作者GreenMay22 (Green)看板TaichungBun標題[閒聊] 台中的牛肉麵為什麼雷店這麼多？時間Mon Mar 15 22:55:08 2021 rt，本人就是來地圖砲的啦， 之前在台北上班，工作地點在遠企對面， 四維路周遭有四家步行不到10分鐘的店， 以本人木舌派味覺來說，覺得這四家牛肉麵都好吃到爆， 本人有多木舌呢？ 木舌到連西門町24H吃粗飽的都覺得好吃， 結果回來台中之後，吃到超多家不行的牛肉麵， 再說一次本人是超級木舌派， 比方說朝馬最近開了一家九條牛， 我給予的評價是「普通」，反正吃完沒什麼感覺那種， 沒到好吃但整體而言還可以入口， 價格稍高所以未來大概不會去吃， 如果能降價個20~30元的話我則會認為是一個住附近會三不五時拜訪的店。 然後是興大附近很出名曾經開到中科逢甲東海都有分店/加盟店， (但是中科的確定是倒了，其他地方不知道) 給學生吃粗飽的清一色，我給的評價是「超好吃」， 沒錯，就是X你娘好吃，因為湯頭無可挑剔，鹹到爆喝完一碗想再來三碗， 整體來說如果不是大食客的話，不加麵只有零星幾塊牛腩， 要賣到120我是覺得CP值不高，不過畢竟它就是主打無限加湯加麵， 學區型店家，口味還能做到這樣我是非常讚賞的。 接著要說幾個雷的了，其實雷的非常多，但是我提幾家雷到讓人生氣的， 就是外觀看起來明明就很正常，湯頭顏色、油膩度都像是不健康的正常食物， 結果喝下去湯頭像熱開水一樣的垃圾，這種牛肉麵吃完真的會龜卵葩火。 1.西屯路三段，靠近李王跟永X國小，評價：1顆星， 麵跟肉的分量覺得可以，湯頭味道太淡，像是在吃白麵+牛肉。 2.西屯路二段，靠近青海漢口米字路口，旁邊有家海鮮超市，評價：1.5顆星。 不知道倒了沒有，前陣子看到店面有在裝修，不知道是重裝潢還是倒了， 這家不到非常難吃，但雷度就是高過九條牛，可以吃，但是價位又更高， 沒辦法讓人感受到高價位的理由。 3.青海路上，非常荒涼之處，前面一點過水溝之後靠近青海家樂福， 跟後面一點超過文心路後都有很多店家， 唯這段店家非常少，評價：-5顆星。 號稱自己眷村味，完全就是我形容的熱開水+白麵的組合， 不知道網路上留五顆星評價的人是感染武漢肺炎還是t病毒？ 味覺跟舌頭全部壞死了。 說實在話在台中看到好像很厲害的牛肉麵，千萬別進去試會比較好， 難吃到不行的可能性比普通的可能性高十兆八千億光年， 普通的可能性又比滿意高。 抱怨一堆順便推一間好了， 逢甲公園旁彩券行前面，一家牛肉麵攤， 老闆是個有點魁武但相貌非常溫和的人， 不論是牛肉、湯頭，或是隨牛肉麵附上的滷青菜水準都非常好， 價格便宜且料非常夠味，是我目前在台中吃過最滿意的店家， 可惜就是非辣口味，目前在台中除了清一色的麻辣牛肉麵之外， 還沒找到能吃進去的辣口味牛肉麵。 回到結論，就是為什麼台中會只有牛肉麵能這多雷店， 但是能生存很久的還不少間，是不是台中人真的沒吃過好吃的牛肉麵啊？ -- 這塊地本來是風水先生的，後來用很多錢將它買下來了。 只是利誘？有沒有威逼？ 我看一定是威逼，不然絕不會這麼害你們，還讓你們將水泥蓋在整個蜻蜓點水穴的上面。 應該雪花蓋頂，棺材頭碰不到水又怎麼能叫蜻蜓點水呢？他還算有良心讓你二十年後起棺 遷葬，害你半輩子不害你一輩子，還你一代不害你十八代。 蜻蜓點水一點再點，肯定不會點在同一個位置上，這個穴不能再用了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.107.186.156 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1615820111.A.D91.html 推 leutk : 真的滿多雷店的 清一色算中上的 03/15 22:56 → leutk : 覺得好吃的都倒光了 03/15 22:56 推 ioioioaoaoao: 去吃提督府 一個禮拜只開三天 03/15 22:59 推 KMTGG : 外省人會做牛肉麵的比較多 台北市外省人多 03/15 23:01 推 kim03191230 : 住台中這麼久，真的不太會考慮牛肉麵 03/15 23:02 推 artiller : 台中感覺比較流行吃眷村滷味，牛肉麵不太多 03/15 23:02 推 egogeorge : 中部擅長小點，隨意找的大部份店家熟食確實沒有達 03/15 23:03 → egogeorge : 到一般水平 03/15 23:03 → guns5150 : 崇德二路有一間尚毅牛肉麵，湯頭很棒，麵是一般細麵 03/15 23:04 → guns5150 : 比較普通 03/15 23:04 推 artiller : 個人認為是台中人比較愛去吃重劃區新開 03/15 23:10 推 CH22 : 66順?