山形だし(s104sv)
【糖質1人当り:2.7】
夏野菜を使った山形だし♪⠀
低糖質でうれしい&とっても美味しい!⠀
冷ややっこやご飯のお供に♪⠀
16kcal(1人当たり)⠀
[ぶんぶんチョッパーsuper-5(900ml)使用] ⠀
【材料】5人分⠀
☆きゅうり 1本⠀
☆茄子 1本⠀
☆みょうが 1個⠀
★大葉 5枚⠀
★刻み昆布 5g⠀
★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3⠀
★ラカントS 小さじ1⠀
◇水 500㏄⠀
◇塩 小さじ1/2⠀
【手順 】⠀
1.きゅうりは0.5㎝幅の輪切りにしておく。みょうがは1㎝幅に切っておく。2.茄子は半月きりしあく抜きしておく。大葉は適当な大きさにちぎっておく。⠀
3.☆を容器に入れ20回程ぶんぶんする。⠀
※具材がよく混ざるように途中で容器を上下に揺らす⠀
4.◇を合わせて混ぜる。⠀
5.4に3を入れて5分程置き、しっかり水気を切る。⠀
6.5と★を合わせて完成。
山形だし フードプロセッサー 在 ぶんぶんチョッパー・有限会社ケイ・アンド・エー Youtube 的最佳貼文
山形だし(s015r)
全国的に人気の、山形の郷土料理山形だしをぶんぶんチョッパーで手軽に!
火を使わないのであっという間に完成です♪
夏野菜の栄養たっぷり。食欲のない日もごはんがすすむさっぱりヘルシー料理。
ご飯、麺類、冷奴と相性抜群です。
【材料】1~2人分
きゅうり 1/3本
なす 1/3本
★みょうが 1本
★シソ
★納豆昆布(細切り昆布)5g
めんつゆ 50cc
水 50cc
塩(なすのあく抜き用) 小さじ1/2
【手順 】
1.ナスは1cm厚さの半月切りにし、あくを抜く為塩を振り5分おく。
2.きゅうりは1cm厚さに切る。
3.みょうがは4等分に切る。
4.しそは4等分する。(手でちぎってOK)
5.全ての材料を加え、20回くらいぶんぶんしてできあがり。
山形だし フードプロセッサー 在 フードプロセッサーでパパっと山形のだし - YouTube 的美食出口停車場
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