關於 小夥子蛋包飯社子店 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

有圖的網誌版：https://blog.pixnet.net/silkrain/post/14377703

這一攤是我在寧夏夜市的最愛
在夜市的中間偏靜修女中那頭
報紙雜誌上若有介紹寧夏夜市的美食
也都不會漏掉這裡的沙茶牛肉炒麵
另外他們的牛雜湯也廣受好評

照片中是沙茶牛肉炒麵
料只有青菜和牛肉
不會加豆芽菜那一些有的沒的
牛肉片跟菠菜都炒得很嫩
麵條也充份地吸收了湯汁
微微的辣味很能刺激食慾
而且沒有一般沙茶炒麵的死鹹
總之我覺得很好吃~

不特別交代的話他們就都弄小辣
小辣我是覺得恰到好處
但不吃辣的人要記得跟老闆講喔
一盤炒麵的量很多卻才賣80元
老闆真是個有誠意的人啊！
普通食量的人應該吃完這盤麵就飽了

這裡的牛雜湯是清燉口味
湯汁燉到呈微微的乳白色
喝起來頗為濃醇又沒有腥味
在夜市能喝到這種湯頭真的是頗稀奇的
料也給得不小氣
因為對味精有點過敏的關係
我在小店或小攤子吃東西是幾乎不喝湯的
只有在這裡我會把湯喝完
被我帶來過的人都對牛雜湯讚不絕口喔！

牛雜湯的價格是一碗五十元
有一次跟老闆說外帶兩碗
結果老闆除了放兩碗的牛雜以外
居然倒了滿滿五碗的湯給我
拿一佰塊就買到一整鍋湯
回家自己煮麵加進去很好吃呢！
我最愛的就是這種豪邁的老闆了！

這是沙茶牛肉一盤90元
味道跟炒麵是一樣的
而且牛肉的量沒有比較多
所以還是炒麵比較划算啦！

大家來寧夏夜市的時候
一定要來這一家吃吃看喔！

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作者: Hiruto (飛) 看板: Food
標題: [食記] 台北 寧夏夜市(1)
時間: Mon Feb 18 00:46:27 2008

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https://www.flyandwings.net/blog/?p=329




開學前的最後一天，真的是受不了啦，從寒假前小豬
就吵著要去的寧夏夜市，光看圖片就令人食指大動的
麻油雞、蚵仔煎等夜市小吃，我也是超想吃的啊！

所以就在今天，不顧大雨照樣出發了，目標就是寧夏夜市！

寧夏夜市就在民生西路和寧夏路的交叉口，一開始往錦州街騎去
還小迷路了一下，不過還好碰到開車熱心的朋友很快的到達了目
的地，我們的第一個目標，不用說了，台北最近是這麼的冷。

所以當然是為在寧夏路 44 號的麻油雞囉 !! 穿越第一次踏入的夜
市實在是頗新鮮的，好多賣蚵仔煎的店啊 … 很快的我們就看到
網路上介紹過的圓環邊，還有蚵仔煎大王等店，但到了 44 號時
卻讓我們撲了個空，因為麻油雞居然明天才開始營業啊 …. Orz

既然這樣也沒辦法了，我們只好直接先挑最旁邊的圓環邊來吃。

一進店裡，馬上就有熱情的招待，畢竟生意上門啦，在外面其
實就可以感覺得到生意很好囉，因為沒想到要吃什麼，只點個
蚵仔煎又好像不太夠意思，加上我實在是太餓啦，就順道點了
米糕來吃～

不過這米糕，原來是南部的米糕阿，真是跟北部的米糕長的完
全不像，不過小小一碗這個價錢實在是，有點不友善，不過蚵
仔煎一份要 60 也一樣是不友善啦 XD …

大概等了將近十分鐘左右，熱騰騰的蚵仔煎就送上來了，盤子
異常的小讓我跟小豬有點錯愕，不過重要的是裡面的料，您說
是吧，順道一題會等很久是因為老闆都是用超大的鍋一次做很
多個，所以才會等一段時間的樣子，還好有點米糕打發時間!!

第一口咬下這蚵仔煎的感覺是，味道還不賴，醬汁給的不吝嗇
，不過果然跟網路上說的一樣是碎碎的蚵仔煎，不過整體來說
比一般的蚵仔煎厚一些，青菜也包的比較紮實一點，蚵仔當然
這個價錢下給的也算是正常量了。

不過價位實在是比較貴，待我跟小豬吃過其他幾家後再來決定
是否要在來這家吃。一開始點菜小姐還問我要什麼湯呢，我心
想 : 湯 ? 我沒有點湯阿 .. (原來是推銷阿) ~

吃完了蚵仔煎，肚子才剛開始運作呢，小豬最想吃的麻暑也是
這次的重點之一，很快的我們往回走就看到了在網路上搜尋到
過的紅色招牌，心想一定是這家了，是橋頭麻暑吧？

不管三七二十一，先來份麻暑再說吧！老闆娘！

一點也不小氣的兩顆大麻暑，這樣要 $35 我算是稍微認同了一
些，送上的速度也是相當的快，另外我們還點了花生湯，這家
賣的是紅豆跟花生湯，還有麻暑喔！先說說這麻暑，第一口咬
下去～

就愛上了這個嚼勁，這實在是太棒了，特地跑來寧夏吃到這玩
意已經讓我值回票價了，麻暑的粉也不少，吃起來可以說是豪
邁兩個字，處理的也恰當好處，真的是讚！

再來就是這個不得不提的花生湯了，這玩意真的是很難形容他
的美味，應該說我本來是個沒喝過花生湯的人，只喝過冷的沒
喝過熱的，更不要說平常會讓我想喝花生湯的衝動，但喝到這
花生湯再度讓我 shock 到！

熬煮的恰當好處的花生，入口的過後大約一兩秒融化掉了，這
才是真正的花生湯阿，而且就算喝到快底依然是一大堆的花生
，沈浮在這湯裡面，我可是一個很無聊的人，每一口都會特別
去多撈幾個花生在湯匙裡，這樣大家就知道花生有多多哩，而
且老闆娘人不只客氣還奉上了兩支湯匙真是就甘心捏！

這家就大推薦了，喜愛麻暑和花生的人，別錯過阿 !!

緊接著，肚子稍微七分飽了，可是還是想吃些什麼阿，其實寧
夏夜市很小，稍微逛一下馬上就結束了，所以我們來回繞了一
圈後來吃了目前攤販位子在十字路口處的 “沙拉船”

先原諒我照橫的 XD … 反正你在 Flickr 上看到的會是正的，不過
這只是一個小問題，這東西原來聽小豬講解我還不懂是啥，但不
就是以前有段時間蠻紅的東西嗎，沒想到這東西在寧夏夜市居然
出現了，不過價錢也是好貴好貴 ….

吃起來的口感只能說不出色，就是不會有在讓我買一次的機會 e_e”

這應該算是這次吃到最普通的東西了，不過是出於好奇就沒辦法囉！

吃到這，其實已經九分飽了，但還是凹了小豬想吃看看網路上有
人寫過的 “林記” 麻暑，因為我很想當場比較一下他跟橋頭我們剛
吃過的那家比起來究竟如何，這一吃實在是驚為天人，我很滿意
我凹到小豬立刻吃這家，因為當下一吃馬上就讓我們分辨出這兩
家不同的點在哪裡！

其實看官光看圖片就知道，和橋頭比起來兩家的麻暑外觀上的
差異就很大，而且其實 Size 的差異也是很大的啊，橋頭的麻暑
份量比較大，不過林記是多了芝麻和綜合可以選擇，粉一樣是
不吝嗇的給，而價錢則是和橋頭是一模一樣的。

再來就是重點的口感了，林記走的是 “Q” 麻暑路線，非常非常
的Q ，小豬還說是不是煮到過頭了才會這樣，不過我想應該是
他們的特色就是 Q 吧？只是我跟小豬吃過後都一致認同橋頭比
較合我們的胃口，所以以後應該都會吃橋頭阿 !!

以上，就是這次寧夏夜市的初體驗囉，整體來說這裡並不是一
個 “便宜” 的好康夜市，但如果你喜歡一些特別的美食的話，不
妨一定要來這裡走一遭 !! 我們下次一的目標就是 ~~

賴記囉，還有今天非常痛苦錯過的麻油雞，以及知高飯和其他
幾個我們中意的美食囉！

寧夏夜市 Flickr 集請點這 (有更多精彩的店家圖片唷!)

嘿嘿～到此我們的夜市美食又開拓一個版圖了，真是令人興奮
的事情阿 !!!!

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作者: yuyuy (wrf12ft) 看板: Food
標題: [食記] 目前吃過最好吃的麻辣燙 (寧夏夜市)
時間: Wed Feb 20 10:20:35 2008


餐廳名稱：蛋蛋麻辣翻天

地址 : 寧夏路與民生西路口 (寧夏夜市)
營業時間：不明
價位範圍(每人)：青菜 20, 火鍋料 3 個 10元, 大腸頭 40, 牛肉一份 40


最近不知道在轉什麼性 =_=
一直好想吃麻辣鍋
揪人到處去吃

問題是不管是怎樣 CP 值再高的吃到死
或是更讚的單點
總不可能那麼常吃吧 ?
一餐好歹也是要花 400 ~ 1500 不等 (1500 應該是天香回味或太和殿的水準)

而且更麻煩的是
朋友也沒那麼好揪, 一天到晚都吃麻辣其他人也會煩
不得已...我開始打麻辣燙的主意
一開始先從韓記的老虎麵開始, 嗯... 是不錯
但我不吃鴨血, 那麼一碗 150 的老虎麻辣燙似乎價值就低了些.
後來連續試了幾間加熱滷味型的麻辣燙小店
覺得口味都不夠, 香不夠香, 辣不夠辣,
湯跟泡麵湯感覺沒兩樣


但是, 最後我終於找到合口味的麻辣燙啦 XD


這間店才開幾個月吧, 原址在夏天的時候是賣西瓜汁的
(不知道等冬天過後, 是不是麻辣燙又要收了)
地點就在夜市口, 靜修女中對面
老闆沒有掛出價目表, 看得是有點怕
但其實價格不算複雜. 老闆也挺親切的, 一樣一樣問其實沒差
強力推薦大腸啦 ... (一份 40 元)
科學麵 15 元, 烏龍冬粉意麵拉麵等等 20 元
火鍋料有麻薯, 凍豆腐, 餃類等常見的品項, 青菜類倒是都很新鮮.


老闆娘一聽口音就是大陸人
果然, 是中國新娘, 所有使用的香料也都是從對岸帶過來的
香料下的夠重 ! 香料餘韻夠 !
也有中藥的香氣
特別是孜然的味道調得恰到好處
聞起來或吃起來, 都不會比天香回味的天香鍋差
喜歡吃蒙古新疆式火鍋的人應該會蠻愛的.


如果是大胃王, 東叫西叫加起來也是不便宜
但既然仍然比上火鍋店吃來得省錢
我想以後我還是會常光顧吧 ^^



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※ 編輯: yuyuy 來自: 61.64.66.48 (02/20 14:46)

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作者: blueconch (一年轉眼即過) 看板: Food
標題: [食記] 寧夏夜市--赤肉咖哩飯
時間: Thu Feb 21 23:36:17 2008

有圖的網誌版：https://blog.pixnet.net/silkrain/post/14380831

這一家在寧夏夜市的中間
因為看到有人推薦這家的滷肉飯
所以就跟同事一起去吃吃看
照片中是他們的招牌赤肉咖哩飯
我這一天要主攻滷肉飯所以是同事點的
不過我有挖幾口來吃
它不是日式咖哩那種偏甜的柔和口味
是台式自助餐常有的那種咖哩
微辣且顏色有點螢光黃的感覺
我覺得這種咖哩很香而且很豪邁（？）
反正我喜歡這個咖哩飯！
一盤是60元

這是瓜仔肉蛋包湯
沒記錯的話一碗40元吧？
純粹因為好奇心點來吃
湯裡的肉就是一般的肉羹
上面放的是醬瓜
蛋包在湯碗右下方照得隱隱約約
然後蛋包是鴨蛋做成的
比起雞蛋除了較大顏色也較深
蛋黃裡面沒有凝固
鴨蛋黃的味道比雞蛋黃腥滿多的
所以請不要一口咬下去<----我的慘痛教訓
戳破蛋黃後跟肉羹醬瓜配著吃才對
要不然你會覺得三種東西的味道是沒有融合的

然後是今天的目標滷肉飯
我上班以前完全不吃滷肉飯這個東西
去年某天莫名其妙被帶去吃鬍鬚張
一吃之下突然覺得我以前都在做什麼
怎麼會在台灣長大卻不吃滷肉飯呢！
當下決定以後要常常吃
把我前二十多年沒吃的份都給它補回來！

看板友說這家的滷肉飯會吃到嘴巴黏起來
果然是用看的就知道膠質很多
用筷子攪拌的時候也是黏黏的
雖然看起來滷肉黑黑的
但吃起來鹹淡是很適中呢！
一碗是25元的樣子

比較奇怪的是
它聞起來沒有一般滷肉飯那種濃濃的香味
明明吃起來就是滷肉飯的說
不知道是因為旁邊有咖哩飯所以我聞不到
還是裡面真的沒有放八角那一類的香料
口味算滿好吃但沒有香味就是少了點什麼...

滷肉飯跟赤肉咖哩飯的口味我都覺得不錯
但瓜仔肉蛋包湯不太合我胃口
總覺得蛋、醬瓜、肉羹不是很MATCH啊...
下次再去吃看看滷肉飯是不是真的沒香味


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作者: Hiruto (飛) 看板: Food
標題: [食記] 寧夏夜市 (2)
時間: Tue Feb 26 11:32:58 2008

本文同步發表於個人 BLOG (圖文並貌版推薦觀賞)

https://www.flyandwings.net/blog/?p=333


鐺噹噹，相隔不算太久的第二篇寧夏夜市食記來哩，
距離上一篇好像也才兩個星期吧，因為實在是好想吃看看
這傳聞中的麻油雞阿，當然還包括我們沒吃到的賴記蚵仔
煎等美食囉！

這次還是老樣子，有附送圖片給大家看看，不過忘記拍店
家的門口照了，就只能請大家見諒哩。


這次的目標第一當然就是環記麻油雞囉，這個位在寧夏路
43 號的店家，不是攤販而是店面喔，就在蚵仔煎大王旁邊，
我們一進到店裡，這次當然是有開了，馬上就點了麻油雞，
老闆娘問我們還要些什麼嗎？我跟小豬因為還打算吃其他東
西，所以就回絕了～

等了大約兩分鐘左右，很快的麻油雞就送上來了，咦？好小
的碗阿，真是相當的不習慣，因為之前吃慣了南機場的阿男
麻油雞，總習慣大碗的麻油雞，這碗真是小 !!

其實看官應該看湯匙就知道，碗的大小了，不過扣除這個奇怪
的碗大小問題，老闆娘的處理是貼心的，我們有兩個人所以很
貼心的多給了一個湯匙，而這個傳說中的雞腿肉也確實的讓我
感受到 $150 的誠意了，就跟傳聞中的一樣，的確是不小。

但實際吃起來，老實說並沒有想像中的驚豔，首先是肉的部分
如果拿來和南機場的阿男麻油雞比，我個人比較喜歡南機場的
，而大小這個問題，老實說我跟小豬平分吃完也覺得還好，至
於麻油雞最重要的麻油湯頭呢？

我覺得是中規中矩的，烹的味道有出來，不過真的是夠油 !!

我覺得真的是被電視和許多食記神話了，我感覺起來並沒有這麼
如同傳說中那樣的誇張超值，確實他的肉多了幾塊，但 $150 的
價錢其實本來多一些也是正常的，而湯也比較小碗這點更是比較
讓我囧的～

總之，如果是剛好來寧夏夜市，我會考慮吃麻油雞，但如果沒有
其他情況要來，我就不會為了麻油雞特別跑來寧夏夜市，這算是
綜合起來的心得感想吧，我認為南機場的阿男不輸這家，而就像
小豬說的一樣，兩家的肉質不同，感覺起來其實也不同。

另外我們都覺得環記不夠熱，真是個問題 XD

吃完麻油雞怎麼沒有滿身大汗呢 !!
雖然小豬很想吃麻油腰只，但實在是太貴了，只好下次再看看囉。

吃完了麻油雞，接下來又跑去吃了橋頭的烤麻暑，還是一樣的好
吃，當然價錢還是一樣的不太友善，不過這東西就是吃味道的咩
，再來呢！？就決定吃網路上也很紅的賴記蚵仔煎囉，就位在寧
夏路和民權西路交叉口上，算是蠻明顯的招牌。

內用的位子不算太多，不過我們剛好有位子，馬上跟老闆點了一
個蚵仔煎來瞧瞧，究竟葫蘆裡賣的是什麼玩意呢？等了約三分鐘
左右的時間，一盤看起來還挺特別的蚵仔煎便來到了我們桌上。

看起來很 "紮實" 的蚵仔煎，一口咬下除了蚵仔確實的不少之外，
不像一般的蚵仔煎都會散調，他其實煎的相當不錯，而青菜和麵
粉也使用的不少，吃起來很有那種勾勾的感覺，當然一個要價 $60
的蚵仔煎這些表現算是合理的，整體來說我也是跟小豬一樣比較
喜歡這家的 "完整蚵仔煎" ，而不青睞圓環蚵仔煎。

當然，他們還有其他料理，不過這次就只吃這個主打的招牌囉。

至於 PTT 有篇那個老闆強迫推銷的問題我們沒碰到，只是看起來
老闆應該也不像是那樣的人才對，真不知道是那邊才對啊 ... (笑

吃完這幾樣，已經飽的差不多了，之前有版友推燦坤旁的古早味
豆花？ 我跟小豬凹了好久，終於最後決定吃看看 "花生豆花" ，
看看這家的花生究竟是如何呢？

這家店的特色是可以把糖水換成豆漿，所以會有豆漿花生之類的
各式各樣的配法出現，而我跟小豬後來決定點的是 "豆漿花生 +
粉圓" ，當然是點冰的不是熱的囉！

等了良久東西送到了桌上，嘿嘿，奇怪的玩意，第一次看到豆漿
以這樣的方式出現在自己的眼中啊 ....

豆花的顏色和豆漿很像，圖片裡可是有很多豆花的喔，$45 一碗我覺
得還不算太小，而味道則要多嚐幾口才會喝出其中的奧妙，只能說點
這家的一定要試試看配豆漿阿，真是很特別很特別的口感覺。

缺點部分只能說不夠冰吧，整碗比較像冷的，所以喝起來感覺差了些
，而豆花部分是比不上公館的龍潭豆花，花生算表現 OK ，給的量不
算少，也是入口就已經熬的蠻軟的了，至於粉圓只是裝飾用吧，不但
給的少而且也很普通 e_e" ~

整體來說就是偶爾會想吃個一碗，不過也要剛好在寧夏夜市再說，不
是特別會讓我想要再吃一次的東西～，好哩，這第二篇就只能到此為
只了，不然肚子可要吃不消哩。

那麼～讓我們下篇食記見囉！！！

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作者: tsubomi0306 (櫻花紛飛的季節) 看板: Food
標題: [食記] 台北寧夏夜市　小巷一沙拉船
時間: Fri Feb 29 04:42:55 2008


餐廳名稱：小巷一沙拉船

地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：寧夏夜市內
價位範圍(每人)：35元
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無

　　圖文版：https://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306&article_id=10369540


　　今天跟同學聚餐後特地到寧夏夜市去幫媽咪買宵夜

　　雖說那兒有名的攤位如麻油腰子蚵仔煎豬肝湯種類繁多應有盡有

　　不過媽咪獨獨鍾情由基隆營養三明治變化而來的「沙拉船」


　　寧夏夜市裡賣沙拉船的攤位共有兩家　價格也略有不同

　　今天買的是位置較靠近裡面的「小巷一」　一份35元三份100元

　　櫥窗裡排排端坐著粉白的麵糰們和各式美味可口的配料

　　說真的要不是方才吃得很撐　小龜也很想點一個來大快朵頤XD


　　點餐之後就看到老闆俐落地將麵糰丟進油鍋裡洗泡泡浴

　　待它變得金黃閃亮之後撈起　一切開還熱騰騰地冒著蒸氣

　　迅速地放入小黃瓜蕃茄火腿滷蛋等餡料後用紙張包裹好

　　油亮噴香的沙拉船就大功告成　拿到手上的溫度還是熱呼呼的呢


　　一回到家先掀開紙張瞧瞧今天炸得如何　不巧正好有點焦^^"

　　可是麵包裡塗抹的厚厚美乃滋配上超級喜歡的餡料還是很誘人

　　跟小龜一樣喜歡沙拉船的媽咪回家後也是不到五分鐘就解決了它XD


　　但兩家認真比較起來　小龜喜歡靠近外頭價格稍貴的那攤多些

　　除了外皮炸得似乎稍微沒那麼油外　餡的味道也比較合我的胃口

　　不過品質相去不遠　介意價格的人買這家應該也不會失望就是

　　算是小龜很喜歡的一道點心　唯一可惜的是熱量高得嚇人

　　感覺也是久久才能買一次　不然就要很認真減肥了啦～


　　如果有經過寧夏夜市　不妨可以嚐嚐這熱騰騰現炸的美味喔！



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※ 編輯: tsubomi0306 來自: 61.228.26.99 (02/29 04:45)
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作者: tsubomi0306 (櫻花紛飛的季節) 看板: Food
標題: [食記] 台北　寧夏夜市大昌沙拉船
時間: Thu Mar 6 03:25:47 2008


餐廳名稱：大昌沙拉船

地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：寧夏夜市口（近民生西路）
電話：0936－555005
營業時間：下午5：30～晚上12：00
價位範圍(每人)：40元
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無

　　圖文版：https://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306&article_id=10373910