湖南味? 03/15 23:10 推 baby1818 : 個人覺得東區進德路的牛杯杯還行 03/15 23:11 → artiller : 又大又漂亮的獨棟餐廳，但這些店常常華而不實 03/15 23:11 → artiller : 久而久之變成台中人吃裝潢變的比吃食物看得更重 03/15 23:11 推 sueway : 清一色牛騷味很重 但是我喜歡吃川味從一碗65吃到85 03/15 23:11 → artiller : 劣幣驅逐良幣後優質小店就被淘汰了 03/15 23:12 → artiller : 當然另一方面也跟外移人口多也有關啦 03/15 23:12 → artiller : 台中到處重劃區，重劃區沒什麼美食是個常識 03/15 23:12 推 jane88054 : 推南屯家傳口福牛肉麵 03/15 23:13 → CozyLife : 吳家莊不錯r 03/15 23:15 推 ko910493 : 南屯路的六六順就很好吃啊 03/15 23:16 推 luann : 台中的靈魂是炒麵 03/15 23:18 推 orangesky320: 台中就吃三商巧福就好 03/15 23:23 推 larsdon : 青海路大六牛肉麵是辣的好吃 03/15 23:24 推 hahamay : 提開頭的我覺得不ok 03/15 23:26 推 sixteen : 同四樓，台北牛肉麵平均水準本來就海放其他縣市 03/15 23:26 推 fp737 : 等等 你這1~3 好像都沒啥在推吧? 03/15 23:26 推 Rhasta : 台中牛肉麵甚至比新竹還弱啊 03/15 23:27 推 chiawww : 新竹牛肉麵蠻強的阿XD 台中牛肉麵普遍比較弱是真的 03/15 23:28 推 zasdx : 清一色不愛，吃過一次就沒有第二次了 03/15 23:28 推 poi96300 : 進德路牛杯杯 大里仁化路鼎吉 這兩間我很愛 03/15 23:29 推 fp737 : 板上某位大師說只有吳家莊他覺得還可以啦 03/15 23:30 → Oo5566 : 提督府我覺得不行 03/15 23:31 推 dhn : 吳家莊 但是對你來說價格應該頗高 別點細麵 麻油雞 03/15 23:32 → dhn : 餛飩麵都厲害 03/15 23:32 推 doggie175 : 台中我推三商巧福、段純真、提督府。在中壢住過四年 03/15 23:32 → doggie175 : ，來台中後朋友推薦的紅燒牛肉麵我都覺得淡如水。 03/15 23:32 推 fp737 : 不過你的3那間店...我吃完也覺得不如吃三商巧福 03/15 23:34 推 skb50197 : 台中草屯交界的大牛比較懶我覺得很不錯（名字也狂 03/15 23:34 推 sandraisme : 有人吃過若柳一筋嗎 跟一般看到的紅燒牛肉麵很不同 03/15 23:36 → sandraisme : 但是從小吃到大 真的好喜歡吃牛肉麵～ 03/15 23:36 推 whoist91 : 三商巧福以台中來說真的蠻好吃的XD 03/15 23:37 推 azx8855 : 推個豪煮藝 目前唯一會專程去吃牛肉麵的店 03/15 23:37 推 EiryoWaga : 推湖南味，不過原po可能會覺得口味太淡 03/15 23:38 → azx8855 : 若柳一筋很有特色 接不接受看個人 我是覺得好吃XD 03/15 23:38 推 s111100001 : 台中我只推捷運松竹站的牛肉林 03/15 23:38 推 tsmcprince : 3是不是軍事單位附近啊 是的話看外牆可能換過老闆 03/15 23:41 → tsmcprince : 不過以前都沒吃過就是 03/15 23:41 → tsmcprince : 看到這篇 跟推文提到中壢 懷念永川 03/15 23:42 推 gnitneyuy : 提督府 03/15 23:42 推 s887172003 : 東勢一堆神店 一滴水 洞庭春 好吃到妳不要不要的 03/15 23:42 → s887172003 : 而且還很便宜 03/15 23:42 推 toto0202 : 我怎麼覺得三商不好吃 東山的尊品我倒是覺得不錯 03/15 23:43 推 fp737 : 尊品現在好像有三家了 逢甲 北平 東山 03/15 23:44 推 miniwin : 新竹牛肉麵好吃，在台中有看到沒吃過的牛肉麵店完 03/15 23:44 → miniwin : 全不想去吃，踩好幾次雷了 03/15 23:44 推 chrispeace : 台中牛肉麵我只服徐姐牛肉麵 03/15 23:48 推 coffee777 : 東佳是真正好吃的牛肉麵，清燉超好吃 03/15 23:49 推 aztcsteven : 台中太平吳家村牛肉麵！試試看 03/15 23:49 推 jjer : 大墩路 可口牛肉麵 03/15 23:51 推 wishUhappy2 : 西區五權八街以前真的好吃，現在不知道，你要不要試 03/15 23:51 → wishUhappy2 : 試？湯鹹到爆的那種 03/15 23:51 推 miss38 : 推提督府 03/15 23:53 推 gxuvi : 尊品以前在逢甲還不錯 03/15 23:53 推 m9891445 : 覺得尊品蠻好吃的耶.. 03/15 23:53 推 pokemaster : 只推大六。。 