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大蒜壓泥器ptt 在 [問題] 壓蒜器- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場


作者kidtel (chu*小寶貝*)
看板cookclub
標題[問題] 壓蒜器
時間Fri Apr 19 19:08:06 2019

平時做菜一定都會使用大量蒜頭入菜，
但是很不喜歡手指殘留蒜味，
所以會習慣用調理機打蒜末冷凍備用

但有時想用新鮮的蒜泥入菜，
用菜刀切蒜末實在是不適合我....
網路看到2種款式的壓縮器，
不知道有沒有人有用過

選手1，這款不知道好不好用


選手2，大概就類似ikea的款式，好用好洗嗎



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.137.22
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1555672088.A.B6B.html
推 cordeliatai: 我用2ikea的吧，還算好用，只是膜會卡住要清。 04/19 19:09
推 ss6183375: 我也跟你一樣 不想卡蒜味 買了類似2的 裡面會卡覺得很 04/19 19:12
→ ss6183375: 煩XDDD 04/19 19:12
→ isud40401: 有一種波浪片用壓的 04/19 19:12
推 alex1156: 我都用microplane磨... 04/19 19:22
→ moniya: IKEA有另一款更好用 04/19 19:32
推 barkingdog: 放塑膠袋裡用肉槌敲或壓兩下呢 04/19 19:34
推 z1288: wmf的還不錯用 04/19 19:36
推 blueautumn: 下廚第一步先處理大蒜 然後再開始處理其他食材 04/19 20:00
→ blueautumn: 洗菜的同時覺得手上的蒜味可以被帶走 04/19 20:02
→ blueautumn: 切菜板也比較不會卡蒜味 04/19 20:03
→ ChungLi5566: 蒜頭有黏液 只壓少量的話清洗很累 04/19 21:57
推 mswinnie: 用菜刀側面壓一下大蒜，然後再用刀鋒剁一下，蒜末就出 04/19 22:29
→ mswinnie: 來了。 04/19 22:29
推 kikitwcat: 我買的是2，還不錯用，覺得還算好洗 04/19 22:45
→ saluawu: 用過2 但用沒幾次覺得清洗有點麻煩 會寧願用舊方法-拍扁 04/19 23:09
推 EVASUKA: 同樓樓上 以前有類似的，後來覺得洗很麻煩 04/19 23:10
→ saluawu: 再切碎就好 要再細一點直接用磨的 04/19 23:10
→ EVASUKA: 推msw和salu兩位。 久而久之懶得用變得髒舊更不想用... 04/19 23:11
推 kiosk: 2很煩 還不如用刀拍扁切一切 04/19 23:31
→ shamanlin: 拍扁切跟擠成泥的效果差很多 04/20 00:09
→ shamanlin: 一開始我也覺得切碎就好了，後來發現不管切多碎那香氣 04/20 00:10
→ shamanlin: 散發程度還是差很多，做紙包料理特別明顯 04/20 00:10
推 gloria820826: 蒜泥的香味真的很猛 久久不散 04/20 00:16
→ orangeccc: 壓蒜泥器牌子有差，之前買ikea的覺得好難用，後來買了 04/20 00:35
→ orangeccc: 德製F牌驚為天人的好用，清洗也簡單，水沖一沖就乾淨 04/20 00:35
→ orangeccc: ，覺得真的是一分錢一分貨呀XD 04/20 00:35
推 momicats: 買過2超難用，清洗更崩潰~後來還是用調理機打碎 04/20 00:58
推 pyon: 請問德製F牌是什麼牌子呢？ 04/20 01:05
→ kidtel: 所以沒有人用過選手1是嗎XD 04/20 01:18
推 yoyufaye: 04/20 03:11
推 yoyufaye: 我用ikea這款，覺得不會難清啊，手指一摳再沖個水蒜膜就 04/20 03:17
→ yoyufaye: 掉了，不想用手指就隨手拿個筷子兔一下就可以了，要說 04/20 03:17
→ yoyufaye: 唯一的缺點就是壓槽有點小，如果遇到太大顆的蒜頭會塞 04/20 03:17
