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大賞烏魚子ptt 在 [閒聊] 烏魚子好吃在哪? - 看板WomenTalk 的美食出口停車場


作者j80025333 (牛牛)
看板WomenTalk
標題[閒聊] 烏魚子好吃在哪?
時間Mon Jan 31 19:09:15 2022



年夜飯或辦桌經常會出現的菜色


但就普普通通



口感也普通


不會到難吃但就不會想吃



一片烏魚子通常又不便宜


代表應該滿多人喜歡


到底烏魚子好吃在哪


有人可以說說嗎

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.177.9.120 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1643627358.A.1A3.html
推 charles0939: 烤的好吃180.217.130.227 01/31 19:11
推 brian00o00: 在於有一個烏味 180.217.130.52 01/31 19:11
→ wateryc: 海參、魚翅、海膽、明太子……海裡多的 101.139.161.5 01/31 19:13
→ wateryc: 是我根本不知道好吃在哪的東西 101.139.161.5 01/31 19:13
推 LaAc: 加蘋果或蔥 111.250.18.213 01/31 19:13
推 ylshpiliman: 那種美味只能意會，不能言傳 61.223.99.196 01/31 19:13
推 ymx3xc: 烏魚子也有分價位阿 便宜的死鹹+腥味 1.200.121.133 01/31 19:16
→ ymx3xc: 貴的極好吃 沒唬 1.200.121.133 01/31 19:17
推 Kahong: 你這麼一說 我就覺得今年過年好像少了什 123.192.153.76 01/31 19:28
→ Kahong: 麼 123.192.153.76 01/31 19:28
推 cs0350679: 配蘋果片還不錯 42.75.127.106 01/31 19:30
推 hururu113: 配蒜苗好吃 42.76.229.140 01/31 19:31
→ jgs0213: 好吃在他貴 220.137.22.53 01/31 19:31
推 comeon: 以前也不懂 但有年紀後莫名就好愛吃 123.192.12.235 01/31 19:32
推 WEBuffett: 鹹香鹹香 脆脆的又有顆粒感 爽 220.132.117.87 01/31 19:32
推 curryhats: 一個烏魚子鹹鮮味超好吃 39.13.130.29 01/31 19:33
推 ethel617: 超好吃 101.8.20.248 01/31 19:36
推 SweetLee: 好吃啊 比牛排好吃多了 59.127.156.17 01/31 19:41
→ dan5120: 烏金 貴氣 111.71.214.62 01/31 19:42
推 cooncoon: 超好吃 1.163.227.174 01/31 19:42
推 MiniCaT20: 好吃的真的很好吃！！！ 223.137.49.163 01/31 19:50
推 chouvincent: 1.200.57.229 01/31 19:54
推 Miahh: 烏魚子炒飯滿好吃的 1.163.181.240 01/31 20:01
推 fishpk: 搭貴腐酒超好吃 不同層次 112.104.65.32 01/31 20:02
推 rlhl7799: 每年都會想吃 吃完又覺得沒什麼好吃 39.9.193.221 01/31 20:07
推 muxmux: 敲好吃 111.83.230.113 01/31 20:09
推 wuyolandayyy: 烏魚子等級落差很大 不夠好的真的 218.172.33.18 01/31 20:09
→ wuyolandayyy: 很難吃 218.172.33.18 01/31 20:09
→ wuyolandayyy: 料理手法也有差 例如烤太久就蠻糟 218.172.33.18 01/31 20:09
推 xiangming: 下酒 37.47.80.225 01/31 20:15
→ s210633: 吃不懂的是沒吃過好的烏魚子，辦桌年菜會 27.51.9.146 01/31 20:15
→ s210633: 出現的那種通常都是中下下等級而已 27.51.9.146 01/31 20:15
推 f65102006: 有個腥味好愛 27.51.99.104 01/31 20:17
推 chjghjg9487: 難吃 180.217.136.22 01/31 20:19
推 ErosCoKe: 超級愛吃的 今天居然沒有！ 悲憤 110.26.100.129 01/31 20:19
推 s13541298: 超難吃 59.115.43.22 01/31 20:20
推 ken1990710: 一種爽感，可以把烏魚吃到滅種的感覺 49.216.93.130 01/31 20:23
推 robin30410: 烏味 49.217.11.82 01/31 20:25
推 DaDaDaLa: 這東西高級貨跟次等貨根本是不同東西 219.85.174.31 01/31 20:25
→ Antihsieh: 沒有很喜歡 +1～ 見仁見智 27.53.224.111 01/31 20:29