03/15 23:54 推 jasn4560 : 六六順無敵 03/15 23:59 推 dae : 可口清燉有腥味...豪煮意一票 03/16 00:00 → UC93 : 吃的本來就很主觀 也沒有誰對誰錯 03/16 00:01 推 firstname : 同事路尊品覺得還ok 03/16 00:01 → firstname : 東山路XD 選錯字 03/16 00:01 推 spjin : 我都吃三商巧福 03/16 00:02 推 proman614 : 同意 去台北隨便吃一家都屌打台中.... 03/16 00:06 推 Cain053 : 段純貞到底好吃在？新竹吃過一次根本不值得等 03/16 00:06 推 hsanchin : 看起來你住逢甲附近 可以試試洄味牛肉麵 湯蠻重口 03/16 00:06 推 sometony99 : 大豐路上的牛杯杯我覺得還不錯 03/16 00:09 推 Yjizz : 逢甲公園的吃過 蠻OK 03/16 00:11 → fuyuyoru : 我滿喜歡珍味香的 03/16 00:12 推 OOOSAMU : 我也覺得洄味很好吃 03/16 00:12 推 oasis520 : 要吃之前可以看一下地圖的評價，然後你吃完大家推的 03/16 00:14 → oasis520 : 牛麵麵，再來談談你的感想，因為你的樣本數不多，又 03/16 00:14 → oasis520 : 都是吃沒名氣的店 03/16 00:14 推 holameng : 你的評論好好笑XDD 03/16 00:16 → Altair : 84R 台中的牛肉要吃燒烤才對唄 03/16 00:23 推 jaguarccu : gubami, 700元一碗試試 03/16 00:23 推 cutejam : 公正路跟忠孝路口 03/16 00:24 推 Yjizz : 有一家連鎖的 太平吃到 邀受難吃 03/16 00:24 → Yjizz : 比三商難吃百倍 03/16 00:24 推 yumeiro9190 : 尚毅是老闆兒子從台北下來開的，嚴格來說也不算台中 03/16 00:24 → yumeiro9190 : 牛肉麵 03/16 00:24 → y303y191 : 第3是青海惠中吧 還自稱一絕的 03/16 00:27 推 svc2kxp : 台中好吃的越南河粉很少QQ 03/16 00:28 推 louis903 : 推清一色的可以去試試松竹店的，保證刷新你三觀 03/16 00:30 推 s101213533 : 台中連玉米濃湯都是雷，台中人到底怎麼了 03/16 00:32 推 rtoday : 旱溪東路和精武路那邊，2家都不錯喔 03/16 00:32 → rtoday : 在不是寵物店隔壁 03/16 00:33 → Askalaphos : 台北雷牛肉麵店也多，尤其賣黃牛肉麵的，湯頭腥臊 03/16 00:33 → Askalaphos : 味很重 03/16 00:33 推 sherlockedxx: 有人知道科博館附近科博館附近有間很好吃的牛肉麵 03/16 00:34 → sherlockedxx: 消失了 03/16 00:34 推 BONBONTONBOY: 吃炒麵啊 吃豬血財炒麵 03/16 00:34 推 Nalo : 精誠牛肉麵我覺得很好吃 有人要評論這家嗎 03/16 00:36 推 fp737 : 台中牛肉麵要吃就特挑那幾間評論多且分數不低的吧 03/16 00:37 推 abubu26 : 可口牛肉麵～推 03/16 00:41 推 YChromium : 烏日張家晉還不錯 03/16 00:42 推 KMTGG : 精誠算貴的 03/16 00:43 推 bananaduck : 台中的確輸給台北 03/16 00:44 推 joecho0702 : 推怒騾子，搬到東勢還是會殺去吃！ 03/16 00:46 推 x20165 : 高工附近有一家 好像是議員還是里長開的 很久沒吃 03/16 00:49 → x20165 : 了 03/16 00:49 推 databbs : 夠海派的評論欸 哈哈哈 03/16 00:49 推 sadoshy : 清一色我覺得普通 03/16 00:53 推 fairy129520 : 大里也有開精誠牛肉麵 難吃到嚇到我... 03/16 00:55 → fairy129520 : 高工是老羅吧...吃回憶成分居多 03/16 00:56 推 sadoshy : 興大附近好吃的我覺得只有古記，可惜關了... 03/16 00:59 推 databbs : 一心 精誠 口味算重 03/16 01:01 推 q347 : 古記不是移到復興路十勝帶廣隔壁的隔壁?? 