→ yoyufaye: 不下，本來很怕配件洗一洗不見，後來都是洗完就裝回去， 04/20 03:17
→ yoyufaye: 不用分開晾乾，用一兩年了也沒生鏽，覺得蠻好用的 04/20 03:17
推 gloria820826: 推樓上 感想一致 沖一沖就乾淨了 04/20 05:16
推 wolfplay: 想要有完全不會摸到蒜的 04/20 06:00
推 mepe1018: 我用ikea另一款 黑色握柄的（貴一點那款）可整個打開清 04/20 06:36
→ mepe1018: 洗的 好用 04/20 06:36
推 bundestag: 我也用fissler的，沖沖水就好了。再不然廚房備有牙刷專 04/20 12:02
→ bundestag: 刷這些，不會沾手。 04/20 12:02
推 prmea: 用菜刀超快 04/20 13:09
推 FourDollarC: 錢省起來買食材，剛入門的時候也會買一堆廚房小物， 04/20 13:29
→ FourDollarC: 現在都冰起來了，菜刀拍完菜刀過2次就很細了 04/20 13:29
推 garethleo54: 用菜刀側面拍再切碎很快喔 04/20 15:03
推 cjy0321: 有ikea可以整個打開來清都但還是難用 擠出來都只有一點 04/20 17:25
→ cjy0321: 點 都被蒜頭皮擋在裡面 04/20 17:25
推 CmlKiwi: 一邊沖水一邊摸不鏽鋼製品可以帶走手上蒜味 04/20 21:24
推 SalDuar: ikea壓蒜器做蒜泥奶油很好用，蒜泥分佈平均而且蒜汁被擠 04/20 21:33
→ SalDuar: 壓出來，香氣更明顯 04/20 21:33
推 junebabyPTT: 1不好用，難壓。個人目前覺得好用的是KUHN RIKON 全 04/20 22:51
→ junebabyPTT: 不鏽鋼壓蒜器，壓的很乾淨，槽大，清洗方便 04/20 22:51
推 boneyliu: ikea圓型那款+1 好壓 可拆解好清洗，不鏽鋼蒜味不殘留啊 04/20 23:07
推 islyfeyk: 我用1，就是怕2不好清潔，怕殘留味道(無論哪個牌子)， 04/21 00:02
→ islyfeyk: 自己使用1不覺得難用(覺得最麻煩的還是去皮這個步驟XD 04/21 00:02
→ islyfeyk: )不過有時候還是覺得蒜泥不夠碎，所以之後會考慮入手食 04/21 00:02
→ islyfeyk: 物調理機(不過這個就得回歸到考慮清潔及氣味殘留了)； 04/21 00:02
→ islyfeyk: 總歸優點是方便，好清理，不怕殘留，也蠻快速使用；缺 04/21 00:02
→ islyfeyk: 點大概就是有時候覺得不夠碎，再加上怕手滑，一個蒜頭 04/21 00:02
→ islyfeyk: 可能要多壓幾次(它很需要平衡力的XD) 04/21 00:02
→ StBernand: 蒜味在剝蒜皮的時候就沾上了，不差切碎那一點接觸吧 04/21 01:52
推 yoyufaye: 我刀工不好 實在無法剁得像壓蒜器這麼碎 04/21 03:45
推 yoyufaye: 而且蒜泥跟蒜碎的用法和香氣也不同吧！我比較困擾的是蒜 04/21 03:50
→ yoyufaye: 片...想要吃牛排配炸蒜片但覺得蒜片要去皮切片又要炸得 04/21 03:50
→ yoyufaye: 酥脆又不能焦....比牛排還難啊XD 04/21 03:50
→ shisa: 不是都用菜刀拍碎去皮,再進壓蒜器成泥嗎? 04/21 17:40
→ shisa: 蒜泥跟蒜末用起來差別還是很大的． 互相難替代． 04/21 17:40
推 e90438: 我都用易拉轉 04/22 00:18
→ lumpfish: 樓上版友附圖那款ikea的好用，去蒜皮用矽膠滾筒揉一揉 04/22 01:21
→ lumpfish: 超快，解決用菜刀拍碎去皮手會沾到蒜汁的問題 04/22 01:21
推 f1117: 手拿不鏽鋼餐具邊搓邊洗味道就沒啦 04/23 23:36
推 windspeed: 我用garject 可以把蒜皮彈出來 挺好玩 不過價錢不是很 04/24 00:52
→ windspeed: 好玩 哈 04/24 00:52
推 jeny721: 直接買大包碎蒜冰冷凍慢慢用.... 04/24 17:21
推 vizardfox: 要用的全部都拍扁去皮以後再用2 04/25 03:37
→ vizardfox: 洗的部份推薦最普通的那種牙刷 04/25 03:37
→ vizardfox: 飯店配的那種類似的，頭小點比較好用 04/25 03:37