　　上回寫過小巷一沙拉船的食記　理所當然要附上大昌的比較一下。（笑）


　　每次造訪寧夏夜市　幾乎都會買兩個沙拉船給自己和媽咪分享

　　正好今天時間還算充裕　於是到比較常需要等候的「大昌沙拉船」買

　　跟往常一樣　忙碌的老闆夫妻倆幾乎沒停手地在炸東西夾餡料裝袋

　　點完餐點且徵得老闆娘同意後邊到旁邊等候邊照起美味的沙拉船


　　外皮同樣是飽滿白胖的麵糰　裹上酥脆的麵包粉更增添香味和口感

　　而且光在我拍照的一兩分鐘內就換了盤新的　由此可見生意好的程度

　　同樣入油鍋炸到金黃油亮熱氣蒸騰　夾起來瞬間都覺得在發光XD


　　接著老闆娘俐落地剪開麵包夾上蕃茄滷蛋火腿小黃瓜等餡料

　　再用紙包好裝入塑膠袋　外酥內軟的香甜沙拉船就大功告成囉！


　　一咬下熱呼呼的麵包和微酸蕃茄香甜火腿清脆黃瓜美味滷蛋超搭配的

　　炸得恰到好處不過油的外皮裡面依然鬆軟綿密　口感很均衡完美

　　跟媽咪兩個人一口接一口又是不到五分鐘就解決了整個沙拉船哈哈


　　至於小巷一的不同　除了大昌好像較企業化還有專屬的袋子和名片外

　　餡料的蕃茄大昌採用普通蕃茄而非小巷一的牛蕃茄　酸味比較明顯

　　另外麵包炸過後似乎比較沒那麼油膩　都是小龜比較喜歡的地方


　　同樣位於寧夏夜市又賣相同料理的這兩家攤位價位上稍有區隔

　　較昂貴的大昌的一個40元四個150元　但每每經過都覺得客人絡繹不絕

　　或許地利之便及口味也有勝出之處　小龜買過的經驗也比較喜歡這家


　　當然小巷一味道也還不錯　兩家都推薦大家可以去試試

　　小巷一食記：https://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306&article_id=10369540

　　但若只能選一家的話　應該還是會推薦大家先買大昌的沙拉船吧


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作者: margol (墳前睡梧桐 九泉耽落楓) 看板: Food
標題: [食記] 台北 寧夏夜市小吃
時間: Tue Mar 25 23:07:18 2008

圖文版：https://blog.xuite.net/margol/margolland/16383591


最近去永和體驗一些小吃之後，興起了小吃之旅的興致。

想起了很久沒去的寧夏夜市，上次去是某年冬天去吃麻油腰子湯了，

寧夏夜市在寧夏路蓬萊國小的旁邊，其實不算是很大的夜市，但是去了之後發現普遍小吃
的水準都不錯，比起很多大夜市的東西要好吃（像是板橋的南雅夜市 囧rz）

*小籠湯包

[X]攤位招牌

[X]蝦仁湯包

[X]內餡


這間小籠湯包是看美食版有不少人推薦，甚至有人推比鼎泰豐好吃，現在說到小籠湯包大
概都要拿鼎泰豐來比一比吧。

這間的蝦仁湯包一份八個80元，價位上算是平價，從外觀上來說，皮算薄而不爛，而咬下
去之後，雖然湯沒有噗滋一聲噴的滿嘴都是，也還算是合格，

內餡的蝦子很明顯，吃起來脆脆的，而肉的部分有摻了沙茶跟胡椒，使得味道跟一般的湯
包十分不一樣，可以說是比較台式的湯包。

雖然以一籠80元的價位來說是不錯，可是比較起來在羅斯福路的蘇杭點心店的湯包還是比
較好一點，至少口味上來說比較精緻，價位上也相差不多。

*蝦餅

[X]月亮蝦餅招牌

這間月亮蝦餅也是很多人推，位置就在湯包的旁邊，所以點了湯包就順便點一份月亮蝦餅
來吃看看。


[X]月亮蝦餅

[X]近照，可以看到蝦肉


平常要吃月亮蝦餅，都是去瓦城或是去馬來亞吃飲茶時順便點，不過自從馬來亞換人經營
，水準大低落之後就沒去了，而瓦城的月亮蝦餅一份要280元，比較起來這間小吃攤的蝦
餅一份60元（份量大概是瓦城的一半左右）就十分划算了。

當然價位吸引人，東西也要好吃，這裡的蝦餅有「月亮蝦餅」、「金錢蝦餅」、「杏片蝦
餅」，金錢蝦餅是50元，其他都是60元。蝦餅都是現炸的，所以我們吃完湯包後月亮蝦餅
才上來，盒子旁邊放著泰式的酸辣醬，而蝦餅的皮十分酥脆，裡面的蝦肉則很有彈性，吃
起來很實在，不會有麵粉很多的感覺，甚至可以說吃起來跟瓦城的「月亮」相差不遠，考
慮到價錢，這間小吃攤的確是很值得常來，即使要從板橋跑過來也值得。

其實吃完月亮蝦餅之後，先去另一邊吃了別的東西，不過還是念念不忘蝦餅的滋味，所以
要回家之前，挺著飽飽的肚子又回來了，這次點的是「杏片蝦餅」。

[X]杏片蝦餅

[X]近照


杏片蝦餅其實就是金錢蝦餅外面裹著杏仁片去炸，杏片蝦餅的厚度大概是月亮蝦餅的三倍
，所以吃起來是特別厚實的口感，搭配上杏仁片炸得酥酥香香，與月亮蝦餅的風味不太一
樣，不過還是很好吃，回頭來買的時候，攤位前面還排了好多人來買蝦餅，如果外帶回去
的風味不會變差的話，還真想多買一點回去吃。總之，寧夏夜市有這一間月亮蝦餅，就足
以列入平時來拜訪的好理由了。


*碗粿

一直很遺憾台北沒什麼好吃的碗粿，只能說台南的碗粿都太好吃了，台北的吃不慣，後來
找到一間在萬華桂林路上，店名叫阿婆壽司卻有賣碗粿的，才知道台北也有不錯的碗粿。

所以在找尋寧夏夜市的美食時，當看到有人推薦這間「台南碗粿」時，就興沖沖的進去吃
看看。看到店家用陶碗時，心裡先是小小高興了一下，因為通常用陶碗做出來的碗粿會比
較好吃。不過吃了第一口之後就失望了，碗粿吃起來偏硬，而且咬起來有點粉粉的感覺，
總覺得不是用純米漿去做的，比起桂林路的碗粿來說是不如的，然而裡面的料還算實在，
有大塊的肉，調味也還不錯，看來在台北還是只能去萬華吃碗粿...


*蚵仔煎與豬肝湯


[X]蚵仔煎大王

關於寧夏夜市的蚵仔煎，這許多店家是各有擁護者的，這一間「蚵仔煎大王」是因為有人
特別提到他的豬肝湯很不錯，所以才試試看。進去之後，發覺這間好像就是多年前跑來吃
麻油腰子湯的那間店（店內黃色的裝潢太顯眼了）。

[X]豬肝湯

豬肝湯的湯頭十分甜美，不是只用清湯去煮豬肝而已，上面灑上些許的香油讓整碗湯更香
味四溢，雖然看起來小小一碗，不過豬肝卻是滿出碗來，豬肝湯最怕的是豬肝吃起來粉粉
硬硬的，這間的豬肝湯將豬肝片的很薄，大概是用熱湯稍微燙一下就上桌了，所以豬肝還
帶點粉紅色而沒有血絲，豬肝吃起來有脆脆的口感而沒有腥味，算是處理得不錯的豬肝了
。

[X]蚵仔煎

蚵仔煎在板橋實在沒什麼地方有賣，只有在裕民街夜市裡有一間號稱是各夜市中最好吃的
蚵仔煎（阿煌蚵仔煎），其實根本很普通，總算有機會拿別的蚵仔煎來打臉了。

這間的蚵仔煎雖然一份50元，不過一端上來就是份量十足，盤子中間就可以明顯看到蚵仔
的存在，蚵仔煎的厚度也狠狠打了阿煌的臉了。除了有不少蚵仔，蚵仔煎的粉也煎得QQ的
，吃完蚵仔煎就好飽好飽，走出店家時看到他們用的蛋是棕色的雞蛋（據說是烘仔雞的蛋
），連蛋都用得比阿煌好，阿煌蚵仔煎莎呦那啦～

雖然吃飽之後還想繼續進攻甜點，不過實在是太飽了，附近的甜品也多是熱呼呼的燒麻薯
，所以就決定再去吃個蝦餅就回家。（蝦餅是撐死也要吃的呀！）現在已經在期待下次什
麼時候要去寧夏夜市了，還有好多小吃沒吃到呢...


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作者: ajay81104 (阿捷) 看板: Food
標題: [食記] 台北 寧夏夜市-余師傅湯包
時間: Wed Apr 2 09:13:22 2008

餐廳名稱：余師傅湯包

地址:台北市寧夏路(寧夏夜市內.靠近民生西路口)
價位:小籠湯包8個60元

圖文網誌版：https://www.wretch.cc/blog/ajay81104&article_id=24194881

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寧夏夜市雖然不大~但隱藏很多美食~余師傅就是其中一間~

到寧夏夜市不知道要吃什麼~
看上了這家~人沒有說很多~
(旁邊的月亮蝦餅倒是排隊店)
不過這家有位子~我們就坐下來吃~


這個攤位~有著許多蒸籠~
和煙霧瀰漫~


小籠湯包~一籠8個60元~
這是我在台北看過算便宜的了~(居然比陽明山的還便宜?)
不好意思因為燈光不足拍出來也暗暗的~
不過現場看真的很棒~
不僅湯包包的漂亮~皮也很薄~看的到湯汁~


在近拍一下~
他們還有附上薑絲~然後搭配醬料~
好好吃阿~
湯汁很多~而且整個很香~
一看就知道師傅是專門人員~
整體感覺~真的不輸台北知名小籠湯包店喔~
在比到價位就整個贏了~

吃完之後我們還特地跟老闆說好好吃~
老闆也穿的很體面~就像個大廚一樣~也很客氣有禮~
以後一定要再來捧場的~


最後來一張寧夏夜市的照片~
完畢!


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作者: layachang (愛又怎樣...?) 看板: Food
標題: [食記] 寧夏夜市古早味紅豆餅
時間: Sat Apr 5 03:23:43 2008

有圖網誌版 m(_ _)m
https://www.wretch.cc/blog/layachang&article_id=21294105





關於紅豆餅一直是我從小時候到大的很重要的一種零食
小時候的紅豆餅3個10元
老闆熟練的在圓形的圓盤上不停的用小錐子勾勒出一個個香甜可口紅豆餅
高中在台中的水利大樓補習時
有一間在小林眼鏡附近的紅豆餅 一個單賣5元(現在應該也漲價了:p)
當時雖然覺得好貴好貴>"< 可是因為他餡料實在XD~!
每次補習或是要去K書中心時還是忍不住會買個兩個吃吃



現在在台北工作 紅豆餅或者是改良後的紅豆餅的動不動就是1個10元或是15元
半年前左右 在寧夏夜市發現了一間紅豆餅的小攤販
一個10元的紅豆餅餡料飽滿 買10個還送一個XD
招牌上寫著"古早味紅豆餅"
老闆是個帶著銀項鍊收音機流行音樂開的很大聲的年輕小夥子



當然好吃的東西 慢慢的生意就會越來越好
一開始大約只要等個5分鐘
現在每次到寧夏夜市 人龍從攤位前面沿著雨棚延伸到攤子的後面
沒有個20分鐘根本排不到 orz
價錢也從原本的一個10元漲到2個25元 囧!!!



紅豆餅分成三種口味 奶油,紅豆,菜圃
奶油跟紅豆幾乎是每間好吃的紅豆餅店的招牌
至於菜圃倒是有點鹹~ 口味比較重一點



這間紅豆餅店算是口味算是很傳統的口味
香濃的奶油~ 略硬的餅皮~
唯一讓我覺得美中不足的大概就是他兩片外皮常常黏的不夠緊XD~外觀不夠美觀~


另外介紹一間也是在寧夏夜市沙拉船
寧夏夜市一般會有兩間沙拉船 一間在很靠近民生西路的地方 一間則比較靠近夜市中段
兩間吃下來 我覺得中段的那間比較好吃
外面的那間常常會把麵包炸的太酥@@~!
每次去寧夏夜市rain總是會忍不住買一個吃吃~!


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※ 編輯: layachang 來自: 220.132.77.86 (04/05 03:24)

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作者: neph (neph) 看板: Food
標題: [食記] 台北市 寧夏夜市週邊(民生西路)蚵仔煎,四神湯加杏仁露
時間: Tue Apr 8 21:15:11 2008

20080407寧夏夜市週邊食記 律言

餐廳名稱：賴記雞蛋蚵仔煎、阿桐阿寶四神湯、杏仁露老攤
地址：台北市民生西路198之22號；台北市民生西路155號及其門口(依前列順序)
電話：02-25586177；02-25574832；小攤就不知了
營業時間：下午3點到隔天早上2點；上午10點到隔天早上5點；小攤就不知了
價位範圍(每人)：60元一客蚵仔煎，加上一個清湯100元；50元一碗的四神湯，燒賣一客
40元的樣子；杏仁露小杯30元
可刷卡（可/不可）：均不可
有無包廂：均無
推薦菜色：蚵仔煎；四神湯；杏仁露

有真相的圖請看https://lychen8888.blogspot.com/2008/04/blog-post_08.html


去吃的日期是2008年4月7日，以下是個人感受的報告：

會去吃這家店是個刻意的安排，原因是國光號進台北市後就在重慶南路上奔馳，我總是想
要是早一站在民生西路下車，可以邊逛邊吃，晃到南京西路再搭公車回家，也是美事一件
。這篇食記要談的第一個對象，是之前就先上網蒐集情資的對象－「賴記雞蛋蚵仔煎」。
這是一家已經被太多媒體、太多網友推薦過的蚵仔煎老店，個人吃過後也覺得是目前人生
中排名屬一屬二的蚵仔煎。


很高調地放在店門口的土雞蛋，一開始就讓我確知其得享大名的原因。我點的那客蚵仔煎
上桌後，覺得一客60元雖不便宜，但算是物有所值。蛋和勾芡煎得快焦不焦又爽脆，加上
內含不少新鮮蚵仔和青菜，第一口刻意先不嘗醬料就覺得口感被滿足。店家的醬料不是用
辣味取勝，而是略帶甜味的設計，和蚵仔煎的搭配很棒。我也試了店裏放在桌上的辣椒醬
，這真是用來滿足嗜辣的舌頭之用。



第二攤是阿桐阿寶四神湯，一樣是盛名之下無虛士的老店。從四神湯一上桌，我先試一口
原味湯頭，厚重可人的味道，果然是煮湯的火候有到才有的表現。接下來自然不會忘記網
友所言－加上放在旁邊的當歸藥酒，這樣的湯讓我更是過癮。而點來讓自己飽餐的燒賣表
現也不俗，不過在配合桌旁那罐熱呼呼的醬料更是正點。




出了店門口，希望以甜食完結本日飲食行程的我，就在店門口這家老攤，點了杏仁露。本
來我是最怕杏仁那種可怕的添加香精味道，但這攤的杏仁露讓我喝起來的感覺，就像之前
在百貨公司試喝某高檔杏仁粉泡出的東西一樣，沒有那種刺激的怪味，實在是很好的一味
甜品。


結束本日的大吃大喝(一餐花到將近200元，對我這個小牌助理教授是有點多了)，信步穿
過寧夏夜市走到南京西路的公車站牌。雖然如願吃了三家不錯的，但豆花莊、環記麻油雞
、潤餅等，還有待之前再來。這時我想起了老婆和小孩，要是帶他們一起來吃如何，老婆
配合度高，但三、五歲的小孩不好搞定。眼前的攤子給我一個希望，難得在台北市的夜市
見到這種在中南部夜市常見的攤子，讓小孩子丟丟乒乓球是個好選項。下次全家出動來大
吃一頓的構想已有大致的格局了。


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作者: neph (neph) 看板: Food
標題: [食記] 台北市大同區寧夏夜市食記
時間: Sun Apr 13 17:27:57 2008

20080411台北市大同區寧夏夜市食記 律言

餐廳名稱：林記麵線(是個攤子)
地址：台北市寧夏夜市較靠平陽街那端
電話：不知
營業時間：不清楚，大概是從晚上到很晚吧
價位範圍(每人)：每單品40元~50元左右
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：麵線和炸臭豆腐

餐廳名稱：環記麻油雞
地址：台北市寧夏路44號
電話：02-25581406
營業時間：1130~0230
價位範圍(每人)：150元一客麻油雞
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：麻油雞

名稱：圓環邊蚵仔煎
地址：台北市大同區寧夏路46號
電話：02-25580198
營業時間：1800~0200
價位範圍(每人)：蚵仔煎60元一份
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：蚵仔煎

名稱：豆花莊
地址：台北市大同區寧夏路49號1樓
電話：02-25506898
營業時間：1000~0100
價位範圍(每人)：35元一份
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：花生豆花


有真相的圖在我的部落格，請看
https://lychen8888.blogspot.com/2008/04/blog-post_13.html



去吃的日期是2008年4月11日，以下是個人感受的報告：

趁著爸媽晚上出門去，和老婆一起把握難得機會外食，目的地就是上次先探路過的寧夏夜
市。第一攤吃的是林記麵線，作此選擇一方面是好像有印象有人推薦，另一方面想兩個女
兒大概會愛吃麵線。吃的過程其實滿愉快，因為麵線的味道不錯，而且小女兒愛吃，這是
三歲多小朋友的誠實感受。而快五歲的大女兒欣賞的是炸臭腐，一樣是餵她餵到我都來不
及吃。和老婆同來的好處是，每樣吃食都可以吃少一點，但可多吃幾樣。個人對於在此攤
吃的麵線覺得還不錯，但不算是十分特殊。倒是臭豆腐在搭配泡菜和醬料之下，口感和味
道的組合算是不錯。




第二個戰場我們選在環記麻油雞，作此選擇一方面是要試試這名店，一方面想有店面就有
洗手間，也該是時候搞定兩個小孩的質量平衡問題。這店家讓我的第一個好印象是提供了
要洗筷(雖然還是用了筷子外套)。個人和老婆一致認為這麻油雞很好吃，肉不會太老或太
軟，而且湯頭很順口。一樣是得到小女兒的加持，還有我這個恐雞腿症患者都覺得好吃，
個人覺得本店有名真是有道理的。




上次吃過賴記蚵仔煎，這次就試試圓環邊蚵仔煎。一樣是賣蚵仔煎，但師傅對於煎的處理
手法有點不同，吃得出土雞蛋和芡粉的柔滑口感，配合的醬料略帶甜味，蚵仔又大又多。
大女兒從陪著我吃變成幾乎吃光蚵仔不算的部分，應該是可以用五歲小朋友的感覺，看出
這店家的獨到之處。可惜之處是應該店家本不打算炒焦的蚵仔煎，有一塊不小的黑色焦處
被我發現，就留下作記念啊。即使如此，個人對於這蚵仔煎仍持肯定態度。


這次寧夏夜市之旅，走到這兒只剩下一個雷、一個好物和一個小朋友愛玩的。一個雷是個
賣飲料的攤子，雖然賣的檸檬汁加上養樂多會對味，但在比例上控制不佳，個人覺得實在
失敗；而其楊桃汁也不算太好。位置，就在寧夏夜市靠民生西路那頭。而好物就是上次來
探路時沒算好胃容量而錯過的豆花莊，這次買了花生豆花，這玩意兒的確好吃到一個程度
。豆花本身有滑嫩口感，花生也相當棒，湯頭顯然不是死甜，一整個讓人愉快。最後那個
小朋友愛玩的，就是遊戲機台。這也是讓小朋友們一路配合，願意陪我們走回南京西路搭
公車回家的法寶。




總的來說，這趟寧夏夜市之旅，有吃又有拿(小朋友玩過後就拿到玩具了)，的確是不錯的
經驗。


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作者: ajay81104 (阿捷) 看板: Food
標題: [食記] 台北 寧夏夜市-福氣滿滿雞
時間: Thu Apr 17 00:17:21 2008

餐廳名稱：福氣滿滿雞

地址:台北市寧夏路寧夏夜市內
價位:小份50元.大份100元

圖文網誌版：https://www.wretch.cc/blog/ajay81104&article_id=24841134

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去寧夏夜市總還是會好奇這種炸雞塊的攤子~

記得上次經過的時候~
老闆已經在宣傳~
旁邊圍觀了許多人~
我也好奇的跟著過去看~

老闆說他們的炸雞塊超好吃~
不好吃不用錢之類的~
很有自信的講了一大堆~
(非常像第四台的廣告)

因此雖然不知道到底好不好吃~
但在老闆的推銷之下~還是買了一份~


這是他們的攤子~
大份100小份50~


這就是福氣滿滿雞了~
份量其實還不少啦~
就類似小上海香酥雞那種~
不過或許是因為他直接現成就裝~
沒有小上海的脆~
熱度也就還好了~
吃起來還可以~
如果能沒骨頭就更好了~

感想是平平囉~
可以當宵夜的東西~


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作者: thomasyu (湯姆魚) 看板: Food
標題: [食記] 寧夏夜市的一些滷肉飯
時間: Fri Apr 18 22:28:03 2008



網誌：https://www.wretch.cc/blog/YuThomas&article_id=8900799


我在寧夏路長大。

小時後的寧夏夜市範圍和現在很不一樣，那時以重慶北路圓環作為頂點，
寧夏路到民生西路口，重慶北路到保安街口，都是夜市的範圍。
寧夏夜市和別的夜市有一點不同，就是除了食物之外的東西相當少，
也因此，一直都是北市重要的小吃美食集散地。
這幾年更是隨著媒體炒作，愈來愈熱鬧。

夜市裡吃的東西種類真的很多，
不過真正生意好的幾乎都是已經在這裡經營幾十年的老攤子，
新來的攤子唬唬觀光客還可以，對在地人來說其實沒什麼用。

常常聽到別人討論圓環旁邊的三元號、龍鳳號、龍緣號這幾家
從老圓環裡搬出來的滷肉飯，
以前老圓環還在的時候，不能否認三元號和龍鳳號當時的地位，
可是老一輩的人去圓環裡面吃東西，大多是為了現在已經休息的蚵仔麵線和蚵仔煎，
還有幾家門口永遠堆著一籠一籠活田雞的海產店，
真的跑進圓環吃滷肉飯的，還真沒太多。

其實寧夏夜市有幾家不吃可惜的滷肉飯，各有各的特色，各有各的搭配。

1. 正鴨頭第二代 蛋包瓜仔肉湯 的滷肉飯

這攤的滷肉飯算是重口味的，也是我吃過所有滷肉飯中，膠質最多的。
怕胖的人一定會排斥，因為真的很油，可是好吃也就好吃在他的油上。
滷肉的肉末看得出來豬皮的部分很多，吃到嘴裡一開始可能會有點小膩，
這個時候搭配上一碗他的招牌「蛋包瓜仔肉湯」，喝上一口，
清湯中淡淡的醬瓜和辛辣的胡椒味，立刻就把口中的膠質清個乾淨。
敢吃辣的話，他桌上有一罐辣豆瓣醬，記得撇最上層的辣油來拌在飯上，超級美味。
這攤另外的咖哩飯和肉羹也都不錯吃，算是這家獨到的口味。