03/16 01:02 推 z303394 : 大里鼎吉，四川麻辣牛肉麵，從小吃到大，好吃 03/16 01:12 → GKDH : 中教大對面的上佳，台中牛肉麵高峰是在菜根香還在的 03/16 01:17 → GKDH : 年代..... 03/16 01:17 推 Mirow : 東區牛杯杯不推 湯很油 喝到嘴唇很油膩 麵普通 03/16 01:22 推 yas73528 : 真的同感 台中我也只吃清一色跟三商巧福 03/16 01:29 推 xALCHEMISTx : 我喜歡這篇XD 好久沒看到這麼認真的食文了 03/16 01:29 推 qwerv46613 : 亞標呢 03/16 01:30 推 aidewa : 青海路上的大六可以嚐嚐看 03/16 01:34 推 nity : 看完想去吃三商巧福了 03/16 01:45 推 li72716 : 真的 而且我不明白為什麼價格都比台北貴 03/16 02:01 → li72716 : 只是攤販 牛肉湯麵不知道在貴幾點的 03/16 02:02 → li72716 : 還有鍋貼也...我最後只能吃八方雲集 03/16 02:06 推 ttnpyepwos : 其實牛肉麵很看人的口味，你覺得好吃但別人不一定ok 03/16 02:06 → ttnpyepwos : ...所以挑個普通難吃最後會變接受度最高，很常吃到 03/16 02:06 → ttnpyepwos : 牛肉麵最後只剩討論店裡的魯味好不好吃，魯味比較能 03/16 02:06 → ttnpyepwos : 分出好壞來。 03/16 02:06 推 malain : 精誠不錯吧 小貴 但貴不是他的錯 03/16 02:21 推 nccupopo1221: 雖然不在台中 但白沙屯有一間外省牛肉麵 便宜又好吃 03/16 02:22 推 et054987 : 真的...我一直以為是我的問題 很常看評論都4顆星 03/16 02:23 → et054987 : 結果進去吃都超失望，北部人口味跟中部人好像有差 03/16 02:24 推 hothotder : 幹真的一堆雷。我只吃66 因為離我家最近 03/16 02:25 推 sherlockedxx: 女中後門的牛肉麵好吃 03/16 02:26 推 b2846972926 : 大六 上佳都不錯啊 03/16 02:26 → et054987 : 清一色真的好吃。台中有時候評價好的未必好吃 03/16 02:28 → et054987 : 如果有去基隆，推一間小羅，台中沒吃過很像的 03/16 02:29 → et054987 : 六六個人覺得湯太油，吃兩次就沒再去了，而且人爆多 03/16 02:30 推 vf19 : 都說自己木舌了 還評論什麼？ 03/16 02:33 推 Acerolaorio : 豪煮意滷味比較好吃，收了很可惜 03/16 02:39 推 starksu0913 : 推 牛杯杯 絕對不會讓你失望 03/16 02:50 推 ya545680 : 沒人推高工路的老羅？？ 03/16 02:56 推 edchans : 潭子牛杯杯 03/16 03:27 推 kuijun228 : 你說的第三點 我有吃過 真的雷= = 03/16 03:46 → mokuyo : 老羅吃粗飽的吧，退步這麼多 03/16 03:48 推 wooshiverson: 妳知道為啥不好吃還有人評五顆星嘛 因爲這麼難吃的 03/16 04:13 → wooshiverson: 東西不能只有我吃到 懂？ 03/16 04:13 推 christina258: 西屯路三段的張記牛肉麵啊 營業時間很短 有清燉紅燒 03/16 04:24 → christina258: 能選 03/16 04:24 → likeysee : 尊品東山路好吃，北平路味道很淡不推 03/16 04:43 → chungrew : 陳平 牛魔王 還不錯 03/16 04:56 推 MK47 : 真的 台中什麼好吃店都有 就是牛肉麵特雷 03/16 06:00 → MK47 : 火鍋、燒烤、義大利麵、拉麵、各種小吃好吃店都好多 03/16 06:01 → MK47 : 但是牛肉麵真的要特別挑過 03/16 06:02 推 kaikai : 學生時代吃清一色，有珍奶，吃粗飽，便宜。現在我 03/16 07:00 → kaikai : 寧願吃全家 03/16 07:00 推 t340081231 : 還好這篇不是發在高雄版 不然就是乳高了 03/16 07:04 推 gr8apple : Nova旁邊的龍華閣 03/16 07:25 推 w710127 : 百里香，廣三大馬路對面巷子裡^^ 03/16 07:36 → laechan : 台中很多間牛肉麵店就是鹹，酸菜還放特別多，肉難咬 03/16 07:41 → laechan : 然後台中這類店的食記文還特別多，笑死 03/16 07:42 推 a910n242 : 台中只吃六六順 03/16 07:49 推 Winds : 尊品ok，但吃完好渴 03/16 07:50 推 calvin3388 : 近幾年常出差新竹桃園，真心覺得屌打台中牛肉麵 03/16 08:16 噓 aofuwa : 你一定是忘記加東泉辣椒醬，加了之後連噴都會變成米 03/16 08:21 → aofuwa : 其林一星 03/16 08:21 想不到睡覺前發文能引來這麼多回響，我覺得上面有人提到口味不同， 也有人分享覺得哪家有腥味／騷味不行的， 都是很不錯的經驗分享，拿羊肉來說， 如果主打羊肉沒騷味的店我大概是連朋友請都不會想進去， 不過我非常明白這是個人口味問題， 不可能今天我踩了一家羊肉之後，發現羊肉沒騷味就發文抨擊， 然而之所以會想開地圖砲罵一輪牛肉麵就是在於， 我並沒有想要花一百多兩百出頭就吃到很養身或者肉質非常好的牛肉麵， 我希望就是油、鹹沒關係，味道要夠就好， 但是整理出來幾家就是「喝如飲蠟」， 除了視覺上真的有油汙之外，真的不知道跟熱開水有什麼不同， 算是上來發洩一下的情緒比實質上想吃好吃牛肉麵的慾望更重。 