推 yoyoyeeee: 不愛 超級鹹 49.216.88.240 01/31 20:29
→ a8824031: 你不懂那種美味220.141.132.169 01/31 20:35
→ Cordierite: 超愛 111.254.193.96 01/31 20:37
推 sadtear: 過年每天餐桌都一片，超愛 36.236.65.196 01/31 20:38
推 fishshia1988: 過了某個年紀之後開始忽然很愛+1 223.138.89.222 01/31 20:48
推 likeit: 烏魚子炒飯好吃 1.200.26.12 01/31 20:49
推 dragonking02: 真心不喜歡 123.192.12.241 01/31 20:50
推 b150427: 高級和下級天差地別+1 39.8.103.206 01/31 20:51
推 kevin870325: 香 42.75.150.46 01/31 20:52
推 snian: 烏魚子超讚的耶 114.41.161.112 01/31 20:52
→ wuri: 難吃死 223.139.8.251 01/31 20:52
推 Moonlight8: 覺得鹹，後勁有點腥味不愛！ 49.217.201.192 01/31 20:54
推 Nokia5269: 炒飯 下酒都很搭 223.138.57.201 01/31 20:55
推 agnesvk: 超愛! 123.194.168.21 01/31 20:56
推 rongandrong: 以前不愛，現在很愛 39.10.164.215 01/31 20:56
推 joehigh: 你加蜂蜜一起吃試試看114.137.190.178 01/31 20:57
→ pinkprincess: 我真的不懂，但我爸很愛，今年別人 123.194.160.15 01/31 20:58
→ pinkprincess: 送他小片厚切包裝的，還不錯啦 123.194.160.15 01/31 20:58
推 riodesu: 我也不愛吃烏魚子，但家人愛吃175.182.178.142 01/31 21:01
推 missyoutoday: 覺得不好吃可能是因為沒吃過好吃的 114.34.224.242 01/31 21:05
推 ccqoo59400: 這東西很吃個人喜好，做廚房每天切一 114.136.28.203 01/31 21:06
→ ccqoo59400: 堆也不想吃 114.136.28.203 01/31 21:06
推 jonny60604: 小時候不愛，長大後隔很久吃會覺得很 180.217.78.156 01/31 21:06
→ jonny60604: 美味 180.217.78.156 01/31 21:06
推 AppleInc1976: 一分錢一分貨 1.169.30.91 01/31 21:07
推 root0x12: 來我家我用高粱酒烤給你ㄘ 27.51.121.245 01/31 21:07
推 kusabcuz: 烏魚子是大海的恩惠 123.0.209.122 01/31 21:08
→ OrcDaGG: 切片 夾一片蘋果和蒜苗 然後配XR21 59.126.112.183 01/31 21:09
推 tomx: 好吃在嘴裡 42.74.251.174 01/31 21:11
推 amgn997: 你吃辦桌的當然難吃，跟貴的口感天差地別 1.172.122.232 01/31 21:11
推 QQmouse: 超難吃 124.9.192.208 01/31 21:11
推 ld3067498: 烤過 可搭蘿蔔或大蒜 好吃 223.141.232.30 01/31 21:14
→ honeytree: 價位跟烹調技術 我後來才懂我阿嬤真的 123.194.170.38 01/31 21:14
→ honeytree: 強 123.194.170.38 01/31 21:14
推 selina0202: 以前都覺得很難吃 後來吃到好吃的才150.116.242.167 01/31 21:19
→ selina0202: 知道有分150.116.242.167 01/31 21:19
推 GiantGG: 小時候不喜歡吃，但長大後超愛 27.52.40.245 01/31 21:22
推 Wenerrix: 香氣 101.9.204.40 01/31 21:25
推 windqqb: 用高粱點火烤完很香 122.121.225.18 01/31 21:28
→ chigo520: 一股油油黏黏的腥味 220.133.8.69 01/31 21:29
推 fffogpug: 喝茶吃魚味 223.136.236.10 01/31 21:32
推 sharone75: 難吃 175.183.86.68 01/31 21:34
推 chungnokia: 比一口烏魚子好吃多了 114.32.177.54 01/31 21:38
推 SomiSomiNo1: 買野生5兩以上好吃223.140.241.223 01/31 21:39
推 plji: 小時候不覺得好吃 42.75.234.164 01/31 21:41
→ plji: 只喜歡烤的酥酥的兩角 42.75.234.164 01/31 21:41
→ plji: 長大之後很奢侈的烤的整個都酥酥的 42.75.234.164 01/31 21:41
→ plji: 磨點粉灑在白飯上就超下飯 42.75.234.164 01/31 21:41