2. 郭魚湯的滷肉飯

寧夏夜市再蓬萊國小對面有三家連在一起的郭魚湯(現在只剩兩家了)
我一直搞不清楚誰是誰，因為招牌也長的一樣，賣的東西也一樣，
只能從老闆來分辨。
其中一家，常常顧攤子的是第二代的小姐，瘦瘦高高眉清目秀，
他們的滷肉飯很值得一試。
這裡的滷肉飯特色是酸菜。滷肉肥瘦分布算是均勻，滷湯的口味醬油味比較重，
但是拌上老闆燉煮的酸菜，爽口的酸味和入口即化的口感，就是剛剛好。
既然是賣郭魚湯，配一碗郭魚味增湯也是不錯的選擇，
怕麻煩的我總是會叫一碗清味增湯，就是魚湯裡面不放魚，
平常菜單上沒有，熟客才知道，
湯底是用同一鍋魚湯，所以魚肉的鮮味都在，又沒有被魚刺刺到的顧慮，而且很便宜。

3. 當歸豬腳的滷肉飯

寧夏夜市的外圍，在重慶北路和歸綏街口，歸綏戲曲公園旁，
這家當歸豬腳從小小一個攤子到現在有了自己的店面，也賣了很多年。
以前沒有店面時，老闆娘可是性格的很，三天打魚兩天曬網的擺攤，常常讓人撲空，
現在有店面之後比較規律，用餐環境也好一些。
這家的滷肉飯比較瘦，肉湯的味道比較清淡，卻是淡而有味，
油蔥的香氣很夠，醬油比例較低，所以吃得出瘦肉的香氣，
雖然相對單調，但是就是很單純的肉燥香。
搭配的好料就是當歸豬腳湯。清爽透著藥材香氣的金黃色湯頭，喝完還可以續湯，
豬腳或是腿肉一定要沾老闆自家調製的生辣椒醬油，
不算太辣，但充滿辣椒的香氣，豬腳的咬勁十足，腿肉也不會過爛，
吃不夠還可以配點黑輪，大滿足。

4. 不能不說 台灣的滷肉飯代表 鬍鬚張

到處開分店的鬍鬚張滷肉飯，就是從寧夏夜市起家的，從小有記憶開始我就常常吃。
可能因為到處都有，而且並不便宜，有些人對他是有成見的。
小時後鬍鬚張只是個比別人大的攤販，我還真記得鬍鬚張本人站在攤子上添飯的模樣。
鬍鬚張的滷汁特色就是煮的軟爛切成細絲的皮，肥而不膩，香氣十足，
我的固定吃法都會叫碗大碗的滷肉飯，再加淋一份碎滷，
點一盤燙青菜，最好是A菜，把盤子裡面的菜湯倒一些到飯裡，
增加一點菜湯中蒜頭的味道，
最後再加一瓢辣油，整個就是一種美味，三十多年來沒有變過，
特別是在加夜班下班後的半夜，一碗熱呼呼的滷肉飯，可以完全安撫疲累的心。
搭配的好料除了燙青菜之外，已經是絕響了，就是鬍鬚張的莿瓜丸湯。
以前我一次都要喝兩碗，蒸透的莿瓜搭配上肉餡的胡椒味，
此味只應天上有，可惜因為蒸煮時間不好控制，
三年前最後一次季節性上市後，已經停產了。


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◆ From: 61.31.50.1

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作者: uwxuwx (112) 看板: Food
標題: [食記] 北市--寧夏夜市「潤餅」
時間: Tue Apr 29 21:40:11 2008

有圖有文網誌：https://blog.yam.com/uwxuwx/article/14897668

§潤餅§
位置：寧夏路與民生西路交叉口
價位：每份45元

因為清明祭祖，會準備很多東西，所以祭祀完成後，便把所有食物包在一起吃，即潤餅。
後來潤餅就成清明節應景食物。

現在人很幸福，不用到清明節就有潤餅可以吃。在民生西路與寧夏路交叉口，有家招牌用
紅底白字大大寫著"潤餅"二字的攤位。

老闆還在備料中，就有不少組客人排隊。

潤餅外層用紙包著，再套塑膠袋，使得潤餅很乾爽。
老闆還在麵皮上塗甜辣醬，替整捲潤餅點了睛。

裡頭餡料有高麗菜、蛋皮、香菜、豆芽菜、花生粉…等等，吃起來口感清脆不膩。

夜市裡還有一家潤餅攤，生意也不錯，在電視上曾經看過報導。下次有機會再來試試。

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作者: uwxuwx (112) 看板: Food
標題: [食記] 台北寧夏夜市--方家雞肉飯
時間: Wed Apr 30 15:52:06 2008

圖文網誌：https://blog.yam.com/uwxuwx/article/14920431

方家雞肉飯
位置：台北市寧夏夜市內

六百多元的飯店吃到飽跟一百多元的夜市"推"到飽，對肚皮來說都是一樣的，就是撐。

隨著年歲增長，愈喜歡吃「粗飽」而不是吃巧。
(好啦~我承認是沒錢)

小時候，家裡不煮飯，就會到新莊老街媽祖廟前吃雞肉飯+魯豆腐+味噌湯。雖然吃得很簡
單，卻可以讓我快樂一整天。

方家雞肉飯30元
塑膠碗裝著小小鼓鼓的飯丘，上頭放些許雞肉絲，淋上一點雞油。
QQ米飯與雞肉、雞油充份攪拌後，香氣四溢，一整個滿足。

魯豆腐20元
軟中帶Q豆腐，淋上醬油，灑點蔥。加上店家有將豆腐滷入味，相當下飯。

炒青菜35元
店家選的空心菜夠嫩，加上炒得油亮亮的關係，令人食指大動。

除了上述外，不少人也點蔥仔蛋、炒豬肝。


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作者: uwxuwx (112) 看板: Food
標題: [食記] 台北寧夏夜市--詹記雞腳翅
時間: Fri May 2 00:42:49 2008

圖文網誌：https://blog.yam.com/uwxuwx/article/14920993

詹記雞腳翅
位置：台北市寧夏夜市口(近豆花莊)

詹記就在豆花莊附近，吃完甜點後，先不急著回家，不妨買點滷味給家人當點心。
注意到詹記，是因為每次到寧夏夜市，總是有很多人光顧。

販售項目多樣，有豆干、海帶、甜不辣、豬血糕、豆皮、花干、蒟蒻、雞腳、鴨腳、雞翅
、鴨翅、雞腿、牛肉…等等。

購買時，有點害怕，因為沒有明示價目表（當然可以親口問老闆），很怕荷包大失血。

我買了雞腳*2、鴨翅*2、雞翅、甜不辣*2，總共１００元。價格還在接受範圍內。

店家還會放花生及酸菜在裡頭。我喜歡他的花生夠飽滿，也有味道。

雞腳也很飽實，看起來老闆材料都有挑過，並非隨便拿出來賣顧客。

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作者: neph (neph) 看板: Food
標題: [食記] 台北市大同區寧夏夜市食記再一次
時間: Sat May 3 18:10:41 2008


餐廳名稱：小廚師花枝羹
地址：台北市民生西路220號
電話：02-25598060
營業時間：1030~2400
價位範圍(每人)：花枝羹50元
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：花枝羹

名稱：古早味豆花
地址：台北市民生西路210號
電話：02-25581800
營業時間：
價位範圍(每人)：花生豆花35元
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：---(希望下次會想推薦)

名稱：純糖麻糬(是個攤)
地址：台北市寧夏夜市靠民生西路端
電話：不知
營業時間：不知
價位範圍(每人)：純糖麻糬40元
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：純糖麻糬

有真相的圖在我的部落格，請看
https://lychen8888.blogspot.com/2008/05/blog-post_03.html

去吃的日期是2008年4月28日，以下是個人感受的報告：

為趕明天在台北的研討會，今天又是六點多下課後搭國光號回台北家裏。很想吃東西的我
，總是不由自主地在民生西路口下，今天特別餓，再加上好奇，還沒走到寧夏夜市，就先
進了小廚師花枝羹。用餐的過程裏，個人不覺得客人很多，但從網友的文章
(https://www.wretch.cc/blog/Asileasile&article_id=21924537)裏知道，這店原來也是
圓環的老店家－原來的「吉星號」。這店從重建圓環的錯誤決策重新站起的地點，是距離
人氣強強滾的寧夏夜市甚近的此處，想來老闆的經營壓力應屬不低。作為當時的第二桌客
人，我得到那個帶著帥功的老闆的招呼。點了花枝羹後，見到老闆在料理區一動一動地把
料理製作完成。在餐點一上後，我才覺得今天的確是好運，因為遇到了我難得一見的好羹
和好花枝。花枝被切成適合一口的大小，咬下去爽脆而有味。刻意先嘗湯頭的我品到了清
淡之意，但在拌入蒜酥之後，就是一整個香字可以形容了。當時，我真為老闆抱不平，為
什麼川流而過的人潮沒有多一點人走進來試試這樣的好物呢？再加上其他桌客人點的米粉
看來實在不錯，讓我暗地盤算優先再來一次。

接下來要談一個要下次才想確認推薦的店－古早味豆花。這店家十分有名，店裏店外也充
滿各家的報導。今天點的是花生豆花，涼的不要冰。個人在此有所保留，主要是以下的兩
個觀察：第一口從豆花撈起花生，就有明顯地一顆花生充滿皺紋，另一顆很光滑，看來花
生們在進到碗前的待遇不怎麼一致；第二個則是湯裏漂浮著的細絲，在想不通這是啥玩意
的狀況下，吃的時候是帶著奇怪感受的。最後在離開前，對料理區的花生張望一下，也見
到絲狀物，不知是否就是和花生一起到碗的拍檔。至於豆花本身，個人覺得還算可以，不
過也不算特別驚豔，可能是上次吃了豆花莊的感覺很不錯，讓我對豆花的期待變高。

我承認自己是個對甜食無抵抗力的中年男人，取道寧夏夜市回公車站的路上，我又被純?
麻糬的攤子給留了下來(謎之音：想留下來的是自己的貪吃感吧)。點了一個純糖麻糬，就
坐在老闆煮著純糖麻糬的鍋前。坦白說，這玩意是不錯吃，尤其是花生粉沒讓我感受到怪
味，好物也。據說這是橋頭那家的分店，下次有機會真想去本店試試。

總的來說，這趟寧夏夜市之旅又放縱自己的體重增加，不過中年男人再不好好吃個過癮，
又怎麼會有逼自己運動的動力呢。下次還要再來吃。


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歡迎引用以上這篇文章，只要您標示本篇文章的作者（陳律言）與本文的連結位址（
https://lychen8888.blogspot.com/2008/05/blog-post_03.html）即可。


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作者: newmypace (My Dear Leon) 看板: Food
標題: [食記] 台北寧夏夜市 賴雞蛋蚵仔煎
時間: Wed May 7 18:01:21 2008


圖文：https://www.wretch.cc/blog/Paine0602/13439353
賴雞蛋蚵仔煎
地址：台北市大同區民生西路198之22號
電話：02-2555-0381

週六吃的是中壢新明夜市的蚵仔煎，路隊長一直提到在台北寧夏夜市有一家更好吃的蚵仔
煎，是他吃過數一數二的。隔天跟大D約好要看電影，晚上他說帶我去寧夏夜市吃魯肉飯
，也是剛好有格友推薦我去吃甚麼龍鳳號、三元號之類的，正好就一起把蚵仔煎解決掉。

只不過，都問不到路隊長他口中那家好吃的蚵仔煎到底在哪邊，自己隨意上網搜尋一下，
好像賴雞蛋蚵仔煎不少評價，所以就跟大D說我要吃這個，只是他說這個他吃過，差不多
差不多。

這家的人很多，店內位子卻超少，大部分的客人都做在外面喔！
台北的蚵仔煎價位很高捏，現在要NT.60，更奇怪的是為什麼叫綜合的沒有比較便宜，居
然是60X2？店家強調用的是「有機」蛋喔，可能這樣比較貴？！


因為我們也是要點兩份啦，乾脆做一份點。所以就點一份大的一百二。

可是上來我就傻住了，一百二的蚵仔煎怎麼只有這樣大而已?! 好貴喔~
補充：我點的時候有問阿嫂說，60跟120的差別是不是指是混在一起變大份，她就回答「
當然有點差啊」，聽起來有點敷衍。結果送上來跟60塊只差一點而已啊~外面一般大份不
是都比較便宜，不然也是超過兩倍大，哪有這樣做生意的，感覺就不好。 ~


看起來好像脆的地方不太多。
醬料部分口味不是很甜的，就稍稍甜而已，味道不重，看顏色也知道淡淡的。不會辣，一
點蕃茄醬的感覺。然後沒甚麼特別的感覺捏，我後來自己加辣椒醬，就一般的辣椒醬而已
。粉煎的地方我個人覺得還可以而已。沒有「恰」到得讓我很開心。Q度彈性好像比中壢
的差一點。蝦仁倒是還不錯吃。


老闆人蠻好的，會說「要常來吃喔」的招呼話，算蠻熱情的就是。但是吃完面對著一百二
卻花不到十分鐘就吃完的蚵仔煎，心裡有點感慨，為什麼台灣小吃價格都不小，明明叫「
小」吃，吃完肚子沒有飽，錢包變更餓，嗚嗚，怎麼會這樣。


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作者: IamMsn (我是MSN) 看板: Food
標題: [食記] 寧夏夜市劉芋仔蛋黃芋餅、香酥芋丸
時間: Sat May 10 14:33:30 2008




圖文版https://blog.xuite.net/hn87945613/SchuAnt/17069271

偷懶文字版

台北寧夏路夜市

劉芋仔蛋黃芋餅。香酥芋丸(寧夏夜市蓬萊國小旁)

0920091595

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每回到寧夏夜市，小豬蟻與小馬蟻都會買劉芋仔的香酥芋丸邊走邊吃。自從被電
視台報導後，竟然得開始排個小隊了!!



芋餅與芋丸都是現做現炸，整體而言攤位給人簡單乾淨的感覺。小豬蟻沒吃過芋
餅(想說裡面有蛋黃又有肉鬆，應該吃不習慣，而且膽固醇好高 XDDD.....)兩種大概都是
20塊錢左右，不算貴。


小時候媽媽都會在菜市場買回芋丸，跟市場芋丸不同的是：

1.劉芋仔的油專炸芋丸、芋餅，所以不會有奇怪的其他食物味。(這不是廢話.... = =)

2.劉芋仔裹粉較為酥脆，因為現炸下吃所以沒有臭油味，時間也控制得恰到好處不會炸過
頭。


吃過那麼多次...小豬蟻深深覺得要是坐著邊吃芋丸，邊喝杯無糖紅茶就太棒了
!!!畢竟芋丸算是蠻甜的~(就像燒麻糬一定要搭杯熱茶才是絕配阿!!!)

※ 編輯: IamMsn 來自: 61.224.54.19 (05/10 14:35)

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作者: IamMsn (我是MSN) 看板: Food
標題: [食記] 寧夏夜市 馥陽鍋貼水餃專賣店
時間: Sat May 10 15:37:57 2008



圖文版 https://blog.xuite.net/hn87945613/SchuAnt/17069475

文字版

馥陽鍋貼‧水餃專賣店

台北市大同區寧夏路26號之2

(02)2555-8960

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住在寧夏路附近的人或多或少都光顧過這家鍋貼‧水餃專賣店。小馬蟻有次去找
住附近的學長拿資料，學長便帶他來這家店吃鍋貼。自此之後，小馬蟻甚至會為了來吃鍋
貼而騎個10幾分鐘機車來這呢!!!

然而要提醒的是，機車族請不要把機車停在店門口就進去吃或買外帶，因為警
察會來開罰單!!!!!小豬蟻邊吃邊看到警察北北對著店門口的幾台機車照了幾張相，隨口
跟小馬蟻說：「這是誰的阿？警察在開罰耶！」只見一個買外帶的男生從我身後飛快的衝
上機車騎走再回店裡等。不過...相已經照了來不及了.....



馥陽鍋貼也是10個50元，還有水餃同價。內餡都是一樣，小豬蟻覺得好像是高
麗菜豬肉餡，不知道有沒錯判(如果有錯請指正，大感謝 ^^ )



鍋貼底下也是煎得乾乾脆脆的，一個人吃完一份也不會像吃佳佳香鍋貼一樣
有油膩反胃的感覺(按我有→佳佳香鍋貼食記)無奈馥陽沒有提供蒜頭，喜愛嗆鼻的蒜味
的人佳佳香鍋貼依然會是首選吧！

內餡不會死鹹，雖然沒有juicy到會噴汁。但馥陽已可以稱得上是寧夏夜市的
鍋貼王了！雖不至於要排隊，但生意可從沒斷過。



小豬蟻都是在用餐時間前往，老闆一直不停的煎鍋貼，客人吃進嘴裡的鍋貼
也是剛起鍋最好吃的啦！





再來是十個50元的水餃!小豬蟻純粹是為了調和一下鍋貼口感而點的，內餡相
同的水餃吃起來味道也是恰到好處，不會過鹹過膩，水餃皮也算得上Q。雖然鍋貼很好吃
，但連吃10個也是會想換點口味吧!!





建議兩個人來，點鍋貼、水餃各點上一盤，吃完逛逛夜市吃點小點也很不賴。




※ 編輯: IamMsn 來自: 61.224.54.19 (05/10 15:43)

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作者: kidream (彆扭) 看板: Food
標題: [食記] 寧夏夜市 車馬喧--越南豆花
時間: Tue May 13 23:59:45 2008


餐廳名稱： 車馬喧
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：寧夏路上
電話：不知道.....
營業時間：沒問開店時間 老闆說一般都開到晚上11點
價位範圍(每人)： 一碗30-任選兩樣料
可刷卡（可/不可）：應該不可吧
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推薦菜色：越南豆花


之前在大同板就有看到有人推這一家
C/P值很高的店我一定要拜訪一下呀!
可是前幾天和同學去逛寧夏夜市的時候沒找到
今天家教回家就特別逛過去看看
其實離寧夏夜市不遠 可是站在寧夏夜市是看不到它的招牌的
所以不會想要過馬路去找

一進門只有老闆一個人 果真是地點的關係 有點冷清
原本是想問越南豆花怎麼賣
可是語言障礙 問成越南豆花是什麼

老闆非常親切的回答我說
普通台灣豆花是黃豆泡八九個小時再去磨
越南豆花是只泡一個小時 所以會比較濃
而且還有去膜 所以豆花會比較白
他老婆的娘家在河內開了70幾年的豆花店
老闆就把技術和人一起帶回來了
老闆還特別現了一下白花花的豆花
豆花還可以挖得很薄
老闆說可以挖得很薄又不會斷代表很綿細
另外還有手工壓豆的證據--豆渣
哈 老闆真的很熱情 連豆渣都拿出來跟我分享

我點的料是薏芢和花生
這兩個料我覺得煮得真的不錯 都很綿而且很香
豆花也真的很綿 可是香不香我不太會分耶
不過比起豆花莊我是比較喜歡這家
古早味太貴了 好久沒吃 所以不在比較範圍內
大家有興趣自己去鑑賞吧

最後是有附圖 可是文一模一樣的網誌
https://www.wretch.cc/blog/eats19851222/11614048

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第一次打食記是因為 生意看起來好差歐
不希望少一家便宜又不錯吃的店

要是大家有去寧夏夜市的話去看看!! 說不定你也會喜歡

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作者: hsiao72 (趴趴走) 看板: Food
標題: [食記]台北寧夏夜市鴛鴦奶茶
時間: Sat May 17 15:06:34 2008


餐廳名稱：阿婆特調奶茶

地址：台北市大同區寧夏路50號前 (寧夏圓環夜市)
電話：無
營業時間：下午5點
價位範圍(每人)：$15~20元
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推薦菜色：鴛鴦奶茶

抱歉> <...我沒有圖文版


位於寧夏路和民生西路口的小攤販(寧夏夜市路口過一條馬路對面)

是用推車型的小攤販

真的不是說很起眼

在等紅綠燈的斑馬線旁

隔壁是滷味攤

對面是靜修女中(可看到靜修女中很大的電子看板)

是賣一些調味飲料

例如:奶茶,梅子綠....等等

特別推薦鴛鴦奶茶

不貴~20元就可買到大杯的鴛鴦奶茶囉

真的很香濃很好喝

讓人喝了一次都會想再來的好味道

如果改天去寧夏夜市吃吃東西的話

可以考慮買杯來品嘗唷~

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作者: yphs88 (黑輪) 看板: Food
標題: [食記] 台北寧夏夜市
時間: Sun May 18 14:49:57 2008


餐廳名稱：60年老店 豬肝湯肉粽

地址：寧夏夜市頭部

圖文：https://blog.yam.com/pigqq/article/15170252

位在寧夏夜市的頭
有一間六十年老攤
賣的是肉粽、豬肝湯、和豬肚湯
從一位老闆的介紹得知
因此特地去嚐了嚐

我要特別推薦的是他們的豬肝湯
別於他家的湯頭
似乎用了洋蔥下去熬煮
因此顯得特別干甜

也特別建議要撒些胡椒粉到湯裡
會讓湯頭顯的更美味唷

而讓我驚訝的豬肝
不但軟?，還很有Q度
吃下去也不會感到苦澀難咬
而且當我用筷子想夾起豬肝的時候
竟然都夾不起來
很妙吧
我想，喜歡豬肝湯的人應該都會喜歡它的
只是有點小碗小貴到是真的
但有機會嚐嚐也無妨嚕


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作者: wiselyview (喜歡拍照更愛美食) 看板: Food
標題: [Wisely食記] 台北．寧夏路夜市：余師傅湯包 (近蓬萊國小)
時間: Fri May 23 20:39:45 2008

網誌圖文版：https://wiselyview.net/blog/read-1284.html
．
Wisely忘了從什麼時候開始吃這家余師傅湯包了，但是對它的蝦仁湯包卻是念念不忘；
每次經過寧夏路夜市時，若肚子還有扣塔的話，都會繞到蓬萊國小附近去吃湯包。
它們的湯包有一般的小籠湯包60元，以及蝦仁湯包80元共兩種可供選擇！
每籠湯包各有八個，所以價格上還算滿便宜實惠的，所以有時Wisely會點個兩籠來吃。

雖然只是小小的路邊攤，而且桌子也只有簡單的兩三張，但是提供的佐醬也一應俱全；
不管是醬油、香油、辣油、白醋或是辣椒醬等，店家都提供給來用餐的食客自行添加。
Wisely很愛它們的辣椒醬，雖然有一點點辛辣，但是沾點來吃卻相當地開胃～

不曉得各位朋友有沒有吃過杭州小籠湯包或是盛園絲瓜湯包，以及宜蘭正常鮮肉湯包？
Wisely認為余師傅的蝦仁湯包，絕對不輸給這幾家有名的湯包店，而且價格更加實惠；
後來問了老闆師傅余先生，他說每周三都會公休在家做湯包給餐廳，販售的價格更貴。
所以，如果萬一在某餐廳吃到口味與余師傅相似的湯包，搞不好就是他批發販售的喲！

余師傅的湯包特點在於它的皮吃起來比較有彈性，而且呈現略帶珍珠般的透明色澤；
拿起湯包來吃時，一定要放在小碟子或湯匙裡，因為裡頭的湯汁特多且燙口。
如果沒有放好或是急忙吃下肚的話，小心會被裡頭的湯汁給燙到舌頭，那就很衰了！
另外，裡頭的肉?十分地鮮美，而且蝦子也很大顆飽滿，跟一般的蝦仁湯包略有不同；
會忍不住地讓人想一顆接一顆來吃，而且怎麼吃都不會膩喲．．．．．．^^
．
余師傅湯包 (寧夏路夜市裡)
台北市寧夏路，近蓬萊國小校門口
０９１６-１７９-１９８
營業時間下午2點至晚上11點，每周三固定公休


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作者: IamMsn (我是MSN) 看板: Food
標題: [食記] 寧夏夜市 兩桶半米苔目冷熱甜品專賣
時間: Sat May 31 21:19:32 2008



兩桶半 米苔目專賣店 冷熱甜品
台北市大同區寧夏路30之3號

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圖文https://blog.xuite.net/hn87945613/SchuAnt/17405511
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逛完衣蝶，小馬蟻說晚餐只喝碗涼的替!想了又想附近的甜品店比較有名一點的
似乎只有雙連O仔湯，但實在覺得CP值不高。想起之前PO食記時有好心版友推文告知台北
橋下有甜品店大勝雙連O仔湯，可惜在外頭沒法上網查啊啊啊!