版友推薦的名單還真的幾乎都沒吃過，有空會去拜訪看看。 ※ 編輯: GreenMay22 (106.107.186.156 臺灣), 03/16/2021 08:37:31 推 YCTING : 台中最符合價位的牛肉麵的確是三商巧福 03/16 08:37 推 judocbf : 進德路牛杯杯，招牌牛筋，點大的就對了 03/16 08:51 推 nity : 湖北徐家牛肉麵湯好喝，但肉太硬 03/16 09:16 推 ych1022 : 三商最穩~ 清一色還OK~ 03/16 09:21 推 ansi : 上佳/頂好/上泓園/若柳一筋/大里提督府/霧峰口福 03/16 09:32 推 naiyomin : 你真的很氣XDDD 03/16 09:34 推 ck0987515477: 那你肯定沒吃過 逢甲尊品 好吃到爆 03/16 09:35 → ck0987515477: 一定要去吃逢甲總店 其他店的味道沒總店好吃 03/16 09:36 → sakana70567 : 台中老一輩很多不吃牛自然沒什麼牛肉文化吧 03/16 09:37 → louis0724 : 真的耶 我在台中長大 第一次喜歡吃牛肉麵也是在外 03/16 09:42 → louis0724 : 縣市 後來才發現台中也有一些很棒的 03/16 09:42 → louis0724 : 豐原九寨溝也很不錯 有特色 03/16 09:42 → sangotai : 頂好真的不錯， 03/16 09:45 推 cott : 我還真的都吃三商巧福 03/16 09:45 推 angei79725 : 期待更多牛肉麵店分享 03/16 09:47 推 l15 : 牛肉麵我只服屏東六塊厝阿秀 03/16 09:52 推 ejeanstone : 很悲劇~吃來吃去台中居然是段純真最好吃 03/16 09:57 推 hacjueamou : 永興街的吳家莊我覺得就很有味道了 03/16 09:58 推 airphone : 同感 尤其是在台北生活過幾年愛吃牛肉麵的 03/16 10:13 → airphone : 光提清燉 台中還找不到一家用牛大骨熬出來的湯頭 03/16 10:14 → airphone : https://reurl.cc/V3WvaN 大學的回憶 03/16 10:18 推 smile2359630: 我嘉義人，從小吃外省牛肉麵長大，台中只吃兩間， 03/16 10:18 → smile2359630: 一間在英才路燦坤旁邊，另一間就豐原九寨溝，您參 03/16 10:18 → smile2359630: 考看看 03/16 10:18 → airphone : 這陣子因開刀術後回診都要去台北 都會特地跑去回味 03/16 10:18 推 yuinami : 台中牛肉麵真的不怎樣，我好想念永康街牛肉麵XD 03/16 10:20 推 LordOfCS : 進德路牛杯杯真的讚，不過上次帶我台北朋友來吃， 03/16 10:24 → LordOfCS : 他是覺得中藥味太濃(?) 03/16 10:24 → airphone : 還有一家行天宮附近的廖家 湯頭真的讚 03/16 10:25 推 abc333 : 前省立圖書館對面牛肉麵歇業後,沒吃過想再吃的 03/16 10:26 推 kimkim018 : 完全能體會你的憤慨XD 台中難吃牛肉麵比例真的偏高 03/16 10:26 推 MAGODAJAN : 快樂髮廊北平店隔壁有一家我吃二十年了，當歸跟紅 03/16 10:28 → MAGODAJAN : 燒都很棒 03/16 10:28 推 xxxee598 : 北平路小林牛肉可以 03/16 10:29 → xxxee598 : 北平路 真川味 跟 小林 可以試試看 03/16 10:29 → airphone : 說道北平路 85C對面那家清燉應該算我吃過最難吃前5 03/16 10:34 → airphone : 清水只有一點枸杞味的湯頭也敢叫做清燉?還賣110 03/16 10:35 推 mingdao : 我比較推勳大和大墩路可口牛肉麵 沒了 03/16 10:39 推 cmschool : 段純貞根本就是滿漢大餐啊XD 03/16 10:40 推 wenddw : 不吃牛，但是同意台中麵店水準真的比其他地方低，麵 03/16 10:41 → wenddw : 體都是噁爛的細白麵 03/16 10:41 推 ht5201 : 不對味直接噴歪頭www 03/16 10:46 推 cmcmcmcmcm : 漢口山西刀削 東山山西麵道 03/16 10:51 → wellymac : 不懂鹹到爆=超好吃的邏輯 會不會是你本身口味的問題 03/16 10:54 推 homway : 2.