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伯爵鮮奶茶 /
今年的冬天來得特別晚
都二月了才真正感覺到冷 很冷的那種
雖然加州幾乎一年四季都出著太陽
卻也常常被窗外的陽光給騙了
閃亮閃亮好像很溫暖似的
其實一開門就冷到發抖
平時的最愛是珍奶無糖少冰
氣溫降低時也是會想喝一些熱熱的東西
今天就來一杯鍋煮伯爵鮮奶茶吧
伯爵和烏龍算是我最喜歡的茶種
香味特別濃厚
抵擋睡意的效果也稍微強一點
(身為職業婦女很需要)
先生孩子出門了
難得擁有一個人在家的時光
看著冰糖慢慢融化
把奶泡緩緩倒入杯子裡
都成了極為療癒的事
當了媽媽之後 總是特別珍惜
自己與自己獨處
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熱水果茶 /
還記得剛上大學時在一間餐廳打工
雖然沉默寡言 卻也和餐廳的老闆 同事 甚至是客人
通通變成了朋友
其中一個同事還發展為男朋友
當時他的工作內容之一是做吧檯
身為女朋友的我 常常莫名手中就多了一杯飲料
午班吸著梅子綠茶
晚班繼續喝百香果紅茶
餐廳菜單上的飲料都被我喝了個遍
唯獨一樣 不是那麼常喝到
那就是熱水果茶
因為水果茶的準備程序比較繁瑣
從切水果 煮水果 到煮茶
這過程一點也急不得
每當有客人點單 我都會覺得那位客人很懂得享受慢活
一壺冒著煙的金橘色熱茶端上桌時
他們心裡應該多少是帶著雀躍的吧
當時因為很喜歡店裡水果茶的味道
還叫那個男生偷偷把食譜寫給我
十幾年過去了
我從來沒有照著那食譜做過
甚至收去哪我都不是很確定
但偶爾 很偶爾
還是會想喝一杯酸酸甜甜
充滿果香的水果茶
乘載著我的青春般
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抹茶拿鐵 /
陪小孩玩是下班後的日常
其實我自認很不會跟小孩玩
天生個性就比較冷靜高傲吧 (笑)
廖先生在這方面就比我來得強很多
各種搞笑 玩具新玩法 製造音效 等等
總能逗得寶寶哈哈大笑
但或許是因為比較不常看到媽媽
寶寶始終如一的很黏我
累歸累
看著孩子天真開心的臉龐
確實是值得的
為人父母身負重任的滋味
有點像抹茶
微微苦澀 象徵著成熟
而綿密雪白的鮮奶油 點綴了生活樣貌
但 孩子的笑容
仍舊是那最甜 最純粹
甜到骨子裡的 強心劑
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年糕西米露紅豆湯 /
其實我不是太喜歡吃豆類
唯一還算喜歡的是綠豆薏仁湯
不過每當天氣冷
再加上經期
就會有那麼一兩天 特別crave紅豆湯
熱呼呼的紅豆湯
放上兩片年糕 就等於幸福的味道了
煮紅豆是一件很費時的事
如果急著要吃 超市賣的罐頭豆沙也很方便
但我喜歡慢工出細活的感覺
喜歡爐火微微地燒著
滾水發出細小的 呼嚕呼嚕的聲音
那讓我覺得世上所有事物都有它的定律與節奏
一顆豆子要花多久的時間才能被煮軟
而我想要達到的目標 勢必也是要經過一定的時間與步驟
才能夠成就
那過程 才是最珍貴的 是只屬於我的
廖媽媽珍奶菜單 在 [美食] 廖媽媽珍珠奶茶專賣鋪- 看板Keelung - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
餐廳名稱：廖媽媽珍珠奶茶專賣鋪
電話：02 2423 0398
營業時間：11:00–21:30
地址：基隆市仁愛區孝三路84號
消費時間：2019 年/ 2 月
無音樂。https://leafyeh.com/lmama/
每人平均價位：45
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：珍珠奶茶
官網：略
=====我是分隔線======
大概一兩年前看食尚玩家介紹過基隆這家藏身在二樓的神秘飲料店『廖媽媽珍珠奶茶專賣
鋪』，
但我這人不大喝珍奶，名單有印象但也懶得特別來踩點，沒想到最近『廖媽媽珍珠奶茶專
賣鋪』變成IG打卡的熱門店。
先前幾次來基隆都是工作，往往簡單吃個飯就趕回台北，
這天年節前來基隆買李鵠的蛋黃酥，空閒時間多自然來孝三路吃吃喝喝，順便來『廖媽媽
珍珠奶茶專賣鋪』解解口渴。
『廖媽媽珍珠奶茶專賣鋪』藏身在二樓不明顯，跟一般手搖茶不同的是還有內用座位區，
有點像早年的泡沫紅茶店，但似乎又少了些裝潢，
而除了賣飲料類，還有豆花、冰品，因此能內用真的比較方便一些。
『廖媽媽珍珠奶茶專賣鋪』菜單價位(2019.02)
價格真的很親切，比一般連鎖飲料店的價格便宜5~10元左右，
只有鮮果類畢竟成本高，價格也跟著略高一些，
一般常見的推薦是珍珠奶茶跟桂花蜜酸梅湯，
除了飲料、豆花、冰品，冬天也有薑母茶、熱可可、福圓茶、燒仙草等
『廖媽媽珍珠奶茶專賣鋪』- 蜂蜜紅茶加珍珠、珍珠奶茶
坦白說奶茶喝不出驚豔之處，基本上就是珍奶這東西剛被發明出來時的樣子，大概就一般
早餐店也能喝到的口味。
而蜂蜜紅茶也是中規中矩，說不好喝也不會，但同樣說不出有特別厲害的地方。
而珍珠口感真的挺Q的，但好像也跟一般常見的連鎖手搖茶珍珠差不多，
如果要說粉圓，我反而更推薦基隆三坑高記、流籠頭、白磚厝的白粉圓，口感上更有特色
。
不過也不會覺得雷啦，感覺就是一杯傳統的手搖茶，被網路宣傳過度神化罷了。
後記：
整體來說，雖然喝來覺得有些普通，不過飲料單價算頗實惠，
我想對於基隆人來說，來『廖媽媽珍珠奶茶專賣鋪』喝的是回憶吧。
簡單說我覺得不用特地專跑一趟，但如果來基隆孝三路吃飯，口渴了倒也可以順便來一杯
，
網上有些抱怨是服務態度，但這天反覺得非常親切，可能我運氣好吧，分享給大家！
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