兩人想了想便往寧夏夜市出發啦!!沿路沒好吃冰店就吃豆花莊吧!

沿著寧夏路走，在便利商店旁看到了這家「兩桶半」生意很好。桌椅擱在騎樓
上，內用外帶的人不少，小豬蟻便決定吃這家啦!坐定後便差小馬蟻去點餐，小馬蟻等了
一陣子終於輪到他，正要開口時..老闆娘卻先問後至的一對夫婦要什麼....小馬蟻一臉憤
恨、無奈、悶的看著小豬蟻，他的OS是：「我有乖乖排歐!是老闆沒照順序叫。小豬蟻不
要嫌我慢!!」

因為是第一次來也不知到底有哪些料，便點了綜合冰45元。老闆娘特別提醒
：「現在沒綠豆可以嗎!!」小馬蟻應允後，老闆娘就開始忙碌裝碗啦!其間一度把外帶的
透明碗蓋蓋上內用的瓷碗要拿給小馬蟻 @@ 小馬蟻見到這幕就消氣了，老闆娘真的是忙昏
頭啦!!



淋上黑糖的冰，黑糖的滋味很棒 ^^

綜合冰的成員：米苔目

綜合冰的成員： 粉粿

(超好吃!!!跟東吳城中校區-台北豆花世界的粉粿有得拼，雖然沒豆花世界做得那麼Q，但
入口非常咕溜！是有不一樣特色的美味粉粿)

綜合冰的成員：粉條(只比米苔目略細一點，但口感QQ滑滑，好吃!)


吃到一半的時候，旁邊的客人吃到一半請老闆娘加冰，老闆娘加了冰還問要不
要加點黑糖? 於是小馬蟻也跟著去加了冰不加黑糖。吃了幾口有點後悔...冰加太多變不
甜了!剛剛應該黑糖也要順便加加才是 QQ....這時候老闆娘忙完了，跑了過來：「綠豆剛
剛煮好了!!我幫你補加！」



接著一碗滿滿的綠豆湯又出現在我們桌上...實在很羞愧呢!兩個人合吃一碗還加
東加西的。



吃完這碗綜合冰，兩人拍手通過：每次逛寧夏夜市都要來吃 而且下次點綠豆粉粿粉
條(?)冰就好了!!米苔目雖然也做得不錯，但兩人都比較不愛米苔目入冰啊!有了這家甜品
店，我們再也不會去豆花莊啦!



豆花莊
https://blog.xuite.net/hn87945613/SchuAnt/17090323





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※ 編輯: IamMsn 來自: 218.166.241.208 (05/31 21:28)

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作者: tmmy (我想當宅女~!!!) 看板: Food
標題: [食記] 寧夏夜市之旅
時間: Fri Jun 6 23:11:09 2008


餐廳名稱：寧夏夜市滷肉飯+微笑碳烤

地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市寧夏夜市
電話：
營業時間：
價位範圍(每人)：看個人食量喔
可刷卡（可/不可）：不可

只要兩個相愛的人,可以相處在一起,

不管怎樣的食物,都是美食.

現在工作地點換到民權西路捷運站附近.

從公司到寧夏夜市其實滿快的.加上學姊強力推薦寧夏夜市的微笑碳烤.

於是今天寶貝接我下班後,就往寧夏夜市前去.

一到夜市,先在夜市對面的紅茶攤買了杯奶茶(一杯20圓)

其實是依稀記得板上曾經有人推薦過.

冰冰涼涼的不會太甜.可是有點像是早餐在早餐店買的奶茶~

我覺得還不錯,但是寶貝不推......

走在眾多美食的寧夏夜市中,男友突然說想吃滷肉飯.

(就是還有賣咖哩飯及瓜子肉湯的那家)

其實寧夏夜市的滷肉飯,真的是不錯....

之前吃的時候,總覺得淋上的滷肉醬充滿了油脂的甘甜.卻不會感覺非常油膩.

而且吃起來黏性十足.總是有那種嘴巴會被黏起來的感覺.

是因為物價上漲的太利害嗎?總覺得這次吃起來...甘甜滋味消失了~

就連黏性....也大減!!!!而且這樣一碗不便宜~25元哩!!!

吃到這裡.我已經有飽了的感覺....但是還是有想吃東西的念頭.

(因為重點的微笑碳烤還沒吃到啊!!!)

信步走到微笑碳烤.

每次到微笑碳烤,總是有不少人排隊.今天人似乎比較少一滴滴~

我們點了學姊強烈推薦的柳葉魚(應該是這樣稱呼吧)高麗菜.

另外又拿了兩串肉串.一串豬血糕.雞皮.還有一支看起來"好可愛"的筊白筍.

以前一支都是10元.現在漲價了喔~一支變成11元.....

雖然一支漲1元~但是用比例還看...漲了1成哩!!!

從前在板上看到這家的介紹時,總是說老闆態度很差.

但是我卻沒有這樣的感受.

因為老闆還跟我們聊天搞笑哩!!!!

她家的碳烤是先炸後烤.重點是那甜甜不膩又很香的烤肉醬.

我真的強烈推薦柳葉魚.炸的酥脆裡面是軟嫩.而且還有豐富的魚卵喔!!!

(好吃到我吃完想馬上回去多買幾串回家吃)

肉串也不錯,一口咬下可以嘗到豐富的蔥汁....我真的喜歡吃蔥哩!!

雞皮也不錯, 不會過硬而且有烤入味喔!!!豬血糕還ok!不會硬硬的!

至於我強力要買的可愛筊白筍....味道就還好了....

我一直被男友唸...不要看那隻筊白筍頭大大可愛就拿~筊白筍要小才嫩才好吃...

這樣吃下來~不到兩百元....但是飽飽飽!!!!

重點是可以緊緊牽著寶貝的手~真是快樂幸福的晚餐之旅!!!!



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※ tmmy:轉錄至看板 Nightmarket 06/06 23:22

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作者: jahkwe0930 (kk) 看板: Food
標題: [食記] ★　吃飽沒，來去寧夏夜市吃透透　★
時間: Wed Jun 11 20:28:21 2008


(好吃圖片都在 https://tinyurl.com/5h7ggn　)

寧夏夜市算是台北古老夜市了，近年來經過規劃整修。。。

有全新的風貌展現給大家，吃的東西更多了，

但是，寧夏夜市在哪ㄋㄟ，先看下面的地圖，你就會明白啦

(好吃圖片都在 https://tinyurl.com/5h7ggn　)

上面是寧夏夜市，至高點看下來滴，很熱鬧吧。。。

寧夏夜市有幾樣代表好吃的，麻油腰子、蚵仔煎、印度甩餅。。。

因為麻油腰子一碗好貴，ㄧ碗要160，吃了還會上火。。。

所以小弟偶不敢推薦。。。就推薦蚵仔煎、印度甩餅。。。

(好吃圖片都在 https://tinyurl.com/5h7ggn　)

看了這張圖片，知道在哪吧，就是寧夏夜市前面那家，

吃個蚵仔煎要排隊，而且一盤要60。。。呼。。。

蚵仔煎真的不錯吃啦，看看下面圖片就知道啦。。。

(好吃圖片都在 https://tinyurl.com/5h7ggn　)

再來就是去吃印度甩餅啊。。。

(好吃圖片都在 https://tinyurl.com/5h7ggn　)

還挺不錯吃的，有印度的味道。。。

下面是甩餅製作過程喔。。。

(好吃圖片都在 https://tinyurl.com/5h7ggn　)

講真的喔，通貨膨脹實在是讓人受不了，什麼都漲，還漲翻天，

但是美味還是要嚐，但就只能就夜市的菁華來吃。。。

去吃趟寧夏夜市，花了一張500元大鈔。。。

呼，還不錯吃啦，還可逛逛旁邊家樂福。。。

大家參考參考喔。。。


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作者: popomom (飛蚊症老師) 看板: Food
標題: [心得] 【食--台北－寧夏夜市】"冠"土魠魚羹
時間: Mon Jul 7 16:27:30 2008

※ [本文轉錄自 Nightmarket 看板]

作者: popomom (飛蚊症老師) 看板: Nightmarket
標題: [心得] 【食--台北－寧夏夜市】"冠"土魠魚羹
時間: Mon Jul 7 16:27:10 2008




圖文版https://blog.pixnet.net/popomom/post/19640237


印像中好像有人推過這家
一開始我本來只叫了一碗魚羹

吃了一口後馬上追加一份炸魚塊


魚羹$60

先介紹羹好了，甜度鹹度都滿剛好的

喝起來很順，魚肉更是好吃，肉很細

就著湯一起吃～美味
炸魚塊$60

現炸的魚塊，外皮酥脆，單吃或是沾湯吃都很棒


綜合評比:

去寧夏夜市時可一吃


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作者: panda0731gg (我有狗頭包啦XD) 看板: Food
標題: [食記] 台北 寧夏夜市 鴨頭正二代
時間: Wed Jul 16 20:24:38 2008


餐廳名稱：鴨頭正二代

地址：台北市寧夏夜市 (中段)

價位範圍(每人)：25元起

推薦菜色：蛋包瓜仔湯



圖文版..https://www.wretch.cc/blog/panda0731gg/13529576




至從我換了新公司之後.寧夏夜市就變成我常晃的地方.當然也會想找美食
這間是友人推薦的.當初他跟我說有家滷肉飯很好吃.我問是哪.他說鴨頭.
我還想說.賣鴨頭怎會賣滷肉飯.真是烏龍.原來是名子阿!!.要不是他推薦
我大概根本不會想吃吧....因為除了滷肉飯.其他都不是很吸引我...



[滷肉飯]..25元.我就是為了他而來的.友人大力推薦的
果然那個肥皮是我的菜阿!!超黏Q的.充滿膠質的感覺.聽友人說
老闆有加雞腳咧.妙.味道本身還不錯.不過飯就還好
我愛吃比較硬的飯.這飯實在是太軟了.而且配上滷肉皮
更黏.完全沒有口感阿.好可惜好可惜唷!!


[蛋包瓜仔肉湯]..45元.半熟的鴨蛋包.加上調味過的肉羹.以醬瓜湯為底.
友人說把蛋包夾起來.放在滷肉飯上.戳破拌飯吃.順滑入口.好吃!! (不過我個人不愛)
醬瓜湯屬於蠻清淡順口的.喝這個就讓我想到華西街的小王.小王顏色比較深.比較鹹
比起來我比較喜歡這碗.肉羹有胡椒香.有嚼勁.脆瓜脆.整體來說是碗不錯喝的湯!!


打完收工..很妙的是盡然還有賣咖哩飯.不知道好不好吃咧


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作者: panda0731gg (我有狗頭包啦XD) 看板: Food
標題: [食記] 台北 寧夏夜市 泰式月亮蝦餅
時間: Thu Jul 17 23:17:02 2008

餐廳名稱：泰式 月亮蝦餅

地址：台北市寧夏夜市 (中後段)

價位範圍(每人)：50元起

推薦菜色：月亮蝦餅 杏片蝦餅


美味圖文版..https://www.wretch.cc/blog/panda0731gg/13529579



忘了哪天看到之後就衝去買.可惜那次忘記帶相機.吃過之後覺得不錯
這次經過還是很想吃.所以買來順便拍照分享給大家..CC


小小可愛的攤子.走過去的時候就會被可愛的招牌先吸引.總共有三種口味
老闆娘每次都打扮的美美的.XD..現點現炸.所以口感真的超優!!
而且很特殊的盒子通風口.也不會因為水氣的關係而影響口感


[泰式杏片蝦餅]..60元.上次沒有吃.這次點來吃吃.看圖片就很心動
總共三塊.老闆會幫你剪開.料多實在!!外皮酥脆
內餡Q勁十足.表皮的杏仁片很香.也更添口感
在沾上特別的泰式酸辣醬.就像在泰式料理餐廳裡吃到的差不多.


[泰式月亮蝦餅]..60元.第一次吃的時候我就愛上了.表皮也是超酥脆
裡面的蝦泥香Q帶勁.料也是很實在.想起我在逢甲吃的那攤
這個真是好上千萬倍.雖然比起逢甲貴了15元.但是逢甲那灘
35元都讓我不想吃第二次!!!雖然沒有像泰國小館那家那厚
不過這樣的價錢.而且想吃就吃很方便已經不錯了~~!!



打完收工..我很推薦這家.而且我覺得它的醬很棒
跟一般我們自己可以買到那種整瓶泰式酸辣雞醬味道很不一樣唷
下次去寧夏夜市..我還是會再來一盒的


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※ 編輯: panda0731gg 來自: 220.132.5.41 (07/18 11:21)

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作者: WayneH (我要飛~) 看板: Food
標題: [食記] 台北--寧夏夜市
時間: Sun Aug 3 14:06:42 2008


【店家資訊】
【名稱】：寧夏夜市
【地址】：民生西路與寧夏路交叉口

網誌版：https://www.wretch.cc/blog/wayneh/9715868


上星期鳳凰颱風侵台
在家裡悶了兩天後
跟家人跑去寧夏夜市吃東西
不過由於是颱風天的關係
很多店家都沒有開
而且也沒做功課
只好隨便亂吃啦~~~

沒想到第一家就踩到地雷
吃到不好吃的藥燉排骨ooxx....

後來打給朋友探聽了幾間攤子
不過大部份沒開


經過這間攤子時，發現挺多人在吃，看了看牌子上所寫的”紅燒肉羹”似乎不
錯吃的感覺。看老闆做得滿頭大汗，可見得生意不錯。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=wayneh&b=109&f=1856228536&p=0

肉羹$45
將紅燒肉裹粉下去炸，酥酥的口感不錯，羹湯的味道也不賴。不過要說起這種
肉羹，首推還是位在旗津的不一樣肉羹，有機會去旗津玩的朋友一定要吃！！
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=wayneh&b=109&f=1856228537&p=1

魯肉飯$25
來路邊攤吃東西，一定要點碗滷肉飯，傳統台灣小吃美味。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=wayneh&b=109&f=1856228538&p=2

吃飽後，看到一攤賣紅豆餅的小攤子，排隊的人實在多，把整個攤子繞了一圈
，剛好我也是車輪餅（我喜歡這樣叫它）的愛好者，所以也跟排下去啦~~哈哈
，這一排就排了快三十分鐘才享受到美味
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=wayneh&b=109&f=1856228539&p=3

看到沒！奶油的車輪餅在跟你招手XD
它有兩個烤爐，一次可以烤上96個紅豆餅，不過由於這種東西需要時間慢慢烤
，所以還是大排長龍。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=wayneh&b=109&f=1856228540&p=4

2個$25，4個$50，8個$100
有四種口味，紅豆、奶油、菜圃、芋頭，主打是紅豆跟奶油，本來要買菜圃跟
芋頭也因為份量不是很多，老早就賣完啦！！
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=wayneh&b=109&f=1856228542&p=6

味道方面，我覺得挺好吃，雖然單價有點貴，不過每個的份量都很足夠。
紅豆餅的內餡是用小紅豆熬煮而成。
奶油餅的內餡，不會很甜聞起來很香。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=wayneh&b=109&f=1856228543&p=7

排了三十分鐘的隊伍總算沒有白費啦

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【店家資訊】
【名稱】：寧夏夜市
【地址】：民生西路與寧夏路交叉口


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作者: wiselyview (喜歡拍照更愛美食) 看板: Food
標題: [食記] 台北．寧夏路夜市：牛媽媽(豪記)牛料理 & 焢肉飯
時間: Wed Aug 20 10:48:28 2008

網誌圖文版：https://wiselyview.net/blog/read-1432.html
．
對Wisely來說，愛吃夜市料理和牛肉似乎已經是天性，並且可供的選擇實太很多；
尤其是每次到了寧夏路夜市，走一趟下來都會有吃到快『翻』掉的感覺！XD
因為在這裡用餐，真的沒有什麼太多可以猶豫的感覺，因為每攤看起來都很好吃，
也會讓人每攤都很想去試試，不怕吃不夠而只怕吃不完，而且價格也不貴～

這次Wisely分享的是牛媽媽炒牛肉和焢肉飯，位置剛好在余師傅湯包斜對面，
所以每次到這裡用餐時，Wisely都會想法子發揮潛力，將這兩家小吃攤一次搞定。
另外，我也曾和店家的老闆聊天，聽他講述這個夜市裡的過往繁華歷史；
而他的正妹女兒，也是吸引不少用餐食客目光的重點．．．但沒啥笑臉就是了！^^a

它們的牛料理熱炒，平均價格約在100元左右，比較特別的是連少見的牛骨髓都有！
而湯類則平均每碗50元，另外還有出名的筍絲焢肉飯，也是相當值得推薦的小吃喲。
另外，它們的牛肉炒麵雖然本篇沒有介紹，但是也是一道美味又好吃的小吃料理～

它們的筍絲焢肉飯每碗50元，除了滷得相當有味而且帶著Q皮的肥厚焢肉外，
還有細嫩滑順的嫩筍條，吃起來雖然一定肥，但是吃進嘴後香噴噴的美味口感，
大概就會將體重計上的數字拋諸腦後了吧～可惜白飯較黏，我愛顆粒感較重的米飯。

絕對必推的沙茶炒牛肉，一份90元；主要是以空心菜配醃過的牛肉片做搭配，
食客可依自己的喜好，做辣度的要求調整。一般而言，中辣已經算是相當重口味了！
它們的牛肉因為事先醃漬然後拌炒，所以口感較一般的炒牛肉較細滑軟嫩且大片；
空心菜炒的比較爛，吃起來比較沒有那種鮮脆感，應該是炒的較久的緣故吧！
用來配白飯，真是會讓人想要一碗接著一碗，相當地開胃～(我肚子開始餓了)

一碗50元的牛雜湯，真的是沙茶炒牛肉的好朋友，裡頭的牛雜配料相當地豐富；
而且喝起來口感鮮甜不會有油膩感，淡淡的細薑絲、蔥末和酸菜，讓湯頭更佳。
攤位門口還有沾醬可以提供自取，可用搭配湯裡的配料來吃，但我個人喜歡簡單口感。
．
台北．寧夏路夜市：牛媽媽(豪記)牛料理 & 焢肉飯
台北市寧夏路35號附近，近蓬萊國小校門口
營業時間下午5點至凌晨3點，無固定公休
０９３５－５４５－００５
．


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作者: shadowh (手創幸福) 看板: Food
標題: [食記] 寧夏夜市 詹記雞腳翅
時間: Fri Aug 22 23:40:54 2008


餐廳名稱：詹記雞腳翅
地址：民生西路寧夏路口(寧夏路上 攤位前很多人的就是了)



網誌圖文版：https://blog.yam.com/autumnshadow/article/16752732




到寧夏夜市你會想要吃什麼!?
麻油雞? 蚵仔煎? 還是潤餅?
我跟朋友則是很喜歡吃這家
常常要人擠人才買的到的滷味 ^^"

還記得以前去買 真是老實到可以
每次都默默等有空的鐵盆子
有時等到了 又往往搶不過人家
後來才知道可以跟老闆拿塑膠袋裝 = =

話說今晚人剛好在附近
那當然要買來解解饞囉..
一到路口 攤位前竟然只有小貓兩三隻
好難得今天不用人擠人
不囉嗦 趕快靠過去
沒想到才夾完而已 又一堆人了
詹記賣的滷味種類很多
攤子中間不夠放 還擺到二邊跟後面

回到家後 迫不及待的全倒出來
今天的戰利品有哪些呢!?
雞腳*6、米血*2、白頁豆腐*1、甜不辣*4、雞脖子*1、糯米腸*1
裝滿整整一大盤 ^^

甜不辣很Q 口感十足 除了好吃還是好吃
雞脖子則是滷到連骨頭都可以啃下肚子去
百頁豆腐Q度夠 不過這次沒有很入味 (可惜)
旁邊的糯米腸也不錯
有時候太晚去還會買不到說..
雞腳則是每次必買的 滷得夠味又很香 啃得實在很過癮
米血的口感不錯 不會很硬也不會過於軟爛
(有幾次只買一片 還會爭誰吃得比較多 ="=)