有吃過真的普 臺中我吃過的只推吳家莊 03/16 11:06 推 chanhl : 可口好吃肉大塊湯好喝。大六湯可以，麵我不喜歡。青 03/16 11:19 → chanhl : 海路號稱眷村那家完全走味了。以前真的好吃，現在只 03/16 11:19 → chanhl : 剩醬油味。 03/16 11:19 → rerun : 我還是吃餛飩麵就好,而且只吃萬和宮那的! 03/16 11:22 推 roys606 : 東佳的清燉還不錯 03/16 11:27 推 kw003266 : 我認為你說的是對的 我之前也在台北住過很長一段時 03/16 11:34 → kw003266 : 間 在北部活動很久跟你感覺相同 03/16 11:34 推 doggie175 : 這篇回文讓我感覺自己不孤單 （哭）台中真的沒什麼 03/16 11:38 → doggie175 : 好吃的牛肉麵 03/16 11:38 推 stepen : 東山尊品本體是滷肉飯啊，漲價前CP值超高 03/16 11:53 → jerrylin : 西屯區的店都新開的吧 雷一點正常 03/16 11:54 推 wasbrianfifa: 六六順 若柳一筋 東佳 湖南味 美食堂 甲級 都不錯 03/16 12:20 推 linneoneo : 小時候常吃「菜根香」蠻好吃的，國小時六六順剛開， 03/16 12:21 → linneoneo : 當時也覺得 03/16 12:21 → linneoneo : 好吃，但前幾年再去吃卻覺得難吃（不知是否口味被台 03/16 12:22 → linneoneo : 北的牛肉麵養刁了） 03/16 12:22 → linneoneo : 台中現在有段純貞啦，段純貞還不錯啊 03/16 12:23 推 abk1229 : 牛家莊還行 03/16 12:24 推 vivi12095 : 推大六 ！加辣好讚 03/16 12:29 推 tomone5209 : 沒人提英才路靠近台灣大道的龍華閣？ 03/16 12:33 推 cmschool : 財登興不錯 03/16 12:38 推 A102 : 台中人最愛吃裝潢跟宣傳，習慣就好 03/16 12:43 推 proman614 : 成功嶺大門ok斜對面的四川還算可以 03/16 12:43 → proman614 : 要加他們店特製的辣椒 03/16 12:44 → Yjizz : 逢甲尊品算OK 但還不到好吃到爆XD 03/16 12:45 → Yjizz : 說到難吃/ 歡迎去豐原 滿XX踩雷 03/16 12:46 推 sjiaban : 進德路牛杯杯湯超油還加味素，個人不愛 03/16 12:50 → guns5150 : 牛佬也不錯，不過我都把麵換成寬麵(陽春麵體) 03/16 13:09 推 maxwelleqn : 去台南吃，台中的都很難吃 03/16 13:16 → lingjan : 舊市區重口味只推「「洄味」 03/16 13:43 → HUYUCH : 提督府個人不推。大墩路可口牛肉麵大碗的是牛肉大 03/16 13:46 → HUYUCH : 塊，不是麵多，可以去吃看看。三分味湯頭也不錯， 03/16 13:46 → HUYUCH : 我都吃牛雜麵居多，新鮮 03/16 13:46 → HUYUCH : 無腥味 03/16 13:46 推 gtoamdk7 : 只吃湖南味、正川味、山東，其它都還好 03/16 13:48 推 YanOH : 霧峰老口味我最近很愛吃... 03/16 14:18 推 chulen : 這篇光標題就寫得很好 果然一堆人跳出來推薦了 03/16 14:20 噓 allenxz : 清一色超好吃？就只是吃粗飽而已 03/16 14:25 推 airphone : 說到清燉 我還特地跑去網友推薦的東佳 根本也超雷 03/16 14:29 → airphone : 也是一樣湯頭像水淡到不行沒有任何牛骨味 03/16 14:29 → chulen : 超久以前 台中公園圖書館對面消防局旁 有一間超好吃 03/16 14:30 噓 y303y191 : 洄味超難吃的 竟然還有人推 03/16 14:39 推 yehlin1985 : 南屯向心路家傳口福或是北區永興街吳家呢 03/16 15:19 推 lubena : 提督府大清燉牛肉麵好吃 03/16 15:23 推 ktlin : 內行的吃湖南味 03/16 16:11 推 kuorobo14 : 之前吃逢甲清一色還不錯 結果東海的差超多 03/16 16:34 推 loneyrabbit : 中壢的牛肉麵店真的滿多好吃的 台中只剩清一色 03/16 16:35 → Oo5566 : 湖南味覺得太油，但滷味還不錯 03/16 16:38 推 sammy70530 : 逢甲尊品&洄味哦。