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和風tea set $268 for 2, 真是抵食又好味
#pokkacafe tea 下午3點3和閨蜜食番個tea先，日式下午茶 @pokkacafehk 🥧🧁☕
大約等了15分鐘到就有位，餐廳裡的酒吧位很美，地方都舒服乾淨，每一張枱都有空氣過濾器，食客可放心用餐，很貼心啊😙
🔹二人下午茶套餐 $268 實在唔貴，而食物一共有10款和飲品兩杯😊
🔹上層: 松葉蟹肉牛油果蕃茄沙律，好清新，而且蟹肉配牛油果必定是最住拍檔，再加上鮮香多汁微甜的蕃茄粒，真是很開胃😀
🔹 中層: 黑毛豬火腿配蜜瓜、鵝肝醬多士、日式芝麻雞翼、迷你雞肉漢堡牛角包，很不錯的咸點，推薦芝麻雞翼，很香口和美味😋😋😋
🔹下層: 日式紅豆綠豆慕絲、草莓慕絲牛奶布甸、鮮果吉士撻、日式焦糖拖肥芝士卷、甜蜜馬卡龍，每一樣都好有日式甜品的風味，造型都好靚，拖肥芝士卷真的不能錯過😍😍😍
最後點了杯熱咖啡和lemon 梳打，咖啡很香濃，不會澀口👍🏼👍🏼
Pokka Cafe
地址: 太古城中心二期Apita地下
🇨🇿Kutna Hora人骨教堂一日遊🇨🇿
捷克最有名的世界文化遺產之一就是這個人骨教堂！我小時候（大概是十年前的那個小時後）就超想要來這裡，結果真的讓我圓願了！！
這座教堂在一個小鎮上，鎮上因為此教堂聞名也有另外三座教堂，很像捷克版的牛津其實，這座小鎮也是世界文化遺產的歷史古城，但我個人是覺得古城市中心本身有點無聊，唯一有印象的是一家裝潢滿酷的咖啡廳Blue Cafe跟超親切俗夠大碗的冰淇淋（在Blue cafe對面巷子裡頭，店名Zmrzlinárna) 好，回歸正題！
人骨教堂（Sedlec Ossuary）最先是建於西元13世紀的 #哥德式教堂，但在14世紀時歐洲被黑死病給圍繞，加上捷克內部的宗教戰爭胡思戰爭（大家有去布拉格城堡的話就會知道裡頭有一個窗戶旁邊寫著「把人丟下窗的事件」這事件發生過兩次宗教戰爭，一次是胡思戰爭另外一次是遍佈全歐洲的30年戰爭）嗯，好
然後因為這樣這裡就死了很多人，埋了很多屍體，但整個修道院的墓園太小根本放不下，所以就把它們搬到教堂內並且作為藝術裝飾，整座教堂內有4萬-7萬名人的骨頭。
其實走在裡頭我一點都沒有害怕的感覺因為真的是太漂亮了，你很難想像要怎麼用人骨拼起吊燈、家輝等內部裝飾，仔細看真的會非常佩服，整個人骨教堂其實非常的小，認真逛或是租借導覽（20克朗）逛大概都15分鐘內可以結束。不過非常值得一看。
死亡並不可怕，只是生命輪迴的一部分。
這是他們想要傳達給大家的。
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2020開始人骨教堂內部不能拍照攝影囉
Pad Thai+冬蔭功湯粉=泰國滋味
［識點就識食］
近排好想吃泰國料理友人選擇帶我去太古城中心，因為想沖出九龍，泊車方便。
店內位置夠寬敞， 環境舒適而且店員很盡責，速度很快!餐牌選擇多而且最吸引我的是，每次點餐，餐牌上的圖如菜色一樣好實在
薄切三文魚片配泰式辣汁
三文魚是我友人喜愛，三文魚片切很薄，配上蒜片和泰式辣汁，實在很開胃，值得一讚每片三文魚都切得很薄，作為開胃菜很適合
鮮蝦炒金邊粉
pad thai是泰菜基本菜式，每次食必點！配料好多，有五六隻大大鮮蝦，仲有青檸、芽菜，花生碎同辣椒碎，因應自己喜好加減