今晚這一盤總共花150元
其實買了有一、二年了
可是到現在我們還是不清楚 錢是怎麼算的 ~"~
只知道雞腳6隻50元 甜不辣一片5元
不過可以肯定的是
嘿‧嘿
比我們在內湖隨便買都便宜 而且好吃多了
如果有機會逛寧夏夜市
大家可以買來吃吃看喔~~



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作者: bowles () 看板: Food
標題: [食記]寧夏夜市-不好吃的青草茶.碗粿.浮水魚羹
時間: Sat Aug 30 00:15:18 2008

剛剛跑去寧夏夜市吃點小吃，
一走到夜市入口處，看到有賣青草茶的攤子就好想喝，
於是選了差不多在「沙拉船」對面那一攤，
老闆說小杯的20元用塑膠袋裝，
我覺得不方便，就點大杯的40元。
大杯的差不多是500c.c.，
一插上吸管準備好好乾一杯，
才喝一口卻覺得整杯除了薄荷腦的味道外，
幾乎沒有放青草嘛！
非常非常不好喝，而且好貴。

印象中薄荷腦其實是很便宜又不太健康的東西，
若是比較道地並注重健康的老字號青草茶店，
通常不會放這種東西，
結果我逛了好久的夜市還是很不想喝（突然就不渴了，真神奇），
最後便把飲料丟掉了，真心疼錢錢。

後來又看到浮水魚羹（我超愛吃浮水魚羹的），
這家店的大概位置是在夜市一進去右手邊的頭三家(忘記認真數一下)，
就跑去吃，浮水魚羹和碗粿各叫一個（店裡好像只賣這兩種），
碗粿上頭的醬油好鹹，而且老闆加太多了，不好吃，
把大部分醬油撈起來後，裡頭也沒放什麼料，唯一的主料是一大塊肉，
但那塊肉只有一半可吃，另一半好像都是筋之類的完全沒辦法咬開。

最後是小小一碗的浮水魚羹，魚漿塊給得很大方，
印象中整碗滿滿的料，都沒什麼羹湯（碗很小），
但筍絲幾乎沒有，很細瘦，很小一條，
魚漿塊很有魚味，不錯吃，
但是它的羹很噁心，不知為什麼整碗羹湯看起來都是小氣泡，
而且有很多很明顯的沒有散開來的太白粉黏稠物（像透明有氣泡的鼻涕），
而且整碗羹湯幾乎一點調味也沒有，像是白開水，
不甜不鹹不酸，沒有味道。
浮水魚羹和碗粿的總價是75（一個35，一個40，但我忘記那個是那個的價錢）

總之，吃了三樣我原本都很喜愛的好吃小點心，
但吃錯店了，非常難吃，最後找了一家愛玉，
在靠近夜市後頭，11元串烤隔壁，
25元冰冰涼涼又有新鮮檸檬汁的愛玉非常美味，
算是給自己的小小安慰。


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※ Yvonne0105:轉錄至看板 Datong 08/30 01:03

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作者: wingdeniel (喵吉拉入侵) 看板: Food
標題: [食記] 大同區 寧夏夜市 好吃麻辣臭豆腐 切仔麵
時間: Wed Sep 3 03:27:52 2008

有食物可看的版本
https://blog.yam.com/QueenBee/article/17094601


雖然 丹尼爾 家在士林

但常常到大同區上瑜珈，順便找晚餐消夜吃

所以還滿常到越夜越美麗的 寧夏夜市 玩耍(就是暴飲暴食啦..)噗

這一大圈好吃好喝的店家小攤真是不少

這次先介紹我很愛去的其中二家．．．．．．．．．．．．


首先是

林記蝦仁麵線麻辣臭豆腐
https://album.blog.yam.com/show.php?a=QueenBee&f=4920932&i=4127393&p=0
地圖是借用 環記麻油雞的 因為林記長在 麻油雞前面的馬路上

https://album.blog.yam.com/show.php?a=QueenBee&f=4920932&i=4127398&p=1
林記長這樣

他們家原本是買蝦仁麵線為主，不過 丹尼爾 要在這裡跟大家大力推薦的
是另一項主力:麻辣臭豆腐
https://album.blog.yam.com/show.php?a=QueenBee&f=4920932&i=4127400&p=3

有 清甜高麗菜做底
入味的炸豆皮
有夠臭的臭豆腐(笑)
彈牙多汁的爆漿鴨血
軟Q的大腸

林記的麻辣湯底不是刺激到像會電人嗆人的那種麻辣

很喜歡強烈快感的朋友可能會覺得不夠驚人

但我個人還滿喜歡他們微辣讓人的胃發熱但不會送你上便所的感覺

比較屬於溫和鹹香的台式辣味

溫溫的，很舒服，多了一點小魚干和豆豉的古早香氣，很棒！！
https://album.blog.yam.com/show.php?a=QueenBee&f=4920932&i=4127399&p=2
二種主料的版本是一碗六十元

但我習慣叫　綜合臭豆腐（鴨血豆腐大腸）多一樣料多二十元

滿足感大大提升（好啦，我很難餵飽咩）


營業時間：下午五點四十分左右到晚上十二點半左右

親切的老闆娘有說，他們沒有固定休假日

如果雨下的比較大就有可能會休息

其他時間理論上想吃就可以吃的到



今天和朋友吃的另一家(只吃二家而已啦....)

雙連切仔麵

原本在 民生西路寧夏路口 的三角窗路邊攤

後來移到前面雙連市場對面的民生西路上
https://album.blog.yam.com/show.php?a=QueenBee&f=4920932&i=4127430&p=6
變成有店面的，坐位也比之前多，但好味道是沒有變的

https://album.blog.yam.com/show.php?a=QueenBee&f=4920932&i=4127431&p=7
店面的外觀

https://album.blog.yam.com/show.php?a=QueenBee&f=4920932&i=4127432&p=8
每天都有豐富的各式小菜在冷藏櫃裡召喚　丹尼爾．．．

記得我第一次吃到是在他們還沒有搬家前

那時丹尼爾還在華納威秀的某餐飲店上夜班

冬天晚上騎車回家都會覺得　好冷，好冷哦．．．（不是有女鬼坐我車啦）

就會不由自主的騎著我的洛克馬，沿著承德重慶二路找食物（丹以食為天嘛）

每次看到他們在三角窗的小攤子都是高朋滿坐

終於找了一天親自去ｔｒｙ了一ｔｒｙ

那一次不是先被美食嚇到，而是先被老闆娘超強的記憶力嚇到

我們一行人還在想要吃什麼的時候

隔壁桌的客人想結帳，老闆娘只看了客人一眼，就可以把點過的菜和

金額全背出來，而且沒有出錯（他們點了十幾樣），真的很厲害

沒想到他們家的美味也很厲害

https://album.blog.yam.com/show.php?a=QueenBee&f=4920932&i=4127434&p=10
肉燥乾麵（那顆濃縮鹹香的蛋請各位別理會他．．那是我多點的）
Ｑ滑的油麵條
超級夠味的魯肉燥
青翠鮮甜的韭菜
爽脆的豆芽
好吃
魯蛋吃太多，吃到肥吱吱（哈)

https://album.blog.yam.com/show.php?a=QueenBee&f=4920932&i=4127436&p=12
後勁很強的　紅油抄手
抄手很大顆滿滿都是肉，和我的身材一樣（嗯，這句是多餘的）
碗底都會放上不少　燙小白菜　豆芽菜　解油膩

https://album.blog.yam.com/show.php?a=QueenBee&f=4920932&i=4127437&p=13
冰涼軟滑的粉肝切盤

我帶我朋友來吃一次他就愛上粉肝了（雖然他分不清粉肝到底是誰的肝
．．．把豬肝當鵝肝吃）

我自已帶回家當消夜的話，都會請老闆娘幫我做成　粉肝湯

超極鮮甜，而且從他們家騎回士林肝他還是一樣粉嫩，好讚

果然是好肝

https://album.blog.yam.com/show.php?a=QueenBee&f=4920932&i=4127438&p=14
粉腸切盤　也很好吃

他們家黑白切的系列都很不賴

丁香小魚

涼筍沙拉

都很棒（但我們二個人吃不了那麼多，所以沒有照片可以提供，ｓｏｒｒｙ啦）

https://album.blog.yam.com/show.php?a=QueenBee&f=4920932&i=4127439&p=15
燙地瓜葉　配上他們特製的油?　好吃

其他我吃過的還有

肉燥粿仔條

青菜蛋花湯

魯肉燥飯

鯊魚煙

都很令人回味


營業時間：下午五點至淩晨四點半

很少休假，是半夜想找東西填五臟廟的好幫手

老闆，老闆娘，還有幫忙的阿姨人都很親切

大家路過可以吃看看哦

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※ 編輯: wingdeniel 來自: 219.84.57.205 (09/03 03:29)

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作者: ABCTING (薔薇) 看板: Food
標題: [食記] 寧夏夜市大雜燴
時間: Wed Sep 3 10:27:53 2008

圖文版https://annarose.pixnet.net/blog/post/21647341

寧夏夜市是我久久會想光顧的一個夜市，今天又看到了新的吃的，
雖然它上面寫說他是創始店但是我不知道WHY我好像從來沒有
正式瞧過這間店@@所以這次就給它試試蔥餅捲的滋味。
菜單如上，可以這裡吃也可以帶走，這裡吃當然就是在旁邊的幾張小桌子啦，生意
好得很咧，都是併桌一起吃


我點了一個培根捲餅(好像啦，還是豬肉的我忘了)我覺得這個口感還蠻清
爽的，因為夾了大量的豆芽菜，因此不會讓人感覺很油膩，
搭配起來剛剛好。下次我會想再去吃。



接下來再講到賴記的雞蛋蚵仔煎 這也是我去寧夏會吃的
點了麻油豬肝湯跟蚵仔煎

這家店原本是我在台北吃蚵仔煎會想到的店，因為我覺得他門的品質還不錯
但其實我最愛的是台中豐原那間大到驚人又好吃的蚵仔煎，唉 無奈人在台
北身不由己，當想吃好吃蚵仔煎的時候只能跑寧夏，以下是價目表大家參考

我覺得他的麻油豬肝有點退步了，吃起來有點柴，下次我可能會改吃夜市裡面的豬肝榮的
不過還可以接受啦
他的湯真的很順喉，就是一整個坐月子的感覺...


蚵仔煎來囉，是土雞蛋的唷^^
她們的蚵仔煎可不像某些攤位是三四蚵蚵仔一大片麵糊，是量和麵糊都很平均


店內雖然有辣醬還甚麼調味醬但是我覺得不是很好吃 有點太鹹了
總之我覺得不要再另外自己添加，吃老闆端上來調好的就好


接下來要介紹甘蔗牛奶，這可是我去寧夏夜市一定要喝的
我好像已經介紹了兩三次了...因為這次我學乖了，
晚一點去大概七點以後這位老闆才會賣
所以為了要等這杯甘露我先吃了以上這些來做為墊底

這個不是老闆娘，不知道是她的媳婦還女兒



寧夏夜市是我久久會想光顧的一個夜市，今天又看到了新的吃的，雖然它上面寫說他是創始店但是我不知道WHY我好像從來沒有正式瞧過這間店@@所以這次就給它試試蔥餅捲的滋味。
菜單如上，可以這裡吃也可以帶走，這裡吃當然就是在旁邊的幾張小桌子啦，生意好得很咧，都是併桌一起吃

我點了一個培根捲餅(好像啦，還是豬肉的我忘了)我覺得這個口感還蠻清爽的，因為夾了大量的豆芽菜，因此不會讓人感覺很油膩，搭配起來剛剛好。下次我會想再去吃。



接下來再講到賴記的雞蛋蚵仔煎 這也是我去寧夏會吃的
點了麻油豬肝湯跟蚵仔煎

這家店原本是我在台北吃蚵仔煎會想到的店，因為我覺得他門的品質還不錯
但其實我最愛的是台中豐原那間大到驚人又好吃的蚵仔煎，唉 無奈人在台北身不由己，當想吃好吃蚵仔煎的時候只能跑寧夏，以下是價目表大家參考

我覺得他的麻油豬肝有點退步了，吃起來有點柴，下次我可能會改吃夜市裡面的豬肝榮的
不過還可以接受啦
他的湯真的很順喉，就是一整個坐月子的感覺...


蚵仔煎來囉，是土雞蛋的唷^^
她們的蚵仔煎可不像某些攤位是三四蚵蚵仔一大片麵糊，是量和麵糊都很平均


店內雖然有辣醬還甚麼調味醬但是我覺得不是很好吃 有點太鹹了
總之我覺得不要再另外自己添加，吃老闆端上來調好的就好


接下來要介紹甘蔗牛奶，這可是我去寧夏夜市一定要喝的
我好像已經介紹了兩三次了...因為這次我學乖了，晚一點去大概七點以後這位老闆才會賣
所以為了要等這杯甘露我先吃了以上這些來做為墊底

這個不是老闆娘，不知道是她的媳婦還女兒

使用養樂多的鮮奶，很有趣也很特別
因為我們一般在市面上超商看不到養樂多鮮奶而且是大瓶的

這夢幻的一品，讓我這幾年來真是難以忘懷。牛奶與甘蔗真是魔鬼，居
然搭配得那麼好又熱量那麼高..,



這次去又看到了新的店家，之前原本只有在景美夜市看到的說
可能是加盟的吧，總之10元炭烤這裡也有了
我買了幾個東西回來
但是說真的
我覺得我以後還是回景美買吧

小高麗菜跟筊白筍好像沒有烤熟或者沒有洗乾淨的感覺，吃起來有苦味
其他的很普通
可能需要再多加強


接下來大排長龍的一間滷味讓我望之卻步，因為看到這麼多人排我就...真的很懶得等
所以有吃過的人可不可以分享一下，這間滷味為甚麼這麼多人排隊啊 該點的招牌菜色是甚麼？
下次我再趁沒有人的時候去吃吃看


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作者: missEtsuko (missEtsuko津津) 看板: Food
標題: [食記] 台北寧夏路 帝一火鍋(2F石頭火鍋)
時間: Sun Sep 14 19:08:23 2008


餐廳名稱：帝一火鍋 2F石頭火鍋(單點式)、1F吃到飽火鍋

地址：台北市大同區寧夏路23號
電話：02-2556-4176
營業時間：約11:00~23:00
價位範圍(每人)：單點菜盤 NT$.35~200/盤
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：1、2樓都沒有(3樓不確定)
推薦菜色：湯底:石頭火鍋或沙茶火鍋、也有藥膳鍋底
官網：https://www.theone01.com/

網誌圖文版:https://miniqq.pixnet.net/blog/post/21612027


諸多考量下，選擇了位於寧夏路夜市後段靠圓環的帝一火鍋，不過主要還是為了慶祝
友人Ally的生日餐會兼惡搞，又顧及下班後的時間及秘密籌備的計畫。

印象中的帝一火鍋像可利亞一樣，除了火烤兩吃的無限享用食材之外，還有蚵仔麵線、
魯肉(雞肉)飯、排骨湯、米粉羹...等小吃，價格也不貴，算是90年代吃到飽全盛時期
中物超所值的店家之一吧! 況且還身處於圓環和寧夏路夜市的小吃中。


現在一樓是旋轉小火車式的個人火鍋要加一成服務費，二樓則維持傳統火鍋，沒有最低消
費也不加一成服務費，由於是聚餐性質二樓空間也較開闊，圓桌比較適合聊天，再加上我
們當中有的人沒有吃過石頭火鍋。




點了石頭火鍋和選擇肉類之後，就由服務人員來幫我們"炒鍋底"，這時就可以動身去拿
想要吃的菜啦。菜盤的計價方式都是看牌子的種類，而且都很貼心的黏在冷藏櫃上一目
了然。肉類則是直接單點，有牛豬羊可選擇。


炒鍋底就是先把石頭鍋子加熱，然後放入佐料像洋蔥、大蒜、辣椒之類的，然後放入肉
類拌炒，肉片半熟之後先撈起來。接著放入我們拿的白菜、芋頭、金針菇，待炒過一回，
再放回剛剛的肉類、豆皮、豆腐、鴨血，注入熱呼呼的高湯，調好醬料打個蛋就可以準
備開動了。


醬料區有自行調味的佐料，如蒜頭、蔥末、洋蔥、花生粉、鹽、糖、黑白醋、香油、
醬油....，大鐵桶裝的是熱茶，可以裝一壺拿回圓桌慢慢喝。



還有相較於石頭火鍋比較不油膩的沙茶火鍋和藥膳鍋，另外飲料機有五六種碳酸飲料及
茶、冰淇淋也有兩種，分別是類似草湖芋仔冰，小圓柱形狀有芋頭、百香果、巧克力、
草莓...等，和四種口味的冰淇淋桶，客人不多所以冰淇淋很少人吃，好挖且感覺新鮮度
夠。


這餐平均一人吃了250元，很便宜@@Y 適合聚會(吵鬧版本BLOG有...)



這間帝一火鍋店算是超級老字號了

小時後在附近國聲酒店趴趴走的時候，似乎還有營業到深夜(?

但景氣很差已不言而喻，不僅夜市沒有人潮(而非人潮少)

老字號的店家似乎猶如風中殘燭，令人感嘆不已。

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作者: ajay81104 (阿捷) 看板: Food
標題: [食記] 台北 寧夏夜市-月亮蝦餅
時間: Thu Sep 18 09:44:18 2008

餐廳名稱：椰子樹月亮蝦餅

地址:台北市寧夏路(寧夏夜市)
價位:一份60元
交通:捷運雙連站(需轉乘公車)

圖文網誌版：https://www.wretch.cc/blog/ajay81104/27492228

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平日寧夏夜市的人潮就很多囉~

這次特地來吃電視上所介紹的月亮蝦餅~
店名是椰子樹~名片上有~但店內店外卻都沒寫~
只有月亮蝦餅四個字~

不過從他恐怖的排隊人潮來看~
就知道他是那間人氣店了~


有三種蝦餅可以選擇~
月亮蝦餅.杏片蝦餅.金錢蝦餅~
當然都不便宜~一份都要60元~

而且因為現點現做~人潮又很多~
等待的時間很漫長呢!


不過最後還是買到了~
裝在一個紙盒內~大約幾片的蝦餅~
以60元的價格來說其實沒有很多~
蝦餅看起來比較薄~
不過金黃色的色澤看起來很鮮脆~


一咬下去果然是有卡滋聲~皮蠻脆的~
裡面的蝦肉雖然不多~但滋味卻很棒~
非常香酥好吃呢!
也難怪那麼多人排隊~

不過價格還是太貴囉~希望能低一點就更好了~

謝謝觀賞!

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圖文網誌版：https://www.wretch.cc/blog/ajay81104/27492228


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作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food
標題: [食記][雙連][寧夏夜市] 古早味豆花
時間: Sun Sep 28 22:01:45 2008



圖文版 https://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/11874449

古早味豆花

地址 : 台北市民生西路210號

訂購專線 : 02-25581800

營業時間 : 上午 10:00 ~ 凌晨02:00
(哇~~開好晚)

這家古早味豆花
很久以前來吃過一次
當時就對它們家的芋頭印象深刻
所以最近剛好有機會來到寧夏夜市
就來解解嘴饞
藍色的招牌很好認
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=12&f=1671992545&p=84

這是店內的樣子
生意很好
隔壁似乎也還有座位
店門口放了一個很大的南瓜
上面寫說這是真的
要大家不要傷害它
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=12&f=1671992546&p=85

店裡有賣很多東西
豆花，刨冰，雪花冰 ，各式飲料都有
menu上中日文都有
看來平常應該也不少日本觀光客來此消費
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=12&f=1671992547&p=86

店內有很多跟台灣有關的擺設耶
像天花板上台灣造型的燈飾
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=12&f=1671992549&p=88

還有牆上掛著台灣的畫
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=12&f=1671992550&p=89

我跟同學合點了一碗刨冰一起吃
可任選四種料 $60元
另外我們也看到有雪花冰
看起來很不錯
不過份量沒有像于記杏仁豆腐的雪花冰那樣堆得高高的
而且只能任選兩種料 也是$60元

這裡是選料台
有很多料看起來都不錯的樣子
但我沒辦法都照起來
今天我們點了珍珠，粉粿，杏仁豆腐
當然最重要的少不了蜜芋頭
另外照片下方的杏仁豆腐跟布丁也都是可以選擇的
不用另外加錢(很多冰店點布丁都要再加錢)
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=12&f=1671992548&p=87

刨冰完成之後
直接在櫃檯結帳
就可以端進店內找位置坐下了
上面淋上了香濃的黑糖水
同學很喜歡那個味道
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=12&f=1671992551&p=90

就是這個芋頭就是這個芋頭
我們都覺得好好吃喔
它不是煮得鬆鬆軟軟的那種芋頭
反而是比較紮實比較黏稠的感覺
煮得很入味喔
整個芋頭都有蜜到 不會外面有味道裡面卻不入味
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=12&f=1671992552&p=91

另外它們的碗看起來也挺古早味的耶
我們點的粉粿個人也覺得很好吃喔
其他像珍珠，杏仁豆腐的料也都不錯
有路過的人可以來試試看唷
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=12&f=1671992553&p=92

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作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food
標題: [食記] [寧夏夜市] 圓環邊蚵仔煎
時間: Wed Oct 1 08:37:44 2008



圖文版 https://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/11875863

圓環邊蚵仔煎

位置 : 從夜市牌坊進去直走右手邊

營業時間 : 16:00 pm ~ 2:00 am

和同學一起來到寧夏夜市
他說這裡有一家蚵仔煎很好吃
所以就帶我去了
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193270&p=0

店裡生意還不錯
店門口大大的藍色招牌下
有一個阿伯一直不停地煎著蚵仔煎
而煎鍋旁邊則是擺著一疊一疊黃色的土雞蛋
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193271&p=1

阿伯一次煎好多個蚵仔煎
我看他一直不停地把蛋打進他的鍋裡
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193272&p=2

這是它們的價位表
我和同學先合點了一份蚵仔煎 $60元
這價錢在一般夜市裡算有點貴了
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193273&p=3

我們到的時候
店內客人還蠻多的
所以找了個裡面一點的位置坐下
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193274&p=4