後者偏重口味 03/16 17:05 推 a127327494 : 推大三牛肉麵 好粗 03/16 18:48 推 oligoisgood : 牛肉麵只推東勢洞庭春 其他垃圾 03/16 19:16 噓 jack18262 : 清一色超好吃 你的味蕾還真特別 03/16 19:25 推 CHlLT : 台人來台中生活，也覺得台中的牛肉麵都不好吃XD～可 03/16 19:41 → CHlLT : 能外省人比較少吧，台北牛肉麵很多都是外省上一代 03/16 19:41 → CHlLT : 傳下來的 03/16 19:41 推 DAPHNEWAN : 真的 在台中完全沒吃過好吃的牛肉麵 03/16 20:08 推 senza07 : 以前上台北唸書才開始吃牛肉麵 台北有名的幾家真 03/16 20:13 → senza07 : 的都蠻好吃的 回台中吃過很多家 都覺得湯頭少了幾 03/16 20:13 → senza07 : 味 03/16 20:13 推 ninkioh : 怒騾子 03/16 20:43 推 ttnpyepwos : 東佳 精誠 清一色 覺得不行的，應該口味會跟我比較 03/16 21:36 → ttnpyepwos : 接近@@~有推薦的嗎？ 03/16 21:36 推 refgdata : 清水牛肉麵史上最好吃 03/16 22:10 → j821005 : 清一色超好吃？ 是不是搞錯了 03/16 22:31 推 jushome : 尊品牛肉麵逢甲店去試試看 03/16 22:42 → robinson : 同意 台中牛肉麵比新竹還慘 03/16 22:55 → dreaminc : 曾經台中最強怒騾子跑回老家了 03/16 23:03 → dreaminc : 東佳 普成這樣還很多人推 別信它們 03/16 23:04 推 samuelass : 頂好半筋半肉牛肉麵 新竹朋友來吃也讚不絕口 03/17 01:09 推 gxuvi : 以前學士路有一家很老牌說清末的口味 但不見了 03/17 01:56 推 airphone : 所以台中清燉有人推薦嗎? 真正牛大骨敖的 03/17 01:59 → airphone : 連清一色這種連鎖普店都可以在這篇 就證明台中雷店 03/17 02:01 → airphone : 真的太多 雷就算了還一堆人說好吃 嘴巴是怎麼回事 03/17 02:01 推 johnnycc : 西屯路張記、忠孝夜市清真館都很推，不然就吃錢櫃 03/17 03:42 → johnnycc : 牛肉麵吧 03/17 03:42 推 Winds : 在台中寧可直接買滿漢大餐… 03/17 07:09 推 NX9999 : 大推進德路牛杯杯!!!!!!!!! 03/17 07:42 → NX9999 : 看到要不油膩又好吃的牛肉麵....我也去吃看看XD 03/17 07:43 推 whalewhere : 清一色超難吃的吧...只是可以自己裝珍珠奶茶這個噱 03/17 08:42 → whalewhere : 頭 03/17 08:42 推 duo864044 : 台中沒有好吃的牛肉麵 03/17 20:58 推 eustace : 我常常到處跑 豐原 后里 西屯 市區內 真的沒一家 03/17 21:17 → eustace : 令人滿意....連合格都不到 03/17 21:18 → eustace : 我是以前住台北 真的家旁邊各種牛肉麵都屌虐台中 03/17 21:18 → boyutsai : 台中要去眷村附近開的湯頭才比較不雷，麵體就看各家 03/17 22:23 推 imbemarion : 推湖南味，山東，還有清水 03/17 23:59 推 greenwhateve: 推六六順 03/18 02:03 推 dakidakr : 從小吃六六順 去台北高雄吃了10家以上的名店牛肉麵 03/18 10:25 → dakidakr : 但覺得還是六六順比較好吃 個人覺得牛肉麵其實還 03/18 10:25 → dakidakr : 滿吃習慣的 像我老公不喜歡六六順的麵體 但我就愛 03/18 10:25 → dakidakr : 這種的 也不需要捧台北踩台中吧 台北一堆麵粗的跟 03/18 10:25 → dakidakr : 筷子一樣 吃一頓飯下來下顎超酸反而不覺得好吃 03/18 10:25 爛就是爛，台北的肉燥飯跟滷肉飯、爌肉飯也是名店=普通食物的等級， 一般路上想吃到好吃的滷肉飯幾乎不可能，沒有什麼捧誰貶誰的問題。 台中的牛肉麵就是爛，僅此而已， 我再說一次，垃圾就是垃圾，特此澄清。 推 y124421473 : 推太平洞庭春，牛肉有夠好吃，但蠻鹹的 03/18 12:42 ※ 編輯: GreenMay22 (106.107.186.156 臺灣), 03/20/2021 00:02:35 推 koman928 : 大甲苑裡省道旁的中南牛肉麵 03/21 21:06 推 kksula : 台中我只服大雅牛肉麵 04/20 02:19 → callecstacy : 最雷的點就是潮州林 04/22 16:59 推 officina : 還好牛肉麵我自己會煮XD 10/28 03:49 ... <看更多>