燒和牛配檬粉
擺盤非常貼心，味道鹹甜適中，可以包住生菜食，檬粉是用煎的，配搭在一起很好
燒豬頸肉
第一次點，上菜後如餐牌般一樣的賣相配有兩款醬汁：酸甜醒胃同沙爹醬好香
泰式河蝦冬蔭公湯河粉
湯底好鮮味，用好多種不同的蝦烹調出來本以為會很辣，但不太能吃辣的友人也能吃到，而且酸辣酸辣，很開胃蝦開邊很鮮甜入味
每次去Greyhound Cafe都有一個很好的用餐體驗， 今次沒有點最好吃的千層蛋糕， 決定留待下一次。
Greyhound Cafe
地址: 太古太古城道18號太古城中心2期地下007號舖(港鐵太古站 D2/ E1 出口)
｜香港VS英國馬莎｜罐頭湯香港$22 vs 倫敦$5 港人最愛餅乾倫敦平一半 英國馬莎港幣21蚊買到校服
越來越多香港人選擇移民到英國生活，無論是已經出發抑或仍在計劃當中，最好預先了解當地生活指數、日用品購買點等資訊。在英國，不難見到香港人熟悉的英國品牌馬莎百貨（Marks & Spencer）。不過，英國的馬莎與香港馬莎有何不同？記者前往全港最大的馬莎百貨旗艦店，太古城中心分店，同時邀請了身於英國的「廚職背遊」版主梁芷靈，前往位於倫敦牛津街（Oxford Street）的旗艦店，比較一下兩地馬莎的分別。
約130年前，猶太人Michael Marks從家鄉白俄羅斯的斯洛尼姆（Slonim）前往英格蘭北部，開了一個小販檔謀生，後來，他在由小販檔轉為小型攤檔，並札根列斯（Leeds）。他發現店舖中，只售一便士（One penny）的商品相當好賣，便索性將店舖變成「One penny shop」，概念正如今時今日的12蚊店，全場貨品統統一便士。生意越做越大，隨後他找了朋友Tom Spencer合伙，將二人的名字結合，Marks & Spencer於1894年正式成立。現在馬莎百貨在全球超過62個地區，設有超過1,500間分店。馬莎亦在1988年進軍香港，現今全港總共有18間分店。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210330/3I5LO7ZEVVCC3GSG3G6CU34YAU/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#香港 #英國 #馬莎 #倫敦 #罐頭湯
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
https://www.mrlamsan.com/2020/12/AGE.html
原來原來,太古附近都有工廈餐廳架~
真係好隱世,都係經人介紹再過去試
可惜而家限聚令下,只能兩個人去吃,希望過後再去多次試多幾款唔同菜式
今日就去到太古站對出嘅AGE Cuisine Express
只距離AEON同地鐵站幾分鐘,好方便
於鰂魚涌工廈內，平民化的西餐廳
提供多款口味既PIZZA,小吃,配菜,主食
都可以加錢升級套餐 ,包括是日餐湯,甜品,餐飲
一位加$48就有齊三種,算抵食
今日餐湯為濃南瓜湯,喝得到打成蓉既南瓜肉
喝入口南瓜既自然甜味慢慢會散發出來
味道自然,偏淡味,可以自行加點黑椒或鹽調節
餐包有輕輕烘過,細節見有用心,包身微暖軟熟
主食類,店家推薦PIZZA
我們選了一款BBQ 燒烤風味,有辣肉腸
水牛芝士,煙肉,火腿,洋蔥等配料
有2種尺寸選擇,12或9寸,兩個人食9寸剛好