過了一會兒
蚵仔煎就送上了
外表看起來還不錯
而且醬汁看起來很好吃的樣子
也可以看到這家的用料挺實在的
蚵仔放得還不少
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193275&p=5

這裡的蚵仔煎
煎得碎碎的
不是一大片很完整那種
但是蚵仔很新鮮
整體吃起來是還不錯
但我覺得沒有像同學形容的那樣好吃就是
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193276&p=6

吃到一半
看到後來同桌的客人點了排骨酥湯
深褐色的湯頭看起來好濃郁的樣子
所以我們也忍不住跟著加點了一碗
但這樣一碗要 $50元 其實也不算便宜喔

湯送上來的時候
我們都迫不及待趕快動手
不過後來發現
其實這碗湯的湯頭味道挺清淡的
沒有像它呈現的顏色一樣濃郁
所以湯一入口 稍稍有些失望
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193277&p=7

排骨酥的部分
一碗裡面大概有三塊排骨酥
煮得還挺軟爛的
可是今天吃到的排骨酥卻有一點臭油味
所以我沒有很喜歡
不知道它平常是不是也是這樣的
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193278&p=8

湯裡面還有好幾塊冬瓜
而且都還蠻大塊的
冬瓜都已經有煮透了
所以在這碗湯裡面 我反而覺得冬瓜是最好吃的
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193279&p=9



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作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food
標題: [食記] [寧夏夜市] 林記燒麻糬
時間: Wed Oct 1 09:01:00 2008



圖文版 https://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/11877329

林記燒麻糬

位置 : 約在夜市中段 由夜市往牌坊方向走的右手邊

本來同學要帶我來這裡吃好吃的粉條冰
但老闆娘說粉條冰夏天才有賣
現在冰的只有剩豆花了
但我看它的燒麻糬看起來還不錯的樣子
於是我們就點了燒麻糬
有花生，芝麻或是綜合口味可以選擇
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193280&p=10

這家攤子有提供熱茶
可以自行取用
雖然天氣蠻熱的 可是擔心吃麻糬會口渴
所以還是倒了一杯茶
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193281&p=11

這茶熱熱的所以香氣會飄散出來
我覺得還蠻好喝的
不像一般免費的茶水一樣加了一堆糖
反而是像家裡爸爸泡茶葉的那種口感
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193282&p=12

很快地
我們點的燒麻糬就送上來了
麻糬本來是在一個大鍋裡煮著
所以送上來的時候熱熱的
而且散發漂亮的光澤
光用看的就覺得很好吃了
我們點的是綜合口味 一份 $35元
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193283&p=13

我覺得這家燒麻署還蠻好吃的
麻糬很Q很有彈性
花生和芝麻粉很香 而且給得很大方
一口一口不知不覺就吃光光了
我覺得比我之前在水龜伯吃的黑糖燒麻糬好吃

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作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food
標題: [食記] [寧夏夜市] 劉芋仔 蛋黃芋餅 ● 香酥芋丸
時間: Wed Oct 1 23:30:37 2008



圖文版 https://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/11878737

劉芋仔 蛋黃芋餅 ● 香酥芋丸

這家店位在夜市中段附近
剛好就在 林記燒麻糬 隔壁而已
同學告訴我這家的芋頭很好吃
而我本身還蠻喜歡吃芋頭的
所以我們就跟著排隊了
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193284&p=14

果然是大排長龍的隊伍!!!
這家店只有賣兩種東西
就是蛋黃芋餅 $20元 以及 香酥芋丸 $15元
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193285&p=15

經同學解釋之後才知道這兩者的差異
原來蛋黃芋餅中還有包入肉鬆及蛋黃兩樣食材
而香酥芋丸就只有芋泥本身
第一次來吃 所以我選擇了料比較多的蛋黃芋餅
這些芋丸都是現包現做的
櫃檯上渾圓的芋泥團還有一顆顆金黃色的蛋黃
材料看起來都很新鮮的樣子
所以令我很期待這一顆 $20元的芋餅
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193286&p=16

首先老闆會用挖冰淇淋的挖球器將芋丸分成差不多大小
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193288&p=18

壓扁後
再包入肉鬆與蛋黃內餡
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193289&p=19

另一邊則有人把一顆顆完成的芋丸
丟入鍋中油炸
這就是炸好起鍋的樣子囉
有兩種不同的形狀
左邊比較大比較圓的是香酥芋丸
右邊比較小比較扁的是蛋黃芋餅
跟我們預計的不一樣大
本來還以為包了餡料的個頭會比較大呢!!

附帶一提
它們的油非常乾淨喔
是很透很清澈的 所以不是用什麼回鍋油之類的
讓人吃得比較安心
芋丸吃起來口味也很新鮮 不會有什麼雜7雜8的味道
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193290&p=20

外表看起來就像一個大型的地瓜球一樣
皮酥酥的吃起來也像
裡面的芋泥鬆軟
可惜我覺得量有點少耶 吃起來有點空空的感覺
裡面蛋黃的顏色很漂亮吧
吃起來不會乾乾粉粉的讓人口?
還不錯吃喔
可是一小顆 $20元好貴喔 哈
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193291&p=21

往前走著走著
看到路邊有一家賣銅鑼燒的攤子
因為看到老闆在現煎銅鑼燒的餅皮 而且又是綠色的
所以吸引了我的注意
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193292&p=22

我本來以為這綠色的皮是用來做銅鑼燒的
想說可以做出好大的銅鑼燒喔
後來才發現在左邊的鐵盤上比較小比較厚的餅皮
才是用來做銅鑼燒的
而這種綠色的餅皮是用來做蛋糕捲的
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193293&p=23

這就是銅鑼燒跟蛋糕捲的樣子
一律都是 $20元
內餡是紅豆麻糬(好像還有其他口味的內餡)
然後也可以選擇夾冰淇淋內餡 $25元
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193294&p=24

老闆有請我試吃一小塊蛋糕捲
蛋糕上面有很多孔洞
皮QQ的 吃起來有點類似發糕的口感
而我最後買了銅鑼燒
餅皮還蠻厚的 上面印有楓葉的圖案
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193295&p=25

其實皮的部分還好
因為沒有什麼香味
感覺就是像在吃一個麵粉做的東西而已
可是我覺得內餡的調味還不錯
香甜的紅豆泥中吃得到一顆顆完整的紅豆顆粒
還有軟軟的麻糬口感
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193296&p=26

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作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food
標題: [食記] [寧夏夜市] 蝦仁蛋包湯
時間: Thu Oct 2 11:37:18 2008



圖文版 https://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/11880059

這個攤子位置在夜市中間那一條
從這裡可以斜望到圓環邊蚵仔煎

記得第一次來寧夏夜市時
有喝過鴨頭正的瓜仔蛋包湯
覺得還蠻特別的

而今天路過這邊時
一開始是被它的知高飯所吸引
客人桌上點的知高飯
看起來就一付很好吃的樣子
所以我們就坐了下來
不過因為肚子已經飽了
所以我們就點了蛋包蝦仁湯試試
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193297&p=27

這就是煮蛋包的鍋子
到底是誰發明蛋包湯這麼可愛的東西啊
好喜歡那個蛋包的樣子喔
胖呼呼的蛋黃透出澄黃色的光澤
還有嫩嫩的外包蛋白
看起來真的很有趣耶
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193298&p=28

桌上有辣椒 ，胡椒還有蘿蔔乾可以取用
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193299&p=29

湯很快就端上來了
這樣一碗蛋包蝦仁湯 $50元
不是很便宜
我發現寧夏夜市的小吃好像比起其他夜市會稍微貴一點點
不過這碗湯看起來真的是很特別耶

喝一口清湯
是屬於比較重口味的湯頭
可是剛好我很喜歡這樣的味道
所以覺得很好喝
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193300&p=30

蝦仁吃起來也很Q很新鮮的感覺
一碗裡面好像有4顆蝦仁的樣子
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193301&p=31

接著我們把蛋黃戳破
新鮮的蛋液傾洩而出
喜歡半熟蛋的朋友看到這樣的畫面應該會很開心
可是討厭的人應該會覺得很噁心拉

我們把它蛋黃跟清湯拌在一起
喝起來又是另一種感覺
但還是一樣好喝喔
下次如果有機會再來希望可以試試它們的知高飯
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193302&p=32

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作者: hardaway111 (START FORM HERE) 看板: Food
標題: [食記] 台北 貝克現烤馬鈴薯 - 寧夏夜市
時間: Mon Oct 6 08:52:13 2008


貝克現烤馬鈴薯
地址：台北市寧夏路60號 (靠近民生西路前幾攤)(近鬍鬚張、寧夏夜市內)
電話：0936-698-338
營業時間:夜市攤商約17:30~01:00


圖文: https://www.wretch.cc/blog/justnike/13850703


哈美食 美食販賣機 https://www.wretch.cc/blog/justnike/


ㄎㄎ~~么壽!我幹麻半夜寫這篇，害我餓了啦.....@%$%%!#...


現烤馬鈴薯香味往往大家都受不了，
馬鈴薯要烤得好，還真不是一件容易的事呢！
好吃的秘訣，在於品種的選擇和烘烤的技巧，
挑選水分少的馬鈴薯，反而適合烘烤，
水分多的馬鈴薯，烤起來內部一塊一塊的，口感不夠鬆軟！
一般來說，以進口馬鈴薯的品種，較適合拿來烤！


以貝克現烤馬鈴薯來說，
就是選用含水量少的美國馬鈴薯，
烤後口感鬆軟，搭配上各式醬料，
提供低卡路里且又好吃的餐點。


價格方面約50-65不等，
可以依照喜歡的東西增加價格與想吃的東西，
蘑菇、綜合起士、雙層起士、起士培根....等，
也可以搭配鮪魚或青花菜與起士去烘烤，
拔斯切達起士也是很推薦的一道料理，
因為現點現做，所以烘烤需要一點時間喔!!






如果要自己在家動手做，建議您，可以先將馬鈴薯洗淨，
放在攝氏200到250度的烤箱裡，烘烤約1小時，
當摸起來有一些彈性和軟度時，就是可以上桌的最佳時刻，
不過要建議您，烘烤時不要一次放入太多，
了, 老闆娘不想浪費倒掉, 所以就請來訪的客人喝.

燒麻糬 有兩種口味可以選. 一個是芝麻 , 一個是花生. 因為我喜歡吃QQ的東西,所以燒
麻糬一直是我的最愛 >///< 而且他也不會黏牙又很紮實! 個人覺得芝麻口味的比較香唷!
說到花生湯, 之前我都是配他的熱茶來喝的,這次是第一次喝, 雖然沒有料可以吃,他的湯
不會太甜, 我喜歡!! 老闆娘說花生湯煮很久, 沒有料味道沒有那麼好了. 下次就去點點看
他的花生湯來喝吧!!

對了對了, 住在輔大附近的朋友有福嚕! 老闆娘有提到他開分店的事情. 不過我沒問清
楚是不是已經開了, 還是有人已經有第一手消息了呢 (要是他家分店開在我家附近該有
多好呢 XD) 寧夏夜市雖然不大,但是好吃的東西真的不少!上次為了能吃到傳說中的紅豆
餅, 五點多就跑去! 結果紅豆餅老闆才剛剛把攤子推出來!結果我一直被同行的人
笑 >"<


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◆ From: 118.168.198.200
※ lily7515:轉錄至看板 Snacks 11/23 18:52
※ lily7515:轉錄至看板 Nightmarket 11/23 20:15

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作者: ajay81104 (阿捷) 看板: Food
標題: [食記] 台北 寧夏夜市-古早味豆花
時間: Mon Nov 24 14:56:14 2008

餐廳名稱：古早味豆花

地址:台北市大同區民生西路210號(寧夏夜市)
價位:50元左右
交通:捷運雙連站(需步行或轉公車)
時間:10:00~凌晨1:00(週五.六.日至凌晨2:00)
電話:(02)2558-1800

圖文網誌版：https://www.wretch.cc/blog/ajay81104/28462212

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寧夏夜市附近的古早味豆花~

其實一開始看到電視.雜誌.網路等介紹...
就有記住這家店了~看何時有機會去吃~
結果昨天在寧夏夜市"內"繞了老半天沒看到~
然後在往停車區走的時候~
不經意才瞄到這家店...


結果好多人在排隊呀~
不過幾乎都是外帶客呢!
而且內用桌有很多~
當天去以為沒位子結果有一堆空味~

店家販賣的主要是豆花~
還有仙草.愛玉.紅茶等甜點~


"粉圓豆花"~35元!

嫩豆花搭配珍珠粉圓~
在淋上糖水而成的一碗!
看起來相當清爽~


糖水很清澈而不甜膩~
而豆花的細緻再加上QQ的粉圓!
整碗搭配得剛剛好!
簡單的好味道~


"仙草奶凍"~60元!

這是尚未淋上奶球的樣子~
可搭配三種料~
我們選了芋圓.粉圓.湯圓三種~
放置在仙草凍旁...


淋上奶球之後的樣子~
看起來就挺棒的了~
而顏色變得有點類似奶茶的顏色~


來一張尚未淋奶球的特寫~
芋圓和湯圓其實都表現得普普~
不過主角仙草凍還挺不錯的~
而且奶球淋下去之後的湯汁~
真的是奶茶的味道~
搭配粉圓就好像微甜的珍珠奶茶...

也是不錯的一品啦~
不過就比豆花貴多囉!

看電視聽說是海角七號的"田中千繪"喜愛的店~
在店內也能看到許多名人簽名(不過就是沒看到田中的...)

謝謝觀賞!

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作者: tsubomi0306 (櫻花紛飛的季節) 看板: Food
標題: [食記] 台北寧夏夜市　好吃的古早味紅豆餅
時間: Tue Nov 25 22:24:09 2008


餐廳名稱：古早味紅豆餅

地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：寧夏夜市中段（蛋黃芋丸斜對面）
價位範圍(每人)：2個25元（不限口味）
推薦菜色：紅豆餅　奶油餅

　　圖文版：https://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10570439


　　每次經過古早味紅豆餅永遠都大排長龍　阿胖光看排隊人潮就興緻缺缺

　　雖然偶而也很好奇住這家不算便宜卻總門庭若市的甜點究竟魅力在哪

　　可是感覺一等得等上二三十分鐘懶惰小龜就馬上打退堂鼓　感覺太恐怖了XD


　　沒想到前幾天再去寧夏夜市經過這攤時竟然完全沒人　乍看還以為打烊

　　仔細一瞧不對攤子上明明還烤著香噴噴的餅皮　應該還有才對啊

　　難得被小龜逮到（？）大好機會　即使不餓也硬是想點來嚐嚐到底是啥味道

　　熱呼呼的餅皮加上撲鼻的香氣真的很誘人　買了紅豆和奶油各一個共25元


　　價格感覺比其他家貴上一些　不過個頭份量也著實比別家紮實不少

　　特別注意到店家在烤時還會把餅皮加厚加高以填進更多的餡料

　　握在手裡沉甸甸的感覺還滿開心的　希望味道也能同樣令人驚豔囉～＊


　　迫不及待先嚐了紅豆口味　豆沙餡煮得十分濃醇綿密甜度也恰到好處
　
　　餅皮不會太厚口感則是比較偏軟　對喜歡脆皮的朋友來說可能會不那麼習慣

　　不過跟豆沙餡的滋味很搭　完全不會有吃到後來愈來愈膩的感覺非常美味

　　奶油口味表現同樣不俗　香甜細緻口感偏稠甜度也比紅豆口味稍微高了一點點

　　小龜自己喜歡軟綿些的奶油餡居多　不過這款跟餅皮搭配也很順口一下就吃光光XD


　　雖然價格略嫌不親切　不過對比上份量跟口味也不至於讓人有失望的感覺

　　若下回還有機會遇到不用排隊的情況　應該會再去買這家好吃的古早味紅豆餅囉！


　　中華南海路紅豆餅請見：https://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10560312

　　摩斯白玉紅豆派請見：https://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10403125



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作者: everthin (石頁) 看板: Food
標題: [抱怨] 寧夏夜市的家鄉滷味
時間: Thu Nov 27 02:24:23 2008


餐廳名稱：家鄉滷味in寧夏夜市

到該攤位點食物一定要記得說要切多少錢
我今天買了一份杏鮑菇、一份脆腸、一份火雞肉
居然.......










400塊！！


靠~那我寧願去吃大餐
如果那老闆賣生魚片
豈不是整塊魚都硬塞給客人，然後直接收1000塊？？

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作者: jambo (爆) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 寧夏夜市的家鄉滷味
時間: Thu Nov 27 10:17:14 2008

我上次也是在這家店買滷味
也是受害者！
沒想到持續發生一樣的事情

老闆的技倆似乎都是一樣的
上次她也是推薦杏鮑菇，我在沒有防備的狀況底下說：喔～好阿！

結果結帳的時候我怎麼算都覺得很奇怪，繞回去問老闆
結果，她說你那一根杏鮑菇比較大，所以一根90元
我當場真的是傻眼，一根香菇90元，都可以買一個便當了！
而且，說實在話，真的沒有很好吃
還不如酥炸杏鮑菇一份還比較好吃又划算！

看來大家要小心一點，不要再被騙了！這家店慣用這種方法推銷產品

下次吃滷味要看清楚價目表，不然也要問清楚再買

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作者: tenin22 (Karen) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 寧夏夜市的家鄉滷味
時間: Thu Nov 27 11:05:22 2008


我上週六晚上也去這家店買，


看到還不少人在排隊就想說來試試看好不好吃。


一共點了豆干、百頁豆腐、米血、花椰菜、魷魚圈、鴨翅，


後來她還推薦了杏鮑菇和四季豆，


想說都排那麼久了就試試看口味吧，


所以也點了那兩樣。


問她杏鮑菇怎麼賣，


她說一份杏鮑菇有兩大朵，當下也沒想那麼多就說～好！





一份鴨翅有四隻，


豆干和米血則是已經切好一小塊一小塊的，沒記錯的話一份20，


百頁豆腐一份30，


其他的價錢沒去注意，


心想這樣下來頂多兩百多塊吧。






結果結帳時她竟然跟我說......













一共530...........















天吶～530ㄟ！！！！！！！


是有沒有那麼誇張阿～


530讓我在台中吃滷味可以吃到翻過去了吧ˋˊ


滿肚子怨氣付完錢準備要走的時候，


她還跑上來把鴨翅拿給我，


原來她一開始還沒把鴨翅放到給我的袋子裡勒！！！


真的是有夠生氣的！





好險她要切杏鮑菇時我有叫她挑小朵一點的，


不然就七百多塊了吧= =，


自己後來回去算一算，


杏鮑菇、鴨翅、和魷魚圈這三樣就快三百塊了吧！




杏鮑菇是秤重的，


所以下次要點杏鮑菇的大大們請先三思~"~







這輩子吃過最貴的滷味.........


有種奢侈的罪惡感 > <。


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※ 編輯: tenin22 來自: 203.71.2.194 (11/27 11:08)

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作者: ajay81104 (阿捷) 看板: Food
標題: [食記] 台北 寧夏夜市-炸的三角骨
時間: Thu Nov 27 22:56:29 2008

餐廳名稱：炸的三角骨

地址:台北市大同區民生西路231號騎樓(寧夏夜市)
價位:50元左右
交通:捷運雙連站(需轉公車)
時間:16:30~02:00
電話:0939-808785

圖文網誌版：https://www.wretch.cc/blog/ajay81104/28503489

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寧夏夜市不僅是夜市內~
在夜市旁也有許多不錯的美食~

這家"炸的三角骨"!
我們在士林通河街吃過~
寧夏夜市也有店~
主要賣的是三角骨和其他的炸物~


價位大約在50元左右~
不算便宜~
主打三角骨.咖哩脆骨~
還有台北不常見的無骨鹽酥雞~


寧夏夜市這家店是攤販式的~
士林通河店則是店面式~
不過基本上這家店也還算乾淨~


"三角骨"~50元!

份量比較多的三角骨~
代價就是骨頭還真的不少~
主要吃的是骨頭邊的肉~
味道還不差~調味也夠!

不過價位還是比較高~
記得以前小時候~
市場旁的三角骨一袋也才10元~


"無骨鹽酥雞"~35元!

這是小份的鹽酥雞~
不過是無骨的~
不但好吃而且也有肉汁~
實力還不輸通河街那家店~
算是我比較推薦的一道!

經過寧夏夜市的朋友~
有興趣可以來吃吃看這家~
感受一下三角骨的滋味~

謝謝觀賞!

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作者: tsubomi0306 (櫻花紛飛的季節) 看板: Food
標題: [食記] 台北寧夏夜市　牛媽媽沙茶牛肉炒麵
時間: Tue Dec 2 18:19:07 2008


　　圖文版：https://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10573353


　　那天經過寧夏夜市決定順便幫阿胖帶晚餐　想到姐姐說這家的牛肉料理還不壞

　　看看招牌琳瑯滿目寫滿各種牛料理內臟湯類　對不愛牛肉料理的小龜著實難以抉擇

　　索性請隔壁的顧客幫我推薦XD　結果帶了牛雜湯沙茶牛肉炒麵跟雞肉飯回家


　　首先的大碗雞肉飯肉絲份量相當足夠　味道倒是普普通通不怎麼令人驚豔

　　白米飯雖是煮得粒粒分明但口感略微乾硬　雞肉絲也屬於要咀嚼比較久的類型

　　頓時對小波說過「不要在蛋包飯名店點拉麵」的意義有了某種程度的體會XD

　　不過這麼大碗雞肉飯飽足感很夠　即使是分著吃光後小龜都飽了一半


　　沙茶牛肉炒麵的意見比較南轅北轍　阿胖覺得調味太重蓋過牛肉本身的口感

　　姐姐倒是認為沙茶夠香牛肉也炒得軟嫩讚之不迭　青菜蘿蔔理論再度得證

　　至於對牛肉料理沒什麼研究的小龜只覺得調味很鹹　邊吃邊喝水立刻就覺得很飽啦


　　最後的牛雜湯我飽到喝不下（也不敢喝XD）　不過據姐姐他們說料真的還挺豐富

　　以一碗50元來說算是頗為划算　湯頭不油膩配上飯麵剛好做一個完美的結束

　　只是小龜大概真的不習慣沙茶的重口味料理　感覺這一餐沒什麼特別驚豔的感覺哩


　　很喜歡沙茶味的朋友這家牛肉料理或許是個選擇　份量跟價格都還算過得去

　　另外在大龍峒夜市（南機場好像也有分店）有攤沙茶羊肉炒麵　阿胖也覺得不錯

　　下回若有記得拍照再上來跟大家報告心得囉XDDD


　　南機場夜市胖媽牛肉麵請見：https://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10458759



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作者: ihatechina (繁花將盡) 看板: Food
標題: [食記] 台北˙寧夏夜市 小董乾炒河粉
時間: Thu Dec 4 16:27:42 2008

地址：寧夏夜市裡面....大概在鬍鬚張附近
推薦菜色：炒飯!!!!!! 要加辣喔!!!