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#51. 【易誤解】蒜泥呼吸法？確診剛出院的真實案例？醫 - MyGoPen

#52. 最不像減肥食譜的減肥食譜：韓式泡菜豬肉拌冬粉。太好吃了吧！

【步驟3】：泡菜剪成小塊、大蒜用大蒜壓泥器壓成蒜末備用. 【步驟4】：火鍋豬肉片加一小 ... 【步驟4】：肉炒到快要熟的時候，就加入泡菜跟大蒜末拌炒

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用google找到了ptt介紹文介紹小茉廚房輕巧型手拉搗蒜器切碎切菜食物料理器大蒜堅果冰 ... 【Canko康扣】不鏽鋼三款孔徑替換馬鈴薯/山藥壓泥器/搗泥器

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採用聚合物刷毛，快速乾燥，耐用易清潔，可以直接進洗碗機洗的刷子。 ... 『大蒜壓泥器』 ... 「料理夾」的尾端有壓與拉的設計，在收納上很加分的一個小巧思。

#55. 如何打造夢想廚房(5) 廚房要如何收? 續

2. 或者，在瓦斯爐旁你也可以利用「外拉式的食品收納櫃」來收納烹飪時會用到調味料、刀具、小道具（如大蒜壓泥器或是量匙等）、甚至是保鮮膜鋁箔紙等。「 ...

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#59. 必利勁對智力| ptt壯陽藥使用心得：患者講述五種藥物的效果 ...

ptt 壯陽藥使用心得：患者講述五種藥物的效果以及使用心得- 威而鋼(VIAGRA)台灣 ... 將三黃雞、青椒、紅椒、大蔥依次切塊，大蒜切末幹辣椒剪成小段。

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#61. Re: [求助] 如何幫老婆走出困境? - marriage - PTT情感投資事業版

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#62. 價格比較ptt! 明星最愛用的皇家季節酒店《台中中港館》 - 隨意窩

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大家好， 今天要跟大家推薦的是《Cuisinart》美膳雅迷你食物調理機((哇咧！怎麼好像業配文~~哇嗯系啦！)) ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 163.15.161.247.

#64. 【高雄】大海拉麵~福岡博多拉麵精燉湯頭濃郁不死鹹

附上新鮮剝好皮的大蒜和壓蒜器，可以自己動手壓出蒜頭泥。 ... 將擠壓出來的蒜頭泥，直接加進湯頭內， ... 除了再次品嚐叉燒拉麵及大蒜拉麵外，.

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大蒜 花月嵐家的大蒜湯頭遠近馳名 服務人員還會詢問要不要附些大蒜，還有壓泥器 可以讓你再加到拉麵裡 可樂(NT.50) 這是月套餐附的飲料

#71. 譚敦慈：蔥薑蒜這樣保存，竟然更營養 - 康健雜誌

大蒜 的保健功效主要來自於含硫化合物中的蒜素，若想攝取到最多蒜素，應先 ... 處理蒜頭除了可以比照青蔥的保存方式，切碎或壓泥後以冰淇淋杓壓成一匙 ...

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大蒜 播種機#大蒜#種蒜頭王政第四代大蒜播種機2020最新改進產品自動播種，人可以站在上面 ... 廚房用品不鏽鋼壓薯器馬鈴薯壓泥器烘焙搗碎器寶寶輔食壓泥器d185 sus304 ...

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壓蒜／磨泥器. 四湖業者引蒜頭剝瓣機一小時剝300公斤不傷果. 【廚房小撇步系列】快速剝蒜法＆快速剝柳丁法. 吃大蒜好處多多，不僅讓食物更美味也是健康明星食材，但是 ...

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