批底薄而脆身,餡料烘烤得乾身,食起來不濕潤
多吃幾件也不膩,BBQ醬惹味帶點辣味
多款配料味道都幾夾,沒有違和感
批底脆薄,不會令人好有飽足感好快停手
兩個人吃完整個批仲有胃口食得落燒肋骨
每樣食材都食到本身既味道,惹味有風味
聖路易斯豬肋骨配蜜糖烤燒汁 $218
一整件豬肋骨霸氣上菜,配菜伴碟有蔬菜
焗薯粒,整件豬肋骨都抹上醬汁再烤焗香
肉厚肉汁豐富,帶少少肥,7分肉3分肥
食起來唔會好乾柴,仍保有肉汁
肉質細緻,咬起黎離骨,豬肋肉幾嫩滑
彈牙啖啖肉 相當唔錯
呢度款式多,份量大,幾抵食！下次再約人到！
最後收碟後上甜品同餐飲
我地叫左２杯檸茶，糖水另上，自己調甜度
茶味夠濃，水準唔錯
甜品擺碟幾有心思，令到平凡既雪糕
變到好高級的感覺，伴以水果粒，雪糕泡芙
AGE CUISINE EXPRESS
太古英皇道1065號東達中心1104B室
每張餐桌上都有消毒洗手液，衛生理想
食物水準唔錯，值得一試！
00:00 我是誰
00:20 繼太古城、樂富之後的第三間分店, 元朗新開UNY生活創庫
00:50 香港日式百貨越開越多, 最新戰況
01:37 第一必買
02:43 赤目張
03:35 第二必買
04:14 第三必買 ，氣炸鍋食品
05:52 Ourhome韓國蜜糖牛油多士
06:10 第三必買
06:35 全港首個免費乾式熟成牛肉服務
06:55 熟成牛肉要keep多少天
07:09 免費乾式熟成牛肉服務, 最低消費
07:23 服務詳情
07:43 在家最佳煮熟成牛肉方法
港島中西區, 勁抵食熟成牛肉餐廳, Pier Bar and Restaurant
德輔道西215號地下(近正街), 西營盤地鐵站B3出囗3分鐘
08:22 第四必買
08:49 第五必買
09:40 第六必買
10:03 第七必買
10:22 第八必買
10:38 第九必買
10:47 第十必買
11:27 元朗又新街
11:29 中環去元朗UNY交通
11:37 又新街手信
12:02 下集預告
#UNY #日式百貨 #元朗美食 #生活創庫 #日式超市 #十大必買 #性價比
#日本旅行 #香港好去處 #豐洲市場 #魚蛋醬汁
UNY日式超市日式百貨元朗美食生活創庫, 性價比高超十大必買
Hello大家好 ，我叫阿Tsar,
原本想在今集上載全香港最平的生活雜貨公司
但跟幾位朋友傾過，原來大家都愛看香港的日式百貨
一於順下民意, 今日帶大家到元朗新開的UNY生活創庫
繼太古城、樂富之後的第三間分店
位於元朗千色匯地庫一層，店舖面積約18,000平方呎
簡約時尚，結合北歐現代簡潔風格及日式美學元素，
相當闊落。裝修好高級，不過經我的精明格價眼
一定會推介最抵食、性價比最高的貨品給大家
看完影片，你就知道一般大眾都負擔得起的價錢
店裏售賣各式各樣日式食品、水果蔬菜、海鮮、
肉類、熟食、零食、生活雜貨等，應有盡有。
香港日式百貨越開越多，現在驚安中環和將軍澳裝修中
昨又宣佈將在小西灣藍灣半島再開一間驚安
AEON、激安之殿堂、一田、無印良品我都拍過影片
你若未看就快去看了, 可以格下價才決定去哪間
這條影片下面，我做了結連，大家容易方便看到
最重要，即使大家現在去不到旅行,
假日都不用煩跟另一半去哪裏拍拖嘛
難道餐餐都食熊貓咩？(Food Panda)放假都要出街行吓
今日我為大家介紹UNI生活創庫的十大必買, are u ready?