立志要把寧夏夜市吃遍遍的網誌版
https://lala7chloe.pixnet.net/blog/post/23792378



最近搬到寧夏夜市附近　搬家的那幾天　幾乎是天天向寧夏夜市報到
第一天隨意挑了間炒麵攤　覺得味道不夠　沒有很好吃
隔天也隨便換了家有位子的
(話說寧夏夜市賣炒飯炒麵的還真多阿)

https://lala7chloe.pixnet.net/album/photo/103555414
▲小董有炒飯　炒麵　炒河粉和燴飯
　目前只吃過炒飯炒麵而已　對他的河粉也非常有興趣

　用餐環境就不用講啦....就夜市的小攤子嘛　當然乾淨不到哪裡去　:P


https://lala7chloe.pixnet.net/album/photo/103555418
https://lala7chloe.pixnet.net/album/photo/103555417
▲牛肉炒飯

　我請老闆加了一點辣　吼!!!!真是超級夠味的
　白飯炒的粒粒分明　簡單的鹽巴醬油調味　用大火熱油炒起來實在是有夠香

　這一份炒飯超級大盤　兩個人本想先點一份　吃完不夠再點
　可是吃到最後幾乎兩個人都快飽了　只能以其他小點心做結尾
　看別桌的燴飯跟炒河粉同樣也很大份　不過這炒飯真的是不容小覷
　


https://lala7chloe.pixnet.net/album/photo/103555419
▲炒空心菜
　我不愛空心菜所以沒吃
　金先生說熱炒店or夜市的空心菜都很好吃
　火夠大　菜才可以很快就熟　又不會煮的太老



https://lala7chloe.pixnet.net/album/photo/103555410
▲牛肉炒麵

　由於前一天覺得炒飯很好吃　隔天又來試試它的炒麵

　不過今天的炒麵反而有點失望
　不知是炒飯炒麵的調味不同　還是廚師做法不同？
　昨天的醬油味很香　而且味道也夠重　但今天的炒麵只吃的到很濃的沙茶味
　沙茶味有　但鹹味沒有　吃起來就是一直莎莎莎莎莎莎茶味
　個人不是很喜歡......　總覺得沒有炒飯帶勁(重鹹 重辣)

　之前在郵政醫院旁邊的攤子吃過一家羊肉炒麵　我的媽呀　真真正正就是最完美的口味
　沙茶味　有
　醬油味　香
　辣椒味　嗆
　醬汁　濃稠
　麵條　滑Ｑ
　牛肉　軟嫩

　這樣的炒麵　才是炒麵界的極品啊！


https://lala7chloe.pixnet.net/album/photo/103555413
▲清燉枸杞雞湯

　金先生說湯頭好喝　雞肉鮮嫩　不過就是很基本大湯頭的感覺
　他說在很多餐廳or夜市都可以喝到
　不過雞湯不就是這樣嗎? 煮的好喝簡單　好喝到特別就很難了



對我來說　小董的炒飯炒麵都不算是我吃過裡面最好吃的
但份量很大　偶爾也會吃到很驚艷的炒飯
等我把整條寧夏夜市都吃遍之後　再來做一個最終評價吧　(真是個遠大的願望)



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◆ From: 118.168.206.116
※ 編輯: ihatechina 來自: 118.168.206.116 (12/04 16:36)

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作者: ihatechina (繁花將盡) 看板: Food
標題: [食記] 台北˙寧夏夜市 豬肝榮豬肝湯 聾啞人士餐包
時間: Thu Dec 4 16:35:04 2008

　　　　　　　　　　很努力想吃遍夜市的網誌版
　　　　　　https://lala7chloe.pixnet.net/blog/post/23792613



這是同事強力推薦的　一聽到寧夏夜市有好喝的豬肝湯　當然要去試一下啦
結果.........天阿!! 果然真的超好喝!!!!!!!!!



https://lala7chloe.pixnet.net/album/photo/103555421
▲60年老攤　豬肝榮仔
　在靠近靜修女中那一頭那裏　離路口還蠻近的　大概是走進來第三四攤吧　不難找


https://lala7chloe.pixnet.net/album/photo/103555424
▲豬肝湯

　感覺不像純粹的豬肝湯　下面有一些疑似肉羹的東西
　在吃過這之前　嘉義郭家雞肉飯的豬肝湯是我喝過人生中最好喝的一次
　沒想到在喝過豬肝榮仔之後　現在兩者併列第一了XD

　以下用比較法來介紹好了

┌────┬─────┬───────┬────┬───┬───┐
│　　　　│　湯　頭　│　　豬　 肝 　│　價格　│驚艷度│ 總分 │
├────┼─────┼───────┼────┼───┼───┤
│豬肝榮仔│ 濃郁夠味 │ 超滑順超咕溜 │　 45 　│　100 │ 95　│
├────┼─────┼───────┼────┼───┼───┤
│嘉義郭家│ 清澈淡雅 │ 鮮嫩粉脆爽口 │ 35便宜 │　90　│ 92 │
└────┴─────┴───────┴────┴───┴───┘

兩家都有令我嚇一跳的美味　郭家是偏比較嫩比較脆的爽口口感
豬肝榮第一次吃　感覺像鰻魚一樣　超咕溜的就滑進喉嚨　真的被嚇了一跳
不過一碗45元沒有很大碗　喝幾口就沒了實在是有點傷阿XD


豬肝榮仔現場吃比較好吃　某次經過帶了一碗回家
結果大概是湯頭太燙　回家豬肝已經被燙熟了　吃起來粉粉的　沒有當初那麼滑順的感覺
所以一定要當場吃喔！！！


https://lala7chloe.pixnet.net/album/photo/103555422
▲豬肝榮肉粽

　不好意思兩個人只點一碗湯　因此又點了一個肉粽吃吃看
　不知是我愛吃糯米製品還是他真的很好吃
　感覺糯米蒸的很軟爛　卻又不會因太濕而散開或過黏
　淋上它的沾醬更是美味　連不愛吃糯米的金先生也吃了半顆(真是難得)
　一碗豬肝湯 + 一顆肉粽　　真是美味的一餐



https://lala7chloe.pixnet.net/album/photo/103555407
▲聾啞人士餐包

　抱歉.....我不知道他叫什麼名字　招牌上就寫聾啞人士餐包
　是某次經過　看到有人在賣　本著幫助別人的心就買了50元　(一顆10元)
　第二天從冰箱拿出來當早餐的時候　天啊!!!! Oh My God!!! 怎麼會這麼好吃!!!!!!!
　雖然已經冰過一天　但餐包還是很軟很軟
　忍不住又放了一個到烤箱.......烤的外酥內更軟..........
隔天我馬上就又去寧夏夜市再買五個


https://lala7chloe.pixnet.net/album/photo/103555405
▲看這一絲一絲的筋度
　真的可以一絲一絲　一片一片的撥下來　不用烤就很好吃　烤過更美味！！！！

https://lala7chloe.pixnet.net/album/photo/103638698
▲Ｓｅｅ～～～～～～這完美的焦度阿........
　烤過之後　裡面會有不可思議的柔軟度　買給同事吃他也覺得超好吃


聾啞人士餐包也在靜修女中那一頭的邊邊
應該就在豬肝榮仔斜對面不遠處
與其說他是一個攤子　不如說他只有兩個人推著一輛小餐車
不是非常起眼　一個不小心就會錯過
雖然他的餐包裡面什麼都沒包　不是現在流行的爆漿奶油餐包
但他有傳統小餐包很原始的甜美味
買好吃餐包又可做愛心　以後大家經過可以買買看　


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作者: JohnsonWang (強森王) 看板: Food
標題: [食記] 台北寧夏夜市旁有歷史的阿桐阿寶四神湯
時間: Sat Dec 6 00:01:48 2008

圖文並茂版：https://yuann.tw/?p=943

我一直都記得，第一次知道這家阿桐阿寶四神湯，是朋友小宋帶我們去的，然後我又
告訴我弟，我弟自己去吃過後好像也愛上了，我想那可能是本世紀初的事情了吧？

只知道，早在這之前，阿桐阿寶就已經超有名了，好像是 30 年的老店？只是因為從
小我們的活動範圍就不曾到寧夏夜市一帶，自然也就完全不曉得。

不記得多年前的價位，現在什麼都漲，但這次來吃阿桐阿寶，還是覺得很划算，而且
還是那麼好吃。

現在阿桐阿寶的店面也比我當年剛認識時大了些，甚至還有二樓的座位。門口的四神
湯與小腸滿滿的，很是驚人：

我並不覺得阿桐阿寶的燒賣會好吃，所以吃過一次或兩次之後就再也沒點過；粽子的
表現平平，偶爾會點來吃。真正每次來都會吃的，就是肉包與四神湯了。

這四神湯可以說是我的最愛，而且小腸超多的，小腸煮的熟透又還保有彈牙的口感，
味道極佳！更重要的是，還可以配上桌上隨手可得的人蔘米酒，來增加香氣。不但如
此，還可以去加湯喔！我每次大概都是點一碗四神湯但是喝兩碗的份量，超滿足！

這個就是人蔘米酒：

說到肉包，也是我非常喜歡的口味，只是因為咬開來的肉包不美觀，所以就不拍照提
供斷面秀了 這肉包的外皮鬆軟，內餡兒也很美味，而且很大顆，才 15 元，其實真
的很划算。

但我一直都很懷疑，阿桐阿寶賣的肉包，上遊供應商是不是與「潮州包子」同一家啊～
因為不論口味、大小，我怎麼吃都覺得好像啊～我講的「潮州包子」並沒有很多分店，
信義路與杭州南路口附近有一家，以前和平東路台北師院附小對面也有一家，現已歇
業，聽說八德路上也有一家。那家潮州包子的廣告特色就是「常有人買出國」。我們
有時候就會跑去買一些冷凍的潮州包子回家放在冰箱裡，真的很好吃嘛！總之阿桐阿
寶賣的肉包跟潮州包子超像的。

來到阿桐阿寶，我總是包子配四神湯的大快朵頤一番。

阿桐阿寶四神湯
台北市民生西路151號（與承德路的交會口旁）
10:00am～05:00am

圖文並茂版：https://yuann.tw/?p=943

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作者: ajay81104 (阿捷) 看板: Food
標題: [食記] 台北 寧夏夜市-鬍鬚張 美食文化館
時間: Sat Dec 6 15:48:29 2008

餐廳名稱：鬍鬚張 美食文化館

地址:台北市寧夏路62號(寧夏夜市)
價位:50元以內
交通:捷運雙連站(需轉公車)
時間:10:00~(凌晨)1:30
電話:(02)2558-9489

圖文網誌版：https://www.wretch.cc/blog/ajay81104/28612737

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來到台北讀書也三年多了~
常常看到這裡有不少"鬍鬚張"的店~
知道他是賣魯肉飯的連鎖店~
不過都一直沒去吃過~

這次經過寧夏夜市~
發現這家鬍鬚張~特別美觀~
好像是本店一樣~
(店名也寫上美食文化館!)
於是就近來嚐鮮一下~

體驗一下特別的鬍鬚張文化~


一進店內~
就有一個好大碗的魯肉飯模型擺在門口~
模型做得好漂亮~
有這麼大碗的我也想吃~


店內不僅優雅~
而且很有特色的裝潢~
連牆壁都是特別設計過的鬍鬚張花樣~
然後有飯盒.飲料等商品~
挺制式化的~

意思就是說很像賣魯肉飯的麥當勞~


"滷肉飯(小)"~30元!

看起來好漂亮的魯肉飯~
雖然小小一碗而已~
但上頭淋上不少魯肉和滷汁~
香氣很重~
肥肉部分也很多~


先不論外頭其他家的魯肉飯如何~
至少我覺得鬍鬚張的魯肉飯~
味道適中~不會太油膩~
肥肉也不錯吃~很下飯~
算是我很喜歡的~


"雞肉飯(小)"~30元!

雞肉飯看起來就沒那麼特別~
感覺就是這個樣子~
上頭放上雞肉絲等配料~
一樣散發出不錯的香氣~


雞肉飯味道也不差~
除了肉質吃起來不錯外~
雞油配飯的味道也好香呢!
但仍然不會太過於油膩~
我也覺得不錯~


"嫩豆腐"~22元!

有著六塊嫩豆腐~
淋在紅色的醬汁上~


豆腐的確很軟嫩~
重點是醬汁~
甜不辣醬香濃且味道夠~
搭配豆腐真的很好吃~
我想配飯一定也不差!


在這個價位上.份量上~
或許大家有更好的選擇~
不過對於能夠在氣氛不錯又乾淨的地方吃飯~
連服務生都是穿襯衫西裝在送菜~
就覺得很舒服!
我想有機會一定還會在去吃的~

謝謝觀賞!

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圖文網誌版：https://www.wretch.cc/blog/ajay81104/28612737


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作者: Jenniferyht (清荷) 看板: Food
標題: [食記] 台北寧夏夜市
時間: Mon Dec 8 13:13:51 2008

網誌好讀版：https://jenniferyht.pixnet.net/blog/post/22118335




之前看美食節目介紹寧夏夜市小吃時，我娘看到燒麻糬就一直吵著要去吃，不過都沒
實際行動。

傍晚我娘就突然說晚上去寧夏夜市吃飯，我們兩個就搭公車去，在靜修女中下車。

寧夏夜市不算大夜市，不過攤位很密集，今天又是週六晚上，人還滿多的，我和我娘
吃的東西不同。

燒麻糬－我娘吃的就是電視報導的林記燒麻糬，我娘點了芝麻的燒麻糬和花生仁湯，
我娘說燒麻糬很好吃！但是芝麻太甜，花生仁湯的花生仁好吃，湯也是太甜，有點可
惜了。(燒麻糬35元)

月亮蝦餅－因為我本身喜歡吃蝦，今天又很冷，想說吃個熱熱的蝦餅正好，不過這家
蝦餅的老闆一邊咀嚼檳榔，一邊炸蝦餅，雙手雖然有戴手套，但是他接過錢之後繼續
切蝦餅，感覺不太衛生，讓我有點錯愕，但是點都點了，只好安慰自己不乾不淨吃了
沒病ˊˋ”(月亮蝦餅60元，切6片，剛好1片10元...)

起司馬鈴薯－老闆娘是個話很少、默默動作的人，我點了蘑菇起司，老闆娘就默默開
始動作，我還以為她不理我，在弄後面那個小姐的點餐，結果沒多久她就把馬鈴薯遞
給我，害我愣了一下ＸＤ　
蘑菇起司很香，配上馬鈴薯，一口吃下，很滑順的口感，忍不住一口接一口，一下子
就吃完了！我覺得還不錯吃。(起司馬鈴薯蘑菇起司口味50元)

林記鴨血臭豆腐－這家賣了很多東西，蝦仁／大腸／蚵仔麵線、鴨血、臭豆腐等，生
意滿好的，因為我想喝點湯，所以叫了一碗綜合麵線和一份滷的臭豆腐，這是我今天
踩到最大顆的地雷，白皙的臭豆腐完全沒味道，真的有滷過嗎？還是煮熟而已？旁邊
的豆皮還比臭豆腐好一點，綜合麵線中的蚵仔煮到碎得已經不成蚵狀，真的很扯，而
且才點兩樣就要１００元，我娘驚呼好貴，貴就算了，還不好吃。

由於原本的好心情整個被臭豆腐破壞，後來又跑去原沏買了杯蜂蜜綠茶安慰我受傷的
味蕾，幸好這杯不錯喝，當作今天逛寧夏夜市的happy ending.

因為今天人潮眾多，拍照很不方便，所以今天沒有照片。


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作者: odaiba (喔) 看板: Food
標題: [抱怨] 寧夏夜市中段的牛媽媽
時間: Fri Dec 12 23:53:30 2008


餐廳名稱：寧夏夜市的牛媽媽

地址：
電話：

事發經過：

我今天跟女朋友第一次去寧夏夜市
就走進這家店了

點了一盤沙茶牛肉跟兩碗白飯
牛肉沒熟 我了解新鮮的牛肉可能有七分熟的
以前在台南吃凌晨現殺的溫體牛肉是這樣吃沒錯
但是今天晚上已經七點多了 而且他不是七分熟 是五分熟
空心菜也沒熟 熟的空心菜跟未熟的兩種顏色
一口吃下去 菜味好重 我明明就退伍了還有菜味

這盤沙茶五分熟牛肉配生菜真的很難以下嚥

跟我女朋友當場抱怨起來 店員還問說有什麼問題嗎
我指給他看 他竟然什麼也沒表示就走了
我不要求重炒一盤還是不用付錢 但是好歹道歉或是解釋一下這是他們料理的特色嘛

第一次去就踩地雷 >"<
吃沒幾口就離開了



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作者: WayneH (我要飛~) 看板: Food
標題: [食記] 台北--鬍鬚張寧夏門市
時間: Fri Dec 19 13:49:32 2008

【店家資訊】
【名稱】：鬍鬚張--台北寧夏門市
【地址】：台北市寧夏路62號
【電話】：(02)2558-9489；(02)25564631
【營業時間】：10:00~~01:30
【官方網站】：https://www.fmsc.com.tw/

【圖文並茂】：https://www.wretch.cc/blog/wayneh/9833640


久聞鬍鬚張的大名，卻一直沒機會去享用美食，之前在老王的建議下，來到位於
寧夏夜市的鬍鬚張。

門口上大大的鬍鬚張標誌就秀在上頭，整間店的裝潢相當氣派，若不是早已知道
這是在賣魯肉飯的話，搞不好還以為是賣什麼高檔類裡的店呢！這種裝潢而賣小
吃，讓我聯想到台南擔仔麵。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=wayneh&b=109&f=1856228405&p=75

張董事長之前用來補貨的腳踏車，旁邊的牌子還記載了張董事長對魯肉飯的堅持！

魯肉飯(小)　$30
招牌魯肉飯，魯肉熬煮幾乎是入口即化，魯肉香味四溢，光是聞到肚子就先餓一
半，而白米飯也不錯吃，粒粒分明香Q好吃，配上魯肉真是一絕，可惜的是飯太少
，所以吃到後來有些太鹹。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=wayneh&b=109&f=1856228408&p=78

腱子肉　$85
豬蹄膀周圍的肉，完全沒有肥肉跟指防，配上薑絲後更口感不賴。

嫩豆腐　$22
豆腐真的相當嫩，入口非常滑順，筷子用力不平均的話，很容易將豆腐夾爛，淋
上特殊醬汁讓豆腐更好吃。

紹興醉雞　$100
雞腿肉切成薄片，浸泡在紹興酒內，放入冰箱內。吃起來口感冰冰帶點紹興的酒
香，還不錯吃。

筍絲魯　$40
這道菜，等我拍完照片回過神時，已經瞬間被K.O.，想必應該是不錯吃～哈！

燙青菜　$20
每天的青菜都不一樣，要點之前可以先詢問店家唷。

雖然說鬍鬚張的價位偏高，不過他的魯肉飯跟小菜真的還不錯吃，難怪生意還不
差呢！


【店家資訊】
【名稱】：鬍鬚張--台北寧夏門市
【地址】：台北市寧夏路62號
【電話】：(02)2558-9489；(02)25564631
【營業時間】：10:00~~01:30
【官方網站】：https://www.fmsc.com.tw/


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作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food
標題: [食記] [寧夏夜市] 鴨頭正二代滷肉飯 & 林記燒麻糬
時間: Wed Dec 31 13:32:09 2008



圖文版 https://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/11995643


這是阿關第二次造訪鴨頭正二代了 確切位置我不知道 不過它就在夜市中段
逛夜市的時候一定會看到 而且生意很好 不難找
第一次來的時候點過赤肉咖哩飯 滷肉飯 還有蛋包瓜仔肉湯
印象中咖哩飯比較普通 而滷肉飯跟蛋包湯都很特別
所以這次有機會來到寧夏夜市 還是想來回味一下好吃的滷肉飯
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193303&p=33

聽說肉羹也不錯 還可以另外加點一個蛋包更好吃
不過我來了兩次都沒有特別注意到原來還有賣肉羹喔 下次可以來試試
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193304&p=34

生意真的很好耶 每張桌子幾乎都坐了人 所以都要跟別人併桌
老闆們則是一直走來走去 相當忙碌的樣子
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193305&p=35

終於 等了一會兒 香噴噴熱呼呼的滷肉飯就上桌了 $25元
送上來的時候可是熱氣騰騰的呢
在寒冷的天氣裡 可以吃到這樣一碗熱騰騰又好吃的滷肉飯
真的是覺得從心裡暖了出來呢
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193306&p=36

別看這碗滷肉飯都是肥肉的樣子 這些滷肉吃起來可是肥而不膩呢!!!
而且不是一般吃到那種軟軟的肥肉 這整碗的肉都是QQ的很彈牙呢
而且我覺得他們的滷汁吃起來有一種炭燒的香味 (不是燒焦的味道喔) 好香好好吃喔
然後滷肉的膠質很多 吃完嘴巴會黏黏的
我第一吃到這麼特別的滷肉飯耶 是一般在家裡煮不出來的味道喔
順便推薦一下 金仙魚丸 的滷肉飯也很好吃
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193307&p=37

另外每張桌子上都擺有一大碗滿滿的醃黃蘿蔔喔 可以配飯吃
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193308&p=38

黃蘿蔔顏色看起來很漂亮耶 所以我就夾了兩片試試看
不過真的還蠻鹹的 所以一定要配飯吃
突然發現簡單便宜的小吃 也可以讓人懷有滿滿的幸福感喔 推薦大家要來吃吃看!!!
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193309&p=39

這鍋是咖哩醬汁 看起來很濃稠 好像很好吃的樣子耶 (可是實際上是還好啦)
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193310&p=40

另外這鍋生意比較好喔!!! 就是好吃的滷肉醬汁拉
雖然這樣看起來好像很油 可是淋在飯上真的一點也不油膩喔
看它清空的速度就知道一定好吃的拉
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193311&p=41

品嚐過滷肉飯之後 就直奔 林記燒麻糬 了 這家店也是第二次光顧了喔
本來是有看到另一家也是有名氣的橋頭麻糬
可是它一份要 $40元 覺得好貴喔 所以還是決定去吃林記麻糬
經過這攤好幾次 生意一直都是超好的 攤位上攤位前都是擠得水洩不通
所以我們先去吃了滷肉飯 再回頭的時候就好多人
這次同樣點了好吃的燒麻糬 $35元 還有多點了一碗花生豆花 $30元
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193312&p=42

先來看看燒麻糬吧 還是跟上次一樣漂亮耶 麻糬上閃著美麗的光澤 吃起來也是很有彈性喔 好吃好吃
建議點綜合口味的 可以一次吃到花生和芝麻兩種口味喔
而且兩種口味的糖粉也都給得相當大方 所以可以很豪氣地拿著麻糬盡量沾
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193313&p=43

這碗是花生豆花 看起來也很不賴 也是很有誠意的一碗 盛得滿滿的
乳白色的花生湯 配上熬得軟爛的花生 還有一塊塊潔白的豆花 光用看的就很引人食慾
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193314&p=44

豆花和花生的特寫
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193315&p=45

豆花還不錯吃 花生也有軟爛 可是不知道是哪裡不對
我覺得整碗豆花吃起來沒有看起來那麼好吃耶 然後花生湯的味道有點淡 又不夠甜
所以對這碗花生豆花沒有留下太特別的印象!!!

