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full disclosure: 小V平底鍋 為廠商提供，影片內容皆為實測代表我們自己的心得。本片的解釋也適用其他琺瑯鑄鐵鍋，甚至不鏽鋼鍋、碳鋼鍋等。 ... <看更多>
小v平底鍋缺點 在 [問題] Vermicular平底鍋的心得與挑選- 看板cookclub 的美食出口停車場
板上各位大大大家好～
最近看到很多油吐伯在介紹Vermicular新出的鑄鐵琺瑯平底鍋，看到說有鐵鍋的蓄熱力，又有琺瑯的不沾能力，覺得頗為心動。
也就是這個：https://www.hengstyle.com/product/5438
但因為看到的都是網紅或油吐伯的心得，比較少一般使用者的分享，不知道版上有沒有用過這只鍋的朋友，可以分享一下心得(拯救我的錢包XD)
因為家裡是兩人小家庭，但目前只有Costco買的Tefal 30公分不沾平底鍋、WMF的28公分不鏽鋼炒鍋、LC的20公分鑄鐵湯鍋，導致我想煎東西的時候，用30公分的平底鍋煎都覺得太大。然後這個Vermicular的平底鍋有24公分(比較深)和26公分(比較淺)兩個尺寸，不知道如果我只能買一口鍋，板上各位經驗豐富的先進會建議我買24公分的還是26公分的？先謝過大家了！
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