
此外剛好可見光是落在所謂的「窗區」，但也包含了一點點的紫外線。
不過窗區的紫外線也只是波長比可見光略短的一部份，
然後還有分為UVA 跟UVB (還有UVC 不過大氣都吸收得差不多了)
三、晚上看到的星星，其輻射線都比太陽更強，
只是因為距離太遠了，所以接收到的量就少得可憐。
四、地球接收了太陽的輻射之後，為了維持熱力學第一定律--能量守恆
所以地球也是會發射輻射線的，只是波長較長，通稱為長波輻射。
五、不要看到一堆輻射就在自己嚇自己了，因為妳也會發射輻射線。
六、使用過微波爐的食物確實是輻射線放射通量變大，但那是因為溫度變高
並非殘留的輻射。
※ 編輯: Docy 來自: 218.166.24.37 (07/15 06:28)
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