推 Armour13: 很配飯耶 我很喜歡 114.34.80.22 01/31 21:43
推 sion1993: 配飯好吃 106.1.117.17 01/31 21:44
推 timmy999: 烤的好吃 60.244.137.163 01/31 21:49
推 tororo19: 烏魚子也有分好吃跟不好吃，要看你吃到 1.174.210.162 01/31 21:50
→ tororo19: 哪種 1.174.210.162 01/31 21:50
推 Oolong5566: 高級的很好吃 42.73.25.246 01/31 21:52
推 luvbxw: 好吃 QQ口感加上鹹度很下飯 36.238.104.216 01/31 21:53
推 aiur313: 我口湖朋友家裡有做，他也不喜歡吃 116.89.142.48 01/31 21:53
→ bra6617: 那我推薦你吃客家鹹湯圓 104.200.129.85 01/31 21:53
推 tn950811: 味道很腥口感又粉粉的不懂好吃在哪 101.10.95.55 01/31 21:54
推 ymx3xc: 一整片1600~2000那種 用酒烤過切片 1.200.121.133 01/31 21:58
→ blackkeys: 烤的配酒好吃 可拿烈的酒點火直接烤218.172.129.245 01/31 21:58
推 astroflyer: 年紀沒到可能吃不出來 39.10.198.81 01/31 21:59
→ ymx3xc: 真的極好吃 沒浮誇. 1.200.121.133 01/31 21:59
推 touchbird: 普通 42.72.3.196 01/31 22:01
→ jennifer4551: 有一次吃莫名好吃 118.232.0.28 01/31 22:02
推 bcpsowen: 好好吃 一片一片停不下來 114.136.191.98 01/31 22:03
推 lolicat: 看到口感普通就不用看了 便宜貨不用拿出 180.217.152.60 01/31 22:05
→ lolicat: 來說嘴吧 180.217.152.60 01/31 22:05
推 roger2232: 烤不夠不好吃 42.73.4.37 01/31 22:06
推 atapu: 搭配蘋果、水梨、蒜苗，沒吃完連同圍爐剩下220.143.247.173 01/31 22:09
→ atapu: 的湯底隔天初一早上煮成粥，好吃。220.143.247.173 01/31 22:09
推 blackman5566: 朋友家裡賣水產的，他也不懂怎麼有 42.72.123.100 01/31 22:09
→ blackman5566: 人愛吃這個 42.72.123.100 01/31 22:09
推 mavissu150: 海味 49.216.222.166 01/31 22:17
推 AChing8130: 我也吃不懂 159.117.81.171 01/31 22:17
推 Han831: 難吃+1 可能是我不懂美食吧 49.216.45.240 01/31 22:21
→ liao5469: 回甘 111.242.149.58 01/31 22:23
推 cherrypink: 超好吃 27.53.137.44 01/31 22:23
推 kamelol: 鹹鹹黏黏的好吃啊~~~~~ 42.75.3.109 01/31 22:23
推 jessieL: 不會處理的都在浪費食材 39.13.69.224 01/31 22:26
推 Wx7621: 有腥味好吃 42.73.29.161 01/31 22:28
噓 flashbaby: 不懂吃又要問好吃在哪 223.141.70.12 01/31 22:29
推 watermom5566: 噁 118.161.4.122 01/31 22:30
推 Feite9372: 口感～但不能煎的太油膩 114.38.178.211 01/31 22:31
→ Feite9372: 應該跟烹調方式有關 114.38.178.211 01/31 22:32
推 aspdoctor: 難吃的很腥，好吃的挺好吃，但是完全不 39.13.0.76 01/31 22:36
→ aspdoctor: 是很突然嘴饞想吃的東西 39.13.0.76 01/31 22:36
→ Freeven: 拿來當配料很下飯 1.200.99.149 01/31 22:42
推 hsieh2929: 別人會說你吃到不好吃的 42.76.69.248 01/31 22:43
→ techwall: 從小就喜歡吃，貴的便宜的都愛XD 42.75.12.86 01/31 22:44
推 Yamamy: 口齒留香223.137.226.230 01/31 22:50
推 qulqulqul: 烤/煎得香酥香酥又脆脆的，你會發現新 114.43.195.92 01/31 22:52
→ qulqulqul: 世界！！ 114.43.195.92 01/31 22:52
→ NomeL: 好吃 111.243.27.220 01/31 22:56
推 asdf655433zx: 很苦 39.9.96.194 01/31 22:59
→ kkk0j: 我也真的不懂，油耗味又黏牙 49.216.222.50 01/31 23:00
→ kkk0j: 但我上上禮拜吃喜酒同桌的堂弟說 49.216.222.50 01/31 23:00