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作者: jlion (jlion) 看板: Food
標題: [食記][lalalajlion食勢動態] 台北 寧夏夜市件簿上集
時間: Sat Jan 3 15:58:59 2009

店家地址：臺北市寧夏路
營業時間：我想是晚上為主八...

圖文版https://www.wretch.cc/blog/lion740822/22957912

案發經過：
　　那是個不會很冷的夜晚，晚上與北美相約去寧夏夜市，由於在家吃過一點，所以沒有
很餓，不過北美他都沒吃所以還是去夜市逛逛。
　　北美是我的國中同學 牡羊座畸型...是B型..火相星座的他是個相當樂觀兩光的熱血
青年 (有錯字媽?!)，身高一米八左右，體重乎胖乎瘦，我推估應該是７５＋５左右八
...他說實在也算是個認真的奇人，國中的時候成績不是挺好，但是卻挺愛現的，在國中
的畢業典禮上，背著電吉他，站在畢業典禮的舞台上模仿五佰的樹枝孤鳥，舞台上只有三
個人也算是呈現數隻孤鳥意境......台下將近一千名左右的畢業生+老師及家長們，有如
小型演唱會一般，聲勢不小 ，就一個非專業表演者的國中生而言算是不簡單的，爲什麼
呢？.....因為電吉他是沒有插電的....等於三個人在台上比手畫腳就是了.....不過在國
中成績不好的他後來很認真的唸書發展也算不錯， 從世新大學到北體研究所 從日文二級
檢定＋TOEIC六百左右，我想以前的國中老師應該很難想像八....就一個想從事體育新聞
的記者而言條件還算不錯...
anyway..有點離題了...後來就騎車到寧夏路，開始步行前進，北美跟我介紹幾個寧夏夜
市不錯的攤位

像是這家--福氣滿滿雞

我們只點了中間的鹹酥雞，（事實上我也滿愛吃GAS.. GAS=雞ㄟASS...)
一份50NTD
份量我覺得還好
可能北美偷吃幾塊了八
味道我覺得還OK是有比一般的鹹酥雞好吃，口感比較酥脆一點而且幾乎沒什麼骨頭，但是
身為中正萬華區長大的小孩，我還是覺得南機場夜市的好吃炸雞比較好吃，便宜份量又比
較多，還有一家在以前當兵的附近，新店那裡從景美夜市過橋到新店的轉角處，那家還會
主動幫你塗烤肉醬不錯，有時候會偷放羅蔔糕，這兩家我下次再介紹

另外一家范太太
赤肉飯25NTD
燙青菜30NTD
肉飯爲什麼要叫赤肉飯呢？？
好奇心一百公斤的我，就問了老闆娘爲什麼叫赤肉飯，結果他好像是大陸人還是外籍勞工
聽不太懂我說什麼....
anyway 後來還是得到了答案，老闆說赤肉飯的肉幾乎都是瘦肉，實際吃起來還真的是這
樣ㄟ，幾乎都是瘦肉,不過我比較喜
歡吃肥一點的滷肉飯...就是有一點黏性那種,這樣吃起來味道比較香。不過說不定有些愛
吃滷肉飯卻不敢吃肥肉的女生是另一種選擇。
青菜就還ＯＫ囉，加醬油膏跟豬油提味，要難吃也難八...
這家我是覺得還OK，就是一般的那種小吃店

口渴了來喝杯甘蔗汁八～

這家現押甘蔗汁就普普，就跟一般的甘蔗汁一樣主要是要秀他的ＭＥＮＵ，寧夏夜市算是個滿
多外國人會來的地方，我那天就看到一些日本人及一些洋人(不曉得哪國的..)，所以店家
也會想辦法做一些改變措施，或許國外的旅遊書有介紹這個地方巴。

下集將推出燒麻糬韌度測試 ，以及大排長龍的寧夏夜市小吃？？！！
coming soon.....燈燈燈燈燈燈


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作者: qtnicky (Q~ Nicky~) 看板: Food
標題: [食記] 台北市寧夏夜市附近-上佳香菇肉粥
時間: Sun Jan 4 23:29:08 2009

餐廳名稱：上佳香菇肉粥
地址：台北市大同區民生西路198號之1

圖文並茂版：https://www.wretch.cc/blog/cutefrog1223/17921813

自從吃了「雙連捷運站附近-雙連街古早味鹹粥」與「大稻埕古早味 迪化街永樂市場

旁-民樂旗魚米粉湯」之後，對於古早味粥的口味就無法忘懷囉！這次來到寧夏夜市

旁的一家叫「上佳香菇肉粥」的店，在「雙連派出所」旁邊而以囉！

三立電視台的「鳳中奇緣」節目曾經介紹過這家店說，以前在電視上有看過介紹，這

次親身來品嚐一下口味。

兩位女子看了看…實在不知道點什麼…Let's see!!!

■香菇肉粥

一碗20元，料跟粥都超多的，不用撈就拍的清清楚楚。料有香菇、瘦肉、油蔥，湯的
口味蠻香順蠻好喝的，因為略帶點鹹味，喝一口就讓自己的胃口打開了！如果喜歡喝
湯的朋友，可以請老闆再幫你加湯。真得是物美價廉的一碗粥呀

■海鮮粥

一碗$65元，本以為湯多料少，但一撈下去才知道，好多料呀！有豬肝、蛤仔、蚵仔
、蝦仁、花枝、青菜、薑絲…等，一早的精力都有了，老闆給的料及量都很大方呀！
可能因為有海鮮的關係，所以湯比肉粥更顯得鮮甜，粥與料搭配著薑絲吃，整體的口
味亦很棒。吃到最後才發覺份量真得不少呢，吃不完啦!!!

■花枝
一盤$45元，比起我吃過的店家，這家店的量真得給得很多呢！味道Q嫩帶點彈性，
淡淡的甜味，沾著醬吃，很好吃！！

■魚排
一般$45元，不曉得是吳郭魚還是鯊魚，炸的不乾不油，外酥內嫩，魚肉真得是入口
即化，味道不錯。

店家資訊：

■ 台北市大同區民生西路198號之1
□ 電話：02-2556-9820

延伸閱讀：
■ 台北市雙連捷運站附近 - 雙連街古早味鹹粥(不推薦...看看就好)
https://www.wretch.cc/blog/cutefrog1223/17676168
□ 台北市大稻埕迪化街永樂市場旁 - 民樂旗魚米粉湯
https://www.wretch.cc/blog/cutefrog1223/17786679
■ 台北市寧夏夜士附近 -意麵王、魚土魠魚羹、古早味鮮草奶凍
https://www.wretch.cc/blog/cutefrog1223/17179387

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作者: qqtab (嘎低低) 看板: Food
標題: [食記] 寧夏夜市 美食多
時間: Mon Jan 5 01:10:22 2009

網誌好讀版:https://www.wretch.cc/blog/t760203/20655268

今天好冷阿 加上又感冒
極度想吃鹹湯圓 熱熱喝快快好阿
之前看到版友推薦的雙連鹹湯圓
冬至那天有殺過去 但忘記抄地址
時間也不對 沒找到 敗興而歸呀

今天抄好地址:民生西路198號
沒想到 寧夏夜市就在旁邊
整個意外 所以只點了一碗鹹湯圓
因為寧夏夜市裡有太多想吃的東西
湯圓果然不負眾望 超好吃的
裡面還加了我最愛的茼蒿
一碗50元有6顆唷
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=t760203&b=32&f=1314363073&p=0
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=t760203&b=32&f=1314363074&p=1

接著前進寧夏夜市
吃了幾家之前就來過的店家
天天都在排隊的蚵仔煎(60元) 米糕普普(30元)
還有食尚玩家介紹的鐵板蔥抓餅(45元)
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=t760203&b=32&f=1314363075&p=2
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=t760203&b=32&f=1314363076&p=3
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=t760203&b=32&f=1314363077&p=4
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=t760203&b=32&f=1314363079&p=6
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=t760203&b=32&f=1314363080&p=7

這時兩人的肚子約有7.8分飽了
還打了小時候最愛的彈珠台
就是投十元會有10顆小鋼珠掉出來那種
現在夜市大多是贏了會跑彩券出來那種
但那個一點都不好玩
誰要那個禮物阿
寧夏這種舊型的機種
是贏了會再跑出鋼珠的
哈 每次投個10塊都可以玩超久的

本來要回家了
但看到有一條大排長龍的隊伍
我就是那種好事之徒阿XD
前進一看原來是賣紅豆餅的阿
往後一看那排隊人潮真的嚇到我了
二話不說馬上排阿
4個50比公館車輪餅那家貴一些
我們買了一個芋頭三個奶油
馬上試試它的味道
喔賣尬 他真的不一樣!
大勝公館那家呀
芋頭更是出乎意料的好吃
餡料像是加不用錢的一樣
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=t760203&b=32&f=1314363082&p=9
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=t760203&b=32&f=1314363083&p=10
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=t760203&b=32&f=1314363085&p=12
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=t760203&b=32&f=1314363086&p=13

今晚的SUPER STAR 是古早味紅豆餅!

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作者: jlion (jlion) 看板: Food
標題: [食記][lalalajlion食勢動態] 台北寧夏夜市件簿下集
時間: Thu Jan 8 21:08:09 2009

店家地址：臺北市寧夏路
營業時間：我想是晚上為主八...
圖文版:https://www.wretch.cc/blog/lion740822/22969116

承上一篇寧夏夜市件簿上集 網址如下：
https://www.wretch.cc/blog/trackback.php?blog_id=lion740822&article_id=22957912

北美推薦了這家燒麻糬店－林記(他說他必吃的...到寧夏夜市)


我們點了一份花生跟芝麻的燒麻糬兩顆35NTD



恩恩，後來我自己也有吃，兩個鋪在芝蔴粉跟花生粉上面，麻糬韌度很夠，很有咬勁，配
芝蔴跟花生糖粉，相當傳統的吃法，不過旁邊座位很少也小，就擠一擠八，感覺吃起來的
確有值得一吃，但若是能算三十元會比較好...雖然也只差五塊拉~

忘記店名了...賣芋頭餅跟蛋黃餅的大排長龍的那家~

一個是芋頭餅15NTD


一個是包蛋黃的芋頭餅20NTD

芋頭餅&蛋黃餅：表皮還滿燙的，果真是燙手的山芋阿...外皮酥脆,有炸油的香味,但卻不
會油膩,芋頭鬆軟夠味,鹹鹹甜甜的味道還真的不錯，蛋黃餅的話除了蛋黃還有肉鬆，味道
更香，多了肉鬆有加分，雖然排了二十分鐘左右有點小久，但吃到以後，覺得若是排十分
鐘內的話就值得～

下一篇食記應該是南機場夜市件簿喔喔~

好康～折價券：
恩恩，謝謝大家的觀看我的食記，我這裡有一張上次吃野宴的玩骰子得到的五十元折價券
希望贈與有緣人囉～
使用方式：1.不包含10%服務費
2.不得兌換現金及酒類
3.每人現用一張
4.不得與其他特價促銷活動及貴賓卡同時使用
5.限永和中山店使用
6.到98/01/15截止喔~


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作者: lunacy73 (lunacy73) 看板: Food
標題: [食記] 寧夏夜市 劉芋仔
時間: Fri Jan 9 00:41:53 2009


餐廳名稱：寧夏夜市 劉芋仔

地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：寧夏夜市
價位範圍(每人)：蛋黃芋餅:20元、香酥芋丸:15元
推薦菜色：香酥芋丸

這家已經版友有介紹過又經過食尚玩家的加持，
我今天第一次去吃真的超好吃的啦！
加上我超愛吃芋頭
老闆又炸的香香酥酥脆脆
只能說好吃
這一定要推薦給大家去吃看看

圖文版:https://www.wretch.cc/blog/lunacy730723/22527749


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◆ From: 123.194.136.110

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作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food
標題: [食記] [寧夏夜市] 豆花莊
時間: Sat Jan 10 21:03:12 2009



圖文版 https://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/12005497

地址 : 台北市寧夏路49號

電話 : 02-25506698

營業時間 : 上午10:00 ~ 凌晨 1:00

之前去到寧夏夜市的時候 都會去吃 古早味豆花 因為關關非常喜歡它們家的芋頭
不過這天因為有事又經過附近 突然想要來換換口味 試試斜對角也有人推薦的豆花莊
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193316&p=46
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193317&p=47

走在騎樓下 就可以看到一個很大價目表
冷熱豆花都有 還有一些紅豆湯，花生湯之類的甜湯
不過我覺得這兩家的豆花其實都算有點貴 加一種料就要 $35元了
今天我選了包心粉圓豆花 但是又很想試試看它們的芋頭好不好吃 所以又加了 $10元加點
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193318&p=48

這是從店內照出去的樣子
櫃檯的阿姨感覺蠻負責的 都會一直在自己的工作崗位上
不過感覺好像有點兇 我不太敢問她們問題
而且我本來點了包心粉圓 不過我說還要加點芋頭的時候
竟然把一些粉圓又直接從我碗裡撈出來 感覺不是很好
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193319&p=49

可能客人不是很多 所以動作還蠻快的 點完餐之後連找的零錢都還來不及收好 豆花就已經做好了
包心粉圓豆花加芋頭 $45元
去的那天天氣很冷 拿到熱呼呼的豆花 整個心頭都暖了起來耶
豆花的底是糖水 單喝稍微有點甜 可是跟豆花配在一起就覺得還好
另外也可以跟店員說要加薑汁
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193320&p=50

那時候選包心粉圓是因為它好大顆喔 而且看起來又很Q的樣子
不過說實在 只能選一種料的豆花真的是令人很難做抉擇!!!
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193321&p=51

這裡的包心粉圓比較特別的地方是 它裡面包的並不是一整顆的紅豆 而是豆沙
不過我覺得包豆沙也是很好吃喔 而且不會像有些店家包一整顆紅豆 但是裡面卻又煮不熟
另外這個包心粉圓的外皮也不會軟軟爛爛的 而是QQ的很有彈性 我覺得很好吃
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193322&p=52

芋頭方面跟古早味豆花其實有點像(但我還是比較愛古早味的啦)
不是鬆軟的感覺 而是比較Q黏的那種芋頭 所以吃起來會比較有口感
芋頭的香氣也很夠 還蠻好吃的 不過加$10元真的是有點貴
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193323&p=53
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193324&p=54

豆花的部分也還ok 豆味還蠻香的 口感也挺滑順的
不過如果光吃豆花沒有配料的話 還蠻容易就膩了
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193325&p=55

另外 臨走前有問一下店員 它們這家沒有豆漿豆花
我是覺得還蠻可惜的 因為豆漿跟豆花真的很搭耶 身邊很多朋友也都喜歡這樣的組合喔
店家不妨可以考慮一下

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作者: yoten930 (魔術師) 看板: Food
標題: [Magical食記] 台北 寧夏夜市隨意吃
時間: Mon Jan 12 23:19:38 2009

網誌圖文版
https://www.wretch.cc/blog/yoten930/8834699
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台北市的夜市很多 每個夜市我幾乎都有去過
就像友人說的 夜市的精髓 就是在於口袋裡面放個300圓
邊吃邊玩把他花光光 這就是樂趣所在 當然在夜市裡面也會出現很多排隊的攤販
也有一些地雷的店家
去了那麼多夜市 距離我家最近的 應該算是寧夏夜市
而且這裡應該是吃的攤販比例最高的地方
而且在這周邊 也有許多不錯的店家
所以我常會選擇來寧夏夜市覓食囉 今天就來簡單看看我在寧夏夜市吃過的攤位吧

先寫寫吃甜點的地方吧
以前這裡還有另外一家也是賣花生湯還有麻糬的 但是不知道為何就消失了
目前剩下一家 所以很好找
當我路過看到一顆顆熱的麻糬在那裡麵翻滾的時候
我想口水也會在嘴裡翻滾


不知道想要吃花生還是芝麻 可以選個綜合的(NTD35)
我個人兩個都很愛 所以每次都會點綜合的
這個就是趁熱吃 讓麻糬在花生粉裡面打滾 稍微分成小塊 一次吃下吧


花生湯(NTD30)
這陣子我真的瘋狂愛上花生湯 冷冷的天氣來一碗暖個胃 真是享受
這裡的花生湯不錯 是我喜愛的那種已經煮到乳白色的湯
濃濃的花生味 愛花生的你一定也會喜歡


碗粿(NTD40)
這也是我在寧夏夜市很愛吃的一攤
當初會知道這間也是某藝人友人帶我來 他也很愛喔
哪天說不定你會在這邊遇到他
看他還用著古早的碗 一整個就是很有fu阿


他的醬料味道不會很重 很合碗粿 另外旁邊還有辣椒醬 建議一定要加
讓位到更不一樣 碗粿挖開來裡面有一個大塊的肉 還有蛋黃
吃下去還可以聞道米香 好吃啦
不過很可惜上次去台南沒吃到碗粿 所以沒辦法跟這比較阿


後記
寧夏夜市真的很多很好吃的東西
不知道大家有沒有自己喜歡的攤販要推薦阿??可以一起來分享喔
那次去還遇到大陸客 不過很不喜歡的是 他們在店裡面抽煙 真的很沒水準
亨 下次遇到一定檢舉你(當初去還沒開始實行)


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作者: elittle (已經淨空完畢 ) 看板: Food
標題: [食記] 台北大同區寧夏夜市
時間: Tue Jan 13 00:03:58 2009



其實寧夏夜市不算大 不過吃的都還算多

因為也都是賣吃的 沒有一些週邊的攤位可以逛

離捷運站也蠻近的 雙連站一號出口出來左轉一直直走

大概不到十分鐘吧

所以上個月比較有空就去了兩次

1.鬍鬚張魯肉飯

其實去夜市 我沒打算吃這個 但是我去的這天 星期一又下雨

真是失策 所以有些我想吃的沒開 又沒帶雨傘

就跑進去鬍鬚張了 以前在北大民生校區的時候還蠻常吃的

因為他飯類 有魯肉飯雞肉飯白飯 還有分大中小 對我這種不愛吃魯肉飯

可是又喜歡吃飯但是又不想吃太多的人 是個好選擇

這天我本來想點白飯加上一些配菜跟湯

不過他給我的圖片菜單 看來看去都沒白飯 雞肉飯也沒分大中小

苦瓜排骨湯變成65元 好貴喔 幾年前我喝只要50

最後我點了小的雞肉飯(30) 嫩豆腐(22) 苦瓜排骨湯(65)

點完之後他把點菜單放我桌上我拿起來看才發現 這張東西是齊全的

圖片菜單都是比較貴的 orz 可惡阿

雞肉飯不錯吃 不過 好小 真的好小碗

嫩豆腐 超失敗 根本就是大的油豆腐 超貴的

然後比米粉湯攤子的油豆腐難吃 都沒味道 都靠醬 感覺是用白開水煮熟

苦瓜排骨湯 阿就是...苦瓜排骨湯 中規中矩

......吃飯途中還不時有服務生來推銷 不太喜歡這樣說

下次如果要來吃 我會直接看點菜菜單的 =.=

2.芋丸 蛋黃芋餅

因為第一次去下雨天撲空 所以第二次我又為了這個跑去

排隊的人不長 因為喜歡吃蛋黃 所以買了蛋黃的三個

一個20欸 真不便宜 吃了之後 老實說 不好吃

整個味道都被肉鬆搶去 蛋黃跟芋頭幾乎都沒味道了

果然 ....一次就夠了 下次要我買 除非沒人排隊或是他降價吧

3.魯味 在夜市對面的胡椒餅攤子旁邊的魯味攤

這家魯味 真的算便宜 因為我是個喜歡吃內臟類的人

雖然膽固醇....=.= 這家的內臟類都不貴 但是缺點就是很大份

所以我都只買雞心鴨心雞胗鴨胗或是豬心之類的或是鴨舌

外面鴨胗一個就要25-35 他的是兩個連在一起 但是只要外面一個的價錢

鴨舌是4隻50 我覺得都還蠻便宜 缺點的話可能就是調味比較單調

就是想吃辣他給你辣醬油 並沒有一些多的調味 可以去買來吃吃看

常常看到很多人買一堆回家 應該是煮飯當晚餐的菜吧

4.阿桐阿寶四神湯

老實說這家我不知道有沒有吃過 就算有吃好像也是七八年前的事情了

不過那天經過想說這麼有名 來喝個湯好了

因為我對包子跟外面的肉粽沒興趣 　

四神湯 50元 在喝湯的同時 看到一些人會買個幾十個包子

或是N個粽子回家 哇塞 真的有這麼好吃嗎

這個四神湯嘛 老實講 很普通 味道不夠濃

我倒了很多他們的酒 應該有三四湯匙吧 才覺得比較有味道

不過小腸 蠻好吃的 處理的不錯 不會咬不斷 但是又不會很爛

薏仁嘛 因為我很討厭吃薏仁 所以每次喝四神湯都會跟老闆說不要舀到

不過這次還是有一點 所以我還是吃了 硬硬的 =.= 不是都要軟軟的嗎

整體的感想 不會特別去吃吧 我在別的地方就吃過也還不錯的







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