第一必買, 自選海鮮丼專區隆重登場，
可自選多款魚生配日本米砌成丼飯，師傅即場製作
共有五款定食, 最平78hkd, 最貴138hkd
每日由日本直送海鮮，現在還可享有九折優惠,
你們應看我在北海道幾個魚市場食的海鮮丼，
這裏UNY還要平些，所有海鮮丼定食，
都配有信州味噌湯，信州味噌淡色辛口味,
食起來清爽、豆香清新，
這裏我目測有差不多廿幾三十款海鮮給大家選擇
價錢由7hkd去到廿幾hkd一件，豐儉由人
除此之外 ，亦有壽司手捲 、一些已經包好的新鮮壽司，
價錢更加大眾化, 但質素是非常優質
你看壽司的油脂和光澤， 這裏28件4人份量218蚊
平均7.8hkd一件, 以這個價錢, 簡直是物超所值，
如果嫌平時壽司太普通，
可以試試這個豐洲水產直送的赤目張
赤目張是一種日本九州較為稀有的名貴魚類。
日本飛機直送，原條做刺生，魚味濃郁鮮甜，口感彈牙。
特選鰻魚飯加冷麵定食68hkd, 大大包醬汁，好大的份量
普通女仔未必一個人吃得完，三文魚子，超大粒新鮮
晶瑩通透， 亦可撈沙律，加在意粉
青瓜海蜇wasabi送飯，顏色鮮豔，又有營養，
加在食物上更可増潻美感和食欲！
新鮮的特選紅蝦，又大又甜又脆的味道，蝦肉有彈性
四大隻55hkd, 一盒櫻花蝦20hkd, 炒菜炒飯或跟拉麵食
何只是平價美食 ，簡直令人垂涎欲滴,
第二必買， 各款日本魚扒，日本香魚每片38hkd
一般日本人的食法係用來鹽烤
日本餐廳大廚，將香魚灑上鹽在木炭上烤，
香氣撲鼻，令人食指大動
一包三片星斑柳44.1hkd, 這個處理更容易
蒸好的魚， 自製蒸魚豉油,
豉油：老抽：糖：水的比例是2：1：1：1。
還要加油煮滾，魚蒸好後放上葱，
然後把煮滾的蒸魚豉油灒上，
連葱灒油，魚味特別鮮香滑溜。
第三必買 ，氣炸鍋食品
不知是否因為UNI今年6月尾開放
採購部應該做了好多市場調查，順應潮流
整大個雪櫃都是氣炸鍋食品，
還要好多韓國超人氣氣炸鍋品牌
Olbaan 韓式超脆雞柳條, 出面賣 $88, 現79.9hkd
用燕麥、糙米、黑米等穀物製成卜卜脆的表層，
超正口感，氣炸鍋先預熱 180度3分鐘，
再放入去加熱9-10分鐘
三重芝士炸雞塊 , 嚴選韓國產雞肉 ，加入五種穀物
樂天芝士麻糬波波球, 芝味濃郁，
粒粒外脆內軟，煙煙韌韌
芝士選用純天然mozzarella cheese和cheddar cheese
除了氣炸焗之外還可以使用平底鍋半煎炸或焗爐一樣好味
Ourhome韓式脆脆無骨炸雞, 選用多汁香嫩上等無骨雞脾肉
外層薄脆肉嫩，香口惹味的無骨炸雞，大人細路都鍾意
氣炸鍋 : 10分鐘 , 煎 : 4分鐘，兩面金黃便可
清淨園韓國風味小炒香辣無骨雞腳
以大火烤製而成的韓式風味無骨雞腳，口感煙韌，
再加入韓國辣椒醬、大蒜及洋蔥調味，更添風味,
不需再調味，還可配上飯或烏冬，
只需用微波爐翻熱3分鐘或落鑊炒3-5分鐘，
就能輕鬆吃到一頓豐富的韓國菜！감사합니다
Ourhome韓國蜜糖牛油多士toast,
是韓國著名Café必點的招牌蜂蜜牛油吐司
韓國cafe地道風味, 氣炸鍋 : 12分鐘, 19.9hkd
好多超市都有CP這個牌子的氣炸鍋食品，這裏超多選擇
第三必買 ，熟成牛肉你聽得多 ，其實早幾年前已好流行
但近這一兩年，價錢更加大眾化
熟成過程可以令牛肉更軟熟，更有肉味，
尤其乾式熟成，需要嚴格控制溫度、濕度同風向，
除非你家廚房可以大到放熟成雪櫃，
基本上你好難自家製作熟成的。
這間提供全港首個免費乾式熟成牛肉服務。
店鋪提供每星期由澳洲空運到港的連骨肉眼、
牛柳及西冷等，客人只要揀好自己心水部位，
然後再由專業屠宰師根據口味要求，
設定熟成日子，一般由21天起至45天。
毎間分店都有來自意大利嘅熟成雪櫃，