→ kkk0j: 那應該是油魚子真的高檔的很香很好吃 49.216.222.50 01/31 23:00
推 aslan5141: 只吃我爸烤得，超好吃！ 223.137.105.68 01/31 23:00
→ nova27: 配水梨 人間美味 124.218.39.224 01/31 23:03
→ bra6617: 這問題有點類似,那包包好看在哪? 104.200.129.85 01/31 23:07
→ bra6617: 名牌衣服好穿在哪?跑車好開在哪? 104.200.129.85 01/31 23:07
→ bra6617: 貴的鞋子好穿在哪?好的手錶好戴在哪? 104.200.129.85 01/31 23:08
→ bra6617: 酒好喝在哪? 104.200.129.85 01/31 23:09
推 yeeting: 吃過真的好吃的就回不去了 36.238.17.199 01/31 23:10
推 kevin9527: 淋金門高粱炙燒好吃124.218.224.200 01/31 23:16
→ bra6617: 只能說每個人的品味不同,但是它就是貴 104.200.129.85 01/31 23:21
推 miyawang1125: 炙燒烏魚子 人間美味 111.83.108.193 01/31 23:26
推 orenji: 放在飯上微微熱過，油脂和白飯在嘴裡噴香111.250.216.202 01/31 23:28
→ orenji: ，料理手法很重要111.250.216.202 01/31 23:28
→ SMALLTALLJ: 我覺得超好吃餒 223.139.255.43 01/31 23:41
推 gamut0202: 好好吃捏 115.43.229.113 01/31 23:41
推 kileess: 外面香酥裡面綿密黏牙的有夠好吃 104.32.215.239 01/31 23:42
→ bolieau: 老人都喜歡 114.136.135.20 01/31 23:47
→ midoriiro: 外酥內軟的很好吃 微重口 42.73.130.35 01/31 23:49
推 peiring: 你不懂啦 36.225.204.131 01/31 23:51
推 hs89136: 高粱烤過蒜苗配酒 114.136.148.81 01/31 23:53
→ zardmih: 配蒜苗 配棗子都很讚 ^Q^ 111.82.26.216 01/31 23:58
推 shung0503: 烤的好的話脆脆的 很香 60.198.180.81 02/01 00:06
推 bboywhite: 我也不知道好吃在哪，默默的吃了10兩 118.169.98.209 02/01 00:07
→ abby99: 超鹹 不喜歡 58.114.157.6 02/01 00:08
推 erikzi: 今天用威士忌點火烤 棒棒 110.26.66.62 02/01 00:14
推 BaBiQ: 可能你沒買到好吃的 112.78.94.143 02/01 00:17
→ elesterknigh: 建議去聽台通三天前的podcast 好像 61.227.70.88 02/01 00:20
→ elesterknigh: 有講到 61.227.70.88 02/01 00:20
→ Mjun: 配蘋果 超讚 106.104.97.22 02/01 00:20
推 nh2238: 辦桌的難吃 114.25.226.89 02/01 00:27
→ babybyebye: 這我真的吃不出來 114.37.61.198 02/01 00:34
→ htury: 不要拿辦桌的等級來比，買上等貨，會改觀 42.75.237.197 02/01 00:36
→ htury: 以前我也覺得烏魚子難吃，怎麼會有人喜歡吃 42.75.237.197 02/01 00:37
推 kevin926: 加白蘭地烤真的好吃 223.136.83.168 02/01 00:37
→ htury: 吃了一片兩千的，根本好吃到爆 42.75.237.197 02/01 00:38
推 fish10606: 窩不知道～吃起來黏黏的不蘇胡 218.172.13.128 02/01 00:41
推 alberbay: 小時候不喜歡吃長大就很愛吃 36.228.139.193 02/01 00:43
推 chigo520: 不知道是真的還是跟我家巷口一樣的傳說 220.133.8.69 02/01 00:54
推 mingshin1235: 老實說 年夜菜做的沒我同學烤的還好 223.137.37.30 02/01 00:58
→ mingshin1235: 吃 我都不知道餐廳怎麼敢端這種很腥 223.137.37.30 02/01 00:58
→ mingshin1235: 的上桌 223.137.37.30 02/01 00:59
→ jenne431234: 長越大越愛 111.82.194.99 02/01 01:18
推 Yihsin0311: 烏魚子有一個很厚的香味，可以細嚼後 114.37.216.251 02/01 01:18
→ Yihsin0311: 配一小口酒，不喝酒配蒜苗吃也美賣。 114.37.216.251 02/01 01:18
→ Yihsin0311: 也有的食物單啃難以下嚥搭配其他就是 114.37.216.251 02/01 01:18
→ Yihsin0311: 美味的呀，譬如大蒜 114.37.216.251 02/01 01:18