店名：#尊品牛肉麵地址：台中市北區北平路二段108號電話：04-22918980 時間：11:00–21:30 #和我們一起吃#早午餐#下午茶#晚餐#對稱美食#雙人份#台中# ... ... <看更多>
尊 品 牛肉麵 北平路 菜單 在 [閒聊] 台中的牛肉麵為什麼雷店這麼多？ - 看板TaichungBun 的美食出口停車場
rt，本人就是來地圖砲的啦，
之前在台北上班，工作地點在遠企對面，
四維路周遭有四家步行不到10分鐘的店，
以本人木舌派味覺來說，覺得這四家牛肉麵都好吃到爆，
本人有多木舌呢？
木舌到連西門町24H吃粗飽的都覺得好吃，
結果回來台中之後，吃到超多家不行的牛肉麵，
再說一次本人是超級木舌派，
比方說朝馬最近開了一家九條牛，
我給予的評價是「普通」，反正吃完沒什麼感覺那種，
沒到好吃但整體而言還可以入口，
價格稍高所以未來大概不會去吃，
如果能降價個20~30元的話我則會認為是一個住附近會三不五時拜訪的店。
然後是興大附近很出名曾經開到中科逢甲東海都有分店/加盟店，
(但是中科的確定是倒了，其他地方不知道)
給學生吃粗飽的清一色，我給的評價是「超好吃」，
沒錯，就是X你娘好吃，因為湯頭無可挑剔，鹹到爆喝完一碗想再來三碗，
整體來說如果不是大食客的話，不加麵只有零星幾塊牛腩，
要賣到120我是覺得CP值不高，不過畢竟它就是主打無限加湯加麵，
學區型店家，口味還能做到這樣我是非常讚賞的。
接著要說幾個雷的了，其實雷的非常多，但是我提幾家雷到讓人生氣的，
就是外觀看起來明明就很正常，湯頭顏色、油膩度都像是不健康的正常食物，
結果喝下去湯頭像熱開水一樣的垃圾，這種牛肉麵吃完真的會龜卵葩火。
1.西屯路三段，靠近李王跟永X國小，評價：1顆星，
麵跟肉的分量覺得可以，湯頭味道太淡，像是在吃白麵+牛肉。
2.西屯路二段，靠近青海漢口米字路口，旁邊有家海鮮超市，評價：1.5顆星。
不知道倒了沒有，前陣子看到店面有在裝修，不知道是重裝潢還是倒了，
這家不到非常難吃，但雷度就是高過九條牛，可以吃，但是價位又更高，
沒辦法讓人感受到高價位的理由。
3.青海路上，非常荒涼之處，前面一點過水溝之後靠近青海家樂福，
跟後面一點超過文心路後都有很多店家，
唯這段店家非常少，評價：-5顆星。
號稱自己眷村味，完全就是我形容的熱開水+白麵的組合，
不知道網路上留五顆星評價的人是感染武漢肺炎還是t病毒？
味覺跟舌頭全部壞死了。
說實在話在台中看到好像很厲害的牛肉麵，千萬別進去試會比較好，
難吃到不行的可能性比普通的可能性高十兆八千億光年，
普通的可能性又比滿意高。
抱怨一堆順便推一間好了，
逢甲公園旁彩券行前面，一家牛肉麵攤，
老闆是個有點魁武但相貌非常溫和的人，
不論是牛肉、湯頭，或是隨牛肉麵附上的滷青菜水準都非常好，
價格便宜且料非常夠味，是我目前在台中吃過最滿意的店家，
可惜就是非辣口味，目前在台中除了清一色的麻辣牛肉麵之外，
還沒找到能吃進去的辣口味牛肉麵。
回到結論，就是為什麼台中會只有牛肉麵能這多雷店，
但是能生存很久的還不少間，是不是台中人真的沒吃過好吃的牛肉麵啊？
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這塊地本來是風水先生的，後來用很多錢將它買下來了。
只是利誘？有沒有威逼？
我看一定是威逼，不然絕不會這麼害你們，還讓你們將水泥蓋在整個蜻蜓點水穴的上面。
應該雪花蓋頂，棺材頭碰不到水又怎麼能叫蜻蜓點水呢？他還算有良心讓你二十年後起棺
遷葬，害你半輩子不害你一輩子，還你一代不害你十八代。
蜻蜓點水一點再點，肯定不會點在同一個位置上，這個穴不能再用了。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.107.186.156 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1615820111.A.D91.html
也有人分享覺得哪家有腥味／騷味不行的，
都是很不錯的經驗分享，拿羊肉來說，
如果主打羊肉沒騷味的店我大概是連朋友請都不會想進去，
不過我非常明白這是個人口味問題，
不可能今天我踩了一家羊肉之後，發現羊肉沒騷味就發文抨擊，
然而之所以會想開地圖砲罵一輪牛肉麵就是在於，
我並沒有想要花一百多兩百出頭就吃到很養身或者肉質非常好的牛肉麵，
我希望就是油、鹹沒關係，味道要夠就好，
但是整理出來幾家就是「喝如飲蠟」，
除了視覺上真的有油汙之外，真的不知道跟熱開水有什麼不同，
算是上來發洩一下的情緒比實質上想吃好吃牛肉麵的慾望更重。
版友推薦的名單還真的幾乎都沒吃過，有空會去拜訪看看。
※ 編輯: GreenMay22 (106.107.186.156 臺灣), 03/16/2021 08:37:31
一般路上想吃到好吃的滷肉飯幾乎不可能，沒有什麼捧誰貶誰的問題。
台中的牛肉麵就是爛，僅此而已，
我再說一次，垃圾就是垃圾，特此澄清。
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