牛肉熟成完畢後，客人就可到店內拿回自己熟成靚扒自己煮，
要留意，你是要買一rack份量的肉才可有這種服務，
一rack大概有6至7支骨, 大概3500一rack(要視乎部位)
可以供15-20人食用, 當你付了錢
可以不用一次過拿掉，即刻只拿部份rack
每次想食幾多就叫職員給你想要的份量回家，
塊肉可以keep在店裏專業熟成雪櫃內
這樣可確保每次帶回家煮的肉以最佳狀態，
回家用Rosemary、牛油、香蒜煎來吃
煎熟成牛肉，記得三四成已經夠，Medium rare
切開後則是櫻桃紅，再往中心則變成磚紅和血紅色，
牛肉中心50%範圍呈現血紅色, 就最靚仔、最好味
千萬別多過六成熟， 你會把舊熟成牛肉變得太乾呵
這些店買一rack, 價錢會抵過你買一塊,
如果跟朋友夾份，就會抵食好多啦
遲些我會介紹一間食熟成牛扒又平又正的餐廳
如果你們想快些看，記得留言給我
第四必買，店裏面亦有其他扒類選擇
像這個紐西蘭西冷、肉眼扒，平日要百幾hkd
週末69.9 hkd, 美國牛肋條38.4hkd, 用燒烤醬醃製
放入氣炸鍋，出面食這個份量冇一百hkd不行
墨西哥辣椒chedder cheese豬肉腸49.9hkd,
加個Scrambled egg和toast, 加杯鮮橙汁
一個完美的英國早餐
第五必買，石窯工房ピザPizza
18年連續銷量No.1 , 特級豬肉腸Pizza,
出面賣54hd, 這裏賣42.9hkd
使用意大利成熟蕃茄製作蕃茄醬，
再配上芝士、豬肉腸製成。
烹調方法：焗爐： 首先預熱，然後放入Pizza，
以250度烘烤5-7分鐘。
氣炸鍋：(預熱效果會更香脆) 以190度，炸6-8分鐘。
微波爐：高火，7-8分鐘。
當披Pizza變成啡色，芝士呈金黃至啡色即可
熟成生地 ，照燒雞肉pizza, 又一極品
好多香港人去日本旅行，臨上機前, 都去超市入貨㗎
第六必買 ，全新無包裝優質食品
日式精選雜貨專區「沢屋」，
售賣多款穀類食物，例如野米、奇亞籽及燕麥等等，
亦有多款日本米。近排我去每間日式百貨，
都有多款日本米，證明市場嘅需求非常大，
我們作為消費者當然受歡迎啦，因為多選擇嘛
第七必買， Italian Tomato甜品
香港人對甜品的要求愈來愈高，要好味又要有特色，
還要賣相吸引。一定會聽過這個品牌，
它在日本被譽為甜品界的藝術品
除了因為好味之外，打卡是非常instagrammable, like?
第八必買 ，香港製造食品，真地道醬汁魚蛋王
經過幾十年街頭秘方醬汁, 醬汁濃郁,
魚蛋爽口彈牙,一打開加熱就食得 ，一包有16粒
還有這個純. 和牛丸, 粒粒Q彈, 煮麵食至高享受
第九必買 ，多款OMN!新素食
食齋的朋友，或不想食多肉的朋友有好多選擇
零殘忍，不需殺生
第十必買，拉麵
五木熊本赤辛超辣拉麵,日本熊本拉麵的特色之一，
選用上等的小麥粉，加上日本傳統工藝，
使麵條吃口更彈性有勁道。精選優質材料做成麵條，
光滑度和硬度都適中。並附上調味辣油、
豆瓣醬、辣椒、雞肉、豬肉的美味熬製辣湯，
可依據自己的喜好添加材料，可製作鍋炒、乾炒麵等，
配合秘製配方調製上等香料，跟勁道的麵條完美融合，
美味爽辣，一食停不到口啊
五木博多猪骨豚骨白湯拉面，濃厚口感
元朗有60萬人口居住, 我自己非住在元朗
由中環搭968巴士，一個鐘頭落車行十分鐘就到UNY
臨走去了又新街，見到好多懷舊小食
真的可以多逗留，買些手信回家
叮叮糖、齋雞粒、香辣薑糖，
超多吃買玩，行大半日都得呀，
我都不再想何時才可去旅行，
其實香港有好多地方有待我們去發掘
等我下次再和大家行街街啦, 多謝你們的陪伴
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