推 petitrie: 有年紀後莫名覺得好吃+1 114.45.99.141 02/01 01:20
→ Yihsin0311: 烏魚子自己做的時侯撕掉膜要米酒先去 114.37.216.251 02/01 01:20
→ Yihsin0311: 腥，要煎到有點偏乾不能黏黏的……是 114.37.216.251 02/01 01:20
→ Yihsin0311: 吃他細嚼後的香味 114.37.216.251 02/01 01:21
→ seou: 蘋果才是主體啦 27.246.227.59 02/01 01:29
推 j821005: 烤的超好吃 110.26.68.200 02/01 01:35
推 QQ99: 覺得單吃就豪好吃，但我也無法形容那種好吃223.138.191.143 02/01 01:45
→ QQ99: 的感覺，難吃的倒是可以直接點出來223.138.191.143 02/01 01:46
推 edith01: 好吃啊，就是魚卵223.138.210.225 02/01 01:48
推 pig1423: 烹調技術好的真的很好吃！ 42.72.128.255 02/01 01:48
推 doritos88: 25歲過後愛吃 219.68.69.182 02/01 01:51
→ lluunnaa: 滿口魚蛋 42.77.97.12 02/01 02:15
→ irina0629: 真的好吃 極香 甘醇 175.183.28.154 02/01 02:36
推 gr3332002: 這東西一定要吃野生的220.143.157.133 02/01 02:47
推 evevt: 確實沒有好吃到平常會找來吃的地步 98.37.226.235 02/01 02:52
→ evevt: 鮑魚龍蝦什麼的想到還會找來吃 98.37.226.235 02/01 02:52
→ akumahirosi: 配蘋果水梨都好吃 ☺ ☺ ☺ 111.246.9.234 02/01 02:56
→ annielu: 高級的就很好吃 172.56.17.112 02/01 03:02
推 GimO: 好吃 101.12.54.128 02/01 03:04
推 mosala870425: 這是大人的味道 49.217.110.188 02/01 03:10
推 jajoy: 超好吃 東方起司 36.239.191.15 02/01 03:18
推 s30zx2000: 比較喜歡魚卵+美乃滋 36.228.39.170 02/01 03:18
→ jajoy: 好吃的真的不會回苦 36.239.191.15 02/01 03:18
推 Ray1018: 我覺得很難吃... 42.73.250.187 02/01 04:12
推 dglin: 烹調方式吧 不能煮到裡面乾掉 42.74.79.182 02/01 04:49
推 axlfun: 可憐 180.217.45.21 02/01 05:47
推 sEriBox: 拿高粱酒直接點火烤 好吃 118.232.26.189 02/01 05:49
推 s21995303: 高檔的真的很細膩 有一種甜味 我家今年 219.70.9.95 02/01 07:24
→ s21995303: 買很好 就跟平常的烏魚子不是同一個檔 219.70.9.95 02/01 07:24
→ s21995303: 次 219.70.9.95 02/01 07:24
推 yangnana: 價差很大，買貴的絕對不會錯。 101.10.13.37 02/01 07:27
→ honey2616: +水梨+蔥配whiskey 好吃 42.74.49.157 02/01 07:55
→ wxyz7819: 就不好吃…說貴的好吃 但應該是一般價位 61.224.85.235 02/01 08:52
→ wxyz7819: 好吃才算好吃 61.224.85.235 02/01 08:52
推 qwer811215: 爽啊223.140.165.226 02/01 09:09
推 mvpdirk712: 我本來也沒有喜歡，但我爸他朋友送我118.169.153.238 02/01 09:37
→ mvpdirk712: 爸很好的烏魚子，吃下去驚為天人118.169.153.238 02/01 09:37
推 ken720331: 冷凍五年還是可以吃 101.10.4.20 02/01 09:51
推 Nixwell: 變成老人之後就很愛 但我是完全不懂的拉 42.77.248.241 02/01 09:56
推 lovesiang: 好吃啊！！ 101.9.239.59 02/01 11:16
推 massrelay: 不懂好吃在那+1 61.57.145.205 02/01 11:28
推 SBLsosweet: 配酒超好吃…. 101.9.108.94 02/01 11:31
推 RiaHorisaki: 以前小時候也不愛吃，長大吃到好吃的 180.217.243.61 02/01 12:25
→ RiaHorisaki: 才發現超讚 180.217.243.61 02/01 12:25
推 Aspettare: 好吃 1.168.89.160 02/01 12:35
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推 grace11020: 很好吃啊 愛死203.204.136.140 02